堅韓牛韓燒放題 (已結業)

今日嚟到旺角搵食，聽啲friend講話有間《堅韓牛》唔錯，咁一於嚟試吓。原來呢度係韓燒火鍋雙放題，咁今日我要放肆少少，去盡啲食盡啲。簡簡單單嘅裝修，唔特别有韓式風格，不過座位都算闊落，唔會逼夾。我哋揀嘅係1++頂級韓牛餐，開餐前仲有三文魚同八爪魚嘅刺身送。其實呢度除咗韓牛之外，仲有美國牛、豬、雞同海鮮等其他選擇；不過我哋一心諗住試韓牛，所以冇揀美國牛。滿滿一碟韓牛上枱，單睇肉色同雪花紋分佈，都知質量有番返咁上下。薄薄一片牛肉，一燒就熟，肉質嫩滑、牛味足、夠juicy，又唔似和牛咁食到你一口油好快滯，果然冇介紹錯。讚!除咗韓牛，我哋都有點海鮮同蔬菜，食得均衡啲健康啲。跟餐仲上咗一鍋牛肋骨煲，煲入面加咗栗子、紅棗、紅蘿蔔、白蘿蔔，炆得夠腍又夠入味，迅即被秒殺。試完韓燒之後，我哋又再叫咗個雪濃湯底食火鍋；因為之前都食得幾飽，所以擦火鍋嘅戰鬥力就冇咁高。原來嗰啲韓牛攞嚟淥都一樣咁好味，一樣咁嫩滑同juicy。呢度同其他放題食肆一樣，飲料同雪糕都係任飲任食。今餐一次過歎晒韓燒同火煱兩款放題，真係超級無敵無比滿足。鍾意食牛嘅魔王，《堅韓牛》嘅韓牛真係唔可以唔試!

今晚同男朋友又出動揾野食，上網揾左好耐，一係太遠一係唔係好吸引，最後揀左呢間食。店舖唔算好大，但座位係今時今日既餐廳黎講算闊，因為餐廳二人座位同二人座位中間仲會有張二人枱大小既枱，比兩邊既人一起share擺野，感覺滿貼心。一坐低就有員工問食乜，揀完之後好快肉片、牛尾等等都黎到，但遲遲未有人幫我地開爐同開抽氣，揮左好耐手先有人黎幫我地開。肉類方面大致唔錯，可惜分唔出每種肉係餐單上係叫乜名，問員工個員工都答我地唔到，唯有亂叫😂有d肉幾嫩幾好味，但有d有渣。。海鮮精都唔錯，飲品方面係仼飲。總括而言，不過不失，可以再光顧。

除夕夜氣溫只有11-13度，令人份外想食D油脂高又熱辣辣既食物，所以決定去食韓燒😆。今次呢間餐廳，其賣點係任食韓牛😮!! 即刻勾起我係韓國馬場食韓牛既回憶，既然唔能即時快去韓國，咁唯有試下呢間堅韓牛可唔可以一解我對1++韓牛既渴求啦🤓。餐廳分左幾個時段，我食第一個時段 (5:30-6:50)，用餐時間100分鐘，揀左1++頂級韓牛餐 $288，入座送一盆海鮮拼盤。由於我地入座時間早，雖然得兩人，但都被安排入座窗邊既四人枱，所以感覺開揚，坐得舒服又唔迫😃。一開始，店內環境唔錯，地面唔滑唔跣，油煙又唔大。不過到離場果陣，地面已經有D跣。入座無耐，職員已經好快手送上海鮮拼盤同燒肉拼盤。海鮮拼盤中既大蝦、帶子、兩款青口可以無限Refill，而鮑魚、聖子就只送一次。鮑魚彈牙、聖子都算大隻，唔差😋。燒肉拼盤有唔同部位既韓牛同帶皮豬五花。呢盤韓牛係全晚最好味😋😍，無論係賣相定味道都非常好🤤；肉嫩且多汁既韓牛，入口後瞬間爆汁，令人眼前一光。不過油感十足既韓牛真係食唔得多，好快開始膩，少食多滋味!!是日晚餐更每枱送一煲妏牛尾牛尾妏到軟爛，白蘿蔔吸盡牛既精華，整體味道唔錯。雪濃湯一直都未飲過，見呢度有就點

一直都冇機會食真正嘅韓牛，因為可以食到嘅地方並唔多而且價錢都比較貴。點知比我發現左依間專門食韓國牛肉嘅放題餐廳而且仲要有埋火鍋對於眼闊肚窄嘅我哋來講就非常之適合。一想到去餐廳都幾多人下，我哋等左一陣之後就有位餐牌上面都有勁多款食物除咗牛肉之外其實仲有豬牛雞，但我哋梗係主要帶牛肉啦。其實一開始嘅時候會先上左一碟靚嘅韓牛俾我哋，一睇到牛肉嘅花紋同埋顏色就知道一定會好好食，雖然我哋唔太識得分邊一種肉嘅部位，但係食落口每一件牛肉嘅口感亦都係好滑有少少入口即溶嘅感覺。然後我哋就叫咗其他肉類，我哋就幾鍾意牛頸脊同埋牛肩肉，食落去嘅口感比較好而且肉味比較濃。除咗有牛肉食，餐廳仲包左頭盤嘅刺身，分別係三文魚同埋八爪魚，刺身嘅質素亦都係正常作為bonus 都幾開心除咗肉類之外仲有其他韓式食物，牛肉他他味道都做得唔錯甜甜地，好開胃。最後食完燒肉之後我哋就叫侍應幫我地將燒肉轉咗做火鍋爐，侍應係會幫我地收晒燒肉嘅嘢食同埋餐具然之後重新想過新嘅碗碟俾我哋食火鍋，其實我哋食燒肉已經食到好飽火鍋都只係叫咗一啲蔬菜同埋少少牛肉，但係竟然火鍋嘅牛肉都好有驚喜，我哋食咗其中一款嘅韓牛，又係有少少入口即溶嘅感覺真係幾正，最

星期六出咗去旺角行街，午餐上網搵咗一間食韓牛嘅餐廳，做緊半價優惠。上到去先發現原來係韓牛火鍋同燒肉放題，不過我哋嘅優惠只適用於單點菜式，所以就沒有放題食。點左幾個菜式後店員就為我地送上前菜，前菜食完之後係可以再免費點嘅，我地最後追加左3碟！！主角係我地期待左好耐嘅韓牛，只不過份量好似有啲少，燒落嘅時候都幾香，不過似乎脂肪嘅部位頗多，咬落感覺一般。

今日同朋友黎左呢到食韓燒 見早排呢間鋪都幾多廣告所以就黎左試下 價錢148+1我地冇叫到韓牛仼食 本身諗住熟食既名都幾吸引 諗住叫下黎試 乜乜芝士雞翼海鮮剪餅 個名就夠哂好聽啦 食落就...最緊要既就係的肉 食落去硬到一個點 燒個陣調味料少之又少 又冇芝士呀蛋個的跟 出面有得拎既茶大部分都加左糖 少伏甜品基本上得一種 種類非常之少 火煱同燒既配料紙根本一樣不過5同紙 感覺有的俾人呃左食食下餐廳都未滿仲要不停俾人催買單催走人...總括來講 冇下次

係Openrice睇到呢間有得韓燒又有得打邊爐就同朋友bk左收工9.30食，揀左1++頂級韓午餐🤤食物種類好多，真係岩哂我同朋友呢d乜都想試既人由於收工真係好肚餓，所以我地一開波就點左一堆前菜同肉🤤食韓牛又點少得泡菜同蘿蔔呢！好開胃呢個係跟餐送既靚靚韓牛，雪花分佈適中，燒至5成熟放入口，一個字，正！唔洗5分鐘就比我地兩個清哂！送左客韓牛他他！味道同韓國食一樣咁地道！我地再另外單點左，刺身同燜牛腩牛骨煲牛肉入味，牛筋夠冧！好岀色！因為我唔食魚生所以個刺身比我朋友食哂😂佢話好新鮮，好快就食哂！食完前菜，緊係要到主角韓午岀場一次過滿足哂三個願望！牛味好岀！完全唔洗調味都好好食好香燒完牛我地二人燒左一輪就收左手，因為諗住試埋火鍋但估唔到韓牛，其他食材質素都好好，值得一試！尤其係個蝦！好多膏，同埋個龍利柳都好岀色！之後我地就轉左火鍋了，揀左辣湯底唔係話好辣，食開小辣就岩哂強烈推介呢個韓牛丸，彈牙，牛味濃郁最後都係離唔開牛！呢個雪花肥牛賣相滿分，食落都好惹味！我同朋友都盡興而歸，下次會再黎食，最後要讚既係店內環境整潔，上菜快，野飲款式多！誠意推介

本身除夕就打算旺角掃街然後早dd攞位睇煙花，點知女朋友勁肥仔話想食燒肉，仲叫我搵，好彩醒起早排開嘅呢間，韓牛嘅賣相唔錯，嗰陣搞緊新開張優惠我地一直唔得閑試，宜家過曬新開張優惠先有時閒。除夕雖然係大時大節，但都唔係假日啊~但餐廳同我地講收假日價錢。。。感覺有d狼死，隔離檯甚至係到埋單嗰下先知道係收假日價錢，笑了撇除呢樣，其他其他一切係不錯嘅。食物方面，我地揀咗韓牛餐，因爲我地覺得黎到“堅韓牛”唔食韓牛好傻揀韓牛餐嘅會送海鮮拼盤同埋應該係炆豬手嘅菜式，拼盤入面除咗鮑魚聖子外，其他都可以追加嘅。鮑魚聖子都爽，尤其喜歡聖子夠鮮甜，鮑魚就差少少，蝦感覺不算太彈牙，所以我冇瘋狂食蝦牛肉非常唔錯，肉同脂肪香味都突出。我最討厭韓式醃料嘅味道，因爲得個甜，遮蓋曬肉嘅味道，但好彩今次味道不濃，令我都可以接受飲品方面都幾特別，有2、3種冷泡茶，真心第一次見放題餐廳有冷泡茶，我飲嗰款係加咗話梅嘅，幾解渴。雪糕方面就一般般了，唔知咩牌子黎，個包裝設計好醜好低B，充滿越南/印尼風格，好似俾細路食咁，味道都好普通，朱古力溝雲尼拿。其實就唔係話好差，只係個感覺令我有d落差而已，希望餐廳遲d會upgrade下個雪糕

聽講最近旺角開左間韓燒加火鍋的餐廳，於是便同朋友來試試，呢幾日天氣轉冷，最適合打邊爐同韓燒。呢間餐廳分左三個時段，價錢分別不同，最好就訂位，因為好多人排。$317任飲任食，可能你會覺得有d貴，但係放心，d野食係值呢個價錢。首先餐廳環境好大，員工的服務態度都好好。我地首先就去左拿野飲，呢度的野飲除左有汽水韓式飲品外，竟然仲有自家製的茶，呢d樽裝的茶都係由獨立的茶包泡製，我試的烏龍茶味道解渴又清新，值得推薦。我地叫左頂級韓牛餐，一來就上左一大碟好吸引的午肉，牛肉切得好薄，睇得出係高級的貨色，放上爐上很快就熟，燒的時候牛肉味已經出曬來，已經忍唔住要放入口中。牛肉果然好正，肉質嫩滑，香味徘徊口中，好juicy，一試難忘。我地都加點左其他牛的部位，每一碟都好正，食到牛不同的感覺。之後上的係牛肋骨煲，跟餐有蘿蔔、栗子和紅棗等配料。牛肋條炆得很軟，一咬就斷，加上配料的香味，十分入味。

挺不好的一次用餐体验，首先今天（12月31日）应该不是香港公众假期吧，但算钱还是算公众假期，肉的品质只能说勉强过得去，基本都是冻肉，并没有预想的好，并且用餐时间缩短至1个钟左右，东西还没吃完就强行让人买单并收走筷子，以至于刚烤好的肉都没有办法吃，且不支持银联和微信及支付宝埋单；而且整个餐厅的吸油烟效果差，吃完整个人都是一大股油烟味，虽然明白烤肉店都免不了会有油烟味，但这家店的吸油烟效果真的一般，洗完澡都去除不了。

一大班朋友仔一般唔係烚下烚下就嚟個圍爐燒烤,我地咁鍾意食牛就梗係想搵吓有邊度抵食又唔差啦！一上 open rice 就見到呢間堅韓牛, click 入去睇嘩不得了 ! 有全韓牛同美牛,坦白講宜家美牛都少食,有得試下韓牛梗係要食啦！尤其做我地嘅行業就圍去可以食通世界美食,明知韓牛難出口,食揀一定揀韓牛。最重要嘅係佢係可以火鍋+ 韓燒 , 雙管齊下 ! 298 全韓牛 + 全美牛 , 連個服務員都叫我地揀宜個貨錢,因為再上一級就好方便, 518 我都唔記得多啲牛嘅肚位置, 500 絕對唔會係我地選擇。 同其他日式放題一樣都係有分類嘅紙仔俾你剔, 佢有前菜, 韓牛, 美牛, 海鮮, 已煮好嘅熟食, 佢一開結會先送一大碟海鮮俾你, 有鮑魚, 聖子, 蝦, 帶子 , 青口然後再嚟一盤牛 , 唔夠就可以開始自己加;飲品都係自助,個雪糕我一種就係FN 泰國品牌,得一種選擇。 先嚟前菜,我地堅鍾意食泡菜所以無停過口, 不過白菜仔就略嫌咸咗 , 芽菜都得到咗熟食,一口牛好食,稔身唔錯; 仲有韓國最出名嘅泡菜餅好好食不過啲湯就比較淡唔濃 ; 餃子都係一般。牛好香好濃味,尤其個牛仔骨同塊牛排,去扒成塊面咁大

冬至正日，選擇了食第一輪5：30pm開始。所以入坐非常順利。點了韓牛價錢，會多美國牛多一碟海鮮，正確來說係多了隻扇貝，其他海鮮都係任點，唔算好驚喜。另外上咗一碟韓牛，就真係好好食。但再點的牛就普普通通。雙放題原來係先食韓燒，之後要換走燒板轉做火鍋，我一行4人，得110分鐘，已經不停燒都覺得時間不太夠，睇實時間尚有30分鐘就換火鍋，但轉鍋等火鍋料都已經用咗10分鐘，跟住坐多一陣已經要還枱。感覺未完全盡興。

員工態度惡劣！員工系都要hard sell你揀最貴果個餐 最後企硬揀其他餐啲員工開始系背後講客人壞話！行過你張枱用不屑既眼光不停遊住你 好似吾揀最貴個餐得罪佢咁！食物又吾系好食過人 選擇勁少 落單後尼得勁慢 想追一追單又叫你重新tick過張紙 好聲好氣叫吾該逢止吾睬你 食到谷鬼氣！冇下次！

留意到大廈入面有間叫「堅韓牛」嘅食肆。除左牛，仲叫咗啲五花腩、雞柳、芝士腸等等，樣樣都好好食。以開張只有一段短時間來說，算是不錯。點餐紙：「1++頂級韓牛餐」，成人每位收費 $228，而「精選美國牛肉餐」就每位 $188，可以由中午 12:00 食到 15:00，另外亦有雪花肥牛、韓牛丸、鮮冬菇、豆腐等，連埋粉麵，有成超過 30 款可供選擇牛肋骨炆至熟透，非常軟爛，食落有膠質，加上湯汁鮮甜又夠味，一入口就知是高級貨，猜想這是鎮店之寶，昂貴的價錢都到了這牛肉上，能在口裡揮發很久。整體味道亦不俗，而且一次過可以品嘗到咁多款肉食，滿足曬食肉獸嘅要求。非常令人期待！吃後齒頰留香。餐廳氣氛、食物和服務員質素都很高，我們有機會還要再來！

同事一直跟我說旺角有間不錯的韓燒，今天老虎剛好在旺角睇中醫，接了她便去試試，地點不難找，因為我們吃午市，所以人並不多，好快便有位了。入座後原來每位再送韓式他他/刺身，我們兩款都想試，所以叫了每樣一款。由於食物未到，我們先拿飲品，除了韓式飲品外，驚喜的還有自家制飲品。茶包已經放好入樽內，我先試了「凍頂烏龍茶」，回甘的確是有，還多了一陣酸梅的味道，算是任食店的新嘗試吧！他他和刺身到了，我欣賞的是他他裡的生雞蛋，它與他他混合一起燒別有一番風味，他他其實是韓國的牛肉碎，但味道比好，入口即融。刺身有三款，味道一般，建議全部選他他！先來的是韓牛，牛肉真是不一樣，每片也切得很薄，放在爐上很快就熟了，牛肉本身比較Juicy，燒左一陣都不會乾不會捲曲，食起來仲好有味道！之後上了一鍋熱食，是牛肋骨煲，除了牛肋骨還有很多蘿蔔，所有食物都炆得很淋，牛肋骨很軟，一咬就斷了，而且浸入了一大陣蘿蔔味，十分滋味。除了韓牛我們也叫了一些其他食物，我最喜歡是一整塊安格斯肉眼扒，不要以為是厚厚的一塊肉扒，其實已經切得很薄了，所以燒一會就熟。一向覺得牛肉是不需要加什麼調味料，這塊肉眼只加了准鹽，肉味好濃而且一點都唔韌。牛柳粒