南瀛水產

去完日本返嚟無耐，好懷念日本嘅磯燒海產。呢間南瀛水產居酒居主打日本地道磯燒，壽司同刺身料理，食材每日新鮮空運到港，相當吸引🤩餐廳裝修以木系為主調，座位寬敞，每張枱都放置一個燒爐♨️而且係有專人負責幫你燒😋，控制火候啱啱好，唔怕自己唔識燒🔥坐定定就食得。✦蟹味噌甲羅燒 $68原隻蟹蓋釀滿豐盛食材，有鵪鶉蛋、松葉蟹膏、蟹肉、蟹籽、蟹味噌同蔥粒。店員將所有食材拌勻後，用溫火慢燒，每一啖都非常濃郁、鮮味滿滿，仲有卜卜脆嘅蟹籽，口感層次更豐富。✦活貝盛合 $428活貝盛合大大盤，有大大隻生蠔、蜆、鮑魚同巨型扇貝。活鮑魚生猛到仲識郁，好似跳舞咁～超新鮮🤩燒海鮮以簡單調味為主。鮑魚彈牙爽口完全唔韌；肥美燒蠔多汁軟滑；蜆同扇貝好鮮甜，完全唔乾身，保留原汁原味。✦南瀛卷 $288賣相好靚，藝術品一樣！卷物上鋪滿三文魚籽、吞拿魚蓉、海膽同大大隻嘅牡丹蝦，海膽非常甘甜，入口即溶，奶油般嘅口感，加上爆汁嘅三文魚籽，感覺好幸福～✦牛肉烏冬 $98半生熟嘅日本牛肉，大大片入口非常柔軟嫩滑，牛味極為香濃，用上幼身稻庭烏冬，口感彈牙，湯頭都好鮮甜。✦雲呢拿千層蛋糕 $68蛋糕不太甜，味道不錯，飯後甜品一流。✦白桃燒酎

[ 南瀛水產 ]前排去完日本🇯🇵好掛住當地嘅燒海鮮🔥🦀🦪🦐，最近搵到尖沙咀呢間日式餐廳，主打日本地道浜燒/磯燒海鮮、壽司🍣、刺身、鍋物🍲等日式料理。小食✿ 炸池魚仔 $78池魚仔🐟即點即炸，炸至金黃鬆脆熱辣辣👅，而且份量都幾多，每條啖啖肉魚味濃，肉質嫩滑。✿ 香蒜牛舌 $98牛舌🐮👅肉質柔軟，入口即溶，配搭香口蒜片🧄將口感層次提升。燒海鮮🔥🦪🦀🦐每張枱有一個小型烤爐，order海鮮後店員會幫手燒熟，坐定定就有得食！👍🏻✿ 蟹味噌甲羅燒 $68/個甲羅🦀即係蟹蓋，以蟹肉、蟹膏和蟹籽，配搭味噌、鵪鶉蛋和香蔥，由店員撈勻燒熟。甲羅燒得香氣撲鼻，蟹味超濃郁。🤤✿ 南瀛海鮮盛合 $588呢個海鮮盛合超豐富，有齊鮑魚、生蠔🦪、扇貝、蛤蜊、蟹腳🦀&海蝦🦐。上枱時鮑魚仲郁緊，超新鮮！海鮮調味以簡單為主，保留原汁原味。全部海鮮店員都燒得剛好，肉汁豐富唔會乾身。鮑魚爽口彈牙唔會韌，店員落咗少少七味粉調味，食落更香口惹味；生蠔🦪大隻肥美，燒熟後依然軟滑多汁；扇貝&蛤蜊好鮮甜，有陣陣海水鹹味；蟹腳🦀啖啖肉，蟹味鮮美；海蝦🦐夠大隻，蝦肉飽滿彈牙。釜飯🍲✿ 松葉蟹海膽釜飯 $238釜飯連木蓋原爐🥘呈上，等大約15

日本居酒屋通常會有熱鬧而溫馨嘅氛圍，香港呢間餐廳同日本相似度達99%🙌🏻餐廳燈光柔和，感覺舒適自然，播放著日本流行歌曲，讓人感到真係身處當地！一入嚟見到大大個魚缸，已知道呢度主打海鮮，我哋都order咗好幾款～✨蟹味噌甲羅燒蟹肉蟹籽蟹膏，加上味噌香，混合鵪鶉蛋嚟燒，蟹味超級香濃，口感豐富，個人覺得好適合搭配清酒。✨南瀛海鮮盛合賣相豪華，各種新鮮海鮮，鮑魚上到枱都仲識郁😂，店員幫我哋燒，鮑魚同扇貝燒完都冇咩縮水，啖啖肉好大隻，唔需要沾任何調味料，已經十分鮮甜。松葉蟹腳就燒得有少少乾，應該減少燒嘅時間，不過勝在新鮮，入口都很鮮美嘅。✨海鮮天婦羅即叫即整，每件都有金黃色嘅外皮，口感酥脆，海鮮鮮味十分突出，非常適合作為下酒菜。✨牛肉烏冬烏冬湯清透，牛肉片鮮嫩多汁，作為主食好適合。✨吉列炸蠔炸得金黃酥脆，蠔肉鮮嫩有汁，口感豐富。✨軟殼蟹沙律軟殼蟹即叫即炸，下面沙律菜凍冰冰，配搭黑醋汁，入口清爽，口感層次豐富！

約咗朋友👩🏻‍🦰喺尖沙咀，想食高質日本菜🇯🇵，大家用2秒鐘商量一下，朋友👩🏻‍🦰同我 就決定嚟呢間日本🇯🇵餐廳🥢開餐😆$138 嘅「鮟鱇魚肝」：幾滑幾creamy，沾酸汁食更加開胃😋$88 嘅「海鮮🐟🐠沙律🥗」：海鮮有 三文魚粒、白魚粒，撈埋新鮮爽脆嘅沙律菜🥗，仲有小蕃茄🍅，再加酸酸哋嘅沙律酸汁，清新又開胃😋$428 嘅「活貝盛合」，包括有：「活鮑魚」x 2，「牡蠣🦪殼焼」x 2，「帆立貝」x 2，「沙白蜆」x 4 🤩；未燒🔥嘅時候店員先將海產放上枱俾我哋打卡🤩😆「活鮑魚」: 鮑魚好新鮮，一邊火燒🔥一邊仲郁嚟郁去😳，鮑魚肉質超鮮甜😋🤩「帆立貝」: 兩隻都大大隻，又係好鮮甜🤩「沙白蜆」 ：細細隻味道清甜😋$68 嘅「蟹🦀️味噌甲羅燒」：材料有 蟹膏、蟹肉、蟹子、鵪鶉蛋、味噌、香蔥，頗為豐富🤩；燒完之後有濃郁嘅味噌香味🦀$98 嘅「燒明太子」：明太子鹹鹹哋，輕輕燒過之後有啲smoky 味，再配一片青瓜🥒，清新好味😆$288 嘅「南瀛卷」：有份量頗多嘅 吞拿魚蓉、加拿大🇨🇦海膽 喺壽司🍣上邊，非常鮮味😋，仲有 牡丹蝦、三文魚籽、蟹肉😋；成個 presentation 似乎係 寿司 同 ちらし寿

又嚟到呢度食晚餐啦🤭主要係突然好掛住之前喺呢度食過嘅日本海鮮美味！所以又回訪犒賞一下味蕾👅. ✨東瀛五點盛 $368刺身係呢度嘅必點之選👍🏻有吞拿魚, 帶子, 甜蝦, 三文魚, 油甘魚😍😍每！片！都！鮮！甜！美！味！係日本食嘅質素呀‼️.✨活貝盛盒 $428浜燒海鮮都係呢度嘅靈魂重點菜式🔥是次呢個拼盤有活鮑魚(😘彈牙之餘仲灑咗少少七味粉添滋味), 蛤蜊(鮮味又冇沙), 特大扇貝(🤩好巨型！鮮甜味重！店員仲細心燒好剪成一口大細方便我哋食), 日本蠔(海水味濃！好味！)成盤海鮮都令人滿意❤️.✨蚧味噌甲羅燒 $68每次必叫🦀皆因被其香濃嘅蟹膏滋味所吸引住！店員一撈好燒起就即刻趁熱品味啦😉😉.✨香蒜牛舌 $98厚度十足嘅燒牛舌！入口竟然鬆化又腍身！一啲都唔難咬☺️牛舌愛好者唔好錯過！！.✨溫泉蛋和牛釜飯 $228上枱之後要烘煮多十五分鐘左右！一打開香噴噴😜店員會再幫忙撈一撈…再焗一焗就食得！一食感覺好似日式版嘅滑蛋牛肉煲仔飯✌🏻和牛味道好出眾！亮點係同樣有美味飯焦！

所有嘢味道都OK，但所有嘢都偏鹹🙂最好味係蚧味噌甲羅燒👍🏻一定要點🫡天婦羅都可以，炸得好好，因為唔係工作人員調味，所以冇偏鹹😂 黑松露鰻魚卷，真係唔值得食，完全feel唔到黑松露去咗邊，鰻魚部份又勁鹹😵‍💫

這家餐廳的裝潢風格走日式居酒屋風格，以木質為主調，座位寬敞舒適。💗每張桌子都放有一個細緻的氣爐，讓顧客可以自己享用鍋物或燒物。他們的招牌菜是蚧味噌甲羅燒，這道菜以原隻蟹蓋為主要食材，😋透過熱力的作用，蟹膏和蟹肉慢慢釋放出原本獨有的鮮味，讓這道菜入口時非常濃郁香口。此外，🔥蟹籽的脆爽口感也為這道菜增添了豐富的層次感，完美地展現了蟹的精華。這道菜的口感相當豐富，讓人大大滿足。因為叫咗酒放鬆下，🍶佢哋嘅日本紫薯同枝豆簡單之餘都好出色，刺身同手卷非常鮮味。

高質日本餐廳一定有南瀛份，滿滿嘅日式氛圍，燈光又啱啱好，得閒都會過嚟食吓😚活貝盛合正到💯，有生猛鮑魚、creamy嘅蠔、鮮味嘅扇貝、鹹香嘅蛤蜊😘勁推薦扇貝，好鮮好甜😋蚧味噌甲羅燒依舊好滋味，蟹膏濃郁得來帶點焦香，混合埋鵪鶉蛋、蟹籽、蟹肉，食到舔舔脷😋壽司盛款式多樣化，有三文魚、帶子等等，魚生新鮮，一啲腥味都冇，飯團唔會太大嚿，簡直係味蕾嘅享受🤩雜錦天婦羅盛盒都正到爆炸，油香撲鼻，炸到金黃金黃，口感脆卜卜，係一流嘅小食🤤巨峰乳酸酸酸甜甜，好refreshing，好夾以上啲菜式🥰

朋友推介呢一間水產店話呢度嘅海產同刺身都好新鮮而且好好食， 鍾意食海鮮同日本菜嘅我又點可以唔嚟試吓呢間好嘢呢？活貝盛盒🐚份量10分足夠當中有鮑魚、扇貝、生蠔同白蜆，隻隻都新鮮。👍🏻味增甲羅燒🦀原隻蟹蓋上碟， 釀滿豐富嘅松葉蟹膏而且放上鵪鶉蛋賣相非常之吸引， 店員細心咁放上燒烤爐上燒烤， 並且會灑上日本清酒， 燒烤時香氣十足， 熱辣辣嘅蟹膏比想像中更加鮮味滑溜， 鮮香嘅蟹膏充滿著海洋嘅氣息，啖啖都相當之幸福！！

今日揀咗嚟南瀛水產同媽咪食好西😋就係尖沙咀B2出口附近，超方便👍🏻入到餐廳真係好有feel，座位都坐得好舒適✨活貝盛合 $428勁大碟😚全部都好新鮮，個鮑魚放上爐度嘅時候仲識郁，啲生蠔都完全唔腥✨同埋唔使驚自己唔識掌握火候👍🏻staff會幫我哋燒～唔使郁手就可以食到鮮甜嘅水產😍仲會教我哋點樣先食到最佳嘅原汁原味～南瀛卷 $288擺設好精緻🤣幾特別，除咗蝦，仲有海膽、三文魚子同吞拿魚蓉～鮮味十足！清酒煮蜆 $108滿滿一大碗蜆肉😋啲湯係精華！飲落有酒嘅清香仲有蜆嘅鮮甜～蚧味噌甲羅燒 $68蟹膏中間有個鵪鶉蛋好得意🤣staff會幫我哋燒，將佢哋撈埋，啖啖蟹膏超滿足👍🏻香蒜牛舌 $98香口😋食落唔會好韌野菜天婦羅 $98配醬汁食100分✨巨峰啤酒 $68菠蘿堯酎 $68

之前消費劵一出咗，個腦只係諗到食好嘢 😆所以就同friend子食餐豪d嘅 😁去咗尖沙咀一間回頭率極高嘅人氣日式居酒屋 🥳平日夜晚7點後就不停有人入座 😮南瀛水產每日都會由日本空運直送不同嘅海鮮食材返嚟 🛬居酒屋主打日本地道浜燒海鮮料理，即捕即燒，非常新鮮！🐟 真鯛刺身刺身薄切均勻，夠鮮甜 ❤️會想食多碟 🤣🍸 海膽杯海膽杯分上下兩層：上層有海膽、鮭魚籽、帆立貝及吞拿魚蓉，下層有澤蟹同金粟粒 🌰由上層食到下層，味道由清新去到濃郁 😋唔好睇少呢個海膽杯，一個人食好快飽咗半個肚，建議share食，少吃多滋味都ok 😁上層刺身類全部都好鮮甜又滑漏 💕下層嘅金粟粒軟綿又甜 ☺️ 澤蟹脆口咸香 🦀成個海膽杯睇得又食得 😀🦪 活貝盛合燒海鮮本身設有兩款套餐選擇 (為2人份量)。因為另外嘅南瀛海鮮盛合份量再多d，我地怕食唔哂，所以揀咗活貝盛合。有鮮活鮑魚、蛤蜊、扇貝和生蠔。一端上檯，見到都心心眼😍 因為隻隻海鮮都好大隻又肥美啊！🤩 鮑魚仲係郁緊架！😆店員會幫手燒海鮮，燒得勁靚！仲加咗少少清酒和鹽去調味，更加滋味！店員處理海鮮亦非常企理又快 😀 仲細心會切開細件方便我地食添 🥰🦀 蟹味噌甲羅燒嚟到居酒屋，必

朋友去完日本番黎無幾耐又想食甲羅燒，為左滿足佢就帶左佢去呢間主打磯燒同日本料理既居酒屋，材料每日新鮮空運到港，仲有專人幫你燒😝蟹味噌甲羅燒 $68x2蟹蓋入面有蟹肉、蟹膏、蟹籽、鵪鶉蛋同蔥花，然後店員會將材料拌勻後就放上爐燒。松葉蟹膏非常濃郁，充滿蟹肉同蟹膏的咸鮮味，真係會想再叫多個黎食鮑魚同帆立貝 $78+$78全部都勁新鮮，上左水都會扭黎扭去食落勁鮮甜，店員燒得岩岩好雲丹蟹肉卷 $228每件壽司入面都有好多蟹肉，一放入口會先食到海膽既鮮味，一d都唔苦，然後就會蟹肉既味到就會慢慢出黎南瀛極上刺身丼 $398刺身超新鮮，有海膽，拖羅，牡丹蝦，油甘魚同三文魚，下面仲有勁多飯，兩個女仔都食唔晒d飯，下次試下叫小飯🤣鰻魚玉子燒 $108蛋超滑，不會太熟，每舊蛋入面都會有鰻魚，切得勁平均，鰻魚超彈，呢個真係每次都會叫南瀛水產尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓

好耐無食過燒海鮮啦！尖沙咀呢間南瀛水產有著居酒屋既擺設，角落擺滿日本酒，超有氣勢！而每枱都有個爐仔，叫燒海鮮既話會有專人去你位負責燒🙆🏻‍♀️好方便👍🏻.我地叫左如下😋🦪活貝盛合🦀蟹味噌甲羅燒🦀松葉蟹海膽斧飯🥩牛肉烏冬👅香蒜牛舌🥗海鮮沙律🍑白桃梳打.活貝盛合好大盤，裡面有超大扇貝、鮑魚、生蠔同蜆！勁新鮮！鮑魚好生猛仲郁緊！店員就來到我地枱邊幫手燒，熟練的手勢，再加上火喉同簡單調味料，燒海鮮已經好好食好鮮！係呢度必叫！而蟹味噌甲羅燒，就係原個蟹蓋裡裝住蟹膏蟹肉再加蛋同蔥，撈勻後燒香，好濃郁的蟹味！.松葉蟹海膽斧飯，一大鍋上，會擺在爐上關蓋一直燒熱，計好時間後店員就會撈勻再擺我地既食用碗上，香噴噴熱辣辣，之前去日本未有機會食斧飯，今次終於可以一試！冬天食就最啱了好暖胃😍.牛肉烏冬同海鮮沙律有驚喜！牛肉係一大片，有幾片，肉味濃，係靚既牛！而烏冬係讚歧烏冬，好軟好有口感，湯底係牛肉清湯，簡單又美味！海解沙律勁大碗！裡面仲要超多刺身，好新鮮！好滿足既一餐飯

夜晚嚟到哩間居酒屋，🤓想食得特別啲，佢哋嘅燒海鮮真係店鋪招牌，出邊都比較少見。✨因為店員會係你隔離，🔥逐款海鮮幫你燒，可以趁著新鮮熱辣品嚐，非常貼心。今次食得豐富啲，🦐叫咗佢哋嘅海鮮盛合，真係好多元化。生蠔，鮑魚，鮮蝦，❤每款都新鮮~更加唔可以錯過佢哋嘅🦀招牌甲羅燒，慢慢燒到個殼脆身之後，入邊嘅蟹膏都好香甜。蚧味噌甲羅燒 68日本A5和牛粒 428赤貝刺身 98海鮮盛合 588#tsimshatsui

今天剛好在尖沙咀工作完畢與同事吃飯, 來到金巴利道的這間南瀛水產🦐黑松露鰻魚卷🐟第一次看到有這一個配搭, 沒想到黑松露與鰻魚是相當匹配, 而且店舖用了非常足, 鰻魚超級肥美而且大份,🤤與中間的青瓜配起來非常之有口感!!天婦羅🍤天婦羅一份有非常多款食材, 除了大蝦之外還有南瓜, 番薯, 青椒等等, 每一件都炸得非常酥脆而且新鮮, 一點也不會感到油膩, 比起很多日式料理店舖都做得出色~😄燒各款海鮮🦞燒海鮮是這邊必點的菜式吧! 幾乎每一台都會看到, 上菜時後店員會立即在你面前烹調, 這服務非常好呢, 不用擔心自己會製作的失敗而浪費食材, 而且海鮮非常新鮮!