南瀛水產

#meloin @naneisuisan剛剛去完日本🇯🇵，又掛住日本食物，一於去日本餐廳感受一下。✴️海鮮沙律 $88沙律菜新鮮脆嫩，加入三文魚角和吞拿魚角，以清新酸味柚子醋調味，酸酸甜甜，非常開胃✴️蚧味噌甲羅燒 $68基本上每台都必點，原個蟹蓋上，店員細心地為我們燒烤，入面有蟹籽、蟹膏、鵪鶉蛋，慢慢地燒出蟹肉的鮮味✴️東瀛五點盛 $368五款魚生鮮味十足，每塊都肉肥厚身，有三文魚、吞拿魚、帶子、油甘魚和甜蝦，每款三片。✴️海膽壽司 $78海膽厚身creamy，很滿足呢✴️鮭魚子壽司 $78肥口紫菜捲起飯團，上面加上大大粒三文魚籽，海水味濃郁✴️赤貝刺身 $98新鮮即開，一隻分成四件，可以分享食用鮮嫩可口，好想再食多隻✴️活鮑魚 $78新鮮即燒，店員慢慢地幫我們烤，烤得剛剛好，容易入口✴️芒果乳酸 $58✴️七喜 $38飲杯香甜芒果乳酸，酸酸甜甜非常開胃飲品非常之大杯，好滿足南瀛水產 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓#sakura#japan #香港美食 #尖沙咀美食 #日本美食 #吃貨 #相機食先 #南瀛水產

😘🤩老公帶我黎呢間餐廳食生日飯慶祝🎂，餐廳裝潢走日式居酒屋風，以木系為主調，座位寬躺，每一張枱都放一個細嘅gas爐，加上牆身設計頗有特色，好有feel呀 !🎉💞蚧味噌甲羅燒 （$136/2件)原隻蟹蓋釀滿上乘嘅食材，包括松葉蟹膏、蟹肉、蟹籽、蟹味噌、生鶴鶉蛋和蔥粒，店員用純熟嘅手藝，將所有食材拌勻後，細心地係烤爐上用温火燒，蟹膏、蟹肉透過火燒嘅熱力，慢慢迫出原來獨有嘅鮮味，入口非常濃郁香口，裏面仲有脆卜卜嘅蟹籽，質感豐富有層次，完全集合100%蟹嘅精華，大大大滿足啊😋❕️💞南瀛卷 （$288）賣相一流，成件藝術品咁 ❗️卷物上面鋪滿海膽、 牡丹蝦 、三文魚籽同吞拿魚蓉！海膽目測有1/3板 ，非常新鮮，而且入口即溶，食落如奶油般嘅口感，鮮甜味同時係口中擴散，再加埋爆汁既三文魚籽，真係好享受 ❕️💞特上壽司盛 ($468)每款壽司都非常優質，有帶子、海膽 、牡丹蝦、拖羅、左口魚等等，醋飯酸甜味適中而且口感彈牙，大大提升海鮮嘅鮮味，小編最欣賞壽司手握得鬆軟適中，食得出師傅嘅功架👍💞松葉蟹海膽釜飯 （$238）由松葉蟹、海膽、櫻花蝦組成，🤩相當足料，一上枱店員會入飯煲下點火，等約15-20分鐘後店員

南瀛水產 @naneisuisan📍尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓想來一轉日本🇯🇵之旅😆今晚來左位於尖沙咀日式居酒屋🏮場內裝修以木系為主👍🏻非常舒服而且食材新鮮～以日本食材同進口海鮮為主打🤤必食～周年慶熱賣菜式。蟹味噌甲羅燒 $68配上鵪鶉蛋、蟹籽、蟹膏一同烤熟口感豐富～入口細滑🤝。活鮑魚 $78 / 隻叫左兩隻活鮑魚～店員即場烤熟入口彈牙～非常鮮味除左活海鮮～更有多款小食炸物、刺身。炸雞軟骨 $68 。香蒜牛舌 $98兩款炸物～即叫即烤～雞軟骨非常酥脆牛舌係非常厚實帶蒜味。雲丹蟹肉卷 $228😍大量海膽配上蟹肉～每口都食到海膽鮮味同啖啖蟹肉👍🏻。南瀛極上刺身丼 $398 超大隻牡丹蝦、海膽、拖羅、帶子、三文魚籽、吞拿魚蓉、油甘魚一次過食哂多款鮮味海鮮😆yummy 飲品～賣相超靚～又好味😙。青蘋果乳酸 $68 。熱情菠蘿燒酌 $78#香港美食 #尖沙咀美食 #日本美食 #吃貨 #相機食先 #南瀛水產 #hkfoodie #hkkol #hkfoodlover #尖沙咀 #尖沙咀餐廳 #美食日記#美食日誌

南瀛水產 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓餐廳環境舒適，裝修非常有日本風格，好似去咗日本咁。Staff服務親切及時，會即時幫手添茶。蚧味增甲羅燒 $68上菜之後會由店員親自幫手燒，燒緊嘅時候已經聞到好重嘅蟹味，食落口蟹味更加係口腔入面四散，口感細膩之餘仲有粒粒蟹籽增加口感，回甘無窮，蟹迷必食！東瀛五點盛 $368刺身拼盤入面有齊幾款熱門刺身，包括三文魚、帶子、甜蝦、吞拿魚等刺身。食刺身最緊要新鮮，而店家嘅食材食得出係上等材料。甜蝦尤其鮮甜嫩滑！鮭魚親子丼 $168顧名思義係三文魚同三文魚子嘅組合，兩者都非常新鮮，三文魚子粒粒飽滿鮮甜。最驚喜係飯底，唔係坊間嘅白飯底而係加咗芝麻海苔飯素，增加整體風味。油甘魚壽司 $68一份有兩件壽司，油甘魚切得非常厚身，一啖咬落去，油脂嘅甘醇同鮮味併發，實在大滿足！！鐵火卷 $78鐵火卷即係吞拿魚壽司小卷，吞拿魚望落都幾新鮮，有返咁上下厚度，食落口感紮實。海膽刺身 $288海膽望落幾有光澤，另外搭配埋附上既青瓜絲同紫菜，幾者味道合襯，一啖放落口 海膽既鮮甜同青瓜既清甜相輔相成，口感豐富。唐楊炸雞 $88炸雞嘅分量好多，外殼炸到金黃色，食落酥脆多汁

Assorted sashimi set 東瀛五點盛 $368五款嘅時令刺身擺盤好靚✨，味道鮮甜，包括有脂肪含量低但蛋白質豐富嘅油甘魚、入口即溶嘅粉紅色吞拿魚腩😋、脹卜卜嘅帶子、原隻大蝦同埋肥美嘅三文魚腩，種類多元化又夠豐盛Deluxe sushi set 特上壽司盛 🍣 $468Signature 嘅壽司盛包括10款時令壽司，好似係矜貴又重海水味嘅海膽🌊、鮮甜又大隻嘅海蝦🦐、吸引嘅厚切三文魚腩🐟、吞拿魚蓉小卷、鰻魚壽司等等，每一款都新鮮肥美，壽司飯口感煙韌略帶酸味 ，連埋薑一齊食係唔錯嘅配搭👍🏻Grilled miso crab meat with soya bean paste 蟹味噌甲羅燒 🦀 $68蟹肉甲羅燒係日式燒烤居酒屋唔可以缺少嘅小食，主要用蟹蓋嘅蟹膏、蔥花🍀、雞蛋 🍳、蟹籽，加入自家製味噌用慢火攪拌而成，味道帶有濃厚嘅蟹肉鮮甜味🤤，值得推介呀Stir fried vegetables 🥬 炒椰菜 $78健康嘅炒椰菜入面有煮到好淋嘅洋蔥🧅、冬菇絲🍄、大量椰菜，加入黑椒、蒜蓉來炒，簡單嘅材料食落去已經惹味，素食者都啱食啊！Grilled beef tongue 香蒜牛舌 👅

漁民出海補魚之獲，身為都市人的我身體力行到居酒屋享用，付款便成！ 第一次到「南瀛水產」，原來就在尖沙咀地鐵站B2出口附近，不過需多行幾步轉過彎才是商廈入口。 居酒屋裝潢認真，佈置得如魚市場、亦如酒舍，有海水鮮龍蝦的魚缸，亦有刺身壽司吧的角落，不吃海產過不了自己！ 當日日本海鮮直送有8款，我們的故事由半條目仁奈開始。 目仁奈半條 $328薄切魚片半透粉紅與白肉相間，約有廿五片之多。 因為白魚魚味較薄向來並非我首選，但這一份，味道清甜鮮美有魚味，質感軟韌，油份適中，可能是質素之因，令我至今依然回味！相比一般白魚，魚味濃郁，少有的吃得滿意，配醋汁或芥末鼓汁均可。 鮟鱇魚肝 $138如期望中豐腴，口感綿密順滑，油脂柔嫩。 蟹味噌甲羅燒 $68這個組合沒有可能出錯，蟹肉蟹籽蟹膏與生蛋，未磯燒之前色澤亮麗，材料混合燒完之後如啖啖蟹膏，入口即化的同時，蟹籽在口中爆破，口感極佳。若然配兩塊脆餅更好。 銀鱈魚西京燒 $188肉質細緻極滑，皮脆肉嫩。 黑松露鰻魚卷 $238蒲燒鰻魚醬汁香濃，對比爽脆的青瓜壽司卷，口感幾清新亦滋味。 松葉蟹海膽釜飯 $238送上來明火加煮，直至火滅約10分鐘，少少飯焦添香，

假期要食好啲，book左呢間位於尖沙咀金馬倫道的#南瀛水產。首先點左老友黎到呢間，一定會食嘅甲羅燒， 店員燒熟時，就聞到好香嘅蟹味，老友食得相當滋味☺️。伊左目刺身，日本直送，魚身有光澤，切得厚薄適中晶瑩通透，肉質鮮味彈牙，點埋酸汁特別爽口。清酒🍶煮蜆，蜆肉新鮮爽口，粒粒肥嘟嘟，肉質鮮甜爽口，清酒味濃香，好快比我地清晒☺️。南瀛極上刺身丼，食材超新鮮，有鮮味海膽，肥美吞拿魚拖羅，鮮甜爽彈的🍤牡丹蝦，至愛的油甘魚同🍣三文魚，同樣可口美味。牛肉烏冬，牛肉肥瘦適中，很柔軟嫩滑，烏冬彈滑有咬口，湯調味適當且不會過咸。飲番杯冰凍啤酒🍻就係十分正😋。食材新鮮，服務周到，過左了一晚很捧的晚上🌃啊！

南瀛水產以木系為主調，佈置相當 雅致， 充滿日式居酒屋風情， 環境舒適，餐廳提供日本地道磯燒、刺身及壽司等， 選用時令食材，日日新鮮運到， 令客人食指大動。味噌甲羅燒 $68看見原隻蟹蓋，釀滿了豐富松葉蟹膏，並放上生鵪鶉蛋， 賣相令人垂涎，店員細心放在烤爐上燒烤， 及灑上日本清酒 ，燒烤時， 香氣十 十足， 熱燙燙的蟹膏， 比想像中更鮮味滑溜，鮮香蟹膏注滿味蕾，啖啖是幸福的滋味。活貝盛盒 $428盛盒份量十足有：▪ 鮑魚▪ 扇貝▪ 生蠔▪ 白蜆原隻連殼鮑魚， 十分肥美，放在烤爐上燒時， 看見活生生的的鮑魚， 生猛地在烤爐上郁動， 認真新鮮，燒熟後的鮑魚，鮮味嚼勁的口感， 認真一流，不需要任何的調味， 剛好品嚐到鮑魚的鮮香。連殼的扇貝， 雪白圓潤， 大口咬下， 厚肉的扇貝鮮甜彈牙，品嚐純純的原汁原味，最後連一的湯汁也不放過。 生蠔和白蜆， 肉質挺身， 鮮味十足。黑松露鰻魚卷 $238肥美的鰻魚躺在飯卷上面，大啖咬下去，鰻魚鮮味軟嫩， 滋味甘香 的魚油在口腔慢慢化開， 令人驚喜， 加上黑松露芳香，滋味加倍提升。 牛肉烏冬 $98每條煙煙靭靭烏冬，十分掛汁， 掛滿鮮甜湯汁， 滋味吸引， 跟配

《🌊南瀛水產🌊》又去咗呢間最愛嘅餐廳食日本嘢，超級大推！😍😍📌甲羅燒🦀$88每次嚟呢度都要必點的甲羅燒，相當香濃！店員會喺你面前幫你燒，等一陣就可以享用❤️👍🏻服務貼心！甲羅燒的蟹膏相當濃郁，一燒完，香氣撲鼻！👍🏻必點！📌雲丹蟹肉卷🌊🌊$228 超級高質，馬上超吸引，壽司卷包裹住滿滿的蟹肉，上面再加上份量十足嘅海膽，口感相當豐富，一啖收獲滿滿嘅幸福感，每一啖都相當鮮味！😋😋😋😋📌南瀛極上刺身丼飯🦐🐟🐠🌊$398 新鮮的刺身，搭配著軟糯的飯粒，刺身相當高質，每一片都超級厚身，入口即化。每一口都能感受到刺身的鮮味，尤其海膽超新鮮，濃郁好吃，讓人回味無窮。😋😋😋😋📌南瀛卷🍥$298真的驚喜，成個藝術品咁！打卡一流！卷物向東高質，內裏捲着蔬菜和蟹肉，口感一流，👍🏻拌上三文魚籽、海膽、甜蝦及吞拿魚蓉等，大滿足！📌鰻魚玉子燒🍳$108 燒得恰到好處的鰻魚玉子燒，外層蛋皮綿密，內裡鰻魚肉，口感十分豐富。就算不用搭配醬料，整體的風味都十足💪🏻😋📌一口芝士🧀$68 一道非常稱職的小食。外表只是一個小小的球體，但一咬下去，就能感受到濃濃的芝士香氣，豐富芝士內餡🧀🧀❣️南瀛水產 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道5號太興

去完日本🇯🇵都仲係好掛住d美食！好彩香港都係美食天堂，即係要去南瀛水產食返餐！😝佢哋啲爐端燒同日本不相伯仲！海鮮好新鮮👍帆立貝同生蠔全部大大隻又鮮甜😋咩都唔使點都已經好好食🥰甲羅燒加咗蟹籽同鵪鶉蛋，滑左，口感都豐富左😍😍我可以食哂😂海膽蟹肉卷個配搭好夾，海膽好鮮甜，唔腥💙鍾意食雞蛋嘅我，就梗係要試佢嘅玉子燒！除咗原味仲有鰻魚味。雞蛋好嫩好味🫰🏻另外，佢仲有好多唔同嘅天婦羅🍤/炸物選擇，最啱同啲朋友一路飲酒🍻一路食。佢既炸豆腐，外脆內軟，最特別嘅就係外皮唔係用炸粉，而係用木魚片！我都係第一次試🤩

去完🇯🇵超掛住磯燒居酒屋🦪🍶見到好多人推介呢間居酒屋🏮.前菜𝙎𝙖𝙨𝙝𝙞𝙢𝙞叫左東瀛五點盛🐟三文魚·吞拿魚·帶子·赤蝦·油甘魚5款都好新鮮無腥🤤最中意油甘魚油香味夠濃🥰➕叫左雲丹刺身🤭紫菜比得好足🥹不過覺得海膽份量少左啲🫣.特登黎食磯燒🦪所以叫左活貝盛合➕味噌甲羅燒😋盛合有鮑魚·牡蠣·帆立貝·貴妃蚌·蛤蜊職員會幫手燒埋😗唔洗自己落手➕左清酒同味噌汁黎燒🤤好香又唔會蓋晒本身啲鮮味😋甲羅燒真係太正了😋唔會苦.另外仲叫左雲丹蟹肉卷🦀擺落口啲海膽味再慢慢透啲蟹肉出黎😋好食.野飲叫左白桃梳打🍑➕芒果乳酸🥭都幾出色🤤🤤有啲果肉😆.店內環境都好舒服🇯🇵滿滿日本風—💰hkd $1668 w/ 10% services charge (2ppls)📍 Nan Ei Sui San 5/F, Tern Plaza, 3A-3C Cameron Road, Tsim Sha Tsui.

好朋友生日 佢鐘情於食日本菜 🇯🇵當然搵返間高質素既餐廳同佢慶祝下啦 想搵間工作地方附近食生日飯 我就搵左尖沙咀呢間超高質日式居酒屋食飯慶祝🥳「南瀛水產」係以日本食材和進口水產作主打有磯燒水產 大量炸物 浜燒 壽司 刺身 等乜都有 居酒屋環境舒適 裝修好有日本感覺 有好多日本擺設 營造係日本🇯🇵既感覺仿如置身於日本餐廳之中🤩 職員態度親切很有禮 磯燒海產時有講有笑👍🏻🥰🦀 蚧味噌甲羅燒 （$88）磯燒一定要試甲羅燒 店員將蟹膏 鵪鶉蛋 蟹籽及蟹肉拌勻後 喺餐枱旁係客人面前即烤 視覺享受好正😎 又可以即刻食到熱辣辣 味道濃郁嘅蟹膏😋🦪 活貝盛合 （$428）盛合大碗上桌 有白蜆 鮑魚 扇貝 生蠔等係兩人份量 款款海鮮都非常新鮮生蠔肥美厚肉 鮑魚仲係狂郁跳舞架😂店員會幫忙全部係餐枱旁燒好 切細件 燒到唔會過熟 全部海鮮都好鮮味呀🤤🍱 南赢極上刺身丼 （$398）丼飯擺碟顏色好鮮艷 配搭及排列得好靚呀😍刺身有油甘魚 海膽 吞拿魚 甜蝦 拖羅蓉 三文魚籽等各款刺身厚身又大件 非常肥美又新鮮😋🍣 香葱鮪魚腩答壽司 （$68）🍣 油甘魚壽司 （$68）🍰 綠茶蛋糕 （$68）綠茶蛋糕綠茶味

🇯🇵日式南瀛水產•豐盛海鮮晚餐🦞豪食大解放😍🏮 @naneisuisan#香港美食 #尖沙咀美食 #日本美食 #吃貨 #相機食先 #南瀛水產#hkfoodig #hkfood #hkblogger#豪食#日式料理🍬軟殼蟹沙律份量十足，夠哂軟殼蟹🦀️用了簿簿一層麵粉炸既温度剛好☺️而且蟹肉豐厚🦀️配上沙律🥗菜，平均得黎又健康🍬帆立貝，生蠔🦪勁大隻又新鮮，肉質厚實，專人燒加調味完，仲保留到海水既鹹味，鹹宜適中，好惹味 ‼️🍬吞拿魚蓉丼入口即溶既吞拿魚🐟紅潤飽滿，魚肉幼滑，掩蓋飯面🍚每啖都食到吞拿魚，真係好幸福🥰🍬鮭魚親子丼鮭魚魚味濃，油分偏高，三文魚籽份量勁多，鋪滿半碗飯，新鮮到冇腥味😚🍬雲丹蚧肉卷🍣海膽勻肉厚，果道甜濃，更帶岀蟹肉既鮮味😍配上青瓜🥒味道更平均👍🍬鮭魚小卷🍣鮮味十足既三文魚小卷🤭🍬蚧味甲羅燒🦀️蟹蓋🦀️混合蟹肉內既蟹膏，蟹籽，鵪鶉蛋，蔥，仲有專人係您面前燒，燒製而成，豐富嘅濃郁蟹味，鮮味十足，要襯熱食🦀️🍬雪魚乾🐟小食之選，每次黎到一定叫，有雪魚既鮮味之餘，仲要即叫即燒，有餘溫，當零食甘食，一條接一條就食哂成碟🍽️🍬柚子梳打濃郁嘅柚子味，甜度適中🤭🍬招牌南瀛沙冰雪糕🍧(青蘋果🍏)店舖好有心

掛住之前日本即撈即燒嘅感覺聽講呢間甲羅燒好出名 今日book到位終於可以去試吓 成間裝修都好日式 有種喺日本食宵夜嘅感覺❣️蚧味噌甲羅燒 $88大家都推薦話呢個係必食 今次嗌咗一隻試吓 🦀殼內放左蟹膏 蟹籽 香蔥 鵪鶉蛋 上枱之後會有專人幫忙燒 將全部配料混合埋 卜卜脆嘅蟹籽同濃郁嘅蟹膏形成強烈嘅對比 更添層次❣️壽司盛 $328一份有齊九款壽司🍣分別有 火炙三文魚 蝶魚 三文魚 油甘魚 平目 甜蝦 蟹籽 青瓜卷 全部食落都好新鮮 係當日日本直送嘅鮮味❣️鮭魚親子丼 $168完全被魚生蓋住珍珠米十分軟熟 而三文魚片魚味濃烈 油花遍佈均勻魚籽粒粒飽滿 一咬噴汁十分過癮❣️野菜天婦羅 $98想食熱氣嘢但係又想扮健康今次份天婦羅有茄子🍆番薯🍠南瓜🎃青椒🫑秋葵 外脆內軟嘅口感每塊都衝擊住味蕾❣️鰻魚玉子燒 $108玉子平時中間夾心都係芝士🧀 蛋香濃而滑溜同肥美微甜嘅鰻魚同玉子外層一齊享用 好滿足❣️香蒜牛舌 $98一份有5片仲要片片都幾大塊 油脂部分肥而不膩入口即溶❣️牛肉烏冬 $98呢碗都幾抵食 兩塊勁大片嘅牛肉片浸湯即熟而且烏冬好滑身 鰹魚湯湯底清清

上網搵轉咗呢間南瀛水產好似啲嘢都幾新鮮、幾吸引，就決定黎試吓刺身，就叫咗東瀛五點包括三文魚、吞拿魚、油甘魚、帶子、同甜蝦全部都非常新鮮美味，尤其係油甘魚壽司方面，就叫做南瀛卷，包括左吞拿魚蓉、海膽、三文魚子既壽司，呢個配合幾夾，亦都可以一次過試到唔同嘅嘢浜燒方面，就散叫咗鮑魚、雪場蟹腳同埋甲羅燒，唔使自己燒，有人喺你面前幫你燒。燒完隻鮑魚，非常爽口好味，必食推薦。雪場蟹腳，仲有啲海水少少鹹味，好似新鮮喺海捉上黎就燒既感覺。而甲羅燒，蟹膏味濃郁，非常惹味另外除咗海鮮之外，野菜天婦羅亦都係值得一讚嘅食物，唔會好似其他餐廳咁剩係得南瓜冬菇，你係有秋葵、南瓜、青椒，冬菇、紫薯，同埋粟米仔，最重要都係唔會厚粉，出到嚟熱辣辣好味道炸池魚次魚仔亦都係非常香脆可口✔️✔️