天慶 (已結業)

平時放工常常跟朋友吃飯聚會, 去不同的餐廳, 已成習慣, 今晚朋友選了在中環的一間新開的餐廳, 這座樓以前是clubbing蒲點, 不知是否還存在, 而我們在這裡不再是夜蒲通宵達旦, 而是舒舒服服的享受日本菜晚餐。這餐廳氣氛很特別, 有種貴氣但又不太拘謹的感覺, 有sofa座椅坐得特別舒服, 和朋友飲野食野聊天實在十分暢快, 而且更有不少美女客人, 令人特別精神。服務人員都很nice但都是說英文的, menu是日文式的英文和英文夾雜, 我們化了些時間解讀menu才選好喜歡的食物。Scallop Crudo $128鮮甜的帶子刺身, 加上軟滑又香的牛油果醬, 加上新鮮的豆芽苗, 味道清香特別, 十分不錯。Maitaki Konsome Supu $58用上日本香菇煮的湯, 湯很清透一點油也沒有, 菇味頗純粹。Asari Miso Shiru $68白麵豉蜆湯, 有兩三隻蜆, 很鮮甜, 湯不會太鹹, 麵豉對腸道健康有幫助, 可以多吃。Renko Tempura $88蓮藕餅炸天婦羅, 日本料理中比較少見, 帶點中式的感覺, 兩片蓮藕中間夾雜著一些肉碎, 蓮藕幾爽味道配合得不錯。Wagyu

是晚ladie’s night.朋友提議來這間新開張既日本酒吧。室內環境非常闊落，座位多係梳化，坐得非常舒服，仲有大電視，最適合包場搞function. 其實仲有室外露天座位，都裝飾都好靚。可惜落雨，只好留係室內。最impress係佢地個酒餐牌，睇得出比左好多心機去設計，LCD monitor,暗一暗都睇得清清楚楚。而且日本既威士忌，清酒，梅酒既選擇都非常多，絕對係名符其實既日本酒吧。MomoToro由日本白桃甜烈酒+果蓉+香檳酒而成。有白桃既甜味，加埋香檳氣酒，非常易入口，適合女仔飲。Tenkei Edamame用柚子鹽煮成既枝豆日本人最鐘意用枝豆送酒，黎到日本酒吧點可以唔試下？平時食既枝豆都係凍食，呢度既枝豆新鮮即叫即煮，所以非辣辣。特別在加上柚子鹽，枝豆加上柚子香味非常特別，食唔停口。Chicken Karaage日式炸雞亦都係即叫即製。非常香口，外脆內軟，而且非常juicy.而沙律醬食得出係另外調教過，加上紫菜碎，充滿日式風味。另一送酒佳品，都係食極都唔厭。Mizuna Gobo Salad水菜沙律香港好少機會食到，但日本人鐘意食水菜，多數用於打邊爐及沙律上。生食既水菜脆卜卜，

Happy friday跟朋友去了蘭桂坊附近的天慶食飯happy hour。天慶的裝潢很特別。餐廳雖然是一間做日本料理的日本居酒屋，但是它的裝修卻像一間酒吧， 最適合我這種又愛去酒吧飲酒，又想食日本料理的人。我們點了啤酒醃炸魚薯片。 用啤酒醃製的炸魚柳，我真的是第一次吃！味道十分特別～充滿啤酒的清香。而且食得出是即炸的，口感十分香脆，外脆內軟。再點了雜錦珍寶壽司刺身丼和海膽丼。 珍寶壽司刺身丼有：吞拿魚、三文魚，等等，味道鮮味。最難忘是海膽丼。海膽超級新鮮甜美！！超多海膽鋪在壽司飯上面， 那種鮮甜震動味蕾的快感，令我很有衝動叫多一碗！！而且只是百餘元一碗，價格很較合理。再點了一碗日本和牛烏冬，日本和牛的肉質很嫩滿，牛味好重，一點也不老。烏冬煮得軟淋淋的，不錯。 我們再試了餐廳特製自家釀的啤酒。 啤酒比普通啤酒易入口，味道很清新。最後我們點了兩道特色甜品都不錯呢。天慶的裝橫很高檔，有大電視供食家睇波，又有酒吧吧檯讓人促膝談心。而且，食物的質素也很高，食物的價格十分合理，真是週末跟朋友happy hour的好地方。

話說同同事放工想搵個地方食下飯飲番兩杯於是就上網睇下有咩新餐廳點知就俾我地搵到呢間開左無耐嘅居酒屋環境好寬敞，好有情調，比較像酒吧多一點但又唔會好似酒吧咁嘈，是比較有格調的。。。。。。。。。。。。。Gindara Saikyoyaki▸銀鱈魚燒得剛剛好，啲魚肉仲係好滑架，真係好鮮甜好好味，連唔好魚嘅我都想再encore👍🏻👍🏻👍🏻。。。。。。。。。。。。。Scallop Crudo▸牛油果蓉🥑上面舖滿左鮮甜嘅帶子，旁邊仲有檸檬蛋黃醬，酸酸甜甜好醒胃😋。。。。。。。。。。。。。Combo Seafood Don▸有成七款魚生嘅丼飯，仲要每款都係我中意嘅魚生，魚生好新鮮，帶子好肥美厚肉，加埋海膽都只係賣$178🤤。。。。。。。。。。。。。另外炸雞同尤魚都好食甜品嗌左Churros同雪葩雪葩仲要係🍑味，上面仲有少少果肉，好好味👍🏻。。。。。。。。。。。。。整體而言性價比非常之高真心完全無諗過係中環用呢啲價錢就可以食到咁高嘅質素👍🏻👍🏻👍🏻

星期五晚想同朋友出去食飯飲杯野，就中環搵好地方👍🏻朋友簡左間天慶暗暗的環境很有氣氛，餐廳地方寬敞，而且有卡座俾客人選擇，好適合包場地方夠大又岩一大班朋友聚會Musashi otokoyama $148一去未諗野食就先點左清酒，點左隻易入口又香濃的酒味又帶有甜清清淡淡慢慢同朋友傾計時不錯之選接下來點左幾樣小食送酒Maguro avocado $138點左朋友最愛的菜色整得好似外國食到的味道，味道好唔同餐廳用左好新的材料去整Chicken karaage $88外層炸得很香脆可口而且味道唔錯Beer battered fish &chips $118最後仲點左炸魚薯條送酒，薯片是自家製好好味食到停唔到口要再點多份先夠

是日Lady Night, 約了閨蜜到蘭桂坊一邊飲酒, 一邊聊天!喜歡發掘新事物的她, 知道我不太愛太噪的Bar, 所以選了天慶一齊試試~一到餐廳就發現正正是我愛的Bar, 地方大, 人不會太多, 坐位又舒適, 是聊天的好地方!Maguro Avocado   ($98)                                        金槍魚切碎, 再放打成蓉的牛油果在面, 每一口都好滿足!而且份量不小, 其實不太大食的女生, 可以只食這個starter已有6-7成飽了~另外因為加了不少蔬菜如青瓜, 炸蔥頭和炸紫薯片等, 不單美觀度上升, 味道都變得更多層次!Tenkei Gunkan 壽司] ($98)一客有3小件壽司, 包括辣味吞拿魚, 干貝&海膽。3款都不算太重味, 亦不會腥, 味道相對清新而外觀都是美美的, 跟傳統的壽司不同, 他們將壽司飯混入紫菜碎, 下面再放一塊紫菜, 很可愛呢~Wagyu Gyoza ($88)侍應推薦的餃子, 皮薄餡靚, 而且大大隻, 再配上辣蘿蔔蓉mix醋但老實的說, 餃子是好味的, 但牛味就不夠突出~Gindara Saikyoyak

今日放工同姊妹食日本菜。我姊妹在中環放工，所以黎到食晚餐。新開張不久，好大好寬闊的地方；好舒服的梳化，軟腍又大張；燈光暗暗的，有浪漫的氣氛，好適合情侶、三五好友飲野傾訴。餐點雖然不多，但都要好好想想叫甚麼，可以好好品嚐一下1. Tenkei Gunkan好吸引喔！好精緻好似藝術品，顏色好靚；海膽：姊妹的最愛！新鮮又配合下面脆紫菜及青瓜的清新，口感一流帶子：我的最愛！好滑又新鮮，軟軟的入口溶化，配上魚籽，正哦吞拿魚好香又好吃，新鮮又有口感2. Wagyo Gyoza這個好香脆的外皮，好薄的脆片連著外脆內多汁的豬肉餃子一同食，美味一流噢3. Scallop Crudo又是我愛的帶子，鮮甜美味；配合牛油果的滑、軟軟口感及菜苗的伴菜，碟邊有好多不同醬汁，增加味覺的刺激，好健康的美食4. Asari Miso Shiru清甜無味精，蜆好甜無沙；配上蘿蔔絲及冰菜，豐富口感的😍5. Combo seafood Don好大碗又多海鮮的種類，有：三文魚、吞拿魚、海膽、帶子、大蝦、魚籽等，好滿足好感恩的晚餐6. Sky mocktail好靚喔！味道同外觀都好一流！好好飲又冰涼，是夏天special sig

有野做落左中環, 順便搵中環返工既表哥食個晚餐傾下計, 佢話最近LKF開左間幾好既日本餐廳想去試下, 有好野食我當然冇問題啦！餐廳雖然係食日本菜, 但係走型格酒吧路線, 地方寬敞, 仲有戶外區俾鍾意露天飲酒進食既客人 (同埋方便食煙既客人, 哈哈), 店員禮貌招呼我地入座, 我地揀左對住部大電視既卡位, 如果睇波個陣上黎食飯飲野氣氛一定好好！店員遞上餐牌俾我地並作簡單介紹, 由於我地樣樣都想試所以揀左d時間, 外國店員見到就好主動埋黎問我地係咪有咩問題, 深入介紹每款菜係咩黎, 抵讚!Asari Miso Shiru日式蜆湯有蜆既海鮮甜味加上昆布, 不錯Tenkei Gunkan餐廳既signature 壽司一客三件, 包括新鮮既海膽、帶子粒同辣吞拿魚蓉壽司做得好精緻, 飯已拌有紫菜碎, 一啖一口size岩岩好!Scallop Crudo同樣又係擺碟好靚既菜式, 底屠係牛油果蓉,上面有鮮甜既帶子刺身, 加上辣辣地既汁, 呢個配搭有層次感、味道又好好! Uni Ikura Don海膽三文魚子飯海膽分量多而且新鮮, 三文魚子粒粒圓碌碌, 證明一定新鮮! Combo Seafood Don

中環新開了間居酒屋，就位於夜店那橦大廈。雖然只是閒日，但也不算冷清。坐位寬闊，令人坐得舒服。在這地段來説，食物的價錢竟然不太貴，值得一試。叫了個頭盤牛油果 Manguro ($128)，賣相十分吸引，就像西餐的他他。用了魚生、爽口的洋葱等材料做成，有一層是滿滿的牛油果，而上面插著紫薯脆片，口感具層次。豬腩肉生菜包 ($128) 除了生新鮮爽口的生菜外，還有脆片、酸蘿蔔和薑絲做配料。豬腩肉也燒得很香脆，不會太肥，兩者很夾。然後就是較飽肚的魚生飯Sashimi Don ($128) Uni ikura don ($158)，魚生種類很多，但未夠鮮甜，味道很淡。大食寶寶還不夠，點了個雞肉炒烏冬 Yaki Udon ($98)，最特别的是上面放上天婦羅碎，令口感昇華。整體來説炒得有鑊氣得來又不會太油膩。Ochazuke ($88) 原來是茶漬飯，魚燒得超美，上面放上紫菜碎。湯底就較鹹，建議不要倒太多湯。最後點的就是甜品抹茶 Churro ($78)，玩盡日本與西班牙Fusion，用了西班牙傳統的油條，但加上抹茶口味，點的非朱古力醬而是白朱古力醬，既有創意又好味。

男人今日係附近收工，我提早係中環book定餐廳，諗住俾個小小驚喜佢～揾左間充滿情調同氣氛嘅餐廳同男人預祝生日🎉最近行唔開，冇得去旅行慶生，所以要食好D慶祝第一次係香港去日式餐廳係咁寬敞呀！我地一入到去餐廳，心情非常舒暢，環境佈局幾舒服，門口位有幾張讓人企係度飲野嘅長枱，中間一排排沙發，兩邊高枱高凳。Happy hour有一大班外國人係度飲野傾野～感覺幾chill呀🍻🥂餐廳環境氣氛都幾好，又夠寬敞，如果一大班朋友係度開Party肯定超爽呀。環境咁正，相信菜式都應該唔錯外籍waiter 招呼周到，幾細心，逐一推介特色飲品同美食。男人揀左杯生啤Hitachino Nest Lager～而我就飲bar tender推薦嘅sake，聽講係拎奬嘅sake～Waiter開左俾我試左幾啖，清甜中帶點香味，之後點左一小瓶。講左咁耐，終於到食物啦。Aburi Hamachi 鰤魚刺身（即是油甘魚）脂肪含量適中，口感幾嫩～配上三文魚子，更提升鮮味：）Tenki Gunkan 天慶軍艦～軍艦超迷你得黎，都幾別緻。辣味吞拿魚，入口軟綿綿，帶子&海膽都好鮮味。Shishito Pepper 呢種日本小青椒，一點都

係中環整完頭髮，就四圍行下街，見到安慶大廈個度開左間新餐廳，就決定去食啦！餐廳環境好有feel ,帶點日本居酒屋既感覺，又有點西方格調！餐廳設有好多梳化位，總有一個無敵大電視，岩哂大家happy hour 可以去chill 下！户外仲有一個草地露台，同三五知己把酒談歡一流，職員仲提及可以包場慶祝，價錢都唔貴，係咁黃金既地段，真係好抵啊！餐廳係以日式西餐為主，亦都有送酒既小食！天熱咁熱，最岩就係叫一杯冰凍既啤酒，我就叫左espresso stout ,入口有陣濃濃既coffee香，但啤酒又中和左coffee既苦澀！岩哂我呢d又想飲coffee又想飲beer既人 一絕啊！叫左個scallop crudo,在牛油果蓉鋪上帶子，再加點檸檬蛋黃醬，味道酸酸甜甜，新鮮又開胃！Renko tempura ,第一次食連藕既天婦羅，師傅都係即叫即炸，一炸起馬上送上，點埋spicy既醬油 正到不得了 拎黎送酒一流！Shishito pepper 質感爽脆，配上杏仁碎，再點上特製醬汁，有d他他醬既感覺 好夾！uni ikura don, just $158 !??? 魚籽亮澤新鮮。海膽色澤金黃，味道香甜非常

放工想搵間酒吧摸住酒杯底食飯，發現公司附近新開左間餐廳，就決定去試下～一入到去發現個場都幾大幾舒服，適合包場開PARTY，等我遲Ｄ建議老闆來幫襯，來搞WELCOME DINNER先得～見到個格局其實以為只係酒吧，點知食物都好精緻，味道、裝飾都有居酒屋質素homemade lotus root kimchi $48侍應都係外國人，竟然有蓮藕泡菜呢Ｄ咁韓式的前菜，而且做得唔錯咬落爽口，酸酸辣辣咁好開胃，幾推薦用來送酒。Daikon Salad $88蘿蔔沙律，都係好開胃的前菜之選～maguro avocado $128在酒吧吃到咁精緻的食物，太令人驚喜了吧！好似紫色花瓣的是紫薯片，配埋牛油果同埋吞拿魚一齊食，搭配新奇，味道又出奇地夾！beer battered fish and chips 118飲酒要食薯片是常識吧！個人覺得薯片比薯條更適合送酒，咬落脆口Ｄ更好。而且炸魚都做得好食，魚肉夠嫩，皮夠脆！ochazuke $88呢個茶漬飯真心好味！主要係個汁，鰹魚味好香，加入WASABI之後更加惹味。matcha soba $88店員強力推介的綠茶蕎麥麵，冰冰涼涼的很適合夏天食～麵類來說，蕎麥

👫出到中環，想搵間舒服啲嘅日本餐廳嘆下，撐下檯腳👫 男朋友就搵到呢間新開嘅天慶，餐廳環境好有日本居酒屋feel，座位舒適，又夠大，仲有大電視可以睇⚽️一一一一一一一一一一一一一一#TenkeiGunkan <$98>有三款軍艦，好精緻😍有新鮮海膽、辣味吞拿魚，同帶子三文魚籽💁🏻‍♀️食材好新鮮，海膽食落creamy💓.#MaguroAvocadoTartare <$138>面頭有好脆既紅菜頭脆片插係牛油果蓉🥑同金槍魚他他上面，幾特別嘅菜式😆紅菜頭脆片食落好似薯片咁，好好味🤟🏻.#ScallopCrudo <$128>牛油果醬係底，上面有好飽滿嘅帶子同三文魚籽，再鋪上日本豆芽🤤成個層次好豐富，味道好特別🙆🏻‍♀️.#AburiSake <$88>三文魚刺身，有一面有炙燒過，味道同口感一般🤔.#Aburi Hamachi <$138>魚刺身加三文魚籽，入口比較鹹🤔刺身比較肥美，味道比較濃郁🤤.#BeerBatteredFish&Chips <$118>魚係用Napper，Sauce係spicy may

朋友上次去蘭桂芳去咗天慶飲酒，叫咗幾款冷盤宵夜佐吓酒，食完大讚食物質素高，有驚喜，今次就帶我嚟晚餐。一入到餐廳真係眼前一亮，地方偌大，裝修格調高雅，坐位寬敞舒適，背景播放住R&B音樂，倍感愜意。中間仲有個大螢幕，如果有世界盃比賽肯定熱鬧非常。【Maitaki Konsome-Supu $58】舞菇清湯，上枱聞到菇味但飲落就味道較清淡，不過舞菇味道鮮美，不錯。【Tenkei Gunkan $98】有三款壽司，size細咗啲，不過擺碟精緻，感覺好矜貴。海膽壽司味道鮮甜，青瓜中和味道，感覺清香。帶子刺身壽司，帶子感覺水潤綿滑。辣吞拿魚刺身壽司辣度恰到好處，口感綿密。所有壽司飯入面都混咗啲紫菜碎，豐富咗個味道，有心思。【Maguro Avocado $128】厚厚嘅一層吞拿魚肉，上面係一層綠色牛油果醬，再插住幾塊紫薯片，配搭起嚟鮮艷奪目。紫薯片淡淡紫薯味又脆脆哋，幾特別。一次食大大啖吞拿魚配香滑牛油果🥑醬，感覺大滿足。【Aburi Sake $88】火炙三文魚刺身。刺身肥美，火炙喺個邊位度，不過火炙嗰種微焦嘅味道唔夠濃，有少少失色。【Wagyu Gyoza $88】和牛餃子。一上枱熱辣辣出晒煙