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營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
公眾假期
11:30 - 21:30
公眾假期前夕
11:30 - 21:30
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招牌菜
食家推介
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一直都好想食正宗海南雞飯，當知道天天係沙田區開分店，一直都心癢癢，終於有機會試到啦。餐廳空間大，感覺開揚，裝修以藍色為主調，增加了安穩平和的氛圍。今日揀左新加坡米芝蓮2人餐，有齊前菜，主菜，湯同飲品，都好豐富㗎。蝦皮素肉鬆涷豆腐涷豆腐豆味唔錯，入口已經即刻滑入喉嚨，加埋調左味嘅蝦皮，整體配搭幾好。最欣賞係個碟都係雪過，可keep住豆腐清涼嘅温度。黑松露墨魚蝦多士炸得金黃香脆嘅多士夾住彈牙嘅墨魚滑，仲有爽口蝦肉係多士表面，進食時不斷發出“咔嚓”嘅聲音，真係好滿足呀，超推薦鳳梨涼瓜乾貝燉龍骨我以為涼瓜會苦澀，但原來唔會，可能有鳳梨同豬肉中和其中，甘甘甜甜。正宗海南雞配油飯黎到主菜啦。擺盤好似一幅畫，精緻美觀，海南雞雞皮爽口，雞肉嫰滑，雞嘅脂肪唔多，但雞肉唔會因為無左油脂而嚡口，非常美味。至於油飯，米飯粒粒分明，油味又香，但又唔會好重油膩感，適合注重健康嘅香港人。餐廳呢句“雞好食，飯仲好食”正正就係咁解。海南雜菜煲材料豐富，菌類好多，正合我意。話就話係2人餐，但兩人都飽到上心口，米芝蓮果然不同凡響。
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天天海南雞，是新加坡米芝蓮過江龍， 由新加坡天天總廚親自主理，正宗口味， 坐落於沙田新城市廣場， 佈置很特色， 座位舒適， 招牌天天海南雞， 更是讓人百吃不厭。新加坡米芝蓮二人餐/優惠價 $499蝦皮素肉鬆凍豆腐凍豆腐入口比想像中更嫩滑， 豆香誘人，加上鮮味的蝦皮提鮮味， 配上酸酸帶微辣的醬汁， 十分開胃的餐前涼拌菜。班腩汁椰香鱈魚即叫即炸起的鱈魚， 炸到金黃酥脆， 香氣十足， 入口脆卜卜之餘， 鱈魚鮮味滑溜， 再沾上濃稠 班蘭醬汁， 惹味過癮， 別有一番風味。鳳梨涼瓜乾貝燉龍骨打開燉湯蓋時，鮮香撲鼻而來，先嚐一口湯，清徹鮮甜， 涼瓜、鳳梨切成薄片，軟綿柔順， 加上鮮味的干貝、 龍骨， 夠曬清潤温補， 好適合冬天清潤湯水。天天海南雞配雞油飯招牌的海南雞， 已經去骨， 啖啖肉口感，讓人喜歡， 皮薄肉嫩，冇肥膏， 十分健康，雞皮彈牙，雞肉軟嫩滑溜， 沾上甜甜的黑醬油及惹味的薑蓉， 滋味的配搭， 跟配的雞油飯，足夠兩人份量， 粒粒分明 ，每一口油柔潤的米飯，帶淡淡雞油香味， 十分喜歡。參巴辣椒炒通菜翠綠的通菜， 入口爽甜帶微辣，充滿鑊氣， 十分惹味， 拌飯一流。豆腐花滑捋捋的豆腐花， 甜度適中， 淡淡豆香。恐龍美祿 、滋潤薏米水/50年代飲品恐龍美祿，杯面鋪滿我喜歡的美祿粉， 每口散發著美祿粉的甜香， 香甜吸引， 濃郁細膩。自家製的洋薏米水， 甜度適中， 正好滋潤冬天乾澀的喉嚨。
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成日經過沙田呢間 天天海南雞飯 都好想試下 今日終於入去試下啦😗 入去睇完餐牌 有好多野食都好吸引🤤 最後我哋揀左呢個新加坡米芝蓮二人套餐 入面有既野食都係我哋本身散叫想食既 叫二人餐仲要有7.6折 正呀😬 先黎既係兩杯五十年代嘅飲品酸柑桔蜜- 呢杯叫左少甜 酸酸甜甜幾開胃😌金牌咖啡- 正常凍咖啡 幾香濃咖啡味 鳳利涼瓜乾貝燉龍骨熱辣辣拎上枱 好香又好足料嘅燉湯👍🏻 飲得出唔係落味精嘅湯 感覺好補好滋潤😌 海南雜菜煲呢個煲有粉絲 菜心 小棠菜 娃娃菜 菇類 仲有幾粒蝦米仔調味令到成個煲都好香 好豐富又好健康添呀👍🏻 海南沙律呢個沙律好靚呀🤩 係有無花果 粉紅色蕃石榴 同埋士多啤梨 上面仲有啲類似梅粉既調味 酸酸甜甜好開胃😌 黑松露墨魚蝦多士呢個係必食推薦👍🏻🤩超香黑松露味呀 墨魚彈牙 多士炸得好香脆又唔會好油膩 必食🤤 天天海南雞主角出場啦😬 海南雞冇骨嫩滑多汁 就連雞胸都係好滑 點埋佢嘅醬汁 難怪係米芝蓮推介啦👍🏻🤤 雞油飯食海南雞唔可以缺少嘅雞油飯 飯係粒粒分明 每粒都有油香味 食完一啖又一啖 停唔到口😌 新加坡原味豆腐花最後食埋個甜品 豆腐花好滑好似水咁可以吸入口 又唔會好甜 整體來講 呢間天天海南雞飯 環境舒適 服務態度良好 海南雞同油雞飯都好出色👍🏻 一定會再嚟試埋其他🤤
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今日同朋友喺沙田新城市行街 見到一間大排長龍嘅餐廳 一睇點知係米芝蓮餐廳嘅天天海南雞飯 我哋就諗住入去試一試 食完實在覺得大部份食物都係水準以上 一試難忘青檸汁蒸鱸魚大大條嘅鱸魚配上刺激味蕾嘅青檸汁 一上菜已經令人胃口大開 鱸魚口感嫩滑 味道清甜熱騰騰嘅蒸氣加上別出心裁嘅裝飾 令到成道菜式更加昇華雞油飯雞油飯香而不油膩 米飯粒粒分明 食落飯香充滿口腔古法肉骨茶豆腐卜 腐皮 豬肋骨 浸泡喺古法肉骨茶入邊 配上淡淡的胡椒香味 食落齒頰留香火焰沙嗲串串看似平凡無奇嘅沙嗲串燒其實別出心裁 一碟簡單嘅串燒已經有齊豬肉牛肉雞肉 而醬料更加配上新穎嘅花生醬 食落熱辣辣香噴噴 充滿驚喜超級水果茶一杯飯後水果茶實在係解膩良方 由唔同水果調製而成嘅水果茶充滿淡淡的小清新 酸酸甜甜 飲落口腔舒暢
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成日經過新城市都想試吓呢間新加坡餐廳藍色嘅裝修好吸引，座位好闊落古法肉骨茶 $159份量又多又抵食，而且好入味，但係唔係味精，肉骨都有四條兩個人share啱啱好辣子粟米🌽有啲似大排檔嘅粟米，粟米一開四之後咬落去好方便，有微微嘅辣味，非常開胃斑斕汁椰香鱈魚🐟炸咗嘅鱈魚粒好脆口，估唔到點班蘭汁係咁夾，仲有好重椰香味！脆口小食👍🏼最後仲叫咗薏米水，中和返油膩感，薏米水唔會太甜！每張枱都有自己嘅茶壺，呢樣嘢都幾方便，不過提提大家會收茶錢😉
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