喰楽

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喰楽 一間工廈中的日式小店🥰，環境都算寧靜舒適，最重要係佢哋午市壽喜燒套餐，有質素得嚟夠哂抵，性價比好高😍。関西風壽喜燒 $208🍵茶碗蒸蛋花勁滑溜，蛋味鮮香，熱辣辣零舍好味🐂汁煮和牛筋腱牛筋腱牛味香濃，帶陣陣油脂香味，口感軟腍，湯汁味道鮮味清甜，白蘿蔔鬆化無渣又多汁，吸收咗肉汁後，增添鮮味😋。🥩日本霜降和牛 (120g 約3件)霜降和牛片大大片，油脂分佈均勻，色澤呈現鮮粉紅色，質素相當高😍。倒入少量壽喜燒汁汁煮和牛片，大約5️⃣成熟成度，口感勁嫰滑，入口即化，醬香甜味四溢，隨後一陣陣肉香及油香响口腔內爆開，令人回味無窮🤤。🥬雜菜拼盤拼盤食材豐富及新鮮，有甘筍、甜豆、春菊、蓮藕、豆腐、鮮菇及芋絲，汁煮過後，增添香甜味，佐飯一流😋。🍚素珍珠飯珍珠米飯口感煙韌，米味突出，再加上少量芝麻一齊食，味道更香😋。

Tummysready.上次試左関東風壽喜燒, 今次當然要揀”関西風壽喜燒” - 用半煎煮嘅手法處理和牛😍日本A5霜降和牛有油脂感得黎都有肉香當然再厚身啲會更正, 不過lunch set 每位二百幾就有得食👍🏻 套餐已經包埋和牛片沙律，蒸蛋，生雞蛋配白飯.🔻🍽 喰楽 📌 地址: 觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座9樓H室.#tummysreadyatkwuntong #tummysreadyforjapanese

完全冇諗過工廠大廈都有呢一個質素，仲要媲美好多好多嘅大型店舖✨前菜第一款前菜有生蠔配上酸汁、旁邊伴有清爽清新嘅水雲海葡萄。生蠔唔算太大隻，但係蠔味出色，肉質飽滿。第二道前茶有火炙牛肉壽司配昆布哈密瓜。火炙效果完全逼出左和牛嘅油脂，好滋香油潤；然後搭配一個清爽嘅哈密瓜🍈襯上黑魚籽，食完即刻念念不忘。✨茶碗蒸滑捋捋嘅蒸蛋，加上底部嘅蝦汁同海鮮配料，釋出淡淡蛋香同蝦膏香氣，絕對驚艷到我！✨日本和牛壽喜燒套餐包含三款和牛嘅精選部位，除此之外亦都可以再額外追加其中嘅一款。和牛肉片薄如蟬翼，肉質嫩滑。西冷係三款當中肉同脂肪分布得最平均，沙巴當油脂分泌最高，口感帶Creamy 。最後品嚐嘅牛肩，肉味最為重身，當牛肉係熱鍋中輕輕煮熟時，鮮美嘅肉汁、牛脂加上醬汁絕對係完美嘅融合。湯底嘅濃淡適中，帶有少少甜絲絲味道，可以沾上生蛋黃中和一下。最正當然係有職員慢慢嘅介紹以及服務周到嘅態度，再把野菜拼盤分別配合到每一碟牛嘅當中，堪稱完美。✨ 舞茸清湯食完濃郁嘅主菜，當然唔少得要有一啖清湯清一清喉嚨，餐廳非常細心，先送上青瓜片解一解油膩感。湯頭好清甜，淡淡菇菌味。甜品分別有芝麻雪糕、豆腐雪糕以及焦糖雞蛋布甸，完全

觀塘正宗日式關西風壽喜燒🐮觀塘竟然有正宗關西風壽喜燒⁉️ 位於駱駝漆大廈嘅「喰樂」，晚市提供關西風壽喜燒套餐($499/位)，全程由專人席前烹調🥘🥘日式傳統關西風壽喜燒套餐 ($499/位)
套餐包括宮崎A5和牛、前菜、茶碗蒸、招牌壽喜燒、海鮮湯同甜品前菜：黑松露和牛壽司、三文魚籽赤蝦迷你丼同茶碗蒸🍣黑松露和牛壽司入口軟嫩🍚三文魚籽赤蝦迷你丼蝦肉新鮮，三文魚子帶點鹹香🥚茶碗蒸
呢款茶碗蒸用濃郁蝦湯製成，滑嫩鮮味，上面仲撒上富山縣白蝦同櫻花蝦，蝦香滿滿！🥩精選部位3款＋自選1款
關東風壽喜燒醬汁香甜濃郁，先將蔬菜煎香，再加入九州宮崎A5和牛煎至半熟，熟度控制得恰到好處！1️⃣日本A5和牛 西冷：柔軟多汁，充滿肉香2️⃣日本A5和牛 沙巴當：位於肩里肌至肋骨之間，又名上肩里脊，油花豐富、肉味濃郁，入口爽口有彈性，油脂香氣撲鼻，令人齒頰留香！3️⃣日本A5和牛 赤身：肉質結實，油脂最少，肉味最濃郁。配上日本蘭王蛋，蘸蛋漿後和牛更加軟嫩。大家試完店家精選嘅3款部位後，仲可以自選第4款最愛嘅和牛部位！🥗 蔬菜拼盤
包括豆腐、冬菇、大蔥、洋蔥同芋絲等，店員會按次序同和牛一齊烹煮，還原日本壽喜燒嘅專人服務水準，體

今次係觀塘駱駝漆，俾🐧 搵到一間極高質嘅壽喜燒餐廳🤤 店內採用嘅牛牛，全部都係來自宮崎嘅頂級A5 和牛😍 真係超有誠意☺️ 店內裝修簡約清新，座位寬闊舒適👍 好啱約三五知己一齊黎食靚牛😆 晚市套餐內包前菜、茶碗蒸、和牛壽喜燒（三款餐廳安排加一款自選）、日本蘭王蛋、野菜拼盤、珍珠米飯、舞茸海鮮清湯以及甜品😍 超級豐富一級豪華🌟 是日前菜係和牛壽司以及迷你刺身丼飯🥰 和牛壽司一口大小，和牛滑嫩而濃厚😚 食落別具風味🤗 丼飯以高身玻璃杯盛載，感覺好grand❤️ 內含魚籽、海蝦以及三文魚蓉，全部都非常鮮美😎 茶碗蒸用料十足👍 內含大量鮮美嘅蟹肉😍 食落既有濃濃蛋香，又有蟹嘅鮮甜滋味😋 口感滑嫩無比👍 超高質😆 和牛壽喜燒會由職員協助燒製烹調✅ 保證最佳火喉口感☺️ 三款和牛分別係西冷、沙巴當以及赤身❤️ 全部油花均勻，色澤鮮豔紅潤，非常高級🤩 🐧 就最愛佢哋嘅西冷😚 油脂比例恰到好處，食落順滑嫩口，牛味濃香🤤 配搭甜美嘅壽喜燒汁，以及滑溜溜嘅蘭王蛋汁，絕對係最佳享受😋 舞茸海鮮清湯好清甜好潤喉，能解去和牛嘅膩滯感❤️ 順道清清喉嚨☺️ 零味精感飲完唔會口乾👍 甜品㨂咗一客豆腐雪糕同埋一客自家製焦糖布丁😋

🌟關西風壽熹燒套餐 $499/位-前菜、茶碗蒸-日本和牛壽喜燒-精選部位三款及自選部位一款-日本蛋、椰菜拼盤、珍珠飯-舞松茸海鮮清湯、甜品一次過試哂三款和牛有店員係席前烹調份量豐富，食到捧住個肚走🫄🏻價錢合理同吸引既🫡✨前菜-螢光魷魚配味噌醬-海膽豆腐·准山-三文魚蓉·三文魚籽海膽杯平時唔食螢光魷魚🦑但完全冇腥味，出奇地唔錯✨茶碗蒸用心之作，蝦湯版本嘅茶碗蒸配搭蟹肉同紫蘇葉熱辣辣又滑滑嘅蒸蛋～🌟日本和牛壽喜燒（3+1款）食完三款之後可以自選一款追加-九州宮崎和牛A5西冷，肉香油香風味平衡-A5和牛沙巴當，爽口兼有油香-A5和牛牛肩，肉質細緻，肉香為主個人最愛西冷，香軟又有濃濃肉味😍✨舞松茸海鮮清湯✨焦糖布丁·豆腐雪糕清湯解膩，正常發揮，冇特別甜品竟然有焦糖布丁，欣賞🤤

終於在香港搵到一間還原度近90%的日本傳統壽喜燒餐廳!就係呢間喺觀塘美食集中地駱駝漆大廈第三座9樓嘅喰楽(香港)。難怪食過都話「真心正」，除左因為全程專人席前為你烹調之外，而最值得推介一讚的就係呢到親切店員嘅貼心服務令你真正可以享受其中。最新晚市套餐用左更實惠的價錢$HK499/位，讓你用合理的性價比去品嚐餐廳的招牌和牛壽喜燒。😍高還原度的日式傳統關西風料理 壽喜燒（すき焼）晚市有齊喰楽特式前菜，每一款精緻別具特色。壽喜燒套餐 $499/一位 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️套餐包括關東風壽喜燒湯鍋、前菜、茶碗蒸，招牌壽喜燒、海鮮湯及甜品。 有兩款🥗海鮮刺身沙律新鮮刺身包括帆立貝、甜蝦、赤貝、魷魚同螺頭，款款鮮甜，沙律菜伴有酸汁啫喱及明太子，微酸味攜帶鹹香，再加入海葡萄配搭有彈牙口感，層次豐富。🥩和牛刺身壽司輕輕炙燒過的兩件和牛刺身分別以黑蟹籽及馬糞海膽點綴，半生熟冷質特別有口感，雙重滋味，前菜已十分有驚喜。🦀超濃郁蟹肉蟹膏海膽茶碗蒸，湯汁超足料又鮮味，滿滿蒸蛋滑溜可口。🍲🪭店鋪按當日九州宮崎牛的來貨4款中選3款作為食材1️⃣日本A5和牛 西冷牛的腰脊部分，此部位帶肉類的纖維感，略有嚼勁而肉味豐富。2️⃣日本A5和

這家餐廳以現代日式設計為主題，融合了傳統和現代的元素。室內裝潢使用溫暖的木質材料和柔和的燈光，營造出舒適而優雅的氛圍。職員會介紹食的先後次序 ， 亦會為我們烹調。 前菜包含海膽、生蠔、吞拿魚蓉和魚子西多士。海膽、生蠔非常鮮甜，且爽口，配上旁旁的水暈，正正開胃。 龍蝦湯茶碗蒸龍蝦湯與茶碗蒸結合，口感滑嫩，味道濃郁，且用料豐富。提供西冷、沙巴當和肉眼三種部位，搭配日本蛋、野菜拼盤及珍珠飯，讓人享受到和牛的豐富風味與口感。日本A5和牛 西冷牛的腰脊部分，此部位帶肉類的纖維感，略有嚼勁而肉味豐富日本A5和牛 沙巴當肩里肌至肋骨肉至間的一個部位，又名上肩里脊，油花多、肉味濃，入口帶點爽口，富有彈性C人氣日本A5和牛肉眼位於肩胛跟西冷中間，油花豐富細緻，濃厚牛油味，入口非常柔軟多汁舞茸海鮮清湯這道清湯以舞茸和海鮮為主，清淡而鮮美，適合在主菜之後品嚐。焦糖布甸作為甜品，焦糖布甸的香甜滑順為整餐畫上完美的句號。

最近愛上和牛壽喜燒sukiyaki，Look ig見到觀塘工廈都有得食九洲和牛sukiyaki，一於book黎試人氣推薦嘅晚市套餐$499包前菜、茶碗蒸、席前壽喜燒同甜品前菜海鮮刺身沙律、灸燒和牛刺身壽司+蝦卷沙律菜好新鮮，面層鋪上刺身帆立貝、甜蝦、赤貝、魷魚同螺頭，加埋海葡萄賣相精緻食完沙律就上壽司，一件和牛刺身+馬糞海膽，兩外有兩件蝦卷壽司，和牛有炙燒過+黑蟹籽及馬糞海膽，蝦卷幾特別，鮮味十足日本和牛壽喜燒套餐包咗精選日本和牛部位 3款 及 自選部位1款，另外有日本蘭王蛋同時令蔬菜人氣No.1️⃣日本A5和牛 沙巴當⭐肩里肌至肋骨肉至間的一個部位，又名上肩里脊，油花多、肉味濃，入口帶點爽口，富有彈性😍人氣No.2️⃣日本A5和牛 肉眼 👀位於肩胛跟西冷中間，油花豐富細緻，濃厚牛油味，入口非常柔軟多汁人氣No.3️⃣日本A5和牛 西冷🥩牛的腰脊部分，此部位帶肉類的纖維感，略有嚼勁而肉味豐富我就最鍾意和牛西冷，霜降分佈均勻，肉質有彈力，口感有咬勁，每一口都擁有濃郁的牛肉香氣，配搭日本蛋一齊食，蘸上蛋漿後和牛更軟嫩柔和配埋蔬菜拼盤 冬菇、芋絲、洋蔥、鉛筆菇、豆腐，簡直係人間美味舞茸海鮮清湯舞茸、帶子

觀塘區出名多隱世高質食店， 今日嚟呢間餐廳好幾個朋友都向我介紹， 所以今日專成嚟試下。我哋今日食咗個關西風壽喜燒套餐， 套餐有前菜、 茶碗蒸、 和牛三部位、野菜拼盤及甜品。前菜先嚟一個刺身沙律，有赤貝、鯛魚、海螺、甜蝦、 牡丹蝦、帶子及海葡萄， 刺身鮮甜美味， 沙律菜新鮮翠綠， 清新醒胃。海膽和牛、 魚子和牛壽司：和牛肉質鮮嫩，油花分佈均勻，輕輕燒烤後肉香更濃， 配搭海膽同魚子更是享受。茶碗蒸：茶碗蒸配料豐富有 冬菇、蝦、蟹肉等， 口感嫩滑啖啖香濃海鮮味。主菜 壽喜燒分別有三款和牛， 肉眼、西冷、沙巴丼當，店員好細心逐一烹調， 先煮口感軟滑油脂比較豐富嘅肉眼，之後到西冷， 最後係油脂比較少肉味最香濃嘅沙巴當， 每款都各有特色， 試完三款仲可以追加 一次最啱自己口味嘅和牛， 超滿足。舞茸海參湯：啖啖海鮮味又富有營養，不僅係味覺嘅享受，更係健康嘅選擇。

駱駝漆大廈真係隱藏好多美食唔係朋友帶我嚟都唔知呢度有間咁正嘅餐廳呢度主打日本高質和牛揀咗關西風 ✨壽喜燒套餐以重量計算嘅日本霜降和牛我地二人Share食．揀咗180g份量啱啱好✨宮崎牛西冷部位肉質軟腍油脂比例均勻加上壽喜燒湯汁兩邊輕輕煎煮一下就食得沾上蛋汁．滲出啖啖香甜味✨前菜沙律菜新鮮爽脆上面仲添上腍滑嘅和牛誠意度滿分✨茶碗蒸滑溜溜嘅蒸蛋．添上三文魚籽非常香滑✨野菜拼盤多種菇菌．蔬菜徹底吸收壽喜燒嘅味道✨雪糕芝麻味 + 豆腐味口感非常幼滑．為今餐劃上完美句號下次再嚟．一定要試埋關東風嘅Shabu Shabu

一直心心念念想試的小店，今日終於試到LUNCH MENU。関西風壽喜燒，套餐包括日本霜降和牛$208/120G（約3件）$268/180G（約5件）附前菜，野菜拼盤，日本蛋，珍珠飯奉送熱蜜桃茶前菜-汁煮牛肉大根嫩滑的牛肉片搭配胡蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥以及柴魚片等食材，鮮甜濃郁。碗邊還印有日本傳統娃娃圖案，增添濃厚的日式風情。茶碗蒸茶碗蒸加入蝦湯、香菇、蟹肉、魚籽等食材，增添多層次的鮮味。蒸蛋的質地細膩滑溜，味道鮮美。店員首先會示範一次烹調方式，其後就可以自己烹煮。關西壽喜燒的風格是先煎再煮的方式令和牛的油脂香氣最大化散發。醬汁帶有醬油的鹹甜風味，並融合了和牛的鮮香，滋味濃郁而不膩。和牛肉片在煎煮後，呈現出非常柔嫩的狀態，伴隨油脂的細緻絲滑感，入口即化。由於每日食材有所不同，所以品嚐到的部位都會有所改變，今次是宮崎和牛；日本頂級和牛之一。宮崎和牛的油脂均勻分佈，烹調後散發出極為香濃的奶油般肉香。宮崎和牛的霜降油花令肉質細膩柔嫩，多汁而有彈性，表皮微焦香，內裡嫩滑。宮崎和牛搭配各種蔬菜後，更清甜爽口，加上壽喜燒醬汁更加提味。將和牛蘸點日本蛋蛋液後，香濃的蛋液增添滑嫩香醇感。珍珠飯飽滿且有嚼勁香

上星期去咗食，真心正✨🤩一定要同大家分享！主打壽喜燒套餐，我揀「關西風」，用半煎煮方法更香😋套餐包括日本霜降和牛💖、前菜、野菜拼盤、日本蛋和珍珠飯，成個擺盤已經令我食慾大增🥰前菜係汁煮和牛，使用白昆布汁煮製，口感香濃軟嫩😋，牛肉的鮮味得以極大程度地保留👍關西風壽喜燒用半煎煮方法，將日本霜降和牛逐片放入鍋中，親自調整醬汁份量，食落超幸福❤️🥹肉味香濃，肥美嘅油脂感瞬間爆發🫶🏻和牛雪花分布非常均勻，入口即溶，牛味香濃飄香👍👍配上嘅野菜拼盤都唔馬虎，清新爽口🥬，平衡整餐口感❣️總結：喰楽壽喜燒套餐真係一場味蕾盛宴🎉絕對有理由再訪！強烈推薦俾大家💖👏🏻👏🏻

觀塘駱駝漆大廈出咗名多美食，深受觀塘打工仔喜愛，最近發現咗一間叫「喰樂」嘅餐廳，主打關西風壽喜燒午市同晚市套餐，今日就去咗食$499一位嘅晚市套餐，一個價錢有齊前菜、茶碗蒸、席前壽喜燒同甜品，性價比好高！🍊 前菜：海鮮刺身沙律刺身味道鮮甜，全部都幾新鮮，包括帆立貝、甜蝦、赤貝、魷魚同螺頭，沙律菜伴有酸汁啫喱同明太子，既有酸味又有鹹辣，加上海葡萄口感彈牙，口感層次豐富🍊 前菜：和牛刺身壽司兩件和牛刺身都有輕輕炙燒過，保持半生熟嘅口感，一件有黑蟹籽，另一件有馬糞海膽，兩者嘅鮮味都好重🍊 茶碗蒸極度推介呢個蝦湯蟹肉茶碗蒸，用蝦湯代替咗鰹魚湯汁，濃郁嘅蝦味充滿口腔，蒸蛋非常滑身，加入櫻花蝦同蟹肉令蒸蛋嘅鮮味提升咗好多，紫蘇葉增加咗香味🍊 日本九州宮崎牛關西風壽喜燒有職員幫手烹煮，先用和牛嘅油脂起鑊，再加入壽喜燒汁煮蔬菜，然後就逐片和牛燒俾我哋食，指定部位有三個：西冷嘅油脂分布平均，肉質有纖維感，油脂感較重；肩胛心嘅口感偏幼嫩滑身，肉味較輕；赤身嘅肉質結實，油脂最少但肉味最濃；之後可以係西冷、肩胛心同赤身三個部位入面揀一款食多一片，所以呢個套餐總共有4片宮崎和牛，配埋日本生雞蛋，野菜拼盤同珍珠飯

壽喜燒日本和牛餐，$499一位有齊沙律，關西風壽喜燒，湯，甜品，由頭到尾的甜品質素都幾高有驚喜。灼燒和牛壽司 - 周邊有少少鹽調味，已經很好吃，和牛口感比起來重，油脂感偏少但十分軟熟，上邊有海膽同埋三文蓉各一，用壽司薑清一清喉嚨再食。蝦湯茶碗蒸，炸過的蝦和櫻花蝦，味道好濃郁嘅蝦味，蛋都幾滑身，有少少芝麻葉喺入邊帶點清新。鮑魚赤蝦甜蝦沙律配明太子醬有酸汁，味道幾開心帶點酸。宮崎縣和牛 由最肥美開始食，每款都有兩片再配搭不同的蔬菜。首先西冷，第二肉眼，最後牛肩赤身，油脂和肉嘅比例十分之好，所以食落有口感之餘又唔會覺得好油膩。最後自選可以揀其中一款，當然揀返我心頭好西冷，肉沾上雞蛋口感更滑。舞茸海鮮清湯，茸味濃又鮮甜。青瓜漬有點柚子香酸感清清喉嚨。最後甜品芝麻雪糕和焦糖雞蛋布丁，兩款味道都濃郁十分之好味。今晚飲的是白桃烏龍茶…配合今晚晚餐十分之好。