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2025-06-25
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🏭 【尋味記】 喺觀塘工廈發現呢間壽喜燒小店，由店員全程幫手燒煮，每片和牛都掌握最佳熟度😍𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ𝕊𝕦𝕜𝕚𝕪𝕒𝕜𝕚 𝕣𝕚𝕥𝕦𝕒𝕝ﾟ*𓐍 𓈒𓂃. ﾟ*𓐍 𓈒𓂃 🥗 前菜二重奏 ・牛舌沙律｜開胃辣牛舌配清新沙律菜、話梅漬車厘茄，爆汁酸甜超開胃 ・三文魚茸和牛卷｜面頭加埋黑魚子同三文魚子，海陸鮮味二重奏🍳 赤蝦茶碗蒸 面頭鋪成隻刺身赤蝦，滑溜茶碗蒸加埋香濃蝦膏，味道超邪惡😈𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ 🥩 和牛三部曲 1️⃣ 肉眼｜霜降紋理，質感軟嫩入口即化 2️⃣ 西冷｜肉味較肉眼濃郁，且肉質結實帶嚼勁3️⃣ 牛肩｜肉味三款最濃，亦係油花相對較輕（追加部位揀咗肉眼 食落雙倍油香） 🍲 舞茸海鮮清湯 食完和牛飲呢碗超解膩😌湯底用舞茸熬製，仲有粒貝柱同蜆肉提算鮮味🍨 甜品對決 ・豆腐雪糕｜豆香香濃・雞蛋布甸｜蛋味香濃滑溜👨🍳 服務亮點・每片牛獨立燒煮 ・跟住你食速上菜 ・蔬菜會按肉質配搭 💡平日晚市都爆滿，想試吓呢間咁高CP值嘅壽喜燒，記得要提早訂位😉🤑 人均消費：～$549🤩 推薦指數：8 / 10📍 餐廳資料
🏭 【尋味記】
喺觀塘工廈發現呢間壽喜燒小店，由店員全程幫手燒煮，每片和牛都掌握最佳熟度😍
𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ𝕊𝕦𝕜𝕚𝕪𝕒𝕜𝕚 𝕣𝕚𝕥𝕦𝕒𝕝ﾟ*𓐍 𓈒𓂃. ﾟ*𓐍 𓈒𓂃
🥗 前菜二重奏
・牛舌沙律｜開胃辣牛舌配清新沙律菜、話梅漬車厘茄，爆汁酸甜超開胃
・三文魚茸和牛卷｜面頭加埋黑魚子同三文魚子，海陸鮮味二重奏
🍳 赤蝦茶碗蒸
面頭鋪成隻刺身赤蝦，滑溜茶碗蒸加埋香濃蝦膏，味道超邪惡😈
𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ
🥩 和牛三部曲
1️⃣ 肉眼｜霜降紋理，質感軟嫩入口即化
2️⃣ 西冷｜肉味較肉眼濃郁，且肉質結實帶嚼勁
3️⃣ 牛肩｜肉味三款最濃，亦係油花相對較輕
（追加部位揀咗肉眼 食落雙倍油香）
🍲 舞茸海鮮清湯
食完和牛飲呢碗超解膩😌湯底用舞茸熬製，仲有粒貝柱同蜆肉提算鮮味
🍨 甜品對決
・豆腐雪糕｜豆香香濃
・雞蛋布甸｜蛋味香濃滑溜
👨🍳 服務亮點
・每片牛獨立燒煮
・跟住你食速上菜
・蔬菜會按肉質配搭
💡平日晚市都爆滿，想試吓呢間咁高CP值嘅壽喜燒，記得要提早訂位😉
🤑 人均消費：～$549
🤩 推薦指數：8 / 10
📍 餐廳資料：喰楽 (觀塘)
觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座9樓H室
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