古今二 (The ONE)

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今日嚟到位於尖沙咀the one，名為古今二嘅創意日本fusion料理，主打創意壽司卷日式料理🥳餐廳具私隱度座位安排，居高臨下窗外景致😜小清新日文歌單，連同一道道和風美食，令人忘卻當下，置身東京家鄉一樣🤤🤤🤤🥢龍捲風沙律沙律擺盤有心思😽以蟹柳海藻捲起成山峯狀，上面更加鋪滿咗蟹子😌充分攪拌之後每口沙律生菜都可以品嚐到豐富口感😍😍🥢火山視覺大衝擊🤩🤩上菜嘅時候店員會先將伴碟嘅鹽花點燃，微微火焰包圍住卷物😽頂層嘅芝士蟹柳配合橙紅色魚子，睇落真係具備火山嘅氣焰🔥! 裏面嘅熔岩係由帶子、青瓜同埋牛油果蓉組成😜呢個卷物嘅組合同埋擺盤真係前所未見，形態味道俱備😋😋🥢辣妹另一款本店招牌創意卷物🍱🍣包含辣味吞拿魚、炸蝦以及芝士蟹柳嘅飯卷🍙我最鍾意就係上面口感幼滑嘅吞拿魚蓉，一口咬落去享受到綿柔飯粒😜加上脆口魚子點綴，饒有新意👍🏻👍🏻🥢黑豚豬頸肉串燒沙嗲豬頸肉串燒就食得多，用上黑豚肉燒出嚟嘅豬頸肉可以話係別有一番風味😋😋唔需要特別倚賴醬汁或者調味，清晰品嚐到豬頸肉嘅油香爽口🤩🤩🥢埼玉網燒牛舌牛脂味香肉汁豐富，燒烤程度控制恰當😌肉質保持細嫩😽伴碟柚子醋汁味道令人驚喜，配合其他串燒菜式都唔錯😗😗🥢椒鹽雞腎味道

同朋友出去行尖咀行到攰攰地，就上左去The one呢度搵野食，之後就上黎見到呢間係食日式既fusion菜，裝修都幾有日本既感覺，就決定試下佢。龍卷風沙律 ＄８８首先一上枱就俾佢既份量嚇親，佢既size我諗係平時我地出面食既沙律多一倍，非常多！入面有好多沙律菜，蟹子，蟹柳，用料十分豐富，之後佢既醬汁係用燒汁，唔會好似平時沙律醬咁肥，再加上佢係辣辣地，十分開胃。埼玉網燒牛舌 ＄７８牛舌燒得好好，唔會太韌，同樣地都有返咁上下既厚度，仲可以保持到一定既濕度，好juicy，呢個非常好食，推介。黑豚豬頸肉串燒 ＄６４豬頸肉燒得唔錯，有陣焦香既味道，咬落好多肉好有彈性但唔肥，一串有６舊，份量都幾多，可以一試。金龍卷 ＄１０５呢個金龍卷係有三文魚，炸蝦同芝士，炸蝦上碟時仍然香脆，同鋪係上面既三文魚，形成多重口感，餘韻再帶出芝士味，食落去更加幸福。火山 ＄１２８店員上碟果時會即場係個卷物周圍點火，就好似火山一樣，非常打卡able。個卷物係有牛油果，蟹子，蟹柳同青瓜，食落同火山一樣咁爆，口感十足。

為食貓次次去the one只會行樓下嗰幾層，或者去已bookmark咗嘅餐廳🫣咁啱琴日為食貓同朋友無無聊行咗上去，見到古今二超得意嘅壽司menu，而價錢又唔貴，就入咗去試吓食物古今二嘅食物全部玩味性質都好重，唔係傳統日本壽司嗰種，係加咗d fusion嘢，但無損佢嘅食物質素，而且重可以打卡tim 龍捲風沙律 $88 推介 呢個日式沙律一嚟到，我哋都嘩咗一聲😂個沙律真係同佢個名——龍捲風一樣，好大舊🌪上面鋪滿蟹柳絲同蟹子，加埋滿滿嘅日式沙律汁（重有d辣味wor⁉️)。總之撈埋就好好食，好夾😋富士山$98+ 金龍捲 $105推介呢2款壽司都擺得好有心思呀❤️外面成條龍咁嘅三文魚+沙律醬+炸蝦嘅壽司叫金龍捲；入面成座🗻咁高嘅蟹柳絲+鰻魚+牛油果壽司叫龍捲風全部都好足料，d料加埋一齊一d違和感都無總之就好味過花之戀壽司啦😂😂😂清酒煮蜆 $105為食貓都估唔到呢個菜嘅蜆非常大粒👍🏾好抵食鹿兒島豚肉露筍 $45至於個豚肉露筍都烤得好香好惹味，另外佢個露筍都好清甜爽脆為食貓上openrice見原來除咗古今二餐廳，重有古今。下次為食貓都會搵機會食吓觀塘嗰間，睇吓有冇咩分別，係咪一樣咁得意好食

成日係荃灣行街都會見到古今二﹐一直都冇機會入去試(附近太多誘惑)。今次同朋友係尖沙咀THE ONE行街，終於可以初嘗呢間日本菜!!可能6點太早XDD有幸坐到窗邊卡位﹐坐位寬敞，環境舒服光鮮﹐職員服務積極﹐常常加水。第一碟送到係龍卷風沙律， 啲蟹棒絲成個小山峰咁!配埋中華沙律+菜﹐撈埋啲醬好開胃~仲有少少辣令人食唔停!點咗碟野菜天婦羅﹐有金菇+香菇+蕃薯及紫薯仔﹐炸得好適中 香而不膩 !填一填我地飢餓嘅小肚~朋友叫左杯熱情果芒果蘇打﹐話好fresh好清甜，可以再encore；而我果杯係柚子荔枝桅打，真心好好飲!!荔枝味好香而不假，仲有原粒果肉!!正❤️之後係分量超大既創意壽司，上菜個陣仲會有火伴碟，好有效果既一個菜!!!好多魚籽同蟹柳鋪面， 其實入面係牛油果青瓜帶子壽司，好有滿足感好飽~第四忘不了你，其實係芒果炸牛肉卷紫菜壽司~芒果既甜配合新鮮炸牛肉卷仲有忌廉芝士加芥末醬一齊，口感好豐富好味~第五櫻花蝦原條茄子燒，我同我朋友食到差不多8成飽，估唔到最後叫呢個菜會令我地雙眼發光!佢上面鋪滿曬櫻花蝦好香，配上燒醬~好惹味!!呢個必點 下次一定會再叫!!

「古今二」真係越做越有…現在殺到來尖沙咀The One，其實原因好簡單，那充滿創意、色彩豐富嘅創意卷物，令我一次又一次的來到。來食卷物，當然約多d朋友一齊，一次過就可以叫多幾款慢慢歎啦！柚想蝦你沙律🥗沙律中色彩鮮艷，當中有沙律菜、車厘茄、柚子、蟹子、蘋果、牛油果、甜蝦等..加上酸酸甜甜嘅柚子汁，口感豐富，非常開胃！日式章魚小丸子這裡的章魚丸子外皮香脆，內裡則是軟軟綿綿的口感，濕潤軟綿，非常足料。琦玉網燒牛舌琦玉牛舌入口彈牙焦香，油脂香濃，令人回味。東京爆脆今次見到一款未食過嘅新卷物「東京爆脆」，其中用上了簡單的配料：吞拿魚及蟹柳，但其製成品則如其名，入口香脆，微微香辣，口感豐富，啖啖滋味。彩虹卷「古今二」中反卷真係一大藝術般，用上三款當造刺身及牛油果，再以反卷加入青瓜、蟹柳，更顯色彩斑斕。入口口感豐富，味道爽口清新，鮮味十足，難怪令人印象這麼深刻。

📌古今二📍 尖沙咀 Tsim Sha Tsui🔍 環境日系木式裝修風格, 簡約而舒適🥰位於The One裡面亦好方便💓🔍 服務上碟的速度很高🛎員工都會不斷幫我地收拾東西☺️-(👑 爲推薦) ▪️龍卷風沙律 $88▫️火山 $128 👑▪️蜘蛛 $103▫️豚肉泡菜鍋 $148-❥ ❥ 龍卷風沙律份量好多, 兩個人share每人都食到3碗左右😋幾乎每一啖都食到蟹籽蟹柳🦀️開胃一流😛❥ ❥ 火山呢個係打卡必點之選📸上菜時被驚嚇到😹, 店員即場為卷物既餐碟點火❤️‍🔥營造到一個火山既效果🌋頂層有滿滿的蟹籽同蟹柳🧡口感好豐富☺️❥ ❥ 蜘蛛外表真係好似蜘蛛🕷️入面好足料 有軟殼蟹🦀️牛油果🥑蟹籽蟹柳同青瓜🥒等鬆脆既軟殼蟹配上清新既青瓜好好食😋❥ ❥ 豚肉泡菜鍋泡菜鍋裡面有好多唔同既食材👅包括豚肉, 金菇, 冬菇, 薯粉, 菜等等✨基本上一鍋滿足你所有願望🥰食完會覺得暖笠笠🤎-▫️味道：8.7/10▪️賣相：9/10 ▫️環境：7/10▪️價錢：8/10▫️服務：9.5/10▪️Overall：8.7/10-🔍#CY日本餐廳 #CY尖沙嘴 #CY日本菜🔗 #古今二 #尖沙嘴美食 #尖沙嘴美食 #hkfood #hk #hong

Bookmark 咗古今二好耐，終於食到😁龍捲風沙律 $88超大兜 ‼️底層係海量新鮮生菜片，中層有海藻，面頭係蟹柳絲同蟹子～配上滿滿沙律醬同微微辣，食落開胃之餘又惹味，真係食唔停口😂埼玉網燒牛舌 $78朋友話好正👍🏻燒得啱啱好，唔會過熟，肉質淋得嚟帶點爽口，厚度亦都好適中，所以口感好正‼️鹿兒島豚肉蘆筍 $45豚肉簿簿一片捲着蘆筍，豚肉燒得有啲焦脆，加上簿鹽食落香口，蘆筍好嫩，有點爆汁，成個配搭出奇地夾👍🏻卷物方面試咗2款，上菜時係放埋同一隻碟，擺盤好靚，好吸引😍🔅金龍卷 $105金龍卷入面係炸蝦、芝士，面頭鋪咗三文魚三文魚好新鮮，入面炸蝦炸得脆，而炸粉又唔會過厚😋🔅蜘蛛 $103蜘蛛係紫菜卷，入面係軟殻蟹卷、蟹柳、青瓜、牛油果軟殼蟹份量好多，炸得夠脆又唔會油淋淋👍🏻加埋牛油果creamy嘅質地，成個紫菜卷嘅配搭係超級正，個人超推薦呢樣👍🏻整體餐廳食物好出色，搭配新穎有心思！環境方面座位夠闊落，光線充足，坐得舒服👍🏻店員仲好親切～亦會主動加茶👍🏻一定有下次😋古今二 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道100號The ONE5樓502號舖

我不喜歡吃飯，但壽司飯除外，哈哈哈！這天逛完街，隨即在商場覓食，這家餐廳有許多分店，今次第一次吃。餐廳面積偌大，作為很多，有卡位，也有多人座位。餐牌提供不少卷物，顏色鮮豔，款式包羅萬有。⭐️紅粉佳人$118粉紅佳人正是辣魚生，有辣味吞拿魚、辣味三文魚、蟹柳、牛油果和三文魚子。卷物上面有辣吞拿魚蓉，裏面還有蟹柳和牛油果增加口感。⭐️相撲力士$115內餡有芝士、蟹柳、刺身魚、赤身、三文魚卷物鋪上魚生片，裏面還有芝士，味道不單一，味道不違和口感獨特。⭐️龍卷風沙律$88這客沙律很豐富，夏天吃很消暑。有蔬菜、海藻、蟹柳和脆片，味道清爽開胃。⭐️蒜香牛油燒帆立貝(1串）$42帆立貝軟腍，味道不俗。⭐️海老天婦羅$88天婦羅炸得十分香脆，咬下去熱辣辣，蝦肉彈牙。

💡日式創意料理將傳統的日式料理結合現今的料理概念，創造出新派美食，帶來另一番風味。餐廳富有日式裝潢設計，讓你仿如置身日本。🍽豚肉泡菜鍋🍲將日式火鍋配塔韓式炮菜，令原本清甜的湯底多了一份辣味刺激，相當暖胃。豚肉嫩滑，配料亦相當豐富，有豆腐、冬菇、娃娃菜、日式粉絲。🍽龍卷風沙律🥗用上新鮮既沙律菜配上蟹籽、蟹柳、中華沙律，唔單止色彩變得繽紛，亦令味道變得更豐富，蟹籽仲令口感多多一份層次。配上醒胃既沙律醬，作為前菜係一道唔錯既選擇。🍽金龍卷🐉 蜘蛛🕷️古今二的創意卷物，將日本傳統卷物配上獨特既造型，立即吸引你既眼球。金龍卷🐉用壽司飯包住炸蝦，外面灑上芝麻，再放上一小塊三文魚同埋一點點既沙律醬。炸蝦外面脆，蝦肉保持爽口彈牙，而壽司飯同沙律醬份量出控制剛剛好，唔會遮蓋其他食物味道。蜘蛛🕷️其實係軟殼蟹既卷物，軟殼蟹既腳加上紫菜既黑色，就好似一隻蜘蛛。軟殼蟹配上牛油果同青瓜，兩者風馬牛不相及，卻意外相當合拍，令卷物多左一份清新感覺。🍽百香果益力多特飲🍹百香果塔上益力多，酸酸甜甜。仲有好多特色飲品讓你選擇

之前都食過其他分店嘅古今二估唔到喺尖沙咀都開咗所以就嚟食依間店好大間喺The One入邊佔咗好多個鋪位所以個位好闊落坐得好舒服前菜就叫咗個雜錦魚生沙律同埋清酒煮蜆之前都試過其他沙律嘅今次就試吓呢個雜錦魚生沙律我比較鍾意食依個雜錦魚生沙律因為佢入邊嘅材料有好多魚生 開頭以為嗰啲魚生係啲餸頭餸尾但係食落覺得完全係同啲刺身魚生冇乜分別所以依個沙律好抵食清酒煮蜆就好鮮甜嗰啲湯都好好飲 我差唔多飲晒未食過佢推介呢個鹿兒島豚肉荔枝串燒 所以試試我本身唔係好鍾意食荔枝嘅 但係食落依個荔枝串燒都幾特別 都幾好食又有黑豚肉嘅肉味又有啲荔枝嘅甜味依啲卷物每次嚟到一定要試今次就食依個金龍卷入面啲炸蝦好香好脆呢個我推介食👍👍富士山上面面頭有好多嘅蟹柳蟹柳控就一定要叫

今日去咗尖沙咀TᕼE OᑎE搵食😋The one樓上好多餐廳我哋今日就去咗一直好有信心保證嘅古今二員工服務好好👍🏽好有禮貌❤️大阪自家製炸雞 $78最近都冇食過炸雞好想食😋😋新鮮熱辣出爐炸雞最好食好好食😋完全冇令我哋失望一舊接一舊 點他他醬好好食🫶🏽❤️雜錦刺身沙律 $108超級推薦呀!!!!呢個勁好食!!!🤩🤩🤩份量又足首先佢有好多沙律菜夠晒健康ᶠʳᵉˢʰ最令我驚喜嘅係竟然有咁多魚生入面有好多魚生刺身、飛魚子、蟹子再加佢自家製辣沙律醬，好開胃！不知不覺就食晒喇每一啖都覺得好享受我覺得呢個係必叫🤤🤤❤️鹿兒島黑豚荔枝卷串燒$32呢個又係超好食😻好推薦🌟🌟🌟🌟🌟豚肉好味高質唔使講最驚喜係入面嘅荔枝肉勁ⓙⓤⓘⓒⓨ😳😳😳一食啲荔枝汁加埋豚肉出奇地好夾🤩荔枝汁清新 豚肉惹味好有新鮮感 係未試過嘅味道有驚喜!!🫶🏽🫶🏽❤️紅粉佳人$118吞拿魚蓉加少少芝士 面頭仲有啲飛魚子好味😋😚❤️蜘蛛$103就咁聽個名就已經覺得好特別原來佢係軟殼蟹反卷新鮮炸起嘅軟殼蟹加埋牛油果同蟹柳呢個配搭食落都好夾 外形又真係符合個名😆👍🏽

呢間店其實小編已經去過幾次🤣 但之前去開銅鑼灣分店 今次就同大家試下尖沙咀The One分店！🌟 龍卷風沙律 ($76)依個沙律份量超大🥗，三個人share都夠食！入面有超多配料，蟹柳絲、蟹籽、中華沙律同生菜。蟹柳絲嘅份量超多，唔洗驚食到最後得返生菜！個醬都好creamy好特別，少少辣辣哋咁，食落好清爽得嚟口感又好豐富🤤！🌟 金龍卷 ($98)依個捲入面脆卜卜嘅炸蝦🍤同上面厚身嘅三文魚一齊食個口感好得意，再加埋上面嘅沙律醬令兩個截然不同嘅食材食落去嘅味道更加統一，一啲違和感都冇！🌟 蜘蛛🕷 ($96)依個軟殼蟹牛油果壽司同樣都係大份量，有好大舊炸到外脆內軟嘅軟殼蟹🦀係個捲入面。軟淋淋嘅牛油果🥑同蟹柳可以中和下個脆卜卜嘅軟殼蟹。🌟 豚肉泡菜鍋 ($138)依個鍋豚肉都份量超多，食落仲要好軟熟，一啲都唔柴。入面嘅配料都超豐富😍，有幾種菇、豆腐、娃娃菜、泡菜、冬粉等等，個湯底酸酸辣辣好開胃！🌟 鹿兒島黑豚荔枝卷串燒🍢 ($32)第一次試豚肉同荔枝依個組合，原來一啲都唔違和，荔枝嘅甜可以中和豚肉嘅油膩感，食落好清爽好得意。*另收加一服務費味道：🌕🌕🌕🌕🌗環境：🌕🌕🌕🌕🌘價錢：🌕🌕🌕🌕🌑

老友話好想食壽司，但又想食帶點新意的，於是我就提議去食#古今二，佢上網看完就book 左😙，呢間具有創意，又有特色的餐廳🍴。 點左健康有營的🥗龍卷風沙律，一座小山丘的蟹柳、蟹籽，鋪滿在新鮮的沙律菜上，還有鮮味的醬加持下，豐富開胃😋。蜘蛛🕷️，卷物包住牛油果🥑、青瓜、蟹柳同軟殼蟹，輕脆香口，加上特色醬汁，濃味又豐富。火山，店員先燃點火焰，這個打卡一流，真係睇得又食得☺️👍。用上蟹柳同蟹子加上千島醬，卷物是牛油果🥑、紫菜、青瓜跟黑白芝麻併合而成，口感香滑味道很好😋。 鹿兒島黑豚荔枝卷串燒🍢，豚肉燒得香脆，荔枝肉甜甜地，瑋併食又幾夾啊！豚肉露旬🍢，豚肉油脂香口，露旬清爽可口，減少了油膩感☺️。黑豚豬頸肉串燒🍢，燒得爽口香噴噴。

同朋友行開Donki之後係The one食日式Fusion 菜😋😋第一次食新派Fusion food好有驚喜😍😍首先係好古代風格餐廳地方闊落又光猛三五知己共聚好好嘅選擇🥰🥰日式麻醬豆腐沙律，好多魚子係沙律上面，蔬菜勁新鮮配合埋凍冰冰嘅豆腐加麻醬好夾好清涼，夏天食非常消暑😋😋卷物餐牌有好多種架，而且款款個名都勁得意架😁我地揀咗個叫‘’超級龍卷風‘’，有鳗鱼、海老、芝士、青瓜上面灑上脆非，賣相已經桐當吸引啦，靡落去脆脆地有芝士鳗鱼味仲有d拉絲添好正💯💯壽司薄餅蟹柳，好特别嘅薄餅，薄餅底係用脆卜卜嘅薯餅整成架，上面佈滿蟹柳絲蛋絲椰菜絲芝士沙律醬同魚子，咬落去超好味脆卜卜又有好豐富嘅配料“正”網燒味淋魚乾，好薄好好味點上沙律醬超惹味😋😋好食😋到簡直係停唔到口呀！😂😂黑豚豬頸肉串燒，嘩🥰咬落好多肉好多汁好惹味👍👍🍓士多啤梨益力多特飲，味道啱啱好，士多啤梨味超正😍🥭熱情果芒果梳打，好香同好甜熱情果味“正”古今二 尖沙咀彌敦道100號The ONE5樓502號舖

📍古今二📍💡尖沙咀試下呢間人氣—-古今二 ,好彩收工時間早都唔使點排隊，喺門口等一陣就入左去👱🏼‍♀️🐥金龍卷($105)呢個係卷物，賣相吸引，表面鋪上三文魚，又有芝士同炸蝦，食落有香濃芝士味同炸蝦好夾，上面仲加左d醬汁，幾惹味🐥煙花($108)呢個上枱就覺得擺盤好靚，食落辣辣地食落幾特別，材料有三文魚同吞拿魚蓉，表面仲加咗啲脆片，食落辣辣地嘅口感同平時食開嘅魚生唔同，幾特別🐥雜錦刺身沙律($108)非常之大兜同足料，有唔同嘅刺身粒，三文魚、蟹子、墨魚、油甘魚，配上新鮮嘅沙律菜，好味又抵食 🐥鹿兒島豚肉蘆筍($45)豚肉薄薄地一片，表面鹹鹹地香口，蘆筍都幾爽口🐥安格斯蔥牛卷($92)食落好香口，表面上嗰啲香口嘅炸蒜片，蔥俾牛包住，一段段嘅蔥幾爽口幾特別，點上醬汁，係估唔到嘅味道#尖沙咀#尖沙咀美食 #美食日記 #食好西 #大滿足#香港美食指南 #香港美食 #香港美食 #香港 #hkfoodie #hkfood #bbq #hkfoodie #homekong#hkrestaurant #hkiger #hkfoodstagram #hkfoodlover #hkig #hkfoodsh