南大門

營業中

休息中

天清氣朗，坐在落地玻璃旁，一邊看著維港，一邊品嘗香港風味嘅地道海鮮！🐠🦞🦀 (15枱）海鮮🦞肥美 ，烹調方式恰到好處，紅燒班頭味道濃郁，粉漿很薄👍🏼👍🏼👍🏼上湯龍蝦🦞鮮味十足！鹽焗奄仔蟹 🦀🦀 十分香濃，凸顯了奄仔蟹的鮮甜味道 😋

今天是人日,原本應該是一個人人開心的日子,但是如今的香港除了人禍更有天災,一般人都會選擇留在家中,避免去人多地方,已免受到新式肺炎感染,今年適逢叔父一家從美國回港渡歲,所以點都要在初七人日一家人出去食餐飯,但選擇地點是有一定的難度,經過一番商量之後得出一個方案,是要揀選一個比較人少及空氣清新的地方,最後決定去鯉魚門,我們下午到達,先去天后古廟拜神作福求平安,再去燈塔打咭,晚餐選擇了南大門,這是一間比較有格調的特色餐館,收費中美對照清晰地列明在收費表上,員工細心有禮,為我們提議最佳的海鮮做法,其實最重要都是出品,這樣也是在水準之上,我們一行八人在這一個濁世中的清泉,渡過一個悠閒及舒適的年初七,人人生日的人日.

Good view but horrible hidden charges. Beware of all the “processing charges”. Got charged $20 for “snacks” which was a small plate of peanuts and charged $120 extra for “geoduck processing and hotpot fees”. Also tried to attract business by selling a “free clams dish” but charged an additional $100 of processing fee (the minimum processing fee covers 4 dishes). The restaurant may claim all the fees are on the menu but that was in the context of the store owner saying “for clear and frank dis

閒日放假，遠離商場人多地方，到鯉魚門逛逛，吸吸清新空氣，再到南大門食午餐。餐廳位置開揚，環境舒適，面向無敵大海景，服務員位位細心介紹食物。是日餐單：揀選咗兩斤多澳洲龍蝦🦞做上湯龍蝦伊麵同南非鮑魚加陳皮蒸，加上餐廳送贈的海鮮湯，木瓜生果同南瓜薏米糖水，份量已足夠填飽三人肚皮，仲有餘打包。總括而言，海鮮品質高，烹調得宜，服務周到，值得讚賞。😋👍🏻😋👍🏻😋👍🏻😋👍🏻😋👍🏻

今日下午6個人到鯉魚門遊覽，鯉魚門變化很大，經過海鮮街的時候，大家被南大門的外形及廚房吸引了，我們留了枱，遊覽完食晚飯。約5:00 一行6人到南大門開餐。無敵落地玻璃窗，飽覽維港景致，更可觀賞日落，真係大飽眼福。我們坐17號枱，貼近玻璃窗，由經理幫我們寫了6個生猛海鮮 加幾味小菜，我們睇住風景，嘆杯啤酒，等食~ 景觀一流1) 豉椒蟶子皇蟶子肉質彈牙，鮮甜惹味，份量十足，真係好大隻 2）椒鹽鮑魚 - 外脆肉軟 外面微微脆口， 裏面肉質鮮味嫩滑，唔會覺得韌， 外面惹味， 裏面鮮甜， 各朋友都讚不絕口， 好想Encore3）蒜蓉粉絲蒸扇貝 - 粉絲入味 扇貝扇貝未端到上桌上，已經聞到好香好香的蒜蓉味，粉絲入味，扇貝肉質有咬口。4）油鹽焗奄仔蟹 - 大隻多膏奄仔蟹大大隻，上桌時已經分半，方便食用，熱辣辣，急不及待就想食，熱到手指到都紅卜卜，啜啖手指頭鹹鹹香香....油膏雖然唔算好爆滿，但是勝在又香又軟，奄仔蟹肉質地鮮甜又厚肉5）清蒸東星斑 - 好味到立刻叫個白飯撈魚汁蒸煮時間啱啱好，清蒸魚最能體現魚是否新鮮生猛，這條東星斑鮮味，魚質鮮嫩，我的腌尖老闆都讚不絕口，還點了個白飯撈魚汁，實在滿足6）

到東龍島行山，下午回程坐渡輪至三家村抵達時已是下午兩點半。到附近三家村吃午餐，很多店舖已收午市。我們一直左轉右轉到了位於篤篤的南大門，店內沒有人客，幸好店家還做生意招呼了我們四人。南大門本身不賣買海鮮，所以友人要跟老闆娘到隔鄰的美和漁港海鮮店先買海產。元貝、蟹和賴尿蝦共買了一千二百多元。南大門一律以人頭每位$118收烹煮費用。薑蔥炒肉蟹，蟹非常新鮮，肉一梳梳彈滑，美味得很。蒜蓉賴尿蝦，賴尿蝦味很鮮甜，肉質爽滑，加上脆炸的蒜蓉，入口香甜。清蒸扇貝，扇貝肉較差，吃後立口，較失望。素雜菜炒飯，飯粒粒分明，有吃日本米口感，可能行完山肚餓特別覺得炒飯好吃。還有各人一碗海鮮湯及南瓜薏米糖水奉送。四位埋單大約五百元一位。

今天約了一大班朋友來到食海鮮的天堂，這就是鯉魚門，中外人仕都知，但是很少人知道這𥚃有一間老店是我覺得從環境到食材廚藝也是一絕的。先説一下景觀位置在海邊全玻璃冇遮擋的全海景左邊有燈塔右邊有碼頭前面是一望無際的海洋，簡直讓人在親中享受的最佳地方。在這裏食材是自己挑選的，所以我們一幫人就到特別的海鮮魚店挑選一些美味又新鮮的海鮮，我們點算了龍蝦，鮑魚，聖子，蟹和我最喜歡的大班魚，說到這裏你們都知可以上得到今天我們一定有一個豐富的大餐，今天我點選南非大鮑魚，椒鹽食法因為沒有試過這種造法，出奇地好味，外面有一些脆粉和一點椒鹽，感覺像吃避風塘的風味又香又辣又脆，但是內裡也嫩滑又有彈性真的好特別，而今店長推薦這季節，是食奄仔蟹最佳時機，聼到這我們選了幾個肥的，用了鹽焗造法，猜不到這麼簡單卻造到把蟹的鮮味帶出來，蟹羔非常之香有點咸蛋黃的香而蟹肉和羔蟹不同，好細滑纖維，只可以説嫩到一個極點，而龍蝦就用上我喜歡的上湯煮法去造，因為我想那些龍蝦精華留在麵條𥚃，這個才是重點，把平凡的麵條變了不平凡，還有我喜歡的野生大班魚，因為飼養和野生的肉質是非常不到的，嫩滑又有魚的味道，用上素菜去清炒一下把大自然的味道全帶出

今天朋友們帶我來到鯉魚門吃海鮮，這裏聽過朋友們說起很多次但都沒有來過，這裏有很多吃海鮮跟一些買手信的店舖，走了一段路終於來到我們的目的地南大門，這裏的裝修別樹一格，單獨的一座，三面環海，感覺十分有氣派進到店內環境很闊落，景觀很開陽全海景，店員也十分有禮貌，接着朋友們到外面選購海鮮，我就吃着小吃等候椒鹽鮮魷超大的一碟，金黃香脆，內裏很軟熟，外皮很薄不會有很粉的感覺，吃過不停口豉椒炒聖子肉有很多，賣相十分吸引，鮮甜的聖子配上三色椒，口味絕佳，這個必點椒鹽炸鮑魚從未試過鮑魚是這個吃法，本來以為查鮑魚會很乾身，但原來依然很嫩滑的，更能帶出鮑魚的鮮味，配上炸蒜頭，這種吃法很新鮮上湯龍蝦伊面上菜的時候我們都嘩了一聲，買相簡直用震撼來形容，淡淡龍蝦肉，一點都不參假，師傅的廚藝很好火候也很夠秘製焗奄仔蟹這裏的海鮮真的是一流，奄仔蟹也比外面的大很多，奄仔蟹的蟹殼很軟，一口咬下去都是肉，而且蟹膏也很足，十分香濃嫩滑，只能用巨無霸來形容大魚兩味再次一說，這裏的廚師廚藝真的很好，本人自己其實很怕吃魚的，因為經常會吃到那種魚腥味，但這個朋友叫我試一口，只吃到魚的魚有香味，真的想請教一下這裏的廚師說真的這裏給我的

同事就嚟升職 ，梗係要食餐好嘅賀一賀 ，於是我哋七個人一齊嚟到鯉魚門食海鮮餐，但入面有咁多間海鮮鋪 ，我哋就係openrice度睇下有邊間好推介 ，跟住見到呢間南大門好多人推介，咁就決定今日試一試佢啦。一入度餐廳真係一種五星級酒店嘅感覺，不但 裝修有格調 而且仲係180度還海而建，係呢個環境食海鮮真係冇得輸，坐低後我地幾個黐餐當然要出去揀啲靚海鮮比大家食啦，其中最深刻係買咗啲拳頭咁大隻嘅鮑魚， 巨無霸咁大嘅蟹，買完海鮮返嚟當然係叫經理攪掂啦(食我就叻，煮法佢地醒) 。講咗有啲咩食先， 豉椒蟶子， 椒鹽鮑魚， 椒鹽魷魚，美國龍蝦伊麵， 招牌奄仔蟹同石斑兩味，講真樣樣都又好味又野味，吾怪得咁多人推介，如果係都要我揀最好味個兩樣就一定係招牌奄仔蟹同美國龍蝦伊面，因為佢隻龍蝦真係又大隻又啖啖肉，同平時酒樓果啲真係冇得比，5星推薦！而招牌奄仔蟹 除咗個size大到好似巨無霸咁 ，一切開佢中間，望到佢嗰啲肉同蟹膏簡直係多到可以迫爆個蟹殼，咬落去果下只可以用鮮甜正嚟形容，呢個簡正係6星星推介，必食之選。

相信很多人都喜歡吃海鮮，而我最鐘意就係去鯉魚門度食，哩度近碼頭而且景色優美，有唔少既海鮮餐廳，而今日介紹的就係我認為最好既一間 - 南大門。南大門的位置比較靠入，就在燈塔的旁邊，佔盡了最優美的景色，華麗的裝飾配上全落地玻璃，就這些已經值回票價這裡來的海鮮都是第一手來貨的，一定比外面的更大只質素更高，而且價格相宜進了餐廳拿了桌子之後，可以諮詢店員，到門口選擇生猛海鮮，然後再到餐廳裡代工，明碼實價童叟無欺這次叫老闆娘給我推薦，點了個椒鹽炸鮑魚，上湯龍蝦伊面，鹽油蒸奄仔蟹，大魚兩味，豉椒炒聖子，最後每人還送了一份鮮甜芒果和木瓜跟南瓜薏米露味道就不跟大家詳盡了，有需要大家可以看其他食家的食評，反正高質的海鮮還能難吃嗎？無敵海景，豪華裝修，優質服務，高質海鮮，當然味道也不會比外面的差我鯉魚門吃海鮮的朋友，真的不妨多走兩步過來這間南大門比一比再決定

講到食海鮮，鯉魚門絕對係香港數一數二嘅勝地，今次同朋友一齊去到鯉魚門嘅南大門食海鮮，喺港鐵油塘站A1出口大概行15分鐘左右就到鯉魚門海傍，或者可以喺西灣河碼頭搭船前往，再沿着鯉魚門海傍道直入就到。 餐廳坐擁無敵大海景，配合埋高質素嘅海鮮，絕對係最高級嘅享受炒聖子，豆豉的香味加上燈籠椒的甜味，配搭海鮮非常惹味，用來炒蟶子，完美地帶出蟶子的鮮甜味上湯焗龍蝦配伊麵，龍蝦啖啖肉夠大件，龍蝦肉鮮甜彈牙，伊麵吸收晒龍蝦的精華，好味椒鹽墨魚，炸到金黃色嘅墨魚淨係賣相已經一流椒鹽鮑魚，外面酥香，口感紮實彈牙，大家都讚不絕口，為之著迷，必點首選一魚兩吃，炆石班頭腩 ＆ 西蘭花炒班球，班球肉質嫩滑啖啖肉，班頭腩非常入味油鹽焗奄仔蟹，食材夠新鮮，直接原隻蒸用鹽焗，味道已經足夠鮮美，最能品嚐奄仔蟹的膏滿肉甜，只有鯉魚門先做到咁出色嘅效果甜品，完美一餐點少得甜品誠意推介大家，去鯉魚門食海鮮，必選南大門

經同事介紹，今日同朋友晏晝即興入左鯉魚門三家村食海鮮。餐廳唔近牌坊，都要行一段路先去到，不過真係有驚喜！第一眼見到餐廳內部，心諗個裝修比起平時啲海鮮餐廳精緻，唔錯唔錯~由於我哋今日黎係食lunch，所以間餐廳比較少人，環境好舒服，加上望住個海景，真係冇得輸！椒鹽鮮魷，好香口好酥脆！炸粉唔會太多，剛剛好！鼓椒炒聖子，好鬼大隻~~~淡淡肉好鮮甜，鑊氣都好夠，一定要試聖子！避風塘鮑魚，一樣係好大粒，當然要連埋啲蒜一齊食~~~~好惹味但似乎有啲熱氣 龍蝦伊麵，龍蝦好多肉，十分出色，肉質爽脆，個獻汁唔會蓋過龍蝦味，而個面底吸晒啲湯汁油鹽焗奄仔, 勁多膏, 多到可以用叉食，蟹膏好香好甜, 必食之一!!蟹肉鮮甜到最後估唔到有甜品送~~木瓜+芒果+糖水 (係每人一份!!)，不過由於太飽，我淨係食咗芒果，好甜好正，好滿足!總結呢間餐廳好適合一班人聚會，食物冇得頂，侍應好有禮貌，會主動加茶同埋清碟，唔似一般大排檔/海鮮檔咁粗魯，抵讚！一定會再黎食~

今日同朋友一行六人去鯉魚門食海鮮，平時黎親都係夜晚，下就黎真係第一次。聽人講位於鯉魚門海鮮區嘅南大門個景係獨一無二，就決定試下依間！南大門位於黎鯉魚門牌坊較入嘅地方，想望住無邊際海景食海鮮就要畀多少少耐性行入嚟餐廳裝修有別於一般鯉魚門餐廳，用上大型落地玻璃設計，坐擁180度無邊際海景！望住呢個景食海鮮，無論一班人定兩個拍拖黎都冇得輸海鮮需要到隔離嘅海鮮舖自行選購，揀咗個蟶子用上豉椒炒既煮法，味道濃而不膩，正！椒鹽炒鮑魚冇得頂！平時食鮑魚通常都係蒸多，椒鹽炒第一次，鮑魚咬落外脆內軟，好想食多隻！呢度嘅椒鹽鮮魷用上條狀型嘅切法，唔會一大嚿咁放入口到，味道一流，店員推介佢係呢度嘅招牌菜之一～上湯龍蝦伊麵，真正新鮮嘅龍蝦係唔需要用芝士去掩飾佢嘅鮮味，就好似呢度菜咁， 龍蝦肉大大舊食落夠彈牙夠鮮味，簡直係人間極品個人最喜歡一定係呢個鹽焗奄仔蟹，因為本人係螃蟹怪魔，最鍾意食蟹。呢度嘅奄仔蟹大隻就不在話下，用上中分嘅切法，一打開隻蟹打側睇，成個巨無霸漢堡包咁！爆曬膏！！同平時食開細細隻自己蒸嘅奄仔蟹完全係兩個級數！再黎個一魚兩味，班頭腩同班肉炒西蘭花， 大大碟六個人都食唔曬，魚味極鮮令人一再回味最後

一行十五人訂了海景大房，我們到了鯉魚門要經過所有海鮮酒家再行到最入才是南大門，不過起碼是有海景我們很快點了多款海鮮及其它小菜，亦開了四支紅酒 🍷想比鯉魚門其它海鮮酒家價錢差不多味道亦不過不失。 而服務員態度都很好，只是有一位男員工(制服應該是經理)一直都沒有過笑容及不樂意幫忙的樣子, 而他的態度和語氣就是令我們該晚整體最失望

由於我地屋企係賣海鮮，所以老爸時不時都會自己拎海鮮去加工，而老爸如果要應酬都會選擇去南大門，皆因真係煮得好!是晚又係老爸應酬日，我又跟埋去痴餐開餐前睇睇個靚景先，望住海食飯加日落，一流以下海鮮都係自己帶過去，其實鯉魚門牌坊一入都有好多海鮮檔，大家不妨睇睇。1)加拿大象拔蚌刺身2)澳洲龍蝦刺身3)凍食松葉蟹我地會覺得熱食好食啲，凍食既話可以問佢拎啲紅醋個味好夾4)蘇格蘭大蟶子 豉汁炒 佢地煮得好好，好爽口5)紅燒鮑魚，鮑魚只係扣左一日唔夠，扣多兩日會好好食，如果大家係有重要飯局/應酬，可以提前兩日拎隻鮑魚比佢地扣6)薑蔥炒龍蝦 米粉底龍蝦係用刺身個龍蝦既頭尾黎炒，值得一讚既係個米粉底，真係做得好好食，老爸每次黎都要佢地整米粉底，而且讚不絕口7)最後就係一魚兩食，呢到係兩條魚，其實食到魚都已經好飽，一個係薑蔥粉，魚皮仲係好爽脆，另一個似係半煎炸，我地就鐘意半煎炸個煮飯多啲今次埋單就唔知道幾錢，但如果平時去食，記咁嗌或者自己帶野去加工，應該都6-7百一個人左右。