天天海南雞飯 (新城市廣場三期)

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🤎天天海南雞🤎拍拖都拍左就黎五年，所以要慶祝下，揀左一間勁有名氣嘅新加坡菜天天海南雞黎慶祝一下。我自己就未去過新加坡嘅總店，所以compare唔到同香港呢間嘅分別。值得一提係位於沙田嘅天天海南雞，仲同3間餐廳一齊經營，坐低可以叫到幾個新加坡出名嘅餐廳餸菜，包括：五十年代同老街坊我地叫左新加坡米芝蓮二人套餐，比起散嗌，佢真係超抵食，$499有成7樣野咁多！🤍前菜：蝦皮素肉鬆凍豆腐呢個凍豆腐配獨門醬汁，岩曬夏天熱辣辣食🤍小食：黑松露墨魚蝦多士我自己最鍾意呢個小食，一啲都唔油，而且佢個黑松露味好香，同埋佢唔會好似一般嘅蝦多士咁油🤍燉湯：鳳梨涼瓜干貝燉龍骨🤍天天海南雞唔使講，呢一個招牌菜真係好好食，雞超級超級嫩口，唯一略嫌呢個份量唔係話太大。同埋我另一半最後落咗青檸汁上去個海南雞度，我自己就覺得唔係好夾。佢本身配左三個醬汁都幾好食🤍海南雜菜煲🤍雞油飯（小煲）唔好睇佢話小煲，其實好大埔，應該係啱三個人食🤍50年代系列飲品*2📍 天天海南雞沙田沙田正街2-8號新城市廣場第三期三樓A363a號舖#boombu#boombu沙田————————————味道: 🤎🤎🤎🤎🤍環境: 🤎🤎🤎🤎🤍服務: 🤎🤎🤎

和朋友在馬鞍山遊走後，再轉移到沙田新城市三期shopping行到腳仔軟就醫吓五藏廟。天天海南雞飯(沙田新城市)門口很多客人輪候，店舖有見及此已安排一張小沙發方便客人。入座後店員奉上一壺清香濃茶。1.斑斕汁椰香鱈魚~鱈魚外脆内軟，略帶魚香味，再沾上斑斕椰汁又有另一種風味。😋😋2.火焰椰子冬陰湯~冬陰湯酸酸辣辣，配上菇菌，海鮮(鮮蝦，青口，魷魚...等)，再加入大量香料，飲到滿頭大汗還要喝下去，真是回味無窮👍👍3.天天海南雞~海南雞肉質香嫩滑，而且有雞味😍😍，雞皮爽脆完全没有皮下脂肪，很久沒有吃一口爽脆雞皮🤣🤣4.泡菜大餅~泡菜餅酥脆。肉大大粒餅底軟糯，餅面酥脆，微微泡菜味層次感極為豐富。👍👍是日一頓豐盛晚餐

我一向都冇特別鍾意食海南雞，但朋友極力推薦天天海南雞 ， 一試就知出事原來我唔係唔鍾意食海南雞，只係之前食過嘅海南雞唔夠出色，坐底就點左正宗海南雞&酸菜石斑， 海南雞賣相一流，配上3款醬汁、甜酸、鹹、雞蓉醬齊哂，可以單點一款醬或全部點少少食都得，雞香而滑，睇返介紹先發覺天天海南有監察貨源，確保食到嘅係健康有質素嘅雞，呢樣係值得堅持✊雞油飯好香，夠哂熱，食左2碗酸菜魚食得多，但多數用嘅係魚味較淡嘅鱸魚，而呢度用嘅係石斑，效果即刻唔同，石斑厚肉，同酸菜夾得嚟又冇掩蓋左本身嘅魚味飲品方面點左健康嘅竹蔗茅根馬啼薏米水& 凍恐龍美祿，恐龍美祿勁有驚喜，首先真係恐龍咁大杯，美祿粉同奶比例岩哂，面係大量美祿粉，食落好滿足，薏米水純天然，冇過多嘅調味

餐廳環境裝潢有特色，離遠一眼就見到🥳另外，佢供應嘅茶好香，飲落去有淡淡花香。古法肉骨茶味道:9/10真材實料，味道好足。唔係藥材味反而係淡淡的胡椒味，可以滿足一向唔鍾意飲藥材味嘅人，而且裏面有豬肚、豆卜、排骨。仲上左一啲鹹酸菜同辣椒方便你加入湯入邊。排骨如果你覺得唔夠味佢有附上醬油俾你去沾，一樣嘢食兩種味道💕天天海南雞（中份）味道：9/10佢嘅海南雞簡直係招牌菜，雞好滑一啲都唔柴。雞皮又唔油膩，雞皮同雞肉之間有一層肉汁果凍。有三種醬汁（醬油膏、薑蓉、辣椒蒜蓉），配上雞肉真係絕配。蝦醬生啫水東芥味道：8/10估唔到呢度竟然有介菜食，好香好有鍋氣。佢用豬油去爆香，介菜又唔太苦。都推薦大家可以試下💕雞油飯（1-2人）味道：8/10同海南雞好夾，雞嘅油香唔油膩。好暖笠笠，已經有少少調味，味道好唔錯❤️一定要叫，正宗「睇餸食飯」

經過沙田站新城市廣場的一田，樓上有間海南雞飯週末超多人等位，今次平日行過見到內有空位，機不可失，即刻入去食下呢間長期爆滿的食肆🙈坐低就比佢設計精美嘅菜單搞到有d眼花，樣樣都好好味咁，揀左5分鐘都唔知食咩好 haha🤣最後決定揀個新加坡米芝蓮 2人套餐，有前菜、小食、燉湯、海南雞、蔬菜、主食同埋飲品。原價$655，而家只係$499海南沙律同平時食開嘅沙律不同，以無花果、芭樂 及士多啤梨為主，酸酸(醬汁) 甜甜(水果) ，十分開胃👍斑蘭汁椰香鱈魚口感勁似雞蛋仔，餐廳將平凡的鱈魚炸成金黃脆球，食前沾上斑蘭汁，別有一番風味😝鳳梨涼瓜干貝燉龍骨足料靚湯，消脂降血糖正宗海南雞我地問侍應正宗同天天有咩分別，佢話天天係用文昌雞，食落較有咬口，但係有骨，所以我地就叫咗淡淡鮮嫩雞肉的天天海南雞了🙈🙈海南雜菜煲菜芯，花菇，大白菜……🥬🥬🥬超健康，可以平衡返大魚大肉嘅內疚感雞油飯 小煲唔好信佢小煲，至少可以裝到6碗份量，熱辣辣並帶點油香，筆者食左4碗…🤣🤣☕🥤50年系列飲品 /四季養生系列酸柑桔蜜:酸中帶甜，開胃桃膠菊花桂花雪梨茶：養生，仲可以當甜品咁飲，不會太甜👍

家人想吃炒蟹，所以去了天天海南雞叫新加坡風味的，6時半左右，可即時入座，座位都算寬闊舒適菜式多元化，不論雞、豬、牛，還是海鮮都應有盡！招牌菜之一的黑松露墨魚蝦多士（$89）賣相靚，多士上面鋪上了椰菜絲和黑松露醬夾心的墨魚蝦膠都幾足料，啖啖蝦膠，外皮香脆不油膩新加坡辣椒炒蟹（$328）唔算辣，汁帶少少甜味，多汁，汁入面有少少青豆、車厘茄和蛋白絲，汁用來送飯十分開胃肉蟹啖啖肉，仲有蟹膏！好惹味好好食！而且蟹殼在煮之前已拍開了，所以只需用鉗輕輕一鉗就已可起出蟹肉，十分易吃（只係要小心個汁有少少蟹殼）待應也主動提供濕紙巾，細心👍🏻白飯（$28二人份量）石頭鍋上，份量幾多，有2大碗，2個人都食唔晒薏米水（$26）大大支，樽裝入，方便飲唔晒可以拎走鴨屎香水檸檬茶（$28）幾特別，似是青柑桔的味道，食完炒蟹，剛好可以用來清清味蕾👍🏻最後計埋茶錢（$10/位），$600有找，普通在街市買隻肉蟹都要$200多，依家餐廳煮埋，再加飯、蝦多士、飲品，性價比幾不錯👍🏻下次再試埋海南雞先😋

食過尖沙咀店覺得正，成日都想再encore，今晚去沙田行街，順理成章就去沙田店搵食啦！呢度環境開陽，一如尖沙咀店一樣，都係以深藍色作為主調。今次叫咗個2人套餐 ($499)，份量十足，真係好豐富，而且性價比高！鳳梨涼瓜乾貝燉龍骨湯料十足，清甜滋潤。涼瓜去濕解毒，鳳梨酸甜開胃，好適合夏天飲用。海南沙律用上新鮮嘅無花果、番石榴以及士多啤梨配上酸梅粉，酸酸甜甜，超級醒胃。斑蘭汁椰香鱈魚鱈魚粒炸得好脆口，食落唔油膩，熱辣辣好好食，配合埋嗰斑蘭椰漿，好有特色！正宗海南雞今次揀咗海南文昌雞帶骨，雞味濃，肉質嫩滑彈牙，配合埋三款醬料食用（醬油、薑蓉、辣椒醬），可以帶出唔同嘅味道。雞油飯食海南雞點少得雞油飯，米飯索滿雞油嘅精華，油而不膩。海南雜菜煲材料豐富，有娃娃菜、小棠菜、菜心花、香菇、粉絲、蝦米等配料，蔬菜及粉絲吸收哂上湯嘅味道，唔錯。竹蔗茅根馬蹄薏米水健康飲品，味道非常清甜好飲。奶茶茶味香濃，加入煉奶，口感醇滑香濃。

放工陪媽咪黎沙田行街，順便係附近食埋晚餐～途經見到依間天天海南雞飯，咁岩母親大人又鍾意食海南雞就決定試下！ 依個位置既餐廳都係開放式，幾特別！餐廳裝潢簡潔光明，座位闊落正宗海南雞我地叫天一個海南雞share食，雞肉超級嫩滑，雞味亦夠濃，醬汁亦恰到好處唔會過重味搶左雞既鮮味雞亦唔會有好多肥膏，肉質飽滿雞油飯好香，唔會好乾，軟硬適中！蝦醬生啫水東芥好少餐廳有得食依個菜，所以見到就即刻決定試下！蝦醬味好香濃，水東芥甘而不苦，口感厚實火焰椰子冬陰湯好特別既一個湯，用整個椰子盛載冬陰湯，所以飲落都會有好香既椰子味湯仲有不少海鮮作配料，例如大大隻既青口，魷魚等等，令到成個湯既鮮味提昇不少！海苔墨魚卷好精緻既一道小食，酥脆既海苔包裹住爽口彈牙既墨魚，口感十分豐富。而醬汁帶微辣，可以輕微刺激一下味蕾，十分不錯既一道小食！苦瓜鴨屎香檸檬茶與別不同既檸檬茶，杯野唔會太甜，保留檸檬茶澀味既同時帶有些少苦瓜味，飲落好開胃有些少似台式既苦瓜蜂蜜茶！總結而言，喜出望外既海南雞飯餐廳！食物有中上水準，員工服務態度良好整個用餐體驗都係愉快，推介大家黎食呢！

剛和朋友約會於沙田晚飯，泊車於城市廣場第三期，坐升降機到三樓，就見到天天海南雞飯餐廳，見門面都幾靚，噤就入去試試。坐落都好舒服，餐牌好特別，成本雜誌噤，睇落都好多嘢食，噤就叫咗個黑松露墨魚蝦多士，海鮮喇沙水晶粉，黑蘑菇牛筋牛腩和街坊砂鍋銀針粉；等上菜嘅時候飲一啖佢比嘅茶，竟然係香茅味嘅茶，果然有驚喜，好快咁樣，幾個餸就一齊拎嚟啦；首先個黑松露墨魚蝦多士，真係好好味，外脆內軟仲好香黑松露味，絕對推介；個黑蘑菇牛筋牛腩，係米芝蓮3星級，食落真係好入味，牛筋爽牛腩淋，但淋得嚟又唔會梅，一定要食！海鮮喇沙水晶粉，如果可以多啲海蝦味咁就絕頂啦！而個砂鍋銀針粉呢，賣相好靚，仲有隻生蛋喺上面，食落真係唔錯喎，撈咗蛋之後又好滑喎！全程服務員招呼周到，真係一個唔錯選擇。發覺雖然佢叫天天海南雞飯，但係其他嘅餸都好好食。

不值得食.好耐無去沙田, 見到呢間嘅評語不錯就試呢度. 2人食就叫了2個 dishes. 雞超級鞋. 無味.下層連皮都無. 一定唔係走地雞. 薑容好水無味. 是我食過在香港和其它國家中最差的. $165 這份量（中份）和質素真的太過分. 豬軟骨D肉似煲完湯,又鞋又無味. 軟骨唔夠淋. 坐还ok. 我哋12点不用等位. 美碌豆花好飲. 入黎飲杯cold drink 是ok 的. 服務有侍改善. 叫了几次waiter 攞嘢都唔記得. 呢間收10 蚊茶一位. 真心去大X家都好食過佢. 好彩無叫佢嘅2人套餐（$499）.

之前係新加坡食過天天海南雞已經反唔到轉頭，今日見到沙田有，即刻諗都唔諗排隊試下先。海南雞一定要試，配合天天獨有的醬汁，真係食極都咁正！天天另一名物：海鮮叻沙，足料入味，份量夠兩個人食

之前食過尖沙咀分店覺得好正😌 成日都會心絲絲掛住 🥰今日去開沙田 就去沙田分店食到盡！😗我地叫左 正宗海南雞🐔海南雞既份量好多😉 同埋上次油飯賣哂 今次終於有得試下佢個油飯！果然油飯令成件事更上一層樓☺️飯粒粒分明 😁👍海南雞更不使多講 非常之滑 厚肉 雞味好香😍非常滿意！另外 仲點了 黑松露墨魚蝦多士🍞 4舊多士鋪上 椰菜絲同埋 木魚絲😋 蝦🦐係完整一隻加埋多士 夾雜住黑松露醬👍 整體唔會太乾 一人兩舊唔會好濟 真的好好味道！ 😉除外 我地仲試左 椰奶黑金龜苓膏 非常特別既一個榚點 帶來驚喜❤️ 有六舊咁多😆😆份量十足！ 龜苓膏味幾重 而且椰奶味提升左甜度！本龜苓膏又唔會甘唔會苦 🤩口感就好似年榚咁煙煙韌韌 但唔痴牙😉 而且好易入口 是不錯既甜點😄😚甜品上我地仲每人叫左碗原味豆花 雖然佢得凍食 😎但夏天食岩岩好🥳我覺得佢食落奶味幾重 好似食緊牛奶布甸咁🥛加上好滑身 個人好鐘意😙野飲方面 我地share 了一杯招牌超級水果茶 特別仲叫了少冰🍹的確很大杯 兩個人share就剛好 甜度適中🤩仲可以食埋水果🍑🍎好fresh！呢間分店水準也很高 所以點的食物皆很滿意👏環境同服務都唔錯！ 果然冇揀錯

海南雞超人ꕀꕀ⇢ఌ天天海南雞飯ꔐ新加坡米芝蓮2人餐（$499）聯同幾間米芝連推介小食店推出的套餐ஐ 蝦皮素肉鬆凍豆腐素肉鬆是完全不像素食ꕀ醬油調配剛好✩•‿•配搭蝦米一齊食ꕀ帶點蝦香跟肉鬆的咸鮮是很清爽的開胃小菜ஐ 黑松露墨魚蝦多士上枱已經聞到好香黑松露味多士烤到香口脆身ꕀ中間墨魚口感爽彈(◍•ᴗ•◍)口感很有層次ꕀ上面椰菜剛好中和整體油膩感ஐ鳳瓜涼瓜乾貝燉龍骨涼瓜解毒去濕ꕀ很適合夏天飲用的湯水ஐ 天天海南雞來到主角海南雞雞肉份量好多ꕀ肉質嫩滑有配3款醬汁食用ꕀ最愛當然是黑醬油最來拌飯不得了ஐ 參巴辣椒炒通菜很有鑊氣的小炒ꕀ通菜很嫩而參巴辣椒很惹味ஐ 雞油飯雞油味不算太濃郁ꕀ但相對地不會膩口ஐ 爆爽檸茶 ｜ 酸柑桔蜜50年代系列特飲前者超級無敵解暑又好喝ꕀ後者酸酸甜甜很開胃°o‧° °o‧° °o‧° °o‧° °o‧° °o‧° °o‧°性價比超高的套餐ꕀ份量十足最讚當然是主角海南雞ꕀ那種嫩滑口感真的很討人歡心但要留意餐廳設用餐時間不過整體上菜速度很快ꕀ不用怕不夠時間進食(ෆ˙ᵕ˙ෆ)

🐓🇸🇬【 天天海南雞飯 】🇸🇬🐓⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄2018年，「天天飲食集團」老闆Charles專誠飛往新加坡，到「天天海南雞飯」麥士威熟食中心分店排隊，以誠意打動品牌兩代傳人，最終成功將「天天海南雞飯」帶來香港，成立「天天飲食集團」🎉 從此，身處香港都食到遠近馳名嘅天天海南雞飯喇😍⋄┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄🐙黑松露墨魚蝦多士🥪（ $89 ）不愧為鎮店招牌小食之一，蝦多士非常香脆，黑松露味仲要好突出，回味無窮！🐔天天海南雞🐓（$169/中份）海南雞已去骨，啖啖肉，肉質鮮嫩。配備姜蔥蓉、泰式酸辣醬汁、濃黑醬油，提升味道。🐥雞油飯🍚（ $39/1-2人）食海南雞一定要有油飯，油而不膩，香噴噴，份量多仍然食清光。🦐海鮮喇沙水晶粉🍜（ $159 ）海鮮喇沙配料豐富，有蝦、青口、魷魚….. 喇沙湯底滲出椰汁嘅清香，水晶粉食落口感彈牙，非常不錯。⋄┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄📍地址：沙田沙田正街18號新城市廣場三期 3樓329及363號舖⋄⋄

因為期望太高都幾令人失望嘅天天海南雞。一直見佢咁受吹捧，果然都係呃人！食過咁多間雞飯佢未算最差但唔值咁高平價。佢有兩款雞揀，我就揀咗正宗款。雖然話係有骨但大部份食到都無骨嘅～只係雞味唔夠，肉質有啲鞋，雞皮下無一層啫喱狀。仲淋啲唔知咩汁上去。雞飯醬就平平穩穩。底下墊咗好多青瓜。反而個炒通菜炒得仲好食。少少辣好下飯！不過就餐廳環境坐得舒服，店員態度好好，好有禮貌。啲餐具都有落到心機落去。但就真係無下次了