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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
招牌菜
食家推介
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朋友之前話天天海南雞飯好食，每之經過都超多人等位，今日去完超市掃完貨都係五點半，行過見到可能啱啱落完場唔多人，就諗住食埋野先返屋企。呢度都幾開揚，座位舒服，餐具精緻，整體性價比高。我地叫左個龍蝦海鮮飯，松露蝦多，黑金叉燒，當然唔少得主角天天海南雞。龍蝦炸米海鮮飯$198材料有龍蝦湯，炸米，龍蝦肉，帶子同蝦仁。餐牌上都有解說教你點食。第一步將炸米倒入龍蝦湯中，第二步再將龍蝦肉，蝦肉同帶子倒入湯中撈勻，再等三十秒至一分鐘，等炸米吸收左龍蝦湯汁後就食得啦。仲保留少少香脆既炸米充滿龍蝦湯汁味，再配埋爽滑彈牙嘅海鮮，非常好味，記住要襯熱食。天天海南雞中份$158海南雞去晒骨，啖啖肉，份量唔少，雞皮一啲都唔油，十分爽口，雞肉用左黎自新加坡既鮮肉雞，比黃油雞更加健康。呢個海南雞有五個食法，就咁食已經好正，點原有雞汁又得，點絕密配方既特色秘制辣醬或者薑蓉亦得，而我自己就最鍾意點黑醬油。松露蝦多$68都幾大件，蝦多士上有原隻大蝦，再舖滿松露沙律醬，一上枱已經非常之香，入面釀左薄薄既墨魚汁膠，層次非常豐富，最重要係自己唔會整到。黑金叉燒$88同我地平時食既港式叉燒有啲出入，呢個用左豐富肉汁既五花豬肉配黑醬油。連埋旁邊既蔥花絲一齊食真係又黯然又銷魂。
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我又喺沙田新城市發掘到一間好正嘅餐廳啦想食呢間餐廳好耐㗎啦，平日過嚟要排隊今日喺一田特價之後，真係餓極了原來餐廳拎過新加坡米芝蓮推介錯位尚算舒服闊落，有卡位空間燈光裝修等等感覺幾好特別欣賞係佢哋嘅菜單設計都好特別簡單清晰，全部圖文並茂，呢樣抵讚米芝蓮推介第四位筋腩相逢 $128一份顧名思義係牛筋腩好好相處方式係用砂鍋煲賣相好唔錯最鍾意係佢上面嘅炸到脆卜卜嘅脆脆牛蒡絲唔講唔知原來係正宗嘅地道菜正宗海南雞$188 中份嚟到天天海南雞，梗係要試吓呢度嘅海南雞啦唔講唔知原來呢款用文昌雞咬落雞嘅肉質彈牙滑嫩咁正嘅餸一定要叫雞油飯， $38一至二人份必點！蔥油比例啱啱好太好食😋 我見呢度嘅小籠包賣相超特別， $28有兩隻將小籠包用嘅醋放落drop-tube 可以隨意自己調校落幾多晚餐過後梗係講甜品海南水果沙拉維他命C，見到$58一份就試吓番石榴、無花果、士多啤梨🍓試吓呢度出名嘅豆花年代奶茶☕️呢度嘅豆花真係高質好似飲咗特濃嘅維他奶一樣再加上佢嘅奶茶🧋試完之後淨係食海南雞呢樣改觀哈感覺上長輩應該好喜歡呢間餐廳食物質素有返咁上下下次帶屋企人過嚟一齊食先😆😆
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.呢間過江龍米芝蓮餐廳開左好耐，但一直冇機會試，見啲食評普遍都係幾好，咁行開沙田就過黎食個lunch啦！天天文昌雞飯套餐 ($88)正宗係海南島出名好食既雞係文昌雞，文昌雞既特徵係雞皮偏白色，如果係走地雞，雞肉嫩滑得黎又結實，同埋煮完都唔覺肥膩，帶清甜雞香味，唔似香港啲雞咁軟身冇咬感的。天天既文昌雞都嫩滑冇肥膏，雞肉未去到好結實但都唔錯既，略嫌少左雞香味。食新加坡既海南雞飯一定配備三色醬料(薑蓉、黑醬油、辣椒醬)，我食雞最愛點薑蓉😋油飯都粒粒分明，油膩感唔重還好，雞油香略為欠奉，但overall都ok既。迷你海南雞飯拼肉骨茶套餐 ($118)雖然係迷你海南雞，但雞既份量都唔少架，我食落感覺海南雞比文昌雞既肉質更淋身、軟身少少，雞皮都一樣好滑，但我偏好文昌雞多啲。肉骨茶既味道偏重胡椒味，但比例冇過量，一字骨熬得啲肉好淋、夠入味。湯入面仲有豬肚、枝竹、豆卜，豬肚好滑又新鮮，好食的。整體黎講我覺得啲食物質素都中上既，雖然冇好驚艷既感覺，但都真係可一試既。餐廳環境又舒服，地方寬敞，冇限時，食物又上得快👍🏼有機會既話我都想去新加坡食正宗地道既海南雞飯🤤.味道 ★ ★ ★ ☆ ☆環境 ★ ★ ★ ★ ☆服務 ★ ★ ★ ☆ ☆價錢 ★ ★ ★ ☆ ☆
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曾經食過天天海南雞飯覺得一試難忘，今日嚟到沙田又決定幫襯吓。今次決定試新嘢，首先就揀咗龍蝦炸米。海鮮好豐富，除咗有龍蝦肉，仲有帶子同蝦仁。餐牌上都有解說教你點食，店員仲樂意幫手處理。首先將炸米放入龍蝦湯內。然後就放入海鮮撈勻。超好味嘅海鮮龍蝦湯飯就誕生喇！炸米吸收咗龍蝦湯，仍能保持微微嘅香脆，再配合各款爽滑彈牙嘅海鮮，口感非常豐富，味道亦佳。當然都要食吓主角海南雞。之前食過天天海南雞都好出色，所以今次就揀咗另一款嘅正宗海南雞拼燒雞。正宗海南雞嘅雞皮較天天海南雞嘅厚身，口感十分爽脆，有點似海蜇，而雞肉肉質彈牙，加埋原有嘅雞汁，個人認為唔需要點黑豉油都已經夠好味。天天燒雞就皮脆肉滑，就算雞胸都一啲都唔嚡口，鍾意香口嘅朋友就一定會鍾意呢個燒雞。食海南雞就一定要配返個雞油飯，細size 1-2人份量都已經非常足夠，雞油飯香而不帶油膩感，呢個價錢相當抵食。小食就揀咗松露蝦多，份量足足有兩片方包咁大份。蝦多士上有原隻大蝦，仲有接近舖滿嘅黑松露醬。而蝦多士入面就釀滿咗墨魚膠，口感特別爽口彈牙，呢個價錢真心抵食。
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終於放寬晚市堂食🥳第一晚放寬已經同男朋友出左去威😙經開沙田買野，就去左來自🇸🇬新加坡過江龍既天天海南雞用餐，香港暫時三間分店（銅鑼灣、圓方、沙田）我都食過晒！天天海南雞忠實fans✌🏽😂🔸正宗海南雞拼燒雞 $298正宗海南雞其實即係文昌雞🐔文昌雞雞肉超級嫩滑，皮薄肉厚，唔覺有肥膏✔️點埋三色醬料（薑蓉、黑醬油、秘製辣椒油）更加惹味🤤燒雞同樣肉質鮮嫩，外皮香脆，夠晒香口！好鍾意叫雙拼，感覺豐富😍🔸雞油飯 (1-2人份) $38食海南雞一定要配油飯💕呢個1至2人份量既油飯真係大大碗🥣食落粒粒分明，而且有雞油香🍚好欣賞佢用石鍋裝住d飯，好保暖♨️慢慢食都唔怕會凍左！🔸原味小籠包 $28第一次試天天海南雞既小籠包～主要係被佢既賣相吸引左🤣小籠包插住支小黑醋，食之前將黑醋唧入去，咬落口有爆汁既滿足感，內裡肉質新鮮，好好食😋🔸花好月圓 $28原味豆花加美綠～豆花食落好嫩滑😊配埋大量美綠粉，味道濃郁！呢個配搭新穎得黎又幾夾😆🔸桃之柚柚 $38超級大杯，可以兩人飲用😆係混合水蜜桃、西柚、香橙既味道，配上茶底，酸酸甜甜，好refreshing！🔸酸柑桔蜜🍊 $26女士們如果想飲熱飲，呢杯都係好選擇☕️重柑桔香味，味道甜中帶酸，有潤喉作用🥰感覺健康又解膩！
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