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2023-05-19
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[ 南瀛水產 ]前排去完日本🇯🇵好掛住當地嘅燒海鮮🔥🦀🦪🦐，最近搵到尖沙咀呢間日式餐廳，主打日本地道浜燒/磯燒海鮮、壽司🍣、刺身、鍋物🍲等日式料理。小食✿ 炸池魚仔 $78池魚仔🐟即點即炸，炸至金黃鬆脆熱辣辣👅，而且份量都幾多，每條啖啖肉魚味濃，肉質嫩滑。✿ 香蒜牛舌 $98牛舌🐮👅肉質柔軟，入口即溶，配搭香口蒜片🧄將口感層次提升。燒海鮮🔥🦪🦀🦐每張枱有一個小型烤爐，order海鮮後店員會幫手燒熟，坐定定就有得食！👍🏻✿ 蟹味噌甲羅燒 $68/個甲羅🦀即係蟹蓋，以蟹肉、蟹膏和蟹籽，配搭味噌、鵪鶉蛋和香蔥，由店員撈勻燒熟。甲羅燒得香氣撲鼻，蟹味超濃郁。🤤✿ 南瀛海鮮盛合 $588呢個海鮮盛合超豐富，有齊鮑魚、生蠔🦪、扇貝、蛤蜊、蟹腳🦀&海蝦🦐。上枱時鮑魚仲郁緊，超新鮮！海鮮調味以簡單為主，保留原汁原味。全部海鮮店員都燒得剛好，肉汁豐富唔會乾身。鮑魚爽口彈牙唔會韌，店員落咗少少七味粉調味，食落更香口惹味；生蠔🦪大隻肥美，燒熟後依然軟滑多汁；扇貝&蛤蜊好鮮甜，有陣陣海水鹹味；蟹腳🦀啖啖肉，蟹味鮮美；海蝦🦐夠大隻，蝦肉飽滿彈牙。釜飯🍲✿ 松葉蟹海膽釜飯 $238釜飯連木蓋原爐🥘呈上，等大約15
前排去完日本🇯🇵好掛住當地嘅燒海鮮🔥🦀🦪🦐，最近搵到尖沙咀呢間日式餐廳，主打日本地道浜燒/磯燒海鮮、壽司🍣、刺身、鍋物🍲等日式料理。
小食
✿ 炸池魚仔 $78
池魚仔🐟即點即炸，炸至金黃鬆脆熱辣辣👅，而且份量都幾多，每條啖啖肉魚味濃，肉質嫩滑。
✿ 香蒜牛舌 $98
牛舌🐮👅肉質柔軟，入口即溶，配搭香口蒜片🧄將口感層次提升。
燒海鮮🔥🦪🦀🦐
每張枱有一個小型烤爐，order海鮮後店員會幫手燒熟，坐定定就有得食！👍🏻
✿ 蟹味噌甲羅燒 $68/個
甲羅🦀即係蟹蓋，以蟹肉、蟹膏和蟹籽，配搭味噌、鵪鶉蛋和香蔥，由店員撈勻燒熟。甲羅燒得香氣撲鼻，蟹味超濃郁。🤤
✿ 南瀛海鮮盛合 $588
呢個海鮮盛合超豐富，有齊鮑魚、生蠔🦪、扇貝、蛤蜊、蟹腳🦀&海蝦🦐。上枱時鮑魚仲郁緊，超新鮮！
海鮮調味以簡單為主，保留原汁原味。全部海鮮店員都燒得剛好，肉汁豐富唔會乾身。
鮑魚爽口彈牙唔會韌，店員落咗少少七味粉調味，食落更香口惹味；生蠔🦪大隻肥美，燒熟後依然軟滑多汁；扇貝&蛤蜊好鮮甜，有陣陣海水鹹味；蟹腳🦀啖啖肉，蟹味鮮美；海蝦🦐夠大隻，蝦肉飽滿彈牙。
釜飯🍲
✿ 松葉蟹海膽釜飯 $238
釜飯連木蓋原爐🥘呈上，等大約15分鐘就食得。打開木蓋見到滿滿嘅海膽、松葉蟹肉🦀和蝦米。飯粒彈牙有咬口，嗦盡蟹肉同海膽嘅濃香鮮味，爐邊仲有香脆飯焦，增加口感。
總結🫦
餐廳環境闊落，坐得舒適，以日式🇯🇵掛布、木板牆、紙遮等裝飾，裝潢如同居酒屋。而且食物款式豐富，海鮮夠新鮮。👍🏻
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南瀛水產
地址：尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓
電話：23688028 / 23688086
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