喫茶ちょうぼ

營業中

休息中

今日同老公去呢個商場買電話，無意中行過見到呢間新餐廳，好多人排隊喎，然後就揀左佢食晚飯。呢間餐廳係一間香港自家品牌嘅日式西餐廳，門口有個打卡位，有棵紅葉楓樹，楓樹下面仲有好多日式擺設，好靚，有d係仲可零售。裝修以木為主題，枱同櫈都係木造，梳化亦用綠色配木造常用日本色系，環境優雅，真係好日本西餐廳feel。Menu選擇都唔小，老公就揀左幾樣我鐘意嘅嘢食，有蛋包飯、意粉、厚多士、蛋糕同飲品。日式紅酒燉牛肉蛋包飯：賣相唔錯，好吸引。職員送上時先問要唔要影相，之後就切開淋汁，牛肉燉得超淋，紅酒味比較淡，但味道夠。蛋切開好靚，係半熟蛋，入口好滑，旁邊仲有麻醬汁嘅沙律菜添，夠晒豐富。整體份量多，味道好好，值得推介👍明太子香腸意粉：意粉上有細細粒明太子，加上醬汁一齊食好夠味道，裡面仲有磨菇，配簡簡單單嘅香腸都已經好好食。小倉紅豆 · 牛油厚多士：紅豆起沙，甜度剛好，夾埋牛油同多士一口咬，好滿足，當佢係飯後甜品係一個唔錯嘅選擇。伯爵茶戚風蛋糕：入口滲出淡淡伯爵茶味，蛋糕軟綿綿，好回彈，邊旁d cream伯爵味道濃，又唔算太甜，好鐘意佢。焙茶牛乳(凍)：雖然係凍飲，但茶味依然strong又夠香，配埋牛奶

每次晚飯時間經過，都見到店外排隊的人龍，今晚未夠6點半來到，人龍未形成，可以即時入坐✌，而且還被安排到望窗的高枱位，環境分即時跳升📈點了壽喜燒風牛肉蛋包飯配涼拌菜(沙律)及飲品(巨峰梳打)，另外一客則點了咖哩牛肉蛋包飯配喫茶蛋糕(伯爵茶戚風蛋糕)。上菜速度算快，侍應送上蛋包飯時，賣相一流，很完整、滑溜、鮮黃色的大片奄列，放到桌面時，立即會問你一句: 幫你切開好嗎？ 還來不及反應，手起刀落，蛋漿已烈開，完整地包裹著燴飯……😒還想著另一碟到來時，一定要叫侍應等等，讓我先拍照打卡，這次送上蛋包飯的侍應，明顯較高級，較有經驗，把蛋包飯放到桌面時，第一句問: 要先影相嗎？😄很有耐性地等我拍過夠，才為我切開奄列。說回味道，兩者比較，壽喜燒風牛肉蛋包飯會較好，牛肉較滑，味道較香；而咖哩牛肉蛋包飯，應該係咖哩牛腩蛋包飯會較貼切，牛腩算係軟腍的，但咖哩……沒有日式咖哩的甜味，也沒有印度咖哩的辣度，更沒有泰式咖哩的香味，只有顏色及丁點的辣，不嗜辣者，或許會喜歡吧！至於飯……不是我喜歡的味道，應該係用上燴飯的烹調，但濕糯的感覺配上蛋漿，感覺有點搶了蛋香，亦不搭配，如果換上炒飯，甚至白飯，感覺會更好味。不過純

➡️紅酒燉牛肉蛋包飯🍛好靚嘅蛋😍店員會幫手𠝹開，露出嫩滑嘅蛋，再淋上牛肉醬汁，好有儀式感😗牛肉好大塊，炆得好淋但又唔會散開，入晒味好正呀。蛋份量都好多，同炒飯一齊食好夾，果然係招牌菜。➡️明太子香腸意粉🍝扁意粉好掛汁，明太子落得大方，啖啖都食到，腸仔就相對普通。➡️南蠻炸雞酸甜嘅醬汁包裹住脆口炸雞，多多都食得落😛➡️草莓法式多士滿滿嘅🍓醬鋪係多士面，好吸引😍食落有啲似西多士，如果焗得脆啲會更好味。➡️日式布甸🍮係偏實淨嘅布甸，蛋香味濃夠滑身，兩個人share啱啱好。➡️草莓沙冰、雲朵沙冰 士多啤梨同提子味沙冰，個人中意🍓多啲。

大埔超級城最近新開左間日式餐廳，趁放假又近近地即刻捉埋媽媽一齊去👻〰️蟹肉忌廉可樂餅 $62三大塊可樂餅，底下個醬係蕃茄調製而成，有助解膩。可樂餅入面係滿滿嘅忌廉，一切開就流出嚟😱〰️芫荽青醬蝦意粉 $92一樣有大大隻大蝦，不過就唔係炸～😛青醬均勻地沾係每一條意粉上面，食落好香😙〰️蕃茄醬蛋包飯配炸大蝦 $82個大蝦超級大隻，勁長！！店員係切開個蛋之前會問使唔使影相先！😌切開之後勁靚😍蛋漿嘅生熟度拿捏得好好👍🏻入面嘅炒飯拌以蕃茄醬，蕃茄嘅微酸令到食慾大增。〰️小倉紅豆牛油多士 $65多士烘得剛剛好，唔會太乾。加上蜜漬紅豆同牛油，簡直係超級無敵嘅組合！〰️日式布甸 $56布甸蛋香味濃，仲有陣陣嘅焦糖味。連器皿都好鬼死靚😍〰️紅豆牛乳 $38面頭嘅牛乳打成泡沫，入口即化。〰️白桃梳打 $45梳打清新，白桃香氣撲鼻飲落並唔會太甜。〰️涼拌菜 $0💗餐廳嘅裝修同食物嘅賣相都好靚〰️〰️📍 喫茶ちょうぼ (大埔)大埔安邦路8-10號大埔超級城B區2樓276號舖

><之前新開張有折試過 估唔到而家都仲要排隊海鮮蕃茄醬蛋包飯($138)升級配飲品及是日涼伴菜(+$28)店員會喺面前切開蛋包半熟流心蛋緩緩流出來 完整包裹米飯 金黃滑嫩十分誘人芫茜青醬蝦意粉($92)多數去嘅餐廳意粉有白醬紅醬揀見到有青醬要試試南蠻炸雞($135/大)大大顆雞球 炸得香脆 有蛋沙律醬同椰菜絲解膩牛油果厚切多士($76)配飲品及是日涼伴菜parma ham花 放喺牛油果莎莎上面多士厚切但幾鬆軟 巨峰提子梳打攪勻嘅時候漸漸變色焙茶牛乳香濃唔甜配喫茶蛋糕(+$28)日式布甸 whipped cream好食布甸滑溜配焦糖醬啱啱好><><><><><><><><><><><喫茶ちょうぼ大埔安邦路8-10號大埔超級城B區2樓276號舖

位於大埔的喫茶ちょうぼ，是一間開業不久的古典風日式洋食店。以復古歐式日本喫茶店和雜貨店為主打，店內各個地方和角落都是打卡的好佈景! 開業首天我已經來過了! 當時一踏入餐廳，已被環境和裝潢深深吸引住，超級喜歡的!!!上次與朋友來，這次帶媽媽來試試，因為好想帶她來拍照哦~ 餐牌與上次一模一樣，不過好多菜式都好快售罄，晚市光顧，常常都沒有蛋糕選呀。焙茶牛乳 $45青森蘋果梳打 $45海鮮蕃茄蛋包飯 $138滑嫩嫩的蛋包飯，是餐廳的招牌貨呀! 蛋包造得非常漂亮，配有煎大蝦、青口和炸魷魚圈，色彩繽紛。個人認為倒入醬汁，不沾更好吃。芫茜青醬蝦意粉 $92賣相吸引的青醬意粉，帶有濃濃的橄欖油香，芫茜味不重，不愛芫茜的我也完全可以接受。不過意粉略油，少點油就更好了~南蠻炸雞 $85/細我向來都好喜歡吃南蠻炸雞，雖然是小份量，但絕對足夠兩人享用! 雞塊炸得好脆，帶有肉汁，配上專屬的塔塔醬，吃不停口啦。草莓法式吐司 $68亮晶晶的草莓法式吐司，雞蛋香氣撲鼻! 吐司軟綿可口，配上草莓醬後，香甜可口，值得等待。Lotus 焦糖芝士脆餅 $51

明太子香腸意粉醬汁比較濃，加埋香腸嘅咸香，食耐左會有啲膩咖哩牛肉蛋包飯店員好細心地先供客人影相，再將蛋包切開同淋汁 咖哩係好典型日本和洋食屋食到嘅味道，而牛肉肉味都濃，份量唔少，整體唔錯！榛子咖啡入面有榛子碎，但偏甜，咖啡味可以更濃一點

每次經過呢間餐廳都係大排長龍 搞到我都好想試呢間餐廳 睇下佢咩來頭🤨我地為左避免人潮 專登約早少少 12點前到餐廳 果然可以即入😌餐廳鋪面裝修好別緻 環境氣氛好悠閒 座位寬躺 好適合眼闊肚窄的我倆 可以叫到成枱都係野食都仲有位剩🙊咁多人排隊係真係有原因架 連個餐牌都特別精美過人被個餐牌吸引左....唔小心又叫多左野食🤣海鮮番茄醬蛋包飯上枱個畫面已經贏左職員仲會好貼心問你使唔使影相先任由我哋影完之後就會幫我地切開蛋漿同淋上醬汁淨係呢一個表演已經值回票價明太子香腸意粉只要係足料既明太子意粉從來都唔會令人失望呢間餐廳亦都冇令我失望日式全日早餐雞蛋嘅份量大到嚇親我哋 我諗有四至五隻雞蛋打埋一齊再加上半個牛油果 一塊超厚多士我哋知道我哋叫得太多野食喇🙈🙈照燒雞皮餃子如果你係雞皮既粉絲 呢個照燒雞皮餃子一定要試！！用雞皮包住餃子餡 用竹籤串起拎去炸 雞皮嘅香脆搭上餃子餡嘅肉汁 諗起都流口水🤤日式布甸賣相好精美 不過甜度可以再調整一下🙊焙茶牛乳超級超級濃既焙茶 配上比例啱啱好嘅香滑嘅牛乳 好正👍🏻👍🏻👍🏻抹茶牛乳抹茶味好夠 不過始終抹茶會帶有少少澀口 所以焙茶牛乳更勝一籌呢間餐廳絕對可以再enco

喫茶店要食蛋包飯同甜品，有無人同我一樣咁認為？日式紅酒燉牛肉蛋包飯 $98見佢呢個係推介就試試佢，每次食蛋包飯見佢切然後兩邊會走開果下好治療，有無人都咁覺得？啲牛好淋我好中意食。明太子香腸意粉 $78大愛明太子加推介點可以唔試？佢係我要既味道呀，仲要唔會好咸，唔錯岩燒芝士 厚切多士 🧀🥪$68-配飲品同涼菜多士控覺得好食既原因係因為外脆內軟，而且芝士足料，又唔算好膩日式布甸🍮 $36我最愛既布甸，好睇又好食😋幾飽都要食😊😊😊😊😊+$28 要左飲品同日涼拌菜涼拌菜係胡麻醬豆，啲胡麻醬多左我仲加落伴菜既沙律到食☺️草莓沙冰 🍓好香既草莓味，幾好飲，唔係假草莓味紫薯牛乳 🍠好香紫薯味，但要盡快飲，冰溶化就會變得淡整體食物環境都唔錯，好難得有間我幾中意既香港喫茶店

今日到大埔超級城試新餐廳。餐廳裝修好有和風風味，令人有種置身日本既感覺。照燒雞皮餃子$48 - 雞皮燒到好脆口,餃子入面啖啖肉，再點埋生雞蛋去食，成個味道提升左好多。海鮮蕃茄醬蛋包飯$138 - 呢個蛋包飯上菜既時候，侍應會即埸係你面前切開隻蛋，望住d蛋汁慢慢流落飯上面，真係令人流晒口水，海鮮份量十足，有兩隻青口，兩個炸魷魚圈，仲有一個份量十足既蝦添。明太子香腸意粉$78 - 明太子份量十足。意粉份量十足，配料勁多。而且醬汁好好味，不過食晒成個意粉真係會好漏。日式全日早餐多士$112 - 呢個我推薦大家一定要點，雖然佢只係一個全日早餐，但佢個蛋真係整到好滑好香，而且亦都有流心既效果。成個配搭我都好鍾意。焙茶牛乳$45 抹茶牛乳$42 - 兩杯牛乳茶味香濃，重茶味之餘亦不失牛乳既滑。奶味亦都好濃郁。日式布甸$36 - 反而甜品我覺得中規中矩，而且偏甜。餐廳環境舒適度滿分，食品賣相同味道非常高。雖然價錢來講唔算太親民，但都值得大家來試。

每次一田大減價都會嚟到大埔超級城瘋狂shopping行街行到攰就搵嘢食先啦 見到有間門口decorate得好靚嘅餐廳 好似話出名食蛋包飯 一於試試佢 望下menu有咩食先一場嚟到一定要嗌佢嘅蛋包飯呀 我哋叫咗海鮮蛋包飯 去到枱面店員會即場喺你面前切開嗰個蛋 佢有蝦青口魷魚 不過海鮮份量就唔多 飯就好多啊 仲有嗌左個炸大蝦 側邊有啲沙律菜可以中和返佢個油膩感 另外有個芫荽青醬蝦意粉 呢個有驚喜 個感覺好清新 唔會好漏 不過蝦得一隻真係唔夠喉嗌咗兩杯梳打巨峰提子梳打同埋白桃梳打 好好飲啊 大杯d就好最尾食埋個日式布甸 上面有啲焦糖汁 同布甸味道好夾 好滿足呀 差完電又去shopping啦

本身見到大埔開了這間咁有特色嘅cafe，滿懷期待去試吓，星期五晚六點半，已經有不少人排隊中，本身以為間cafe好細間，點知原來內裡幾深吓，等了約半小時就成功入去，最靚打卡位係門口棵楓樹，入到去裡面，其實好窄吓，枱與枱之間好密，二人枱比較細，但啲碟好大隻，唔係幾夠位擺野，入到去到食完都無人主動俾水，臨尾食完甜品叫佢俾水，但只俾半杯，而且個杯同餐廳個風格好唔同，好大排檔feel，食物叫了招牌的紅酒燉牛肉蛋包飯、蟹肉忌廉可樂餅、明太子香腸意粉，另外升級變餐叫了兩杯飲品、拌菜及加錢要甜品，甜品是日式布甸，點知個蛋包飯佢上錯咗壽喜燒風牛肉蛋包飯俾我們，由於已經切開埋我們話唔緊要照要，問個職員係咪同紅酒燉牛肉果個同價，個職員話係，點知我叫甜品時再睇個餐牌，原來壽喜燒係平過紅酒燉牛肉的，埋單時我叫職員改返單，真係好彩我再睇一睇個價錢，如果唔係無啦啦食唔到自己心水嘢之餘仲要俾多錢，食物方面明太子意粉明太子味不太出，而且比較膩，蛋包飯雖然上錯但個賣相係幾靚仔，味道也不錯，蟹肉忌廉可樂餅幾creamy，幾脆口，但蟹肉比較少，日式布甸我覺得個焦糖汁唔夠濃，值得一讚嘅係佢加28變餐所配的飲品係餐牌內任何一款飲

知道大埔新開咗一間打卡Cafe「喫茶ちょうぼ」，裝潢帶有日式洋食居嘅感覺，當然約埋靚女朋友一齊去打打卡，影下相啦！紫薯牛乳紫薯牛乳香滑濃郁，奶泡綿密順滑，充滿甜香的味道，令人回味。壽喜燒風牛肉蛋包飯壽喜燒牛肉份量十足，將蛋煎成橄欖形放喺飯上面，店員會切開時，半熟蛋漿慢慢流出嚟，超吸引！蛋嫩滑又香濃，飯係炒飯底，誠意十足！明太子香腸意粉口感creamy，明太子味道濃厚，有少少辣好惹味，令人食唔停口。牛油果厚切多士厚切多士輕烤黎非常香脆，加上口感綿綿牛油果🥑和巴馬火腿，令味道更有層次。南蠻炸雞(小)皮脆肉嫩，咬落雞肉有彈性又juicy，輕點他他醬更是酸酸甜甜，清新又開胃！日式布甸質感柔滑，焦糖同雲呢拿味道同樣濃厚，甜度適中。環境、味道都一流，難怪經常都大排長龍！

趁住仲有少少秋意🍂，睇次紅葉先🍁對上一次睇紅葉🍁係日本🇯🇵今次係香港🇭🇰既日式洋食𝐂𝐚𝐟𝐞☕️睇紅葉👀日系古典🏛既裝修，又係幻想💭既時候🥺~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪炸北海道大蝦配四元豚豬扒 ($188)大蝦🍤真係𝐒𝐢𝐳𝐞好大🤩外脆💫 內既蝦肉爽口彈牙🤓豬扒🐖勁厚切🤌🏻有𝟔舊，配左日式豬扒醬汁🤎(四元豚🐷由𝟒種高質🎖豚種繁殖出黎)旁邊仲有他他醬蛋沙律🥚伴碟，配炸物一流呀👏🏻.▪日式紅酒燉牛肉蛋包飯 ($98)餐廳招牌菜🍷🐃🍳🍚枱枱都嗌，我梗係唔執輸🤭店員好好💕會先問💁🏻‍♀️洗唔洗影相先📸俾夠時間我影相📸先切，再淋汁🤎個舊滑滑既厚蛋😳，切開個下🔪半熟蛋漿向外滑落去，蓋住下面個飯🤤飯係珍珠米炒飯底，加左洋蔥🧅 • 甘筍粒🥕......燉牛肉🔥🐃好入味又夠淋，唔會炆到韌🧏🏻‍♀️滑滑蛋漿🍳加埋紅酒牛肉汁🍷🐃，唔覺唔覺好快就清左個飯🥄.▪明太子香腸意粉 ($78)明太子汁🧡掛滿每一條意粉🍝好𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲，鹹鹹地，唔會有腥味😝仲有脆皮腸🐷，加左紫菜 • 菇菇🍄.▪岩燒乳酪厚多士 ($68)身為芝士控🧀既我，必食💃🏻 面頭用𝐏𝐚𝐫𝐦𝐚 𝐇𝐚𝐦捲左朵玫

呢間cafe一開張，已經要大排長龍平日晚市經過，見到條隊比較短，即刻試下試左炸豬扒飯，覺得成晚好食係呢樣皮脆肉嫩附上薯泥同他他醬不過跟餐都有小菜，兩個餐就有兩份點知其中一份小菜都係薯泥．壽喜燒蛋包飯不推薦牛肉好老同好厚身味道過甜，無左壽喜燒香味而且配上蛋包飯既汁怪怪地唯一可取係，蛋包飯係當面切開可以見到蛋汁流出一瞬間仲會問你影唔影相先砌開算係特別體驗．飲品方面唔推薦飲抹茶牛奶綠茶粉唔夾牛奶，仲沖唔溶無乜味道．跟餐價28可以配甜品最想試既布丁賣晒呢個焦糖餅芝士蛋糕覺得一般焦糖餅係偏濕口感中間芝士蛋糕亦無咩特別正常發揮