古今二 (The ONE)

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鍾意去古今二嘅尖沙咀店，坐得舒服😌店主服務又好！今次坐咗卡位唔錯。古今二必叫特式卷物，好多款式！▶️金龍卷賣相好靚，有三文魚、炸蝦🍤、芝士🧀️！炸蝦好脆，入面芝士唔會太濃，好味😋▶️蜘蛛有炸軟殼蟹、青瓜、牛油果🥑、蟹柳！炸軟殼蟹好香脆，同蟹柳好夾。青瓜、牛油果幾fresh! ▶️龍卷風沙律呢個古今二之名物！ 沙律份量多，好抵食！有蟹柳、中華沙律及脆片！沙律菜新鮮夠爽！醬汁微微辣。▶️雜錦天婦羅有炸蝦、炸秋葵及炸甜薯！呢度嘅食物好新鮮，天婦羅香脆鄧唔會油膩！▶️鹽燒三文魚頭燒得幾香口，三文魚頭肉都幾滑！呢度樣樣食物都好味，又唔貴，好抵食！

今日約左朋友黎尖沙咀行街順便食埋飯，咁岩見到呢間d卷物好似好吸引，款式多之餘卷物既名都好特別，決定左入去嚐一嚐打開menu見到全部既卷物外型都好精美，而且有好多唔同既配搭，都揀左一輪時間先落到order🌸🌸🌸🌸🌸Order:柚想蝦你辣妹蜘蛛琦玉網燒牛舌雜錦天婦羅🌸🌸🌸🌸🌸柚想蝦你份量好大，成座山咁大份，顏色鮮艷，材料睇落非常豐富，有甜蝦、牛油果、柚子、蟹子、沙律菜等等⋯食落去既配搭好清新爽口，柚子份量幾多，所以令個沙律食落口更加香。中間撈撈下發現仲有d中華沙律，一d都估唔到，唔似平時食個d沙律咁單調。琦玉網燒牛舌雖然只有四塊，但每一塊都好厚。燒既時間岩岩好，唔會過熟，咬入口好腍牛脂香氣四溢，因為佢夠厚身，所以脂肪比例都較多，配搭個個汁酸酸甜甜的，除左解一解油膩感更加特顯牛肉既咪道，非常好味。叫左既辣妹同埋蜘蛛佢地合併埋一碟，擺放得好有心思。辣妹係有辣味吞拿魚、炸蝦同埋芝士，係極為重口味既卷物。但中間既炸蝦依然keep到脆口，芝士味道亦都幾重，辣辣地既吞拿魚蓉配搭芝士味道的確幾豐富。另外，蜘蛛卷物就包括有炸軟殼蟹、青瓜、牛油果同蟹柳。呢個卷物相對比較清淡過辣妹，炸軟殼蟹都好脆，惟一覺得係

古今二係荃灣又開分店了，今次開係荃新天地，荃灣友真有口福， 我同謙不嬲都喜歡佢地的卷物，今次都唔例外快d拉落去睇下我叫左咩食啦！🔽🔽🔽🔯 富士山 ～ 呢個富士山造型的特色卷係謙謙最愛，因為上層有好多蟹柳絲和脆卡點綴，卷物內層有鰻魚和牛油果，口感豐富。🔯 彩虹卷 ～ 呢款用唔同刺身包住蟹柳卷的，我自己比較喜歡，因3款刺身一口咬落去質感好唔同。🔯 龍捲風沙律 ～ 必點呢款沙律，份量大就唔洗多講，佢加入好多蟹柳，中華沙律， 脆片，蟹籽加微辣的沙律醬和沙律菜拌勻食，每一口沙律菜都係好爽甜。🔯 日式章魚小丸子 ～ 和風口味紫菜和木魚碎在面層， 每粒一咬會有彈牙的八爪魚粒，好掛住日本的可以來止下痕。🔯 炸軟殼蟹天婦羅 ～ 個脆醬好薄所以軟殼蟹咬落去酥脆。🔯 蒜香牛油粟米 ～ 鍾情燒粟米的我，嘆返件香甜的粟米就好開心。

裝修帶點古日美 又帶點現代感不得不提 店員非常有禮貌反應很快 很勤力斟茶.《火山🌋》岩鹽石板點火上枱 㷫烚烚🔥兩行牛油果🥑帶子青瓜壽司卷上面放左一堆蟹柳同蟹籽配合主題成個火山一樣 味道豐富.《蜘蛛🕷️》其實係牛油果軟殼蟹卷物可能因為突左隻蟹腳出黎所以似蜘蛛卷物包得好紮實 食落好香口.《埼玉網燒牛舌🐃》牛舌厚薄適中 口感又軟腍又爽脆兩邊都燒到啱啱好鎖住肉汁牛味濃郁 正!!.《龍捲風沙律🌪️🥗》一大碗大堆頭 份量都幾多生菜🥬、蟹柳絲、蟹籽、中華沙律撈埋芥末沙律醬 帶少少辣味很開胃.《櫻花蝦茄子燒🍆》將長長矮瓜開一刀平放上面舖上燒汁同櫻花蝦櫻花蝦又香又脆 跟軟腍茄子肉成了對比

The One Shopping 後，當然要醫肚。見到就開嘅古今二，不妨試一試。食物選擇種類好多，座位舒適。沙律，刺身，串燒，卷物，應有盡有⋯⋯樣樣都想食，但二人行唔敢叫太多。首先清清地叫咗個沙律🥗個名好得意*䄂想蝦你*聽個名都知道有䄂子，材料多，新鮮，仲好大碟，抵食。古今日式煎餃子🥟即叫即整，個皮仲好脆👍🏻特式卷物*蜘蛛*，裏面有軟殼蟹，青瓜，牛油果，蟹柳， 賣相幾得意，畫咗蜘蛛網伴碟。再來一個*金龍卷*，裏面有三文魚，炸蝦，芝士。佢哋嘅卷物細細件，唔會太飽，啱啱好，可以食多幾樣😋櫻花蝦茄子燒🍆製作需時，賣相我味道都唔錯，值得一試😋整體來講唔錯，食物質素幾好，坐得舒服，水準平均。

我係一個唔食生野既人，男朋友突然話帶我去食壽司大餐，心諗都唔食生野，連壽司朗都唔食，做乜仲食壽司店，原來依間鋪有好多特別既壽司，仲要有生有熟，適合晒唔同既人。鋪面唔算好大，但枱同枱之間有適當距離。餐紙好多選擇呀，有好多特別名既壽司、串燒、刺身去到鍋物都有。我地叫左啲特色卷物：辣妹: 好靚既粉紅色，佢係將一舊有芝士同炸蝦既卷物打橫放，再加辣味吞拿魚係面頭，成舊放晒入口食，真係正，辣+芝士真係絕配，炸蝦令口感更有層次。綠野仙蹤: 食完辣壽司，就要食啲refresh d既壽司，依個卷有八爪魚、蘋果、蟹柳、牛油果、飛魚子，蘋果再加牛油果好清新，蘋果既微甜再加上八爪魚都幾match。龍卷風沙律: 好大兜入面有蔬菜、海藻、蟹柳、脆片，配以燒汁同小小辣汁，味道同口感都好豐富。椒鹽雞腎: 椒鹽味好足，雞腎新鮮，好爽脆雜錦天婦羅: 新鮮炸，炸衣唔太厚，材料唔錯，食到蔬菜同蝦原味。服務態度都Ok，會有侍應定期加水、收碟。總結，依間餐廳食物質素好好，啲壽司好岩鍾意食熟食既人，而且個配搭好正，賣相好靚，已經諗住帶埋啲親戚既小朋友去食，因為佢地都係鍾意食熟既壽司🍣

「古今二」近期越開越多分店，今日約左朋友去位於尖沙咀The One 分店，店內裝修以日式木系風格為主，餐檯亦都好闊落，絕對係同朋友飯聚嘅好地方。餐牌上除左有各樣卷物之外，仲有鍋物、沙律、刺身、串燒同埋各式各樣嘅小食，當中較為有特色當然係佢地嘅卷物，無論味道定係菜式都非常特別同出色架。我地一行兩人，叫左一個沙律，兩款小食同兩款卷物。龍捲風沙律:菜式嘅名好特別，沙律好大兜，配料都好多，賣相好靚，沙律菜上放上蟹柳絲同海藻，上面加左蟹籽做點綴，加配香脆嘅脆片後更令到整體口感提升，非常豐富，配埋沙律汁，撈埋一齊食真係相當清新，食得好開胃。雜錦天婦羅：天婦羅分別有蝦，秋葵同蕃薯，即叫即炸，熱呼呼，粉醬夠薄，入口外脆內軟，食落酥酥脆脆，非常好味，作為餐前小食簡直係一流。自家玉子燒：玉子燒擺盤精美，入口蛋皮層次分明，熟嘅程度剛剛好，口感軟綿綿，水份十足。火山：點解呢道菜叫「火山」？係因為卷物疊到好似座山之後再喺上面點火。店員送上來嘅時候會喺我地面前為卷物點火，真係名副其實嘅火山呀，非常吸睛，火勢維持左大約1分鐘，燒完之後就可以食㗎啦。卷物包住蟹柳，青瓜同牛油果，八小件卷物疊到好似山嘅形狀之後係上面鋪上

之前喺觀塘嘅工廈食過古今二，覺得性價比勁高，原來佢而家都已經做到有聲有色，慢慢地開咗好多分店，今日就去到尖沙咀The One嘅分店再次回味，入面嘅環境都靚咗好多。最鍾意食沙律做前菜，呢個名為柚想蝦你沙律係有柚子同甜蝦，而且仲包括蟹籽、豆腐、沙律菜等，味道清新又鮮甜。彩虹卷係必點嘅菜式，非常打卡able。三款唔同顏色嘅刺身再以沙律生菜作伴，猶如一幅風景畫。彩虹卷入面卷有牛油果同蟹柳，感覺幾清新。另外就揀咗超級龍捲風，上面灑滿咗脆片。兩端仲露出炸蝦尾。而入面除咗有炸蝦，仲有鰻魚同芝士，呢個就比較惹味得多。另外仲叫咗雜錦天婦羅，除咗有炸蝦之外，仲有秋葵同迷你紫薯。三款之中我覺得秋葵最驚喜，以天婦羅製作嘅秋葵冇咗滑潺潺嘅感覺，變得最好食嘅一款。我最鍾意食茄子，而朋友就鍾意食櫻花蝦，呢個櫻花蝦燒茄子對我哋來講簡直係完美嘅組合。一絲絲嘅茄子肉掛住香烤過嘅櫻花蝦，味道實在令人回味。最後食個日式炒烏冬，配料唔多，但好味嘅日式醬汁混入彈牙嘅烏冬就已經足夠，確係簡單而好味嘅菜式。

之前朋友推介，食過觀塘果間，覺得幾好。得知尖沙咀有分店，馬上帶埋男友去試😍古今二嘅卷物好多款式選擇，menu 上嘅卷物真係眼花撩亂🤪雖然細細舊，但食落都幾飽。今次叫左個「火山」，卷物一黎到，店員仲提我，問我要唔要影相，因為會有呢個點火儀式🔥一點火果下，我即刻嘩左一聲😂真係好吸睛，連隔籬枱都忍唔住望😝除左讚，有一樣野要彈嘅就係，串燒牛舌比較失望🙍，食落好韌，咬極都咬唔開….我以為自己食緊擦紙膠。除咗呢樣之外，佢哋嘅卷物係好食嘅，值得一試。

終於等到日本開關，奈何我無咁AL可以獻比隔離酒店唯有繼續留港消費，掛住日本菜，香港都有唔少選擇嘅! 約埋同事去食好西，Blue Monday來個Happy Lunch先，點亮一星期的午餐第一次幫襯古今二，睇Menu已覺得食物選擇多又有特色坐位有卡位闊落舒服，有落地玻璃望街景，舒舒服服嘆返個LUNCH都係一個幾好的選擇。因為想試多Ｄ唔同的菜式，所以我地2個人就散叫咗5樣料理首先講講前菜及小食 – 龍卷風沙津及古今日式煎餃先龍卷風沙津賣相吸引，份量勁多，配埋個特色古今醬，辣辣地好過癮～越食越想食，食到停唔到口，仲相當開胃添! 而個煎餃呢，真係有日本的味道，熱辣辣上枱都幾好味然後鐘意食豆腐的同事就點咗昭和豆腐煎幾特別的豆腐煎，面層有糖膠，煙煙靭靭的幾特別豆腐煎完都保留住好重的豆味，清清地唔錯最後食埋個飽肚主食: 招牌金龍卷 及 蜘蛛上枱果下好驚喜，賣相一流! 相機不停地食先金龍卷擺位真係成條金龍一樣，創作手卷真係寧舍有特色芝士炸蝦配上三文魚，入口好爽脆脆的又有鮮味，好多重口感係平時就咁食壽司無得比的好特別好正! 然後 蜘蛛仲特別！真係有好多隻腳架～講緊係軟殼蟹腳軟殼蟹＋蟹柳+牛油果好脆好清新

炎炎夏日吃日本料理就最好不過，尖沙咀The One 一直很多有名的食肆林立，今次介紹呢間食肆-本身由九龍東觀塘進駐到此地「古今二」，一如以往以特色的日本菜為名。入內以簡約風格坐得舒適，並有卡位的設計概念，朋友相聚的好地方。餐牌上的種類繁多，包括有前菜、小食、刺身、一品料理或創意壽司等，並有各款酒精類飲品，例如：清酒、燒酒或日本果汁酒等。日式麻醬秋葵豆腐沙律 $78份量相當多的日式麻醬秋葵豆腐沙律 ，新鮮的沙律菜配上胡麻醬口感清新，加上有豆腐及秋葵富有口感並相當健康。彩虹卷 $116卷物呈現彩虹色的配搭，完美演繹創意壽司。以吞拿魚、三文魚、牛油果、蟹柳、青瓜，顏色相當鮮艷奪目，多元化滿有口感。安格斯蔥牛卷 $72小食會有安格斯蔥牛卷，頗多的蔥段包著安格斯牛肉，相當爽脆的蔥段並有牛肉香，令人回味無窮。自家製香菇雞肉串 $32串燒選擇了自家製香菇雞肉串 ，巨型的香菇雞肉有粒粒的雞軟骨的口感，添上醬油燒得恰到好處，不俗之選。火山 $128最後一道菜相當吸晴，呈現火艶的顏色並有蟹柳絲、青瓜絲、牛油果、帶子等，能造到冷熱共融，倍感滋味。

Modern Japanese restaurant🍣🥢 🍶🏮💫..呢晚出開尖沙咀按摩💆🏻‍♀️，行街經過the one 見到有新餐廳🍽，愛試新野既我當然唔放過👻，仲要係日本菜更加係我既菜❤️！餐廳以日式裝潢簡約帶懷舊風格，感覺舒服自在。供應多款日式料理，其中Sushi Roll 系列最Signature，色彩繽紛配搭多樣必點 item呢！🥗 ll蔬菜、海藻、蟹柳、脆片 (份量十足)🍣 ll 炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳 (口感融和)🍣 ll吞拿魚、炸蝦、芝士 (醬汁帶微辣）🐮 llEDO BBQ Beef Short Ribs (惹味juicy)🥟 llPan-fried Dumpling (肉汁滿滿)..×××××ש尖沙咀彌敦道100號The ONE5樓502號舖..

-🔸火山 $128🔸青龍卷 $98🔸龍卷風沙律 $76🔸櫻花蝦茄子燒 $68🔸炸軟殼蟹天婦羅 $88-成日幫襯觀塘嘅日本壽司店竟然悄悄地開到嚟尖沙咀，今日出去行街諗都唔諗就食佢啦，裝修比觀塘店時髦呢！先叫前菜食份沙律，份量超巨型，好多新鮮生菜、蟹柳絲、蟹籽同炸脆脆粒，超級fresh。叫咗兩款必食嘅特色卷物。青龍卷係鰻魚同蟹柳反卷，面頭鋪上牛油果，好味～火山上枱時超級誇張，竟然喺側邊點火，勁吸睛！內容係青瓜、牛油果小卷，上面嘅蟹柳、帶子等堆到真係好似火山咁，少少辣好開胃～軟殼蟹天婦羅大大隻，熱辣辣，炸粉亦唔會太厚。櫻花蝦燒茄子都好好味，大量鹹香嘅櫻花蝦乾配日式甜醬料，茄子都燒得剛剛好，一口接一口停唔到啊！

黎到尖沙咀行街街，行到咁上下肚仔餓，想食日本野，但唔想食得咁普通，想食d特別少少嘅菜式，我即刻諗起古今二，上網一搵就發現原來尖沙咀都有分店，我即刻勁開心，拉埋個friend二話不說走去The one。😋 龍卷風沙律 ＄76好大碟嘅沙律！有好多蟹柳絲，味道鮮甜，加上蟹籽同爽口嘅生菜，配上酸甜嘅醬汁，口感豐富，而且非常開胃！‼️好食指數 8/10‼️推介指數 9/10😋 蜘蛛 $96唔好畀佢個名嚇親，飯卷入面有炸軟殼蟹、青瓜、蟹柳，同牛油果，炸軟殼蟹同蟹柳分惹味同鮮甜，而青瓜同牛油果就解除炸軟殼蟹嘅油膩。‼️好食指數 7/10‼️推介指數 7/10😋 辣妹 ＄72最面層有蟹籽都吞拿魚蓉，口感不一，但同樣好有鮮味，而且中和到炸蝦嘅油膩感。酸甜嘅醬汁十分惹味。‼️好食指數8/10‼️推介指數8/10😋 網燒牛舌 ＄78牛舌肉好厚身，燒得香口美味！‼️好食指數7/10‼️推介指數7/10😋 清酒煮蜆 ＄128清酒好清甜，唔會太濃酒味，湯頭好好飲。蜆份量好足夠，而且隻隻飽滿鮮甜。‼️好食指數8/10‼️推介指數9/10🍽️ 古今二📌 尖沙咀彌敦道100號The ONE5樓502號舖☎️ 31888098⏰ 星期一至日 1

呢間餐廳幾間分店都去過，係未嚟過The One店，喺TST行完街街過嚟幫襯下先。要留意佢哋下晝4點會落場 柚想蝦你沙律蔬菜|海草|車厘茄|蘋果|柚子|蟹籽|牛油果|甜蝦|柚子汁Amaebi & Pomelo Salad Lettuce|Seaweed|Cheery Tomato|Apple|Grapefruit|Crab|Fillet|Avocado|Amaebi|Grapefruit Juice> 好豐富，有我最鍾意食嘅卜卜脆蟹籽同甜蝦都算幾新鮮，牛油果夠熟軟滑，底部好多沙律菜，仲有爽脆蘋果粒，用柚子汁調味、整體非常清新，係啲柚子肉澀澀地爭咗dd 彩虹卷刺身|牛油果|青瓜|蟹柳Rainbow RollSashimi|Avocado|Cucumber|Crab Fillet > 呢款手卷個賣相顏色夠曬搶fo。吞拿魚、三文魚梅花間竹咁捲法係好靚，刺身味道狀態okay，夾埋牛油果、中間有炸蝦天婦羅就加多重脆嘅口感，傍邊仲灑咗黑白芝麻更為香口古今日式煎餃▪︎Pan Fried Dumplings > 之前喺另一分店食過，個人覺得尖咀店嘅餃子煎得較香脆好正，大隻多餡肉汁豐