和牛燒肉‧純

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休息中

一個人習慣了跑步其實需要不斷補充!(籍口來的)，太耐沒有分享美食就先回顧返這一餐周年紀念高質餐。要搵一間晚上坐得舒適又緊貼返日本和牛高質水平嘅燒肉餐廳，尖東只此一間。論價錢的話燒肉當然是午餐食最抵，但要每一口慢慢感受美味肉質的真心要晚餐來吃。個人建議選擇特選西冷及牛排肉真係一分錢一分貨👍，壽司是新鮮高質的，最難忘的一定要叫這個吃完一餐脂肪餐最能夠解膩的雪葩! 可以話係代表哂整餐完美的句號😋。全餐最可惜的是...一大檯操著國語口音的就在一個寧靜環境中大大聲咁講大大聲鬧小朋友, 如果可以建議有箱房可以HOLD 的話就盡量箱房進餐, 最後一讚員工服務照顧周到, 也可能是晚上沒有太多的關係。

個客知我鐘意食牛🐂，介紹我去佢公司附近這家「純」食和牛餐話佢老板得閒也會去嘆吓，兼且抵食無壓力咁新年後星期五去客戶度拜訪，就借d倚搵埋老細食好d啦，也感謝吓各位既支持💪餐廳在尖東半島中心對面一樓，位置都算方便，西鐵尖東站P3口行幾分鐘就到我兩日前都訂到枱正常燒烤卡位，如訂廂房就再舒服些，但最底消費要二千和牛午餐看價錢和份量真的試得過，一百蚊左右就有和牛定食連餐飲去邊度搵..我這餐老板埋單既就梗係有大食大啦我地點左個「特選五色和牛定食」「三色和牛定食」「牛舌」鰻魚飯定食」🐟 ，三款定食都連餐飲、沙律同湯雪花牛牛一上枱，我就覺圖片與實物相符我這縱橫日本多年，食牛都唔少，明知香港地這價錢食到和牛都預左要打折點知Karubi好肥美呀，燒完又軟又香牛既部位大家都知有好多選擇，個人食來食去都係最愛這肚腩仔呢度既牛舌就真無咩感覺，比仙台既差遠矣⋯⋯Miso soup就淡到估唔到可能我重口味啦⋯⋯但肥美牛牛配濃厚燒汁，咁配菜同湯也要重手些是常識吧鰻魚飯雖然有點黎食，但預左一般貨色，對於獨愛名古屋脆口風味既我來說不試也罷，食左4/1尾鰻魚其實也是厚切多汁的但都係果句，只食和牛就夠啦成餐飯主角就係牛牛，問

一同午餐去! 大家都想食 d 熱氣嘢, 而咁啱唔大家都唔駛開會見客, 食燒肉食到一身油煙味都唔怕! 餐廳坐得舒服, 午市套餐超抵食, 不過唔識路就有點難搵, 喺一個唔顯眼既商場內! 每份套餐都有牛脷前菜, 沙律, 飯, 湯及飲品! 純牛排肉定食 $88 ~ 入口鬆軟, 油香四溢, 充滿肉汁, 又嫩又腍!日本產五花肉定食 $88 ~ 肥瘦適中, 唔會覺得油膩之餘帶有一點爽脆口感, 齒脥留香!日本產雞腿肉定食 $88 ~ 相比牛 & 豬就稍為失色喇 …醃得幾好, 不過切得有點參差及碎!

同朋友岩岩响東京番黎，好掛住美味既和牛日式燒肉，於是搵到呢間餐廳。嗌左果set,有齊唔同既部位，另外再單嗌左個牛舌。牛肉油脂分佈均勻，入口即融，配上一碗米飯🍚滿足!

難得假要清可以take個break，俾個原因去揀間好嘢食餐靚牛先！記得尖東有呢間專食日本和牛嘅，環境比其他燒肉店舒服，價錢又幾合理，對於好似我呢種嗜牛一族真係好難抗拒餐牌預先準備好就嘅燒肉醬汁、檸檬同鹽基本上兩個人點4-5款燒肉加個飯都好足夠(P.S.個飯係好有米香，食得落一定要order)和牛上牛扒肉 (7.5/10)由淡味開始食到濃味，先試上牛扒肉，色澤好靚，食落都幾juicy，每面燒10秒到就好即刻食嗱和牛牛扒肉 (8.5/10)令人又愛又恨嘅baby pink和牛扒肉，油花分佈好完美！肉質細嫩、入口即溶！極邪惡和牛肉眼 (9/10)個人最喜歡呢款牛，原塊加厚切嘅牛肉眼都幾大件頭，牛味比之前兩款濃郁，肉汁好香甜，帶輕輕嘅牛奶香味，有驚喜！為咗唔好影響味蕾，今次只係飲Perrier😍😍前後食咗四款肉+沙律+日本飯+啤酒，埋單計埋每人唔駛$800，食到靚和牛加埋咁正嘅環境同氣氛，足矣！

上次去日本特登去搵嘅和牛，香港都有得食，唔洗搭飛機都食到～行到入餐廳，餐廳全日式風格，一眼望埋去，全部都證書及簡介，有姿勢又有實際～清清地食個麻將沙律🥗，沙律菜新鮮爽甜～醬油、檸檬🍋、柚子鹽調味～特選日本產和牛牛排肉、肉眼，紋理均勻分佈～A4和牛，無渣，肥瘦均勻，入口軟滑，牛味豐富～南瓜、粟米等蔬菜新鮮、鮮甜～唔止日本和牛好味，仲有豬肉都好味，豚肉眼肉質爽滑～配白飯，索埋牛油嘅精華，食到舔舔脷～😋

食肉獸又出巡啦！出到尖沙咀當然係要食好西架啦！位於加連威老道既「和牛燒肉‧純」，食過一次之後都入了我既favourite list。次次去親食燒肉，都好驚周圍油淋淋又或者成身燒肉味…呢間餐廳除左主打高級和牛燒外，佢既裝潢，抽氣系統都做到好足，令我地都坐得好舒適。主角黎啦！燒肉最緊要係講佢係咪新鮮，夠唔夠秤同食得牛味！特選日本產和牛肉眼、和牛牛排肉、和牛上牛牛排肉 – 分別HKD550, HKD320, HKD205識食就緊係要食曬和牛既不同部位啦！雖然上菜果陣，我都唔知邊個打邊個，但呢到既員工都會好細心同你解釋。三款和牛既脂肪分佈都好平均，唔會太肥唔會太瘦，而且係血色新鮮，質地適中，唔會覺得係係雪櫃雪左好耐或係出面放左好耐既感覺，兩個字講曬：新鮮！而且上面既雪花令我心眼眼到暈。唔同既部分都會食到不同既味道，不同既質地，不同既感覺，但全部都係肉質嫩滑，入口即溶。本身既和牛肉汁味、脂油同添加既鹽燒味道，互相輝映，3樣混合既香味係口中不斷散發。另外，送飯都係不錯的建議！日本盛產五花肉 – HKD98五花肉，無論係韓燒定日本燒，都係我必叫之選，所以今次都唔例外。而且都無令我失望，新鮮再加上濃厚

#fridayla_tst⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀平時總會間唔中身痕想嘆和牛，一般只會揀中午食因為通常都會平勁多😝⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀早排就食左尖沙咀呢間和牛燒肉專門店真系無花假，而且仲有9折優惠😳認真抵食！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*️⃣日本總店有超過5年歷史，屬JA全農，即日本政府所屬的農業組織旗下餐廳，旨在推廣日本和牛。和牛由JA全農兼任供應，來自日本各地並只取日本和牛，而食客更可選特定部位。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1⃣日式和牛漢堡便當💲148💭個和牛漢堡牛味十足，而且juicy😍💭個醬汁同漢堡都幾夾，送飯不錯🤤💭豆腐清香，而且好滑，勁中意！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀2⃣特選和牛肉眼&牛舌定食💲380 (推介👍🏻)💭份量好多，而且超高質量🤤💭和牛肉眼燒到7成熟，再沾醬汁💭系入口即融的感動！牛舌都好食💭便當就配以日本飯，沙律同湯💭十分圓滿😍😍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀3⃣桃汽水/荔枝汽水💲12💭味道不過不失，價錢算平💭可以一戰🤣🤣⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

節日當然要對自己好一點，與好友約好了吃個和牛燒肉慶祝一下，尖沙咀這家燒肉店友人以前就試過，説質素很高一定要試試。原來他們是日本「JA全農肉類製品」的直營店，肉類都是從日本屠宰過後直接冷藏再運送到香港，相比起其他店同一價錢可以享用更優質的肉。尖沙咀店開在尖東，在商場上乘扶手電梯上一層就到。和牛的種類也不少先來個野菜醋物作前菜開胃。這就是我們豐盛的晚餐了。我們點了特選日本產和牛肉眼、日本產和牛上牛排肉、特選日本產和牛牛排肉和日本產豬五花肉。特選日本產和牛肉眼牛肉眼可以説是是最高級的部位油脂分佈均勻，肉眼色澤透紅，油脂滿溢囗腔，肉質細嫩。特選日本產和牛牛排肉日本產和牛上牛排肉牛排肉的肉油脂較少比較有嚼勁感覺爽口，而且肉味也濃，不愛滿口油想清新一點的可選這道。而特選牛排肉的雪花脂肪比上牛排肉更均勻。日本產豬五花肉五花腩的油脂比較多，但入口充滿油香，口感也比牛肉爽一點。加上白飯吃的和牛，是最高貴的感覺。而且白米粒粒飽滿，有米的香氣。醬汁燒肉的三道醬汁有檸檬汁、燒汁和鹽。梅梳打梅酒吃燒肉再配上梅酒，酸酸甜甜的滋味太幸福了。

特選飛驒牛厚切西冷&豪華燒肉套餐（二人用）（$1980）•除夕食好啲🥰呢間餐廳睇電視介紹過，襯節日黎一試。🎉book左枱所以有獨立卡位私隱度高。叫左呢個套餐好豐富呀，有三款前菜，沙律，兩款刺身。刺身好厚好好食👅聽講唔同時間來會有唔同嘅日本牛肉，而今次我哋就有飛驒牛🐮。•🥩特選飛驒牛厚切西冷盤最上面呢塊西冷超級大塊，油脂分布超多💦好似食緊一大舊牛油咁🤣建議燒熟啲口感更好🔥同加啲黑椒仲好食🧂不過兩個人食哂咁大塊都真係幾油膩😝•🐮日本產特選和牛三角牛排肉盤左下四塊既呢款牛，薄薄地🥢，油脂分布啱啱好。•🐮日本產和牛上牛排肉盤下中間呢四塊牛，係幾款牛當中我最鍾意嘅，好重牛肉味，得細細塊真係唔係好夠喉呀🤤•🐽日本產豚腩肉盤右上呢四塊，味道都唔算太特別，可能我本身唔係話特別鍾意食豬肉🐖，加上佢比較多肥膏🤡•👅牛舌盤右下四塊，燒完都好爽口，加埋檸檬汁簡直係絕配呀🍋•🥣飛驒牛涮涮小鉢其實就類似普通壽喜燒，有2塊牛肉同娃娃菜。•🍚碎牛肉刺身石頭鍋飯（使用日本米）呢個係我最唔滿意嘅一環，個石頭鍋飯一啲都唔襯燒牛肉因為佢太濃味太搶啦。如果係普通白飯仲好🤔•🍊岐阜縣產精選水果個柿都幾爽口幾甜，為呢餐作一個唔錯既

在尖東好吃的日本餐廳不多這間是一間值得encore 再encore 的價值在100-200之內 小貴可是質素有保證🌈先來前菜 沙律及薄切牛舌沙律新鮮 不像是放久了的牛舌正常味道🌈角切雜錦魚生飯滿滿的魚生鋪滿飯面 注意 只是飯面哦不過是新鮮的 吃起來也沒有多餘的筋特別最愛的是帶子壽司飯是偏甜的 有嚼口 粒粒分明🌈 餐廳間隔不錯 沒有壓迫感閒時午市豪一豪 遏一遏也不錯

朋友生日食豪啲啲，今次揀咗間喺尖東專食和牛嘅餐廳叫「純」，！純所用嘅肉類都係來自日本全國農業協同組合聯合會，所以出產嘅牛都係特別高質素，絕對係信心嘅保證。餐廳裝修都幾舒服，充滿日式風味，而且分開吧檯、桌席、包廂，而我哋好彩被安排坐喺包廂，講嘢大聲啲都唔怕俾人聽到，哈哈！餐廳有牛嘅唔同部位比你選擇，又有套餐同和牛盛合，方便唔想選擇嘅你。而我哋就揀咗散叫，可以揀自己想食嘅款式。特選日本產和牛肉眼、日本產和牛上牛排肉、特選日本產和牛牛排肉，望落已經見到油花分佈平均，燒嘅時候千祈唔好燒太耐，如果唔係就會破壞咗肉嘅本質，輕輕燒幾吓就已經食得，一食落去真係有嘩一聲嘅感覺，肉質相當軟滑，油脂入口即溶，有陣陣油脂香味喺口腔裡，令人回味無窮！基本上唔駛點調味已經夠晒味，如果真係要加可以加少少鹽或者燒汁。而日本產豬五花肉亦唔算太過肥，豚肉味道燒出嚟好香，加上燒汁令味道更上一層樓。仲叫咗碗白飯，佢唔係一般白飯咁簡單，而係日本山形縣最新品牌嘅「雪若丸白米飯」，雪若丸煮出嚟嘅飯粒粒好似雪咁白，無粘粘的感覺，而係又彈牙又有硬度，仲有陣陣飯香味。食得太多肉，所以叫咗個野菜醋物中和吓，酸酸哋，好開胃！另外叫咗一杯巨峰

朋友約到尖東的燒肉店才發現之前已吃過這一家不似其他燒肉店滿佈油煙但也是乾乾淨淨的也有飛驒牛的套餐不過今天想吃點別的 也沒所謂店員很細心地介紹了數款 另點了梅酒及梳打前菜普普通通主打的肉來了其實點的是甚麼也忘得7788有A5和牛也有普通的豬肉片侍應也將牛的部分介紹得很清楚因為太肚餓也無心聽了根據美女M的燒肉方法是每邊20秒通常都不會出錯均勻的油脂分佈 剛好的網紋上面的肉有點生 還是掌握不了竅門晚餐時段其實人也不多想慢慢聊天是很好的選擇

女朋友由九月係日本返到香港之後，一直嘈住話要食和牛，今日決定帶佢去食和牛燒肉封住佢把口！上網發現尖東有間高級和平燒肉，晚市比較貴，但午市就有套餐，用一半價錢就食到靚和牛。餐廳大部份都係卡位，我哋好好彩就入到房間，私隱度非常高，仲坐得好舒服添。每個套餐有沙律、湯同前菜。前菜係牛舌漬物，味道不俗，涷食牛舌嘅口感幾特別。貪心嘅我哋當然想試晒和牛唔同嘅部位啦！所以首先叫咗一個五色和牛定食，分別有特選三角牛排肉、特選牛排肉、肩眼肉、上牛排肉同牛排肉。每一款和牛嘅脂肪分布都非常平均，雪花令和牛變得更加誘人。自己當然唔能夠逐一分析唔同部位嘅和牛嘅味道，但每一塊入口鬆軟，油花嘅香味不斷散發，只有和牛先做到入口即溶，嫩腍既口感。每一件和肉大約燒二、三十秒，烤爐令和牛表面印上格仔印，賣相更令人心動。外皮有一點脆口，入面亦充滿肉汁。自己最喜愛三角牛排肉，肉質尤其嫩滑。另外肩眼肉脂肪少，相對油膩感較低。一不離二，所以我哋叫多個特上和牛牛排肉套餐。肉味濃厚，肉質嫩滑，送飯一流，質素的確無可置疑！和牛令我心情大好，所以叫咗杯梅酒，午飯時候飲梅酒真係第一次，不太甜，酸酸澀澀的味道一直留係口中，相信迷人。最後埋單總共

因為月尾唔得閒，男友話提早食好d﹐當慶祝埋聖誕，於是帶我嚟食和牛。兒家我仲回味緊…呢間位處尖東的高級食府，配合和牛、日式風格，裝修以木為主，餐廳內有一個飾柜放咗好多和牛認定証，仲有好可愛嘅飛驒娃娃。我地叫咗幾款食物…侍應好細心，建議我地食肉嘅次序，以確保品嘗到食各種肉嘅最佳時間，以下係依次而寫嘅。野菜醋物 - 沙律菜都好新鮮，配合清甜的醋汁，開胃之選。特選日本產和牛三角牛排肉 - 「稱為肉的皇上，是極品之選」，餐牌上有這樣的解說，形容得很好，見到佢嘅雪花已經想流口水啦，食落絕無肥膩感，牛油味香濃，沾少少鹽食，好味到核爆呀!日本產和牛上牛排肉 - 都有入口即溶嘅感覺，但呢個質感更豐富，食完之後仲feel到牛肉嘅餘香係口入面。特選日本產和牛肉眼 - 感覺是嫩滑的牛排，肉味比之前兩款實在，都好好味。日本產豚腩肉 - 薄切嘅腩肉層次分明，燒嘅時候迫咗好多油出嚟，所以食落唔會好膩口，仲可以食真d腩肉嘅味道。三得利生啤酒 - 男友話好飲，我覺得清清嘅麥味，易入口，啤酒泡都好細滑。氣酒❨梅味❩ - 我喜歡淡淡嘅梅味，唔會搶走食燒肉嘅味道。提提大家，記得要叫碗白飯餸燒肉，佢地嘅白飯好軟糯，飯粒會吸收肉