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港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
34279059
開飯介紹
工廈中的日式小店，以竹簾區間坐位，感覺寧靜舒適。主打關西壽喜燒，有日本、澳洲及美國牛肉可以選擇。
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附加資料
不收切餅費
營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
星期六至日
12:00 - 16:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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**前菜三重奏** 🎶 1️⃣ **牛舌沙律**：酸酸甜甜的醬汁撈埋嚟食超開胃😚！蕃茄仔係醃過的，微微酸甜中帶啲辣嘅蘿蔔仔，仲有厚身牛舌，好有咬口～🍅🌶️👅 2️⃣ **牛肉卷**：牛肉卷包住調味完美嘅三文魚蓉，仲加埋三文魚籽同魚子，咬落去每一啖都係幸福💖～絕對係口感與味道嘅雙重享受！🐟🥩🍱 3️⃣ **櫻花蝦茶碗蒸**：一開蓋就有陣蝦膏香撲鼻而來🦐🌸，蛋滑得冇朋友，仲有蟹柳、菇菇做配料，好豐富～✨🍄🍳---**壽喜燒主菜登場！** 🎉 呢度嘅和牛係來自宮崎県，係大廚精心挑選嘅三個部位：肉眼、西冷同牛肩～ 😍🥩 - **肉眼**：入口即溶，油花分佈得好完美，真係享受～🤤 - **西冷**：有啲絲絲分明嘅肉質口感，食得出啲層次感～💯 - **牛肩**：牛味最濃郁，香氣十足，係我地嘅最愛！💕而最後仲可以再揀多個部位追加，我地梗係加返牛肩啦！🔥🐂 同埋唔好忽略啲蔬菜，真係個個都🔥🔥🔥烤得啱啱好！食牛肉點蘭王蛋再配埋烤菜，層次感即刻升到天花板🌟～🥚🥬---**清湯時間！** 🍲 食完牛肉之後，店員會送上一碗**舞茸海鮮清湯**，湯底清澈見底，入面有貝柱同蜆肉，鮮味滿分！🥰飲完清湯，整個口腔重拾清爽～🦪🌊---**甜品壓軸！** 🍮🍨 最後嘅甜品真係有驚喜！ - **豆腐雪糕**：有淡淡嘅豆香味，清新得嚟唔會太甜～👍 - **日式布甸**：Q彈嫩滑，好似喺口度跳舞咁🕺～甜度啱啱好，完美收結！😋💕---總結：呢餐真係一個視覺同味覺嘅雙重享受，每一個細節都好認真，服務態度一流👏，絕對值得再嚟～💯🎉
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朋友喜歡食和牛，今次帶我去食依間。小店環境簡樸，主打高質的宮崎和牛，提供關西風的壽喜燒。平時我吃的壽喜燒多是關東風，以火鍋形式燉煮，而這次的關西風則是先加牛油煎，再加入醬油，味道較濃郁，更能保留和牛的原汁原味，令人感到幸福。晚市套餐 $499/位套餐包括前菜、茶碗蒸、日本和牛壽喜燒、舞茸海鮮清湯和甜品。前菜炙燒牛舌沙律：牛舌軟嫩，淋上醋汁的沙律菜開胃，車厘茄十分甜美。清酒煮鮑魚：口感軟腍，搭配紫蘇葉，味道清香。他他杯：包含三文魚籽、三文魚他他和和牛他他，口感層次豐富。櫻花蝦茶碗蒸蒸蛋軟滑，淋上濃郁的蝦湯，撒上櫻花蝦乾，鮮味十足，並加入爽口的蝦肉和蟹肉，美味度滿分。日本和牛壽喜燒宮崎和牛提供四塊，三款不同部位：肉眼、西冷和沙巴當，之後可自選一塊。店員用心烹調，和牛油脂均勻，入口即溶。沙巴當部位牛味濃郁，搭配蘭王蛋蛋汁非常好味，壽喜燒醬汁滲透珍珠飯，完美！還有野菜拼盤，包括蓮藕片、鉛筆菇、紅蘿蔔、京蔥、豆腐、芋絲、青豆、冬菇和皇帝菜，壽喜燒汁味道極佳。舞茸海鮮清湯湯底清香，內有蜆肉、元貝和舞茸，味道鮮美，滋補養生。甜品豆腐雪糕：口感軟滑，豆香濃郁。焦糖布甸：蛋味香濃，焦糖味突出。白桃清茶茶味淡雅幽香，十分好飲且無限供應，正。
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觀塘都有sukiyaki食？駱駝漆大廈3座有吾少美食，喰楽主打壽喜燒套餐，套餐十分豐富，食到我地好滿足😆✿ 前菜淨系前菜已經好用心😳有和牛沙律🥗海膽和牛他他，和牛沙律和牛顏色粉嫩💖沙律清新解膩。海膽和牛他他海膽好新鮮🧡表面仲有魚子醬，另外有赤蝦好新鮮🦐底部系餃子皮，脆卜卜夠香口。✿ 茶碗蒸茶碗蒸亦做得出色過人！系用蝦湯去烹調🦐裡面陣陣濃郁蝦味滲出，同前菜一樣有赤蝦，爽口彈牙。✿ 日本和牛壽喜燒🐮精選部位3款 & 自選部位1款精選部位有肉眼 西冷 沙巴當，肉眼油脂部分較多，有入口即溶感～西冷比肉眼肉味香濃，沙巴當油花豐富，肉質軟嫩。店員會為客人即席烹調，就吾洗客人自己燒，十分用心。✿ 舞茸海鮮清湯湯品亦吾系普通貨色，有日本舞茸🍄🟫同埋蜆肉，湯同埋蜆肉亦夠清甜同埋冇沙。✿ 甜點甜點有豆腐雪糕同埋焦糖布丁🍮豆腐雪糕豆腐味好清新🤍焦糖布丁蛋味香濃，焦糖味道香甜🤎
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開在工廈的餐廳食和牛壽喜燒，座位不多但舒適的，所以最好預約。叫左關西風壽喜燒套餐$499包括有前菜、茶碗蒸、日本和牛精選部位款和自選部位一款、配日本蛋、野菜拼盤和珍珠飯，還有舞茸海鮮清湯和甜品。就咁睇都好豐富。沙律菜上的昆布漬過嘅慢煮和牛(配酸汁)慢煮和牛肉質嫩滑，自家醃製巨峰提子車厘茄都好醒胃，作為前菜的確唔錯。炸餃子皮配和牛他他炸餃子皮放上和牛他他、切粒嘅酸蘿蔔、三文魚籽，魚子醬、入口脆脆又帶點酸酸甜甜，口感豐富。茶碗蒸用蝦膏湯蒸出嚟嘅茶碗蒸，入口滑嘟嘟味道清甜，蝦肉爽有埋櫻花蝦更鮮味。野菜拼盤：豆腐、蓮藕、鉛筆菇、青豆、冬菇、京蔥、紅蘿蔔、芋絲、皇帝菜、加入壽喜燒汁，再配不同部位嘅和牛。牛肩肉口感同肉味比較豐富。。肉眼比較腍身少少，肉汁豐富。和牛西冷纖維多啲有咬口。第4片可以在3款中揀自己鍾意嘅再encore一次。舞茸海鮮清湯舞茸嘅香同蜆肉嘅鮮甜，每一啖清湯都好夠味。豆腐雪糕+焦糖布甸雪糕有淡淡嘅豆腐香，又可以消暑。焦糖布甸，做到Q彈口感，希杰適中。
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📍 喰楽(香港)地址: 香港觀塘開源道𝟔𝟎號駱駝漆大廈第三座𝟗樓𝐇室💰 總數 $𝟗𝟗𝟖 𝐇𝐊𝐃(~𝟐人份)｜人均 $𝟒𝟗𝟗 𝐇𝐊𝐃==============================觀塘友推薦的𝐬𝐮𝐤𝐢𝐲𝐚𝐤𝐢果然不會讓人失望！𝐰𝐞𝐞𝐤𝐝𝐚𝐲 𝐝𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐛𝐨𝐨𝐤𝐢𝐧𝐠爆滿，預約人士絡繹不絕就知道肯定是好野！店家𝟏𝟗𝟎%還原關西風壽喜燒，注重食材的原始風味，烹煮時不會先加入醬汁，而是(店員)直接在鍋中煎烤牛肉，讓香氣完全釋放。整層都充斥瀰漫牛肉的香味😆———✤ 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐌𝐞𝐧𝐧𝐮｜$𝟒𝟗𝟗 𝐩𝐞𝐫 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧(𝐢𝐧𝐜𝐥前菜、茶碗蒸、日本和牛壽喜燒(𝟒款)、湯、甜點)❶ 前菜𝟏~三文魚蓉配和牛片沙律，簡單之餘不失奢華❷ 前菜𝟐~兵庫縣生蠔🦪+三文魚籽+水雲+海膽~用上酸甜醬汁非常開胃➌ 茶碗蒸～嫩滑蒸蛋淋上濃郁蝦湯，入面更有蟹肉，鮮味十足➍日本和牛壽喜燒總共有𝟒塊牛肉；分別是西冷、沙巴當以及赤身。最後一塊就根據前三款口味可以翻桌。西冷呈現出漂亮的大理石紋路，口感軟糯肥美非常、沙巴當則是牛前腿部分，質感頗為爽口；赤身的牛味最為濃郁(我們最後選擇了肥美的西冷翻桌!)店員全程會幫忙用上關西風烤肉的方法，淋上𝐬𝐮𝐤𝐢𝐲𝐚𝐤𝐢 𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞烹調肉類+菜拼盤+豆腐+芋絲，珍珠米飯更是任裝超划算❤️吃的時候記得要𝐦𝐢𝐱蘭王蛋漿，味道立刻昇華➎ 舞茸海鮮清湯~簡單的一碗暖呼呼的熱湯➏ 甜品～柚子雪糕配嫩滑的焦糖雞蛋布甸
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