古今二 (荃新天地)

營業中

休息中

今日帶個朋友去食日本野，但佢又唔太中意食魚生類，今次真係考起我🤓不過好彩我有多年食野經驗😂所以即刻諗到可以食卷物🍱咁就又可以食到日本野，又可以試到唔同既卷物😍。🐒龍卷風沙律💰$76前菜方面我地揀左個龍卷風沙律🥗入面係除左有生菜之外仲會有海量既蟹柳，另外入面都有中華沙律，當撈埋一齊食既時候口感好好👍🏼。🐒櫻花蝦茄子燒💰$68🐒鹽燒雞中翼(1串)💰$28知道呢到既串燒好出名，不過我對佢地既茄子燒有大興趣啲🍆因為佢地既茄子燒除左好juicy外，仲唔會過咸。🐒富士山💰$88🐒青龍卷💰$98最後戲肉就緊係卷物啦，今日就試左2款，2款都係鰻魚牛油果🐟呢個真係好好既combination👍🏼仲有一款係蟹柳山🦀見到都覺得滿足，真係好有創意

去完歐洲返嚟，食咗咁多日意粉，梗係要食返啲日本嘢啦。一講起日本嘢，喺荃灣呢頭就會諗起好特別嘅古今二。一段時間冇嚟，呢度好似多咗啲新菜式喎。首先叫咗個日式麻醬豆腐沙律，真係不得了！有魚子有蟹，好Juicy嘅口感，咬落有唔同大細嘅魚子喺度爆，豆腐好滑，非常好味。之後我哋叫咗個黑龍卷，即係鰻魚牛油果卷，牛油果好新鮮，同鰻魚好夾，好味！之後叫咗個相撲力士，係唔同嘅魚生卷物，上面辣辣地鹹鹹地嘅調味好出色，加埋啲魚生好惹味。我哋仲叫咗兩個串燒試吓，牛油蒜香帆立貝好大粒，最有驚喜係鹿兒島黑豚荔枝卷，食落入邊真係有粒鮮甜嘅荔枝！呢個配搭特別得來又出奇地夾！幾好味。叫咗唔算好多嘢，不過都好飽好滿足。

天氣熱就特別喜歡吃日本料理🥰夠曬清爽不膩👍🏼這天來到了荃新天地裏的日本料理店「古今二 」💗主打多款特色卷物，另外也有很多串燒和日式美食選擇。裏面座位不算多，以木系格調帶出休閒舒適感，而在店外旁邊亦有幾張自成一角的窗邊位。🔶日式麻醬豆腐沙律$78清爽之選！份量都多可以二至三人分享，滑滑豆腐配以新鮮沙律菜，以麻醬調味，上面還撒上黑芝麻三文魚子和蟹籽，增加了鮮味和口感。🔶秋葵蝦肉天婦羅$68秋葵裏面有彈牙蝦肉，入口香口不膩，這個配搭挺不錯。🔶東京爆脆 $92各式卷物的名字都很特別。這個裏面是吞拿魚和蟹柳，配上少許辣味的醬汁，咬下去有點脆脆的感覺，清爽有口感。🔶蜘蛛 $96外型有點氣勢！餡料有炸軟殼蟹丶青瓜丶牛油果丶蟹柳，軟殼蟹入口不油膩，整體配搭挺不錯。🔶鹽燒雞中翼 $28/串燒得十分香口，皮脆肉嫩，不會太鹹，味道適中。

🔸 自家玉子燒 $55 / 6小件上枱賣相好靚，用隻扇形碟仔裝住 ，細細件一啖一舊，味道甜甜地，上面鋪咗少少蟹籽，食落蟹籽味都好濃郁，食完仲想再食。味道：7/10性價比：7/10🔸 清酒煮蜆 $128 用個小鐵鍋裝住，湯裏面有少少洋蔥、海帶同幾條大金菇，清酒味冇乜，蜆的海鮮味也跟清酒中和了。但係個湯都算幾好飲，清清地海帶味，可以湯都飲埋。正！味道：6/10性價比：7/10🔸 彩虹卷 $116 一條一條長條形嘅壽司卷，將三文魚片、金槍魚片、同蟹柳卷埋一條，可當熱狗一樣方便食。味道：7/10性價比：5/10🔸 辣妹 $72 / 6件都係 壽司 卷物，6小粒同彩虹卷放埋一齊 。一小個飯糰上面放咗少許微辣嘅吞拿魚魚碎。味道：7/10性價比：6/10🔸 枝豆 $45 正常嘢，上枱熱辣辣，有少少幼鹽喺面，健康食品。味道：5/10性價比：8/10🤩 🗣另須加一服務費-人均消費：～$230-整體味道：6/10性價比：5/10

日本卷物｜ 古今二｜荃灣—————————————🫶🏼 塔玉 網燒牛舌（4件）$78好多肉汁 加埋醬汁 味道更香濃牛舌口感亦好彈牙🫶🏼 芝士年糕(2pcs) $26即叫即整 熱辣辣咬落去 好有口感🫶🏼 自家玉子燒（6件）$55玉子燒唔會太甜 呢樣好好～用火槍燒一燒再加埋沙律醬、蟹籽 味道更豐富🫶🏼 忘不了你 $98入有芒果、炸牛肉及芝士，千島醬及芥末醬等濃厚嘅醬加埋芒果肉 成件事都變得好fresh不過入面嘅炸牛肉就有少少俾佢哋搶咗🫶🏼 午夜牛郎 $95佢係一個炸嘅飯卷嚟入面有三文魚、牛油果、芝士脆脆地 好正————————————📍 荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖————————————Overall 💗💗💗💗#food #delicious #hk #古今二 #日本卷物 #荃灣

喺荃灣呢個商場，肚餓要食嘢，記得呢間有有趣壽司🍣食，咁就決定食過番尋味🤣$128「清酒煮蜆」：蜆大大隻脹卜卜，新鮮、味道鮮甜，除咗清酒🍶仲加咗啲 海帶、白菇 一齊煮，更加鮮味😋$88「富士山🗻」：當然係壽司啦🍣🤣，材料包括 蟹柳、鰻魚、牛油果🥑、脆片，蟹柳 砌得好高 所以叫「富士山🗻」🤩$79「煙花(6件）」：都係壽司🍣😊，材料包括 辣味三文魚、辣味吞拿魚、脆片😋，辣味三文魚 同埋 辣味吞拿魚 都只係微辣，辣辣哋 食落幾開胃😋

想試呢間好耐啦，被佢多元化嘅日式卷物吸引住🤩望住十幾廿款卷物，選擇困難，好多都想試▶️ 龍卷風沙律 Crazy salad ($76)簡單一個沙律都靚過人上面一大堆蟹柳絲、脆片、蟹籽，下面有清脆生菜配中華沙律🥗沙律醬用上千島醬溝醬油，味道豐富另外加咗少少辣醬令蟹柳絲辣辣地▶️ 清酒煮蜆 Sake- steamed clams ($128)一兜已經好多隻蜆，每隻size相當大蜆肉有嚼口，味道好鮮甜😋湯底清得黎帶清酒香味，應該加咗雞湯所以冇乜酒精苦味除咗蜆肉，仲有洋蔥、青蔥、海帶、巨型金菇，就咁食都好食非常建議連湯飲👍🏻▶️ 金龍卷 Golden dragon roll ($98)推獎特色卷物🏆一客8件內含炸蝦同忌廉芝士，上面鋪上三文魚刺身炸蝦脆口🍤 配又甜又鹹嘅忌廉芝士好襯三文魚刺身肉質軟嫩，仲落咗辣味沙律醬調味米飯唔會太厚，冇咁快滯，用上壽司醋米，無需特別點豉油都有味▶️ 煙花 Fireworks ($79)一客6件內含辣味三文魚同脆片，上面係辣味吞拿魚蓉同蟹籽雖然兩個都「辣味」，但食落唔太辣吞拿魚蓉肥美，不過覺得欠缺少少魚生鮮味🤏🏻入面嘅脆片亦比較細，唔太脆卜卜都係金龍卷出色啲😗▶️ 芝士年糕

好喜歡［古今二］的卷物，除咗款式多創新之外，特別鍾意食配搭飯卷嘅醬汁和新鮮食材，醬汁款款不同，其他一般壽司店完全食唔到呢個風味，除此之外，店内所有的卷物也都是即叫即做，使用來自日本的新鮮食材，師傅會因應客人所點的卷物悉心擺盤，所以每次嚟呢度食卷物，都可以食到唔同花款，開心😋😋今日去開荃灣荃新天地做嘢，天氣熱辣辣又想食飯，最好就係去古今二食飯卷，清新又好食👍🏻🥗▪️龍捲風沙律 $ 78超大份嘅沙律，蔬菜好新鮮爽脆，海藻味道濃郁又爽口，超多蟹柳絲和蟹籽，加上脆片 ，好有口感，最好味就係香辣嘅沙律醬汁，伴上所有材料一齊食，好開胃🍣▪️金龍卷 $ 98見到食材全部都係我鍾意食嘅，有三文魚，炸蝦和芝士，中間部份的炸蝦和流心芝士熱辣辣，口感外軟內脆，醬汁是淡燒汁和沙律醬，好好味🍥▪️煙花 $ 79兩款魚類組成，辣味三文魚、辣味吞拿魚、脆片、蟹籽和黑芝麻，食材滿滿，喜歡魚蓉的香辣味道，配壽司飯特別美味

比佢啲壽司卷物吸引到訪牛舌唔厚但好彈同爽口亦好 juicy火山嘅 presentation 正但唔知有冇實際用途toppings 有好多絲狀嘅蟹捧肉帶子牛油果沙律醬同飛魚子爆餡勁正金龍卷有炸蝦、油脂滿滿的三文魚同芝士，飯粒吸咗啲油脂好香口清酒煮蜆正路吧清酒湯清甜，同友人差不多飲晒炒飯都冇咩特別其實可以嗌多個卷 replace 個炒飯古今二埼玉 網燒牛舌 $78火山 $128金龍卷 $98清酒煮蜆 $128蟹膏帶子炒飯 $138📍荃灣

睇完戲食晚飯，叫左兩個特色卷物，意想不到幾有驚喜。而且呢到上菜好快，值得一讚。👉🏻龍卷風沙律🥗哇好大兜沙律，生菜、中華沙律、蟹柳份量都好多，而且配嘅醬汁甜甜地又帶啲芥辣辛味，幾特別，令人追住食。👉🏻超級龍卷風又一個龍捲風🙉炸蝦即炸好脆口，配左我喜歡嘅忌廉芝士，面頭有薯片碎碎，好香口😋最中意呢款卷物。👉🏻蜘蛛炸軟殼蟹又真係幾似蜘蛛🤣青瓜、蟹柳、軟殼蟹、牛油果加埋口感豐富。👉🏻清酒煮蜆好多隻脹卜卜嘅蜆，普遍都冇乜沙，湯偏咸小小但都飲左一碗，有啲洋蔥同菇飲落幾鮮味。

古今二係荃灣開分店之後都未試過，前日放假終於有機會去食。彩虹卷 $116 呢個彩虹卷好靚，打卡一流，用咗幾款刺身砌成，入面仲有牛油果、青瓜、蟹柳，口感豐富，好清新。煙花（6件）$79呢個招牌卷物好多人叫就試下。入面有辣味吞拿魚、辣味三文魚，再加上脆脆。兩種魚都好惹味，唔會好辣，脆脆就增加返個口感，幾夾。仙台牛舌煎 $125牛舌都係餐廳另一個招牌，牛舌煎得好香口，有兩種口感，一個軟身啲，另一個就有啲咬口，吸晒醬汁就好好食。

古今二 (荃灣)📍地址: 荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖=============之前喺觀塘食過古今二已經覺得唔錯，原來荃新天地都有分店，晚市仲好多人tim,不過好彩等一陣就有位☺️呢度有壽司，刺身，鍋物同和食等，同家人叫左幾款：▶️清酒煮蜆 $128蜆肉又多又大粒，食落完全無沙，仲夠鮮甜肥美🤩▶️金龍卷 $98上面係辣味沙律醬同三文魚刺身，入面包住炸蝦同芝士，食落口感層次豐富！😛▶️富士山 $88壽司上面鋪滿蟹柳絲同蟹子，仲有d 脆脆增加口感，而且真係鋪到成座山咁ga🤩▶️古今日式煎餃(6隻）$58餃子皮煎到微脆，入面豬肉餡調味做得好好，唔洗沾醬汁都好好味❤

手機程式叫外賣，去到俾個Number個店員睇，完全冇反應，望住你但冇任何反應，之後等個侍應來了，問過侍應，佢話欠一盒。咁就望住個出菜住等，見到有個外賣出咗嚟，跟住所謂的壽司師傅玩緊手機就停下用他玩緊手機的手拎個壽司郎外賣盒度。（但是另有侍應還懂得拿夾去夾沙律）我不知道那個人是不是老闆，或者他只是負責收錢其他野不會有反應啲嘢食凍（約莫10分鐘後食)

身為古今二粉絲，最近到訪了荃灣的「古今二」日本菜餐廳，我強烈推薦他們的金龍卷、煙花、龍卷風沙律和仙台牛舌燒。金龍卷的外觀非常精緻，米飯包裹著三文魚、炸蝦和芝士，看起來像一條金色的龍卷，十分吸引人。食材的質量非常高，三文魚肉質不錯，加上芝士口感豐富，整個食材的搭配非常完美。煙花的香氣非常迷人，辣味三文魚的香味和脆片的香脆聲，讓整道菜色散發出來的香氣非常誘人。食材的搭配非常創新，辣味三文魚的辣味和吞拿魚的鮮味相互融合，脆片的脆度也和魚肉的柔軟口感形成了很好的對比。龍卷風沙律的外觀非常漂亮，沙律菜、蟹柳和中華沙律的顏色相互輝映，讓人看起來就有食慾。食材的搭配非常恰當，沙律菜的清新口感和蟹柳的鮮甜味道相得益彰，中華沙律則增添了整道菜色的豐富度。「古今二」的仙台牛舌燒也非常值得一試。這道菜色的牛舌肉質非常嫩滑，燒得微微焦香，口感非常順滑。每一片牛舌都經過細心處理，厚度均勻，入口非常柔軟，讓人感受到牛肉的最佳口感。此外，配以醬汁，更加帶出了牛肉的鮮味和香氣。整道菜色的味道非常濃郁，讓人回味無窮。總體來說，「古今二」的菜式不僅口感出色，外觀和香氣也非常吸引人。 每一道菜式都講究食材的搭配和味道的平衡

講到日本野小編平時最愛食壽司，呢間日本餐廳小編都食過好多次，水準都keep倒，今次再訪同樣叫左幾款卷物同小食，味道唔錯有驚喜!金龍巻 $98加入芝士及炸蝦製成，面頭仲放左塊三文魚，每口都充滿鹹香鮮味，微微脆口口感十分豐富煙花 $79鐘意食辣既朋友仔必試! 加左辣味三文魚、辣味吞拿魚，另外仲有脆片大滿足龍卷風沙律 $76小編次次黎都一定會叫，大大碗份量可以同朋友開心Share，加入蟹柳、海藻、蔬菜及脆片，食落好fresh好開胃，值得一試 雜錦天婦羅 $88內有迷你甜薯天婦羅、炸蝦天婦羅及青椒蝦肉天婦羅，炸粉不會太厚，配上醬汁不油膩