古今二 (荃新天地)

營業中

休息中

彩虹卷 ＄116餐廳知道我地唔食沙律醬，所以幫我地走晒。不過咁樣更加睇到真係好似一條彩虹咁。手握壽司上面有三文魚、吞拿魚、 鰹魚。 呢間餐廳嘅創意手握壽司材料配搭新奇，但係食落去依然都係咁好味。第一次食有牛油果嘅壽司，同刺身配搭嘅效果出嚟都幾好。 手卷咬口紮實，青瓜同埋牛油果擴闊左壽司嘅咬感。蜘蛛＄96呢一款手握壽司材料有炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳。 炸軟殼蟹炸衣薄，炸得香脆，咬落去可口。 炸軟殼蟹嘅炸物加埋照燒汁醬好好食。 醬汁令到成舊壽司唔會太乾，而且都可以中和左炸物嘅肥膩感。清酒煮蜆＄128清酒煮蜆冇得彈清酒嘅酒精味唔會太濃郁， 但係一想碟就已經聞到好香嘅酒香。 啲蜆好新鮮同埋冇沙，所以個湯非常有鮮味， 同酒嘅配搭好合適。 餐廳仲用咗牛油炒香左姑同埋少少洋蔥先，所以湯底飲落去會有埋牛油嘅香味。芝麻雞翼（2隻）＄38芝麻雞翼微微咁樣炸咗一次，所以表面層皮好香脆，但係又唔會好似天婦羅咁樣有太厚嘅炸衣。 用咗少少七味粉來調味，香辣可口，食完一隻再想食多隻。

今日去荃新天地行街，順便食晚飯，之前食過古今二其他分店，今次試下荃新天地先~🥰餐廳供應多款日式料理，主打招牌菜依舊為款特色創意卷物，色彩豐富，荃新天地分店座位不多，但都坐得舒適☺️✨超級龍卷風 $88份量好足，一共有8件，配料包括炸蝦、鰻魚、芝士、青瓜，表面鋪上脆片同鰻魚汁， 賣相幾靚，食落充滿口感😛✨蜘蛛 $96配料包括軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳等等，軟殼蟹炸得卜卜脆，好足料，再加埋蟹籽同燒汁，口感豐富又香口😋✨清酒煮蜆 $128每隻蜆都算大隻，無沙，除左蜆之外，配料仲有洋蔥、海帶同菇，個湯唔濃清酒味，但充滿蜆既清甜海鮮味，我地都飲埋d湯🤤✨鹽燒雞中翼（1串） $32雞翼燒到好香口，個皮脆脆地☺️✨芝十年糕(2pcs）$26年糕外脆內軟，口感煙韌，加上香濃拉絲芝士🥰

今次又帶朋友食呢間日本嘢，因為我實在太鍾意食呢度啲飯卷，食咁多次都冇失望👍🏻金龍卷$98主要材料有三文魚、炸蝦、芝士，口感相當豐富😋首先柔軟肥美嘅三文魚，然後煙靭嘅飯卷住脆卜卜嘅炸蝦同埋Creamy芝士😋，配埋少少美乃滋同埋燒汁，一口一粒好正。煙花$79主要餡料有辣味吞拿魚蓉、辣味三文魚同埋薯片碎，食落除咗有魚蓉嗰種綿綿口感😋仲有脆脆薯片，辣辣地幾惹味幾好食👍🏻清酒煮蜆$128呢個蜆都幾大隻肥美，完全冇沙👍🏻有鮮甜湯飲，裏面仲有啲好甜嘅洋蔥、白菇食😋鹽燒鯖魚$68燒得好靚😍皮脆甘香肉嫩，魚肉保持左啲魚汁，一啲都唔會鞋囗。味道一啲都唔會腥，揤啲檸檬汁落去一齊食好清新👍🏻

這店成為最近「我最喜愛的日式餐廳」，短短一個月內，已分別光顧了三間分店。荃灣這間，純屬緣份。假日計劃到荃新天地看場電影，入場前先吃個飯，恰巧在同一個商場與《古今二》擦身而過，於是就順應天意，第三度翻她牌子。例牌來個沙律🥗降溫開胃- -「龍捲風沙律」，有點像新年時吃的撈起，使勁將菠菜、蟹柳絲、海藻和蟹籽撈勻，就是龍捲風掠過弄得一團糟。口感不外乎清爽，味道除了甜甜酸酸，還有輕微辣味，口味比一般沙律濃烈。「秋葵蝦肉天婦羅」和「鹿兒島黑豚荔枝卷串燒」作為小食，前者味道較為清淡，但新鮮炸起熱辣辣，而且秋葵相當爽脆多汁，推薦。後者作為串燒而言是相當特別的，不似一般串燒的惹味和熱氣，反而因為黑豚肉片包裹着整粒荔枝肉，吃起來相當清新甜美，亦都因為荔枝的霸道甜味，令黑豚肉本身存在感很低。主食方面點了兩款特色卷物：「蜘蛛」和「富士山🗻」。「蜘蛛」的餡料包括：蟹柳、牛油果、軟殼蟹等等。軟殼蟹的香脆和牛油果的嫩滑，矛盾，又各有千秋，無論味道還是口感上都帶給人截然不同感受。「富士山🗻」則是蟹柳、鰻魚和牛油果的搭配。坦白說，為了營造出一座山的感覺，蟹柳堆得滿滿的，在視覺上算得上吸引，但過多的蟹柳吃起來味道卻顯得相

一段時間都無試新野，今日同老友補食生日飯，知佢鍾意食日本野就搵間未試過又多好評既日本餐廳試試啦，上網睇資料呢間古今二主打特色卷物，今日就一於試上試啦，位置係荃新天地入面，鋪面都幾開揚，坐位唔多，但都坐得幾舒服。餐廳都係用QR code落單，岩晒我鍾意慢慢睇慢慢點，睇完就點左d特色卷物同燒物咁啦。自家玉子燒分開左6小件，玉子燒甜甜地，面頭有d燒汁，沙律醬同d蟹子，燒汁比較傑身，整體普通啦。櫻花蝦茄子燒呢份燒茄子幾出危，茄子皮無燒燶，茄子肉都燒得熟無水氣，再加左好多櫻花蝦係面，增加左口感同少少咸香，推薦一試。煙花同餐牌上既樣有d出入，一黎到仲以為上錯枱，問左再對比返先知真係我地點既煙花，面頭加左d吞拿魚蓉同3文魚，蟹籽同薯片脆增加口感，食落都還可以既，但就無乜驚豔感，呢個價錢就略貴d。野菜天婦羅，迷你甜薯天婦羅野菜天婦羅就有金菇，冬菇菇茄子同小蕃薯，份量不多價錢就略貴，甜薯天婦羅就平時少見d，因多數都係燒多，炸過既甜薯外皮就硬身d，甜薯係紫心薯好甜，質地幾好，但都好似用黎燒會香d，炸就有d唔太夾。鹿兒島露荀豚肉，味淋魚干，炭烤孜然羊架豚肉就燒得幾好唔乾，加埋露荀燒就無咁漏，魚干都燒得幾香，

荃新天地呢個古今二環境都幾好，坐得好舒服。特色卷物一定要叫黎食，今次叫左辣妹。上面有吞拿魚碎，個base係炸蝦卷，仲有D薯片碎，增加口感。吞拿魚碎比得都幾多! 炸蝦就算包左係入面，都保持到脆既口感。龍卷風沙律真係次次黎都必叫，因為好開胃。入面有中華沙律，蟹柳絲，生菜，蟹籽，重點係個source，好惹味!清酒煮蜆都好好食，每隻蜆都有番咁上下size，唔會有沙，個汁好清甜，冬天食應該好暖胃! 雜錦天婦羅共有3款，有海老，有甜薯同埋秋葵。最特別係秋葵，佢中間仲有釀左野，感覺有少少似平時既煎釀三寶，但呢到就冇咁油膩，感覺健康D。

約咗荃灣朋友食飯，佢介紹我試吓荃新天地嘅古今二，佢主打創意卷物同日式美食。餐廳環境唔錯，窗邊開陽，令人感覺很舒適。超級龍卷風份量非常滿足，一份有8件，壽司米飯軟硬適中，包咗炸蝦、蟹柳、壽司紫菜，上面鋪有脆片，口感層次豐富，賣相亦不錯。自家玉子燒(6件）玉子燒濕潤充滿蛋香味，口感唔錯，同蟹籽搭配好夾。雜錦天婦羅由炸蝦、紫薯、秋葵組成，尤其喜歡紫薯口感甜蜜，外脆內軟，提得1⃣️提嘅系秋葵釀咗肉餡，非常惹味香口。芝十年糕(2pcs）香脆可口，內裡芝士澎湃。昭和豆腐煎日本豆腐口感軟滑，燒汁入味。

古今二 - 如藝術般的卷物卷物味道十分獨特，令人回味無窮，這裡融入不同文化的烹調技巧, 完全顛覆我味蕾，加上擺盤精美, 性價比極高金龍卷 - $98.0壽司飯包著香脆炸蝦, 既彈牙又甜, 加埋咸香芝士，層次分明, 卷物上鋪滿新鮮三文魚生片, 配埋獨特醬汁, 超好味！龍捲風沙律 - $76.0真係抵食夾大件, 一大盆沙律, 有大量海藻和蟹柳絲, 鹹中帶鮮，配埋鮮甜爽脆的沙律菜同脆片, 鹹甜交雜，層次分明, 絕對好醒胃🤩 櫻花蝦茄子燒 - $68.0無論是質量或是味道我都比佢極高的評價;櫻花蝦味道鮮美，是天然味精, 海量既櫻花蝦鋪滿在茄子上, 加上佢地特別的烹調技巧同自家製的醬汁, 唔係講笑，🤣真係超抵食煙花(6件) - $ 79.0呢款卷物有辣味吞拿魚, 辣味三文魚同脆片, 飯卷仲加入黑芝麻，有辣味之餘仲有香口的芝麻, 層次非常明顯自家玉子燒(6件) - $55.0玉子燒有風味，甜而可口, 層次豐富而鮮味, 甜蛋又能中和蟹子的鹹, 100分食飽飽回家真係爽YY

移民左嘅朋友返嚟香港過暑假，帶佢嚟古今二食下日本卷物，特意叫幾款卷物比佢試下，分別揀左金龍卷，超級龍卷風同煙花。另外再點左客櫻花蝦茄子燒。呢到梳化位置好闊落，坐得夠舒服，慢慢嘆住日本茶等食物。金龍卷材料包料三文魚，芝士同炸蝦。三文魚上新鮮，上面加左少少醬，入面夾有炸蝦夠脆又香口，配埋芝士更加香濃，味道豐富！煙花同樣用上三文魚，再加吞拿魚蓉，蟹籽同脆片，食落好有口感，蟹籽同脆片卜卜脆，好食，一口大細好過癮！超級龍卷風有鰻魚，海老，芝士，青瓜，表面再鋪上不少脆片，呢個材料更豐富，食落更有口感，食到啖啖唔同味道，個人最鐘意呢款，而家飯嘅比例都好好，夠濕潤得嚟又唔會太多好飽滯。櫻花蝦茄子燒櫻花蝦，細少帶少少爽脆，海量鋪係茄子燒上面，增加鮮味，茄子都燒得好juicy嫩嫩，好味道！

#chuchu食在荃灣📍 古今二 上次食過尖沙咀分店，幾滿意！今次係荃新天地行街又見到有分店就試吓！今次就決定試吓其他卷物！💡都有啲人係到排隊等位，證明真係好野！—————————————————————❣️ 煙花 $79用左辣味三文魚、辣味吞拿魚、脆片、蟹籽同黑芝麻，超豐富！面頭係辣味呑拿魚，卷物入面包住左好新鮮嘅三文魚！.❣️火山 $128吸睛！見到隔離枱着火咁，就嗌左嚟試吓！話明火山🌋 店員上菜嘅時候會點側邊嘅粗鹽營造呢個火山效果🤣所以手機食先是必須的！望落好大舊，卷物用左帶子、青瓜、牛油果、蟹柳，面頭燒過啲醬都幾好食！.❣️龍卷風沙律 $76超大盆🤣蔬菜好新鮮！面頭有超多蟹柳絲同蟹籽，加左啲脆片，脆脆地好有咬口！佢用左辣辣哋嘅沙律醬，撈埋一齊好開胃.❣️自家玉子燒 $55細細件！分好曬！一啖一舊，啲醬甜甜地，上面仲有好多蟹籽，食落好香蛋味！❣️鹽燒雞中翼（1串）$28鹽燒燒到面頭好香口，又咸咸地咁好食！—————————————————————不專業評分👅好味指數: 8/10 💰性價比: 8/10👍🏻推薦: 8/10 —————————————————————🏡地址: 古今二 (荃新天地

想食古今二好耐今日經過見到無人排隊即刻入左去試！😚餐廳係荃新天地入面而古今二其實有好多分店 餐廳嘅座位闊落侍應都好有禮😍✨金龍卷$98金龍卷的外觀非常吸引人 有三文魚，炸蝦，芝士鮮嫩的三文魚彈牙的炸蝦還有芝士的加入為整道菜增添了豐富的口感🥰✨煙花$79辣味三文魚和辣味吞拿魚展現出獨特的辣味和鮮美脆片的加入為整道菜增添了更多的脆爽口感使整個菜式更加有層次感🫣✨龍卷風沙律$76龍卷風沙律是一道色香味俱全的菜式蔬菜和海藻新鮮蟹柳脆片的加入為這道菜增添了額外的脆爽口感🙈✨清酒煮蜆$128蜆的鮮美和清酒的香氣完美地融合在一起每一顆蜆都充滿了鮮甜的味道😝🍴古今二📍荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖

前幾日同屋企人行商場，見到呢間日本餐廳原來喺呢度開咗分店，記得都唔錯，於是入去食嗰便飯屋企人鍾意食海鮮，於是叫咗呢個清酒煮蜆，估唔到咁大份，而且認真處理，唔覺有沙，調味適中 另外叫咗呢度嘅特色卷物，蜘蛛，軟殼蟹卷就係要有蟹腳先至夠出色另外仲叫咗呢個富士山，下面係牶必，上面鋪咗一層厚厚嘅蟹棒，非常豐富，成座山咁高 呢度嘅日式餃子都做得唔錯，認真煎香佢仲有最後唔少得嘅係串燒，特別係燒雞翼，好多地方嘅燒雞翼都會燒到乾晒，呢度唔止能夠保持肉汁，調味亦唔錯

店子是出名的日本創意小店，吃的都是有日本快樂料理。朋友愛的日本店子，一解愛日本之感日式麻醬豆腐沙律沙律真的足料！份量非常多，上面有好多柚子，質素好，沙律感覺清新，作前菜吃非常開胃。日式麻醬跟豆腐吃，夾！日式麻醬～飛魚子、蟹籽、車厘茄、黑芝麻和新鮮沙津菜，豐富感大日餐必備的沙律雖然十分常見，但這店子的沙律新鮮，品嘗出鮮甜味～裝修風格滿滿，日本特色濃濃，環境舒適又寬敞，坐得非常舒服東京爆脆餡料滿滿吞拿魚，蟹柳，一口氣也吃不到的～誇張感重，有香脆之口感，壽司上面脆片口感立體，蟹子大大粒卜卜脆，感覺新鮮，壽司調味也惹味。燒牛舌推薦食物～上枱熱辣辣！牛舌比較厚身，吃落感覺爽口！彈牙～蜘蛛是軟殼蟹卷物，滿滿軟殼蟹，好吃～口感鬆脆又美味。朋友本來想點天婦羅，看到很出色，但今天太多食物喔滿足又飽飽之一天，細心挑選店子，值得一試。店子特點是壽司，全部也非常特別，配搭造型調味亦是令人滿足。

朋友愛吃壽司，這天帶他到這小店～吃創新之日本卷物～刺身、卷物、燒物亦有選擇不少的店子～龍卷風沙律清新味道，好好味喔，抵吃之選，份量多！沙津菜新鮮、海藻、蟹柳，醬汁滿滿夠味，棒！彩虹卷彩虹是因為有呑拿魚、三文魚、牛油果包著飯卷，感覺色彩滿滿，店子之卷物，款式多創新之外，配搭飯卷之醬汁也不錯，新鮮感滿滿呢！重點是醬汁款款不同，有自己風味！卷物即叫即做，吃得到新鮮，悉心擺盤，亦令人感到快樂～彩虹卷令人感到豐富，中間有蟹柳、黑芝麻～卷物結實～棒！鹿兒島黑豚荔枝卷串燒鹿兒島黑豚肉肉質鮮嫩，油脂滿，包住荔枝，味道甜，中和油膩感，不錯。燒黑豚吃得多，但這做法未嘗過，燒過的荔枝味香，微甜日式醬汁，感覺很好，味道突出，而且香濃店子之感覺不錯，有融合氣氛。日本創意之卷物，令人充滿了吃慾！下次跟多點朋友來，多叫卷物，棒棒喔！

放假回家探媽咪，同媽咪去之前成日去既果間食個lunch，決定食飽左再行商場消費，哈哈。以前成日食同未試過嘅菜式都點咗 d一齊試下。龍捲風沙律每次必點既菜式，除咗多新鮮沙律菜外，中華沙律同蟹柳絲係超多，食極都有，最好味係個帶微辣嘅沙律醬，食落同一般嘅真係零舍不同。埼玉網燒牛舌之前都有食過，保持水準，燒得好香，入面好juicy , 爽得黎腍，正。起級龍捲風新試嘅卷物，有8件卷物壽司，入面係蝦天掃羅同鰻魚，仲有最鍾意的芝士，一齊放入口，creamy 芝士係最搶味既，唔駛wasabi同豉油已經夠哂好味。分量十足，一口食唔哂，要分2口先食得哂一件。煙花同個名一樣，外觀整到個煙花咁，d吞拿魚蓉鋪晒響卷物上面，份量都唔少，卷物入邊係辣味三文魚，好惹味。櫻花蝦茄子燒媽咪之前同Daddy 食過話唔錯，個茄子開邊舖滿櫻花蝦，加埋照燒醬，簡單得來，口感軟綿同惹味，媽咪冇介紹錯。2個人食到好飽，整體上水準冇跌watt, 又試咗新嘢，好滿足既lunch。