喜記避風塘炒辣蟹 (謝斐道)

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喜記避風塘炒辣蟹 (灣仔).女朋友喜歡吃蟹，就陪同女朋友和他的家人一起到銅鑼灣吃避風塘炒辣蟹！在眾多的炒辣蟹店挑選了蔡瀾食家推薦的喜記！. 避風塘炒辣蟹.自由選擇辣度，我們四人都是不太能吃辣的，叫了小辣，一上枱蟹被眾多的蔥蒜以及乾辣椒包圍，非常吸睛，咬落肉質厚實而且索味，非常之香！ ！ .豉椒炒蜆.吃得出蜆肉新鮮肥美，而且每粒蜆肉都索曬汁，好好吃！一大碟的蜆肉很快就被我們吃清光了！.生炒骨.生炒骨味道濃郁，肉質嫩滑不肥不瘦，配上楊州炒飯吃剛剛好！.蒜蓉粉絲蒸扇貝.套餐一共有四隻蒸扇貝，一人一隻剛剛好，而且蔥蒜再配上入味的粉絲，本來味道已經一絕，店員更加提議可以加入炒蟹的惹味避風塘蔥蒜一起進食！.蒜蓉炒時蔬.今天當做的是油麥菜，在配搭海鮮以及肉類是套餐有一碟菜是必須！.楊州炒飯.挑選了味道較清淡的楊州炒飯，另外喜歡龍尾的朋友可以選擇避風塘炒河，相信味道依然一絕！—————————————————————-. 📍喜記避風塘炒辣蟹 (灣仔)灣仔謝斐道379號1-4號舖地下.—————————————————————-#hkig#hkigfood#hkfoodie#foodie#food#fo

喜記避風塘炒辣蟹 (灣仔).好少食避風塘炒蟹，今日特意過黎銅鑼灣試下蔡瀾都話係蟹皇嘅喜記(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 我同爸媽男朋友一齊食，叫左個四人套餐！價錢係$988(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)一入到去環境唔錯，而且有蔡瀾嘅毛筆題字！. ⚜️避風塘炒辣蟹⚜️ .叫左小辣嘅一嚟到嘅時候簡直嘩然(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)充滿着惹味味嘅蒜同大葱，仲有調節辣到嘅乾辣椒🌶️每隻蟹都非常之大隻，肉質厚實！.⚜️豉椒炒蜆⚜️.豉椒炒蜆食落應該係加入左豆瓣醬，非常非常之惹味，蜆肉索晒啲汁(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 好正啊.⚜️生炒骨⚜️ .個生炒骨比起我預期中仲要好食，肉質嫩，肥瘦適中，而且味道調配得剛剛好！.⚜️蒜蓉粉絲蒸扇貝⚜️ .蒜蓉粉絲蒸扇貝絕對係一樣冇得輸嘅嘢食啊(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)店員仲話叫我地可以加入避風塘炒蟹入邊嘅蒜蓉，果然更加好食！而且扇貝勁大粒，又新鮮！.⚜️蒜蓉炒時蔬⚜️ .蒜蓉炒時蔬今日係油麥菜，咁啱我哋四個都好喜歡食油麥菜㗎(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎).⚜️楊州炒飯⚜️ .套餐可以俾你揀楊州炒飯或者避風塘炒河粉，我哋見已經有避風塘炒蟹啦就叫咗個相對清小小嘅楊州炒飯，配埋生炒骨食！—————————————————————-環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

店內裝潢典雅復古，環境也很不錯，重點是菜品非常好吃。避風塘炒蟹、蟹粉炒面都很受歡迎，尤其是招牌炒蜆：口味獨特，帶著一點蕃茄味，汁濃肉厚，吃起來不帶腥味，肥美鮮甜，並且沒有沙質，處理得很干淨，享受美味的同時也很放心。

平日中午又來到謝斐道開餐，這家店附近都很多食肆，而且各有特式，平日午食選擇甚多。今次相約同事，共五人來到開餐。習慣了食飯是會訂位，這次亦不例外。進店坐低後，問職員取午市餐牌，卻被話食午市餐牌不要訂位呀，訂位是食正價餐牌.........這是不禮貌對待🤭🤭點了一個四人套餐，加一人套餐。共有五碟餸跟老火湯和白飯豉椒炒蜆，少少辣，肉厚涼瓜牛肉，不錯！蒸水蛋，大碟超滑！雲耳蒸雞，雞件肉不多魚香茄子🍆，好味！食物質素不錯的，價錢超值，但服務的確讓人卻步⋯⋯

位置📍還挺好找的，我們是從時代廣場遛完導航過來的，很近，大概500米左右的樣子吧。我們是下午大概2點來吃的，所以人不是很多，但是後來陸續又開始上人啦這次點的還是套餐，看了下想要吃的也都有，套餐比較合適啦，一份辣蟹，一份皮皮蝦，一份蒜蓉青菜，兩粒蒜蓉扇貝，一份辣炒花蛤。我能說每一份都好好好好吃麼辣蟹那個腿肉真的太好吃了，可是剝蟹技術不過關，沒有剝成整隻的，不然一口下去更有口感😋😋其他海鮮其實和沿海城市的做法味道都差不多~算是在他鄉比較接近家長口味的一頓飯咯

Best Fd birthday, 4人訂了枱，入舖內見獎牌掛滿牆，咁勁？呢隻蟹超大隻，店員話係越南空運到港，其肉質實而鮮甜，配麻蒜容炒，小小辣，感覺滿足，吾掛知每枱都有蟹梅菜肉餅，肉質夠鬆軟，梅菜不太咸，頗大件水煮蜆，湯有胡椒味，小小辣，配粉絲，特別開胃，蜆夠大隻，每隻內都有蜆肉整體滿足感高，好有避風塘感覺，懷舊一番

Hee Kee Crab General is most known for their mouth watering pepper-y, Chinese styled crabs! We got lucky and easily got a seat inside. The space is big, its good for big parties! Located on Jaffe Street in Causeway Bay.I'm ready to eat!!! Some chinese tea to start off with!Crispy Tofu, perfectly seasoned, lightly fried, crunchy and crisp on the outside! The inside had a melting, hot, and soft tofu bites! I loved this...dip it in their soy sauce or sweet and chilli sauce! Perfection.Stir Fry clam

某一日，食中午飯時經過了喜記的門口，看見有一個$48的一人份量午餐客飯，我們大概是被價錢同名氣吸引了，決定要找一天來喜記試一試味道。而中午的這一個優惠更是乎合我們的心意，原因就是晚上的避風堂炒蟹，我們未必食得起。是日的中午，想食處，前幾個星期說好的喜記中午套餐就浮現了在我的眼前，一出門口就決定了過來喜記，試一試這兒的中午 menu。行到門口，我們再三確認了這一個中午的一人餐。但我的阿頭卻走到版的背面，所以她看到的同我上次看到的有所不同，原來版 (面向銅鑼灣的一面) 寫的卻是中午行政套餐，4人前都只是200多元，價錢相約但食品選擇就比較精緻，有湯有小菜有粉面，夠哂豐富。先來一個老火湯，少喝湯水的我們，有一個濃豬骨味的老火湯，感覺非常的滋潤，湯濃味濃，熱熱的飲下去，很是舒服。有身心舒暢的感覺。我們廣東人，就是需要這一種老火湯來補一補身。 真正的避風塘炒蜆，而這一個是不辣的款式。味道，醬油，好明顯是重口味之作，非常之濃郁，而且帶少少辣的口感。蜆，大大隻，肉爽鮮甜，小小的一碟炒蜆，盡顯功架。 蔥爆牛柳，也是一個味

尼餐飯等左好耐啦, 等咩? 米因為買左2張coupon ($75 當 $150洗) 禁米留番去完海狗公園之後食囉!係幾惹味，叫左中辣都食得好感動吓! 如果d豆豉味濃d就好啦!4小福中既海蜇，上台時係曖的。夠爽不過5係好有味! 隻蟹$ 24兩，2個人食斤多d夠lu，d蒜頭當然打埋番屋企啦撈公仔麵10個正! 個牛肉用來送飯超正!成餐飯起碼換左10隻骨碟，幾乎係有一塊骨就換一隻碟!

本來一心想吃松本鮨鍋的，可是到了門口才看見鐵閘貼著紙條寫著要參加不知什麼廚神大賽，故此要休業半天!! =_=''午飯時間寶貴，我們一行三人便立刻轉移陣地，怱怱過對面的喜記吃罷了...午市時間的喜記，當然不是吃避風塘炒蟹!! 而是有多款的家常小菜作set lunch，每set包括例湯、小菜一碟、白飯或白粥。而我們點了:勝瓜浸豆腐魚滑...唔好意思...因為唔係我點既...勝瓜、豆腐、鯪魚滑，我都唔鍾意食的，所以...sorry...我真係唔識欣賞!!粟米斑塊...驚喜之作!! 斑塊全是新鮮即炸，縱使淋上了大量粟米汁，斑塊外皮仍然鬆脆可口!! 超讚啊!!椒鹽豬扒...椒鹽夠哂惹味!! 豬扒亦不會太韌，很不錯!! 只是粟米斑塊實在太出色了!! 不得不給比下去!!每人三十幾，抵食!!

一人四行, 本來要去灣仔三里屯食日本放題, 點知成個三里屯冇左唯有週圍行, 睇下有乜好食就入去喇成日都見到喜記既招牌, 不過都係第一次入去食, 服務唔錯呀, 我地本來係分店等位, 有個阿姐就幫我地打去其他店舖睇下有冇位, 仲叫另外店舖既 waitress 帶我地過去總店環境 & 服務 : 靚, 舒適, d 桌同桌中間唔會太迫, waitress 同 waiter 既服務都好好, 好友善 (係得一位姐姐比較 cool ~), 見我地拎住雨遮坐低左, 會幫我地拎返 d 遮出去, 行出行入都叫我地小心 d食物焗蠔煲 ($148) : 正, 本身有 5 隻大蠔, 不過由於其中有 1 隻細少少, 廚房主動比多隻細既, 全家最讚係 lee 個, 好肥美, 有次去喜萬年食加拿大桶蠔, 得 4 隻, 仲要得 1 隻係比較大, 其他都唔肥又唔大, 喜記就隻隻都平均, 又肥, 味道好, 好想再食 串燒膳魚 (好似係 $108) : 屋企好鐘意食, 我比較麻麻, 魚皮炸過, 膳魚都大同厚身, 我認為鹹左 d , 不過屋企人話好好味 避風塘炒辣蟹 ($420) : 我地要左 $19/ 兩 既蟹, 不過我

記不得是上年底或是年初的一個提議…大家嚷着叫好…但等了半年才湊好日子成事 - 吃炒辣蟹!一行四人,七時一刻左右到了<喜記小廚>,今期他們做大閘蟹套餐,包茶芥加一,再送一隻炒辣蟹,只收$87x (唔記得尾數添?!),算好吸引,菜單如下:蜆肉蝦乾九肚魚湯:材料算好足、又新鮮,飲落唔太味精味… 幾好!清蒸陽澄湖大閘蟹四隻-嘩! 好正!蟹黃好滑、肉又鮮…食到"啜啜聲"(聽聞今年當造)!(唔記得XX)炒大閘蟹: 大閘蟹拿去炒…太浪費(走哂啲蟹黃,no good),不及清蒸大閘蟹好吃。蟹油炒麵: 夠辣道、有豉味,正! 但一定要趁熱食。蟹黃扒西籣花: 蟹黃好滑,為蔬菜添上華衣!(唔記得XX)黃金球: 除了蟹黃好滑、好吃外, 那做用?甘筍汁或?南瓜汁搓成的粉糰就是失敗之作! 是晚唯一的遺憾!中辣的辣椒炒蟹:可能我吃得辣或是放涼了,那些蒜頭辣椒碎一點也不辣…蟹殼"啜落"辣辣地、蟹肉丁點兒也不辣, 越南蟹 - 肉多,但不夠大閘蟹肉鮮甜。薑湯湯丸: 好味、好滿足! 乃驚喜之作!如廚房可按各枱菜單分段出菜,不用一下子「出哂」,把菜餚放涼,影響食味;壞其「寶號」! 考慮下!

朋友生日話想去食橋底炒蟹，其實我兩年前去過喜記覺得麻麻地，不過朋友話未食過，甘就尊重朋友決定，去喜記啦~我地book左8點，8點去到，根本就見唔到有留臺比我地，仲要好多臺都好似坐底無耐甘!!!等到8點3，我地問左幾次要等幾耐之後，有個waiter就話：原本留張6人臺比你地，不過有張兩人臺available，而呢張臺隔離張臺就埋左單，好快就可以拍埋兩張臺比你地4個人坐架喇，你地坐住張兩人臺先啦。當我地坐底向張兩人臺之後，發現隔離兩張兩人臺都只係食到一半，肯定有排都未走得!於是我地就問個經理啦，個經理串到死，話：甘我做兩輪客，6點鐘d客入黎我都要做生意架!隔離兩臺好明顯唔係6點鐘入去架啦! 如果你預7點鐘有客入既，甘訂臺個陣你米話比人知要8點半先有臺羅!唉，總之呢個經理既態度超級有問題!!!好啦，講完service，講下食物。我地叫左炒蟹(完全唔入味)、椒鹽九肚魚(ok)、椒鹽瀨尿蝦(唔入味又無羔)、粉絲蒸聖子炒(完全無味)、蜆炒九菜花(ok但比較油)埋單四個人$1350。呢個價錢，甘既食物質素+服務態度，真係超唔抵!用甘既價錢，我去西貢或者鯉魚門食都得啦!再唔係，我去酒店食餐飯都係甘上下

今日聽收音機聽到咩"食蟹送瀨尿蝦", 咁lunch咪同客去試下囉。其實佢地d野食不 嬲都ok既, 但係唸住送既實係蚊型瀨尿蝦, 點知送既都大大隻wor, 算係咁呀。

We had birthday party at Hee Kee at 4-30 , is was so good. We have 8 friends ordered 8 dishis , 炒蟹 椒鹽九肚魚、蟹油炒麵、炒蛤、椒鹽瀨尿蝦 ,蒸扇貝,薑蔥炒飯味道方面, 避風塘炒辣蟹夠多蒜香亦多肉,蟹好大隻,好肉, 好香,椒鹽珍寶瀨尿蝦非常香口瀨尿蝦都新鮮, 好好肉地, 有膏, 係幾好咖啦. at first we wanted order one big crab, but the staf sugguest we order two mid, bce that have more pice good for our 8, and the price is same with order one big one, after his showed us the crab and talked us the price we dicided have two, that was good chose, then we got emouth for 8, and we order 4 椒鹽