味道樂居酒屋 (河內道) (已結業)

🍻 尖沙咀高質居酒屋居酒屋係一個好偉大嘅存在想食高質刺身壽司?有想食串燒飲啤酒?有想有人介紹下咩sake,梅酒邊隻好飲?都有總之一班人想食日本野但諗唔到食咩 黎居酒屋係冇得錯🤓呢晚味道樂所有野食都令我好滿意當中原條炭火燒鰻魚飯($128)係佢地招牌菜鰻魚炭燒得剛剛好 表皮有少少香脆 而內裡嘅肉就好軟熟 份量係超級大 夠2人share💁🏻‍♀️推介串燒: 燒雞皮($48), 牛舌 ($68), 芝士免治雞肉棒 ($48)壽司: 炙燒左口魚邊Taste: 👅👅👅👅Value for Money: 💰💰💰1/2(on a scale of 0-5 emojis)

又到尖東燈飾亮燈時候,節日氣氛開始漸濃,這晚相約龍友到尖東拍攝,之後沿著麼地道搵地方晚飯, 最後揀左呢間位於河內道2號地下味道樂居酒屋餐廳一貫居酒屋格調,木製檯凳,令人感覺很放鬆餐牌有齊所有和食種類,選擇有點困難白桃乳酸梳打, 質感creamy, 白桃和乳酸係絕配鹽燒雞軟骨表皮燒成金黃色,有微焦香味,雞軟骨質感非常爽脆,咸香味夠煙肉櫻花蝦燒日本蠔賣相相當震憾,大量炸香櫻花蝦及煙肉碎鋪在蠔面,入邊係大大隻肥美生蠔,有濃濃海水味+鮮味, 蠔身質感豐富,食完超滿足蟹膏蟹肉炸豆腐滑滑日式豆腐炸脆表皮,上面鋪滿蟹羔和蟹肉,配搭相當有心思, 味道超贊芝麻雞翼雞翼炸得極脆,外皮香口,入邊仍保留到肉汁, 惹味非常牡丹蝦刺身大大隻牡丹蝦爽口彈牙,鮮味極之濃, 質素非常高三文魚腩壽司三文魚腩十分肥美,厚切,入口感覺大量油脂湧入口中火炙左口魚邊壽司同樣油脂極之豐富,加上火炙處理,增加了一點焦香味道,正到爆海膽壽司紫菜軍艦鋪著滿滿海膽,海膽味道似是北海道產,甜味,鮮味爆晒燈,入口真的要慢慢品嚐吃罷咁多款美食都係時候埋單, 總數約六百元, 居酒屋算是很合理價錢,加上此店用料相當高級,味道出眾, 絕對值得再幫襯

有同事試過呢間味道樂之後大讚好食又抵食甘收工就約左男朋友一齊去試試喇~呢到有好多野食，串燒，壽司，煮物都有睇到人心大心細，都唔知揀咩好同埋呢到既餐具全部都好靚，好有心思味林魚乾 $38先黎要左個魚乾食下，落左D味林甜甜地，會令人食唔停口七味唐揚魷魚鬚 $68魷魚鬚好乾身，同埋粉唔會太厚七味粉又夠惹味，送啤酒真係一流汁燒大白鱔 $68白鱔好易有浸奇怪的魚腥味但呢到既白鱔係無呢個味道，只有好香既魚油味，喜歡食魚既朋友一定要試日本迷你蕃薯 $38真係超甜，當你食左好多肉既時候，呢個蕃薯仔可以balance番蟹膏醬燒北海道帶子 $138蟹膏既甜，再加帶子既鮮真係好食到暈岩鹽燒赤魚 $168赤魚幾鮮甜，但略略乾左少少同事果然無介紹錯，每個菜既質素都係中上，而且價錢算係好公道，下次可以叫多D朋友去食，甘就可以試多D野~

之前喺長沙彎食過味道樂覺得幾好食，今次同朋友就嚟尖沙咀呢間試下，尖沙咀分店仲方便，一出地鐵站就已經見到。環境同長沙彎店一樣，好多懷舊既日式海報，玩具，等裝飾。呢度星期日都有抵食lunch set menu，首先會有前菜沙律，茶碗蒸同味噌湯。茶碗蒸既蛋超級嫩滑，而且入面仲好足料，有蟹柳，鮮冬菇，雞肉，日本魚片，set lunch前菜黎講相當有誠意。主菜方面，朋友要左個北海道特上魚生丼飯。睇相都可以見到有幾足料，有三文魚，拖羅，油甘魚，帶子，大蝦，三文魚子同海膽，滿滿既魚生完全覆蓋壽司飯，而且夠厚身夠肥味，而且超新鮮，啖啖滿足。我自己就要左個壽司定食配烏冬。呢個餐真心高質抵食。先講壽司，有真鯛，深海池魚，拖羅，油甘魚，三文魚，帶子，甜蝦，海膽共八件，每件都十分新鮮。特別係件海膽壽司，餐廳好豪地比左好大件海膽，而且完全唔腥，勁鮮甜！而烏冬亦要一讚，牛肉唔係一般既肥牛，好淋而且牛肉味好濃，加埋滑滑既烏冬，估唔到跟餐烏冬原來都可以咁高質！真心覺得呢度set lunch性價比係極高！

呢間居酒屋係k11對面，地點好方便，好近地鐵站，我地隨意簡左呢間餐廳食晚飯，因為係門口見到個餐牌有好多野食網池刺身: 呢個刺身我係第一次食，味道唔錯，最緊要係新鮮，附上個汁酸酸地都幾得意其實都切得幾大塊八款壽司，壽司飯細細舊而魚生就大大塊，正！魚生都係屬於新鮮，一d霉嘅口感都無，好食！北海道帆立貝蟹膏卷: 呢個蟹膏味都幾多同香，朋友話好食好足料吖 黑松露和牛炒飯: 呢個黑松露味唔算太重，但牛味就好香，個飯炒得好爽身芝士免治雞肉棒: 呢個超正好好食，個雞肉棒係加左攪碎左嘅雞軟骨落去，上面塊芝士燒左溶係雞肉棒上不得了壽喜燒和牛: 呢個抵食，大大煲！而和牛份量多，味道好正宗入面仲有好多洋蔥，菜，豆腐，仲有粉絲

等埋奶奶收工就過左黎尖沙咀河內道呢間日式居酒屋食晚飯了，經朋友介紹食過都話唔錯，趁得閒就走過黎試試佢有幾唔錯先入到黎見到全場佈🈵️了日式擺設真係幾靚，置身其中真係令人目不暇給係時候睇睇menu睇下有咩好食先，呢到都有幾多選擇下，我地點左好幾款食物，格左陣陸續送到，效率都幾高梅子梳打$38飲落去酸酸甜甜幾好飲火炙北海道帆立貝蟹膏卷$88帆立貝燒過之後再加上蟹膏同食，食落口更加齒夾留香香蒜牛油炒野菌$68牛油味超級濃郁，雜菇份量亦不少牡丹蝦（一本）x2 $116油甘魚（3片）$68牡丹蝦色澤晶瑩剔透又夠大隻，食落十分鮮味鹽燒雞腎$58雞腎燒得剛好，又唔會過左火，食落唔覺韌，非常有口感！！煙肉櫻花蝦煎廣島蠔（4隻）$88表面鋪滿煙肉及櫻花蝦，廣島蠔又夠晒肥美，三者一同放入口超正，值得推薦一下清酒煮大蜆$78大蜆食落酒味好濃，但味道偏咸左少少，飲酒食會適合些鐵板蒜片香煎厚切牛舌$68牛舌真係好厚切好有口感呢到既服務態度都幾好，時不時就幫我地加下茶，我地都十分滿意今晚既晚餐

居酒屋最大優點係食物多樣化，刺身壽司燒物一品料理飯麵樣樣齊，氣氛亦較輕鬆熱刺，兩杯落肚，人與人之間的距離縮短。味道樂居酒屋位置旺中帶靜，因鄰近K11關係，比其他餐廳多遊客。餐牌食物價錢不算貴，可以多叫幾款不同種類食物共同分享。醬油淮山漬與木魚花蒜頭漬醬油淮山漬味道質感與牛蒡漬非常相似，爽脆酸甜。木魚花蒜頭漬生蒜辛辣味全去，蒜頭變得甜脆又爽口，是一道不錯的開胃菜。搭上肉類不但可以去除油膩，還能夠促進消化與吸收。油甘魚、三文魚、吞拿魚赤身刺身全部厚切，雖然沒有叫上腩位，但入口質感肥嘟嘟，柔軟細滑，味道甘香。海膽壽司海膽壽司新鮮，海水味十足。迷你三文魚籽甜蝦蓉丼迷你三文魚籽甜蝦蓉丼三文魚籽及甜蝦蓉堆得滿滿的在丼飯上，三文魚籽入口煙韌，一咬即破，滲出點點甜香，甜蝦蓉味道清淡鮮甜。大葱特上吞拿魚腩卷輕微辛辣味的大蔥帶出吞拿魚蓉的鮮甜味。吞拿魚蓉口感軟滑，與卷上爽脆青瓜的飯卷有著口感上的對比。醬油燒年糕醬油燒年糕外皮香脆但入口稍硬，微鹹的醬油味為平淡的年糕增添惹味。煙肉櫻花蝦燒日本播磨蠔煙肉碎櫻花蝦堆滿在燒蠔，一口實在難以同時嘗到三種味道。先食煙肉碎及櫻花蝦，兩者鹹香惹味。燒蠔內裡未至全熟，依然保

今日同家姐去TST 行完街搵野食同家姐都好鐘意食日本野 所以就搵左間居酒屋食呢間味道樂居酒屋係K11 對面 方便入到去都有D 似日本傳統既居酒屋店舖都算多人食 不過服務幾好 唔會無人serve 咁我地就咩都叫黎食下 見到個海膽丼真係一定要叫滿滿幸福海膽丼 $258有海膽 係厚厚既幾層海膽 好鮮甜 粒粒肥dodo既三文魚籽 吞拿魚蓉 3樣野爽埋一齊真係好match 呀 我要飛上天空喇呢個價錢真係一D 都唔貴叫左D 壽司食 OMG 係好新鮮高級既壽司 真係一份錢一份貸蟹膏帶子壽司$58香香蟹膏味 帶子唔係D 冰鮮野 都算幾大粒既帶子呀鵝肝壽司$98OMG OMG 係鵝肝 好香好香好香 燒一燒有D 油逼左出黎 真係食完好想再叫多份 (不過要考慮下價錢 haha)火灸北海道帆立貝蟹膏卷$88個人覺得蟹膏卷比起蟹膏帶子壽司更加好食 不過我唔係食家 講唔出有咩大分別 可能係因為沙律醬 haha鹽燒厚切特上牛舌 $68不嬲都鐘意食牛舌 由其係厚切既牛舌 爽口好彈牙 味道岩岩好 唔會好咸 又唔會好乾身 正深海池魚王(薄切) 刺身 $148呢隻係比較淡味既魚刺身 配酸汁食個人唔係咁鐘意食酸野 所以都係

有朋友介紹過呢間居酒屋係長沙灣的店鋪話好好食，今日出黎尖沙咀，發現原來有分店，六點左右時間尚早，於是就試下呢間呢個刺身盛合，無話可說，實在太過正！！！超級新鮮...金目鯛第一次食，原來都幾特別，口感好好...我最鍾意食既赤貝，好大隻呀 仲有近期愛吃既油甘魚腩，肥味十足，厚切，無得頂！吞拿魚腩，好食到唔識形容，入口即溶，厚切，厚切，厚切！好食到要講三次，脂肪分佈平址，搞到成口都係魚油🤣 另一樣我去居酒屋必試的牛肉壽喜燒，D牛肉唔係普通肥牛，讚！靚和牛，滑又淋...半生熟先好食去親居酒屋必叫既第二道菜，今次呢到特別d,平時出面食到會好多湯，呢到唔係，湯比較少，所以更濃烈清酒味，我厭唔夠多湯，太好飲，一下道飲晒當然唔少得讚下d蜆，大大隻，無沙試左一個黑豚肉串燒，味道不錯，不過中間有d豬軟骨，幾有口感鋪滿黑蒜汁最後要清清地食番個炒菜，菜好新鮮，清清腸胃

同朋友慶祝生日的一個晚上，兩個港女異口同聲：不如食日本野？於是就回鄉一般去咗一間日本居酒屋食野傾計～話說之前已係度食過lunch set，印象中都係唔錯嘅，不過個陣覺得如果係食晚市就好喇，睇個餐牌都吸引好多，終於如願以償～🔹滿滿幸福海膽丼 $258滿滿的海膽、滿滿的吞拿魚蓉再加滿滿的三文魚籽，三樣加埋係滿滿的幸福！海膽鮮甜回甘，吞拿魚油香豐腴，三文魚籽圓潤飽滿，加少少豉油同wasabi提味，成口都係新鮮嘅味道～🔸迷你三文魚籽甜蝦蓉丼 $88甜蝦係我最愛！整成甜蝦蓉之後就更加creamy 同埋唔使自己咬走個蝦尾，直接黎就隊晒啲甜蝦蓉入口，正！份量細細碗但魚生同飯嘅比例係岩岩好，每一啖都食到有蝦同三文魚籽包圍粒飯嘅感覺🥰🔹火灸北海道帆立貝蟹膏卷 $88帆立貝好清甜，濃味嘅蟹膏就錦上添花～兩樣野一淡一濃都幾夾，飯量都岩岩好可以一啖KO，飯卷中間仲有夾青瓜同蟹柳架～🔸靜岡一夜干燒的鯛 $178呢隻魚我第一次食，好食到連骨都想吞埋唔係講笑😂好似好簡單咁將外皮燒到香脆，加埋蘿蔔蓉同豉油就已經好好味，魚肉好滑身，甜甜地加埋啲魚油勁香，真係好出色，推薦！🔸梅酒 $58朋友的梅酒，一上枱我同佢都驚呼：咁

日本菜真係係食極都唔厭K11商場外面無意發現一間好有日本風情嘅日式居酒屋而且價錢親民，餐廳入面嘅佈置仲好有心思餐廳擺放咗好多以前日本嘅玩具同擺設用既餐具都好可愛，未食野已經令人好開心而且食物種類亦好多，真令人眼花撩亂食得日本野當然要點豬仔最愛既刺身三文魚腩同油金魚啖啖肉厚切刺身夠新鮮，而且魚脂香濃另外點左一隻日本珍寶蠔（$88） 係每天限定黎，店員極力推薦，size 真係成隻手掌咁大而且師傅已經將醬汁調好，甜酸酸嘅日式醬汁完全帶出蠔嘅鮮味另外豬仔男友指明要點嘅赤蝦刺身黑松露糖心蛋餐廳搞緊活動只要like Facebook同收藏OpenRice送上一客，正日式醬油燒年糕年糕燒過好香口而且口感煙韌香脆芝麻雞翼亦都令人食上癮另外亦都點左火炙帆立貝蟹膏飯卷郁濃蟹膏點綴壽司，非常滋味牛肉壽喜燒材料超豐富，牛肉份量夠足食完凍冰冰嘅魚生食返D 熱食就最滿足最後仲食埋炭燒鰻魚飯但鰻魚成條上，份量超巨大鰻魚肥美而且用炭火燒得好香口配上日本珍珠米一齊享用， 真係好滿足呢餐點左好多野食，不過我地咁大食梗係食得晒啦

星期日的休閒模式下，要配合休閒的美食，約左朋友食日本野，朋友提議食K11對門的味道樂居酒屋，日本野，我的最愛，當然一拍即合。居酒屋的氣氛相當濃，裝修環境十足和味，令人好似置身日本，木質枱凳可以分拆也可以合拼，方便客人聚會。如果再播放日本歌，清淡優雅，就會更有味道。先來一碟帆立貝刺身，冰鎮感強度夠，一粒特大帆立貝厚切成兩半，食用花不只是視覺效果，口感除左帆立貝的的鮮甜，仲有淡淡花香，我不嬲唔落太多wasabi,為的系嘗到食物原本的鮮甜，今次也是一樣，就咁空口食，帆立貝質素好高，肉質細膩無任何雜質，掂！見到有鰻魚飯，我又忍不住要點一份，價錢118，講真，心諗一定好細碟，或者普通野。結果端上來時，真係估唔到好靚仔！好吸引！唔系吖嘛！香港地，118蚊可以食到咁既質素（就咁睇），開始懷疑自己睇錯價錢，哈。整條蒲燒鰻魚吖！日本都未必食到！真的！放入口，一種不能用言語表達的幸福....oishi!超厚切，鰻魚燒得好夠味，燒汁加芝麻，香到一個點！鰻魚肉質juice,好肥美吖！要比十個like!居酒屋點可以少左燒野，我地點了一客燒三文魚頭，系一個好大的三文魚頭，肉多，十分入味，燒的火候岩岩好，不會太老，

原來11月頭，尖沙咀某D地方已經有聖誕燈飾同佈置！今日行完商場後，就見到對面有間居酒屋，咁就試下啦！居酒屋既格局，全木，感覺好日本！而且入到去就問到海鮮同串燒味！而且牆上又有d日本海報、擺設、旗等！餐廳提供既選擇超多，仲有一款岩你心水，生/熟，燒物、炸物、小食、粉飯、壽司咩都有。鹽燒雞翼$38雖係只係鹽燒好簡單，但師傅將個雞翼皮燒到特脆，而且入面仲好嫩滑，簡單既滋味！煙肉荔枝卷$48荔枝好甜，可以中和左煙肉既油香脆!汁燒大白鱔$68本身都好驚有細骨，但一Ｄ都無。反而外面仲燒得香脆，而且充滿燒汁既甜美！蟹膏醬燒虎蝦$68鹽燒虎蝦$68虎蝦大大隻，本身已經夠吸引，可以食到新鮮鹽燒海鮮味！加埋蟹糕醬，係雙重鮮啦。牛肉壽喜燒$98火鍋類都有架，岩曬冬天食啦，而且好抵食又多料，肉同菜類一樣多而且好甜個甜豉油湯底！雙色芝士燒日本播磨蠔$100三隻燒蠔個賣相超靚呀！新鮮熱辣整，仲出緊煙架!芝士蠔係有拉得既mozarella同濃味dd既cheddar!另一款就佈滿櫻花蝦，甜甜地又脆！薄切深海池魚王$148切得咁薄透光，塊塊一樣證明師傅都好犀利呢點埋個柚子醋汁，醒胃清新！大蔥特上吞拿魚腩卷$78成朵咁靚

行完K-11 一出就見到呢間味道樂居酒屋，見裝修唔錯，就入去試下啦入面裝潢設計都好有日本風餐牌芝麻雞翼 $58剛剛炸好外脆內面嫩同軟 仲有肉汁添 加埋芝麻香口 大葱厚切日本煙豚腩 $58大葱我好勁鐘意食，呢一個咬落去中間爆汁都係第一次 勁正 個煙豚肉唔洗講野 半肥瘦你都望到啦 似食緊鴨胸咁 掂呀三文魚腩 $48睇相都見到肥美啦，無腥味油甘魚腩 $78油甘魚我既最愛，都係無腥味 鮮甜！仲厚切 勁滿足！帶子 $58帶子又係厚厚實實大大粒 呢個同友人搶食添煙肉櫻花蝦/芝士煙肉 燒日本播磨蠔 $100 講左個配櫻花🌸蝦先 好似唔洗錢咁 放滿係蠔到 一淡食落口 除左有勁多蝦味之外仲有蠔既甜味 完全唔腥！真係小小都無 呢個配合無敵必叫！芝士相比之下就普通左小小，不過都係正既！燒油甘魚餃 $128本人又係喜歡食魚既，呢條燒魚餃 唔算太油肉嫩 夾落唔散！讚呀(差不多係我一個人獨食哂）脆炸軟殼蟹反卷 $88卷物大致上都係咁 呢個軟殼蟹放左一段時間都無淋到 唔錯總結，估唔到係尖沙咀搵一間高質素既居酒屋！係到推薦比大家

朋友轉了新工相約食個晚飯，來到了尖沙咀的味道樂居酒屋。這店之前在長沙灣，現在過來尖沙咀開分店，更加方便。雖然新開無耐，但晚市已經頗熱鬧。坐下先點了杯白桃梳打和麒麟生啤！兩者都大大杯，好抵飲。 因為不想食得太Heavy，所以都是點燒物為主。先來是牛油香煎銀鱈魚，厚身的兩塊，魚皮香脆，魚肉滑嫩，燒得十分不錯。汁燒大白鱔、油脂豐滿，入口肥美，醬汁使其增加了一份甜度。厚燒牛舌是當然也不能錯過。牛舌燒得夠味，爽口又彈牙。燒秋葵簡簡單單的，加少少木魚絲作配搭，已經好食。我心血來潮，單點了隻牡丹蝦刺身。上枱擺得好靚，大大一隻，膠質重而且鮮甜。來到了主食，點了左口魚邊壽司，大大的兩件，魚已預先被火炙，所以油香濃郁，配上一口飯，已經是最好配搭。北海道帆立貝蟹膏卷十分足料，帆立貝肉厚鮮甜，上面的蟹膏也肥美，包著蟹柳、青瓜等，增加了口感。6大件不過才80 多元，很抵食。最後點了滿滿幸福海膽丼，名字聽黎已經很有心思，上枱見到實物，更加驚喜。大大件海膽鋪在滿滿的吞拿魚蓉上面，再放上了玫瑰花作點綴，旁邊是大大粒的亖文魚籽，賣相當然是滿分了。海鮮份量足且肥美，所以海膽、吞拿魚蓉、三文魚籽，三者撈上白飯，已經很滋味，