喰楽

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茶✨️係白桃烏龍，甘香醇厚。前菜✨️炙燒和牛卷加三文魚蓉和三文魚籽牛肉卷嘅牛肉質軟諗，三文魚蓉很滑溜，加埋卷上爆汁嘅三文魚籽，每口都令人驚艷絕倫。✨️蝦湯茶碗精碗面有一隻原隻亦蝦，湯味濃郁，材料十足，味道豐富。✨️慢煮和牛配哈蜜瓜拼話梅車厘和柚子青瓜漬和牛哈蜜瓜細細件，一啖一口啱啱好，感覺似食緊零食。話梅車和柚子青瓜漬，酸酸味味，很令人酸開胃。牛肉✨️有肉眼、西冷和牛肩三款，順次序食用，牛嘅味道由淡至濃。我最喜歡是肉眼，雖然牛味道不重，但肉質非常柔軟，易吞易嚼。湯✨️慕容姑海鲜湯 + 牛旁漬姑味香得來冇腥味，牛旁漬有咬口。甜品✨️豆腐雪糕香滑綿密，好好味。✨️焦糖布丁不太甜，不黏喉，口感軟滑適中。

今次嚟到觀塘嘅喰楽！三款前菜都係omakase，店員會介紹每一款上枱嘅前菜～第一款前菜係炙燒牛肉配哈蜜瓜，中間係佢哋自己醃製嘅車厘茄，旁邊係柚子青瓜沙律，柚子青瓜沙律好出色，柚子嘅酸酸甜甜同青瓜絲撈埋啲醬，甘甜可口～第二款前菜係和牛三文魚卷，中間卷住師傅調製咗嘅三文魚溶，上面係滿滿嘅三文魚子，成個和牛卷入口即化～第三款前菜係蝦湯茶碗蒸，上面係赤蝦刺身，蝦湯好濃，加埋蒸蛋同赤蝦簡直一流！關西風嘅壽喜燒煎煮比較多，少啲汁，肉味會比較出，店員會一路煎一路介紹每種肉～肉眼油脂比較多，肉質比較淋，有少少入口即化嘅感覺～ 西冷比肉眼瘦少少，肉味更加出！而牛肩係三種之中肉味最出眾嘅😋個人最鍾意肉眼，所以佢每人可以自選一款肉追加，我哋都揀咗肉眼～甜品分別有豆腐雪糕同焦糖雞蛋布丁可供選擇～

第二次嚟呢間餐廳食，第一次係同屋企人嚟食午餐選了關西壽喜燒已經覺得好正，於是今次同朋友慶祝生日再嚟食晚餐，晚餐會有職員全程為你燒，雖然只有一個關西壽喜燒套餐，包括前菜、蒸蛋、至於牛肉就有三種部位，有肉眼、西冷，最後一塊可以按自己喜好再選擇。肉眼係一入口即溶，啲雪花好均勻，至於西冷就好有牛味，各有特色。食完四塊牛之後會有牛蒡漬物加一碗湯解油膩，真係好細心。甜品嘅豆腐雪糕同布甸都好味，食完成個套餐已經好滿足。食到好飽都只係$500一位再連加一，真係性價比好高，因為啲牛都係高質素。

鍾意食壽喜燒嘅朋友們絕對唔可以錯過觀塘工廈嘅「喰楽」，每款午市套餐都包含前菜沙拉、白飯、茶碗蒸、壽喜燒鍋，以及極上和牛，最後以豆腐雪糕作為結尾。豐富套餐都只係親民價錢$200有找！絕對係性價比之選💰餐廳環境舒適，價格實惠，空間感十足，適合同兩三個朋友聚會傾下計。特別推薦喰楽嘅極上和牛，肉質細嫩佈滿雪花紋，每一口都係享受。

觀塘喰楽關西風壽喜燒今次專登book咗「喰楽」$499關西風壽喜燒套餐，真心驚喜！前菜三小碟：磯煮鮑魚軟嫩鮮甜彈牙🥢，蘿蔔清甜無渣，水雲酸咪咪好開胃。櫻花蝦茶碗蒸好滑，最主要係個汁係自己調配，蝦香滲透蛋香，暖胃一流！ 主角宮崎牛上枱睇見都開心～西冷油花靚到似藝術品✨，肉眼甘香濃郁，牛肩肉爽口有咬勁；自選個到分別叫咗個油香味最重嘅西冷同埋多塊西冷，同埋肉味最重嘅牛肩肉，全程都有店員幫手燒，好似食緊席前烹煮咁😍😍和牛輕輕一灼蘸蛋漿，脂香係個口都爆發！野菜拼盤有日本大蔥同芋絲索汁最正，仲有本菇、豆腐吸飽壽喜燒汁，甜鹹平衡得啱啱好。 舞茸海鮮湯清清地解膩，焦糖布甸脆皮焦香🍮，豆腐雪糕豆味濃又唔會太甜～成個set份量足，牛肉質素對得住價錢，觀塘工廈藏寶啊！ #抵食關西風 #和牛控必試

觀塘高質壽喜燒🤩朋友介紹認識了一間高質又價格平民化的「喰楽」，價格是$4xx 一位加一, 雖然在觀塘工廈但食材品質滿分，店員幫手煮而且服務親善，我覺得都值回票價！尤其這工廈好多野行街， 買完野上去食個壽喜燒都不錯👍前菜：茶碗蒸滑嫩蒸蛋上有三文魚籽鮮味十足主打宮崎A5 霜降和牛，頂級和牛讚讚👍❤雪花紋靚，入口即化的感覺，配上日本蛋一齊食更滑溜！還有野菜拼盤 ，豐富又健康，白飯是任添，一定飽滿！最後甜品豆腐雪糕豆味香滑！

主打關西風壽喜燒，裝修簡約舒適，以卡座為主，私隱度ok, 每枱客人用餐，都會有店員全程service，唔使自己動手，就有得食，goodDinner Menu $499一位，包括2款前菜、茶碗蒸、壽喜燒、舞茸海鮮湯及甜品，成個餐好豐富，而且好夠飽，超滿足和牛青蘋果卷油脂豐富的和牛配上青爽的青蘋果，好夾😋海膽三文魚他他口感層次豐富，海膽好鮮甜！⚇蝦膏湯蟹肉茶碗蒸口感嫩滑，鮮味十足，仲有兩隻大蝦～⚇壽喜燒日本A5和牛，精選部位3款 及 自選部位1款，精選分別係肉眼、西冷及沙巴當。肉眼油脂最豐富，入口即溶。西冷油脂適中，口感更豐富。而沙巴當肉味最香濃！自選部位1款，就揀咗有咬口的西冷😋一共食咗5塊肉，配上日本蛋、野菜拼盤及珍珠飯，真係好飽！⚇舞茸海鮮湯好鮮甜，而且可以減低和牛的油膩感⚇焦糖布甸布甸嫩滑、蛋味香濃，配上微微帶苦的焦糖，非常好食😋有興趣建議book定位，因為個場唔算好大，當日平日都幾多人食～

這次的壽喜燒體驗，絕對可以用「極致享受」來形容。選擇了 PREMIUM JAPANESE A5 WAGYU，每片和牛都帶著大理石般分布的油花，肉質軟嫩到入口即化，濃郁的油香與肉味在口中爆發，讓人回味無窮。我偏愛重油脂的肉質，而這次的和牛完全符合我的期待，尤其是那種豐富的油脂感，真的讓人幸福感滿滿。壽喜燒的湯底甜鹹適中，搭配和牛的油香，進一步提升了整體風味。店員細心地介紹了每份牛肉的特點，5件牛肉搭配了六樣不同的配菜（如豆腐、菜、芋絲、大菇、草菇、洋蔥），讓每一口都充滿新鮮感。當然，少不了日本產雞蛋，將和牛蘸上生蛋後，口感更加細膩嫩滑。📍喰楽 (觀塘)觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座9樓H室

早就聽聞觀塘工廈藏著這間專做壽喜燒的「喰楽」🔥 這次帶媽媽👵去品嚐午市套餐，體驗正宗關西風味🇯🇵 這裡的專人桌邊服務💁‍♂️和頂級和牛🐄，連不常吃日料的媽媽也直呼「超好吃！」💯 🍽 套餐內容▫️前菜：牛腩🐮（肉質軟嫩，滷得超入味～） ▫️媽媽最愛茶碗蒸🥚：滑嫩蒸蛋＋爆汁三文魚籽🍣，鮮味爆發！ ▫️主食：雙拼和牛組合🎉 ・宮崎A5霜降和牛❄️（雪花紋美如大理石，入口即化！） ・澳洲和牛🇦🇺（肉香濃郁，嚼勁十足～） 🍚搭配白飯簡直完美，每一口都是幸福🥰 🥬 【野菜拼盤驚喜】・必吃🌟：日本絹豆腐（吸飽湯汁超入味～） ・驚喜💫：粉絲用餘湯現場燜煮，Q彈又香！ ・解膩🌿：水菜清脆爽口，平衡油膩感～ ▫️甜品：豆腐雪糕🍨（綿密不甜膩，完美收尾！） 🔥 關西風特色・先用牛油🧈煎香和牛，再淋壽喜燒醬半煎煮～ ・建議搭配日本蛋液🥚，口感更滑順！ 雖然工廈環境簡樸🏢，但食材品質和服務態度絕對滿分💖 店員會細心講解吃法🗣️，還會貼心詢問長輩飲食偏好👵，調整醬料甜度～超暖心！❤️

好多年前都食過觀塘工業大廈呢間喰楽sukiyaki，一直念念不忘，今次再嚟原來多咗間舖位擴充咗，食物同服務質素依然好好👍🏻自己好鐘意🩷🥗慢煮和牛沙律有和牛、蟹籽、高糖度蕃茄，味道微酸開胃，呢個沙律超好食🤤🦐甜蝦三文魚撻底層係炸餃子皮，放上三文魚、甜蝦，更鋪上魚子醬、三文魚子、黑魚子、金箔，口感鬆脆有層次🉐🥚茶碗蒸好精緻，蛋細滑，材料有蟹柳、赤蝦、櫻花蝦、紫蘇葉，好香蝦味，食落都幾濃味，仲有紫蘇葉清香😋🐄日本和牛壽喜燒精選部位3款及自選部位1 款，都係嚟自九州宮崎和牛，有staff幫手燒，食客可以慢慢品嘗😌🐮肉眼油脂豐富，口感較腍🐮西冷即牛後眼，肉味香濃、更juicy🐮肩胛心即頸至背之間，肉味更濃全部和牛都好正好香，邊食和牛壽喜燒，更可沾上蛋漿，口感更滑溜，配白飯及蔬菜（有燒豆腐、娃娃菜、皇帝菜、冬菇、洋蔥、日本大葱、芋絲）好夾好好食🉐🥣舞茸菇海鮮湯有貝柱、蜆，清湯可解油膩感🍮焦糖雞蛋布丁🍨豆腐雪糕兩者都細滑，超鐘意豆腐雪糕，唔甜又香豆腐味，必食🉐🚩喰楽 (觀塘) @kuuraku_sukiyaki 📍觀塘開源道60-62號駱駝漆大廈3期9樓H號舖

隱藏於觀塘駱駝漆大廈內的這間日式燒烤餐廳，專注於純牛肉料理，絕對係肉食愛好者嘅天堂。店內以木質裝潢為主，牆上嘅牛肉部位圖同「Kuura-ku」招牌燈箱，散發濃厚嘅日式風情，環境溫馨舒適。一入座，服務員態度親切，會耐心介紹各種牛肉菜式，令人期待。菜單全以牛肉為主，新鮮程度一流。招牌燒烤牛肉薄片，紋理美觀，烤後外脆內嫩，搭配特製醬汁，鹹香中帶微甜，令人回味。另有厚切牛柳，肉質結實多汁，炭烤香氣撲鼻，適合喜愛嚼勁嘅食客。燒烤蔬菜如菠蘿同洋蔥，經過炭火處理後甜味更突出，平衡咗牛肉嘅油膩感。湯品方面，濃郁嘅牛骨湯底配上爽脆蔬菜，溫暖又滿足。飯類則有簡單嘅白飯，配合燒烤風味，簡單卻美味。店內提供自助燒烤體驗，客人可親手烤製，享受即叫即食嘅樂趣。環境寧靜，適合朋友聚會或家庭共享。雖然無海鮮選擇，但純牛肉嘅專注同高質烹調，已經足夠吸引。對於愛吃牛肉嘅朋友，呢度絕對係觀塘嘅必試之地，服務同食物質素都令人滿意！

🏭 【尋味記】 喺觀塘工廈發現呢間壽喜燒小店，由店員全程幫手燒煮，每片和牛都掌握最佳熟度😍𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ𝕊𝕦𝕜𝕚𝕪𝕒𝕜𝕚 𝕣𝕚𝕥𝕦𝕒𝕝ﾟ*𓐍 𓈒𓂃. ﾟ*𓐍 𓈒𓂃 🥗 前菜二重奏 ・牛舌沙律｜開胃辣牛舌配清新沙律菜、話梅漬車厘茄，爆汁酸甜超開胃 ・三文魚茸和牛卷｜面頭加埋黑魚子同三文魚子，海陸鮮味二重奏🍳 赤蝦茶碗蒸 面頭鋪成隻刺身赤蝦，滑溜茶碗蒸加埋香濃蝦膏，味道超邪惡😈𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ 🥩 和牛三部曲 1️⃣ 肉眼｜霜降紋理，質感軟嫩入口即化 2️⃣ 西冷｜肉味較肉眼濃郁，且肉質結實帶嚼勁3️⃣ 牛肩｜肉味三款最濃，亦係油花相對較輕（追加部位揀咗肉眼 食落雙倍油香） 🍲 舞茸海鮮清湯 食完和牛飲呢碗超解膩😌湯底用舞茸熬製，仲有粒貝柱同蜆肉提算鮮味🍨 甜品對決 ・豆腐雪糕｜豆香香濃・雞蛋布甸｜蛋味香濃滑溜👨🍳 服務亮點・每片牛獨立燒煮 ・跟住你食速上菜 ・蔬菜會按肉質配搭 💡平日晚市都爆滿，想試吓呢間咁高CP值嘅壽喜燒，記得要提早訂位😉🤑 人均消費：～$549🤩 推薦指數：8 / 10📍 餐廳資料

呢間主打和牛壽喜燒嘅餐廳，環境舒適、食物質素高，而且店員仲會幫你主理燒壽喜燒。前菜有黑魚子火炙和牛壽司，和牛嘅油脂好香，入口即溶。而海膽魚子吞文魚蓉配雲吞皮脆脆就口感豐富，海膽嘅鮮甜、魚子嘅鹹香，加上吞文魚蓉嘅滑嫩，配埋香脆嘅雲吞皮，層次分明。之後有茶碗蒸，滑溜細緻，仲有大大隻甜蝦。主菜日本和牛壽喜燒有三個精選部位加一個自選部位：肉眼、西冷及牛肩，可以滿足唔同嘅口味。牛肉嘅油花分布均勻，肉質鮮嫩，壽喜燒嘅醬汁甜鹹適中，配埋日本蛋更加滋味。野菜拼盤多元化，配埋飯一齊食，好滿足！最後自選一塊，我哋揀咗牛肩，食到尾聲都飽飽，想揀塊少啲油脂已好夠😋舞茸海鮮清湯味道鮮甜，舞茸嘅香氣同海鮮嘅鮮味互相融合，令人感覺清新。最後甜品可揀布甸同豆腐雪糕。布甸口感滑溜，甜度適中；豆腐雪糕就帶有淡淡嘅豆香。

👧🏻😋👅🍽✨抵食高質和牛壽喜燒🤤-🇯🇵 晚市6點開門只做一個餐, 關西風壽喜燒 $499/位, 包前菜+茶碗蒸+日本和牛4件+海鮮清湯+甜品🇯🇵 肉類份量好多, 性價比完全嬴在工廈鋪租👏🏻 小店位置唔多想食記得預約▪前菜🥗 和牛沙律厚切但腍滑, 以蔥蒜調味再加上沙律菜同魚籽好fresh; 磯煮鮑魚爽彈配埋漬物好開胃🥗 如果唔食刺身或海鮮, 師傅都可安排其他熟食; 茶碗蒸有甜蝦肉同蟹肉好鮮甜!▫日本和牛🥩 是日精選部位三塊以外再可自選最鐘意果款encore, 肉眼, 西冷, 牛肩胛當中我地兩個都揀左西冷, 肉味重同時都好嫩滑▪舞茸海鮮清湯🐚 連殼蜆肉同元貝肉好鮮甜, 加埋舞茸菇好清甜▫甜品🍮 自家製焦糖雞蛋布丁滑捋捋, 焦糖甘甜好突出雞蛋香味🍨 豆腐雪糕更驚喜, 質地好似泡沫咁輕盈非常軟滑, 好香豆腐味!

今日去觀塘食一間人氣爆燈的壽喜燒 喰楽 估唔到喺駱駝漆晚飯時間咁多人！晚市套餐食關西風壽喜燒🤤和牛都係選用來自九州的宮崎牛🐮所有餐點都好好味😋好鍾意飲白桃烏龍好夠味！📌慢煮牛沙律，牛肉軟腍而車厘茄用酸梅汁醃製過，沙律菜很新鮮配上酸汁很開胃🤤📌雜錦他他下層係和牛他他，而上層係三文魚子他他；還放上三文魚籽及海膽！職員建議要連埋脆脆一齊食！📌蝦湯茶碗蒸用蝦湯製成的，味道很鮮甜，還擺上一隻赤蝦及灑滿櫻花蝦😋📌宮崎牛肉眼肉味香濃、油脂及肉汁豐富；口感軟腍，有入口即溶的感覺🤤好味道要食多一塊呀🤩📌宮崎牛西冷肉味香濃、肉汁都很豐富，但肉質纖維重。📌宮崎牛沙巴當（上肩位）油脂比肉眼更豐富！三款都好好味！仲有第四款係自選一塊！📌舞茸菇清湯配醬油漬牛蒡味道清甜，可解和牛的油膩感📌豆腐雪糕及焦糖燉蛋布甸豆腐雪糕味道濃郁，布甸口感很滑，好味！