天天海南雞飯 (新城市廣場三期)

營業中

休息中

次次經過呢間餐廳都排長龍，一直都想知有冇真係咁好食？好啦咁，咁啱屋企人知佢原來係米芝蓮話要去試下，於是就特登揾日去食晚飯一探究竟～首先一入到黎都會覺得啲餐具幾靚仔嘅之後梗係先點碟傳說中嘅海南雞試下先啦。我哋三個人食，所以叫咗碟大份嘅，但大份嘅份量其實都只係半隻雞，價錢$268。雞肉食落其實無乜雞味，但都算滑同無肥膏。我就覺得味道還好，驚喜就無乜有海南雞，點少得油飯。叫咗3-4人份量，HK58, 味道不過不失。另外，仲叫咗酸菜石斑，HK138，呢道菜我反而覺得ok, 魚肉滑，酸辣味够。呢道係腩筋相逢，都係米芝蓮推介，牛腩同牛筋係炆到好冧，唔差嘅，但可能因為打住米芝蓮旗號所以期望比較高，最終食落又唔係覺得有驚喜…..只能夠話期望愈大失望愈大食完飯最尾又再order呢個茄子🍆嚟試。雖然好細份但以冷盤嚟講都算好食總結而言，叫做試過食過米芝蓮級餐廳，未必會特登再去，但又唔會抗拒再去咁囉

係新加坡🇸🇬食過一次一直回味無窮😋今日接收工終於有機會試下呢間過江龍「天天海南雞」😎餐廳係正全層既中間，大大間藍色既裝修，又有隻米豬蓮🤣😆一望就見到！餐廳入面都好闊落，2個人都會安排3-4人座位，枱與枱之間有返咁上下距離，安全衛生👍🏻一坐底，好主動就會上一壺茶😊好特別地係Earl grey😮可能係迎合香港人嘅口味👌🏻我地叫左好多嘢食，因為餐牌啲食物相好吸引🙈好可惜我地食唔到佢日售一千粒‼️既榴連丸子🥲太傷心～～小食：松露蝦多主食：天天海南雞🐔（招牌必食‼️佢塊皮整到好似啫喱狀，全雞胸肉，冇骨，點酸辣汁，再加埋青檸，竟然出奇地搭🤩）雞油飯要另點，$38，大大兜，用熱石鍋上，保温👍🏻送雞食一流😆黃金大蝦🍤不是原隻大蝦，只是蝦仁，但裹個層皮好薄，黃金醬惹味，份量超多，好良心👌🏻🤣蝦醬生菜🥬有個爐熱住👍🏻味道啱啱好，消下濟食個菜，正🙌🏻飲品：豆花美祿😋😋好好飲👍🏻👍🏻枱枱都有叫一杯，又大杯，上面係美祿，好多粉慢慢食😋下層有一大杯豆腐花，好滑嘟嘟，好味喎😍（我地覺得抵過叫美祿豆花，因為用碗裝，細碗啲🤣🤣價錢又差唔多）香港分店同新加坡既差唔多～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)味道呀質素、服務態度👌🏻👌🏻有機會黎沙田

當你以為黎天天海南雞一定係雞出色既時候，你錯了，佢最出色既其實係佢既雞飯。嗱，唔係佢雞唔好食，但雞飯太過出色。黎到食當然係一定有叫返個海南雞食，不過今次叫左燒雞，因為本人中意食燒雞脆脆既外皮加鮮嫩嘅雞肉，呢度都係水準之作。另外，當然食雞點可以少左雞飯，雞飯好香，一打開蓋香味撲鼻而來，食落去唔會覺得好油膩，但係味道依然令你食完一啖仲想食一啖。另外叫咗個海鮮喇沙麵，面同埋喇沙係分開上，自己將面加入喇沙入面。不過，喇沙個湯底都唔錯，面同喇沙湯底融合一齊，每一啖面都包圍着湯汁，超級滿足。而且海鮮嘅份量都好足，呢個價錢都相當相宜，可以一試！仲叫咗一個黑松露多士，不過呢個當時就有少少昂貴，但係佢嘅黑松露味道都幾出，都幾特別，鍾意食黑松露嘅朋友都可以試吓。最後叫咗個豆腐花，豆腐花嘅豆味唔重，反而食出好似燉蛋嘅味道。

依排熱辣辣，放工唔想搞咁多野，出去沙田搵間餐廳食晚餐再返屋企。黃金軟骨邪惡嘅一道菜，食左一件就忍唔住要食多幾件，雞軟骨入口爽脆，蛋黃咪勁濃郁。紅情綠意食左邪惡嘅小食，總要食返D健康沙律，裡面有大量無花果，紅肉芭樂，配埋話梅粉，酸酸甜甜，令你胃口大開。天天海南雞兩個人食唔到太多，所以點左中份，雞肉都幾嫰滑，雞肉上面鋪滿大量芫荽，夾一d再沾醬汁，味道更豐富，忍唔住要加個油飯。肉骨茶肉骨有4條，份量都幾多，裡面有一D豆卜、支竹，吸汁後更美味，而且一直有蠟燭幫助保溫，令你隨時都可以飲到暖笠笠嘅湯。

未係香港試過天天海南雞，又見佢係米芝蓮推介，於是喺沙田行街就入咗去食。星期五晚上都幾多人，等位等咗半小時，入座後服務速度都算快，店員幾勤力送餐同埋收拾碗碟。不過入座已經感覺到座位的軟墊太薄，坐落去會比條邊頂住，唔舒服。一開始，佢會比壺熱茶無，就算我轉咗做滾水，最後都收咗每位$9茶錢，其實呢間餐廳都主打飲西式飲品，我覺得冇必要收茶錢，有啲多餘。因為第一次食，就試左無骨雞海南雞細份、油飯細份。個雞份量都算OK，話晒價錢都唔平，最細分都已經是二人分，上碟時後發現，除咗汁醬以外，雞件上面會林有一個獻汁，食落其實有啲唔夾。雞的肉質一般般，冇乜肥膏，但係亦冇乜雞味。油飯係有調味過的，份量夠二人食，但是不夠香。我地仲叫左酸菜水煮魚，其實個湯同埋其他配料做得唔錯，酸辣適宜，可惜佢啲魚塊醃得過份鹹，失去左酸菜魚嘅滋味，不過其實都幾足料，所以呢個都可以一試。至於小籠包，就一盅兩件，佢有個醋插住咗喺小籠包上面，有啲新玩意，但其實食落同自己點醋冇乜分別，佢的皮過厚，所以大家都係唔使試佢。最後叫咗個美祿豆腐花咁嘅甜品，反而有驚喜，食完濃味嘅主菜，食佢做甜品也唔錯，而且價錢唔貴，推介。食完呢餐，我估我之後只會喺呢

朋友之前話天天海南雞飯好食，每之經過都超多人等位，今日去完超市掃完貨都係五點半，行過見到可能啱啱落完場唔多人，就諗住食埋野先返屋企。呢度都幾開揚，座位舒服，餐具精緻，整體性價比高。我地叫左個龍蝦海鮮飯，松露蝦多，黑金叉燒，當然唔少得主角天天海南雞。龍蝦炸米海鮮飯$198材料有龍蝦湯，炸米，龍蝦肉，帶子同蝦仁。餐牌上都有解說教你點食。第一步將炸米倒入龍蝦湯中，第二步再將龍蝦肉，蝦肉同帶子倒入湯中撈勻，再等三十秒至一分鐘，等炸米吸收左龍蝦湯汁後就食得啦。仲保留少少香脆既炸米充滿龍蝦湯汁味，再配埋爽滑彈牙嘅海鮮，非常好味，記住要襯熱食。天天海南雞中份$158海南雞去晒骨，啖啖肉，份量唔少，雞皮一啲都唔油，十分爽口，雞肉用左黎自新加坡既鮮肉雞，比黃油雞更加健康。呢個海南雞有五個食法，就咁食已經好正，點原有雞汁又得，點絕密配方既特色秘制辣醬或者薑蓉亦得，而我自己就最鍾意點黑醬油。松露蝦多$68都幾大件，蝦多士上有原隻大蝦，再舖滿松露沙律醬，一上枱已經非常之香，入面釀左薄薄既墨魚汁膠，層次非常豐富，最重要係自己唔會整到。黑金叉燒$88同我地平時食既港式叉燒有啲出入，呢個用左豐富肉汁既五花豬肉配黑醬

之前到店食過南雞飯，今次再幫襯刻意選擇其他菜式，尤其是炸物，非常考功夫。沙田分店經常大排長龍，今次6點多到，揀左個靚位，但不夠半小時後已經座無虛設。炸物中黃金蝦是我其中一樣必食，賣相吸引，稍嫌不夠咸蛋味，但這碟黃金蝦令我加分的並不是主菜，而是伴菜炸翠玉瓜，外脆內有瓜汁，清清地平衡返全碟菜，是全枱第一樣清盤的食物。另一炸物是蠔餅，這個蠔餅同一般大排檔的有分別，是加入了泡菜，我本身不太愛吃泡菜，但今次卻發現同海鮮味的蠔混在一起，很夾，沒有失望。最後要提提這個米芝蓮推介第4位： 筋腩相逢，肉質很鎖汁，每舊都好juicy，而且筋腩比例非常好，用嚟撈飯絕頂。值得一讚是那杯玫瑰花茶，正正可以去除今餐的重口味，而且清香撲鼻。最後的甜品山楂丸子， 酸酸甜甜非常出色，沒想到在這裡食到咁有水準的甜品，回味無窮，下次再來要試埋榴槤味。

What a surprisingly Singapore restaurant in ST😍十分推介👍🏻The dishes are very nice 👍🏻 the tea is yummy too The decoration is beautiful and stunning 🤩 it is also very eye-catching too We ordered this chicken 🍗 ( the bbq one) with some vegetables ❤️ So yummy !!! Must give it a try 👍🏻 the sauce is perfect match too 😍And the dumplings 🥟 also fabulous !!! Love ❤️ it so much . There is some soy sauce you can put inside. Very cute ☺️ Of coz , we won’t miss this signature dish- 3.6 milk 🥛 egg white lobster🦞 😋 v

呢間餐廳由新加坡麥士威熟食中心最出名嘅「天天海南雞飯」🇸🇬連同3間新加坡米芝蓮街坊食店「老街坊」、「超好面」同「五十年代」，提供多款星洲美食🌟💗正宗海南雞($188/ 中份)選用白羽肉雞，以浸煮方式烹調，雞皮爽滑且肉厚鮮嫰，肉味香濃，可惜皮下脂肪較多。淋上秘製雞汁，令雞肉更滑溜。配以三款醬汁，包括新加坡出產黑醬油、自家製辣椒醬同薑蓉醬🐔💗雞油飯($38/ 1-2人)先炒香雞骨、黑蒜、斑蘭葉等，再加入雞湯同米煮成，令每粒米吸收哂湯嘅精華同香味，而且粒粒分明🍚💗松露蝦多 ($68/ 2件)選用原隻越南大蝦，蝦肉爽口彈牙，多士炸得金黃香脆，完全唔油膩，夾層搽上黑松露醬。面頭淋上松露沙律醬，香氣十足🥪💗黃金大蝦 ($128)蝦仁金黃酥脆，肉質爽口彈牙，特別加入翠肉瓜一齊炸。每粒掛滿鹹蛋黃醬，味道濃郁甘香，口感超級起沙🦐💗招牌超級水果茶 ($38)水果茶茶底清幽芳香，加入熱情果、香橙、蘋果、奇異果等多款鮮果，味道酸甜清新，非常解渴🍹

曾經係圓方食過呢間餐廳,難得呢日行完沙田某大超市後,見到雞隊長,決定再翻尋味😜🔸花香菜膽🌸粒粒胎菊、爽口木耳加嫩綠菜膽,簡簡單單一個浸蔬菜,食落好清新又有菊花清香,非常健康,若果份量再多啲就更……😜🔸天天燒雞🐓雞肉零肥膏,但又吾嚡加上少少皮脆。佢哋嘅自家制醬汁做得吾錯,尤其係酸甜嘅味道,好開胃,仲有去皮爽脆青瓜添！🔸黃金大蝦🍤非常邪惡嘅食物,鹹香脆口嘅蛋黃沙外皮,除咗包住爽口彈牙嘅大蝦外,仲有軟嫩翠肉瓜,減輕罪惡感😂🔸原味小籠包🥢插住細細支黑醋,賣相極吸引又方便,食之前唧入醋汁,咬一啖,小心爆汁！🔸原味豆花🥄飯後必食甜品,冰涼又滑劣劣！將所有罪惡感都洗走晒😂😂😂呢間店嘅質素同圓方嘅一樣高,揾日去試埋銅鑼灣果間先！

又來到天天海南雞啦，今次去沙田分店食。同上次銅鑼灣唔一樣，燈光比較亮，可能因為銅鑼灣主打情調😂今次有埋期間限定嘅二人套餐，鍾意食蛇羹嘅朋友可以試吓，我就唔要啦🙈再一次encore蝦多士真係食過返尋味，每一次食都覺得好正好脆口🤩呢個就巴閉啦，叫咗個龍蝦伊麵…份量超大，建議三個人食龍蝦伊麵除咗中間龍蝦之外，有原隻花甲、原隻鮮蝦、鮮魷魚、豆腐。原隻龍蝦已經開晒，拆晒肉，唔會整污糟手。而且每款海鮮份量超多、冇記錯好似係每款6件左右，伊麵就喺個底度。連個龍蝦鉗都唔細㗎，淡淡都係肉。至於伊麵個醬汁，一啲都唔肥膩，有少少似喇沙汁，好香口。朋友叫咗個金牌凍咖啡，佢話好香滑，咖啡味龍我就叫咗個西柚雪梨汁，唔酸，又唔會太甜，感覺好清新

喺新加坡冇食到，就喺香港試下呢間咁出名嘅天天海南雞飯 啲雞好滑而且唔肥，食哂啲雞皮都冇問題油飯香得黎又唔油，係辣醬相比其他地方食到嘅偏辣我仲試咗杯超級水果茶，勁大杯，有成1公升，建議大家兩個人share一杯可能會好啲

已經停左堂食🤚足足2個月，相信不少餐廳都會轉攻外賣🥡市場。抗疫不停煮，但放工都累。宜家叫個 #外賣 都價兼物美，大部分由九折至半價不等。今次介紹位於沙田新城市廣場《天天海南雞》，曾經榮獲 #米芝連 餐廳的確不容忽視。宜家外賣更有八折優惠及抵食套餐，價錢由$78-$108，有主食、小食及飲品亦都係唔錯選擇之一。🔺正宗海南雞 $188《天天海南雞》最出名莫過於 #海南雞，單點半隻足夠2-3人份量，肉質鮮嫩多汁並配上4款不同口味的醬料。有海南雞又點少 #油飯 出現🤗1-2人份量只需加$38，油飯份量十足，滿帶油香而不膩。🔺筋腩相逢 $128香港人鍾意食濃味配搭❤️ 筋腩相逢相信都是 #男人浪漫 🧍‍♂️，牛腩與牛筋個人喜歡後者，滿滿骨膠原相當入味。前者則有點羶味，並不是我喜歡的味道。🔺黃金軟骨 $68小食選擇米芝連推介十大之一😍 黃金軟骨，利用咸蛋黃炸至金黃色脆，軟骨富有口感，相信大人及小朋友都會鍾意❤️🔺子薑咕嚕肉配白飯（12道） $78外賣🥡最抵食莫過於12道💁🏻本身想點 #安格斯牛肉炒果條 ，已經到差唔多八點時間已經沽清。最後選擇最家常便飯味道「子薑咕嚕肉」，值得一讚 #咕嚕肉 醬汁分開另上

新加坡過江龍 天天海南雞飯去親沙田都見到好熱鬧 好多人食～今次就黎試下 份量幾多～雞肉幾滑下 油飯幾香口 配佢既汁好惹味都幾還原到新加坡天天 不過坐得舒服啲🤭而且仲叫咗一杯水果茶都只係30幾蚊勁大杯完全飲唔晒

原味小籠包 $28小籠包望落去賣相唔錯 非常飽滿 皮薄餡靚☺️餐廳好細心咁將啲醋用咗個飲管咁樣放落去 咁就會避免左食小籠包好狼狽嘅問題😋龍蝦炸米 $198非常推介呢個！價錢唔算話太貴 因為真係有一粒粒龍蝦肉 仲有帶子同埋鮮蝦海鮮🦞餸菜都好豐富！炸米做飯呢一個主意非常有創意💖一粒粒好有口感好似米通咁樣 加埋龍蝦湯底非常入味 個口感 好似意大利飯咁非常唔錯🤍天天海南雞 $158呢個價錢係中份 兩個人都好夠食 海南雞肉質好滑多汁鮮甜 而且聞落去油香味都好重 餐廳仲配左三種醬料🥰松露蝦多 $68小食嚟講呢個都非常精緻 松露味好濃郁 非常好 醬汁放咗喺多士上面 多士都好香脆可口 脆卜卜非常滋味～🤩招牌超級水果茶 $38必點呢一個 非常抵飲呢個價錢有1公升😂😂真係兩個人都飲唔晒呀 入邊仲有好多熱情果肉👍🏻整體餐廳嘅餸菜雖然偏貴 但係都做得好精緻質素都非常唔錯 好多菜式都新穎有趣 值得一試😃