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2019-08-08
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今日同朋友一行六人去鯉魚門食海鮮，平時黎親都係夜晚，下就黎真係第一次。聽人講位於鯉魚門海鮮區嘅南大門個景係獨一無二，就決定試下依間！南大門位於黎鯉魚門牌坊較入嘅地方，想望住無邊際海景食海鮮就要畀多少少耐性行入嚟餐廳裝修有別於一般鯉魚門餐廳，用上大型落地玻璃設計，坐擁180度無邊際海景！望住呢個景食海鮮，無論一班人定兩個拍拖黎都冇得輸海鮮需要到隔離嘅海鮮舖自行選購，揀咗個蟶子用上豉椒炒既煮法，味道濃而不膩，正！椒鹽炒鮑魚冇得頂！平時食鮑魚通常都係蒸多，椒鹽炒第一次，鮑魚咬落外脆內軟，好想食多隻！呢度嘅椒鹽鮮魷用上條狀型嘅切法，唔會一大嚿咁放入口到，味道一流，店員推介佢係呢度嘅招牌菜之一～上湯龍蝦伊麵，真正新鮮嘅龍蝦係唔需要用芝士去掩飾佢嘅鮮味，就好似呢度菜咁， 龍蝦肉大大舊食落夠彈牙夠鮮味，簡直係人間極品個人最喜歡一定係呢個鹽焗奄仔蟹，因為本人係螃蟹怪魔，最鍾意食蟹。呢度嘅奄仔蟹大隻就不在話下，用上中分嘅切法，一打開隻蟹打側睇，成個巨無霸漢堡包咁！爆曬膏！！同平時食開細細隻自己蒸嘅奄仔蟹完全係兩個級數！再黎個一魚兩味，班頭腩同班肉炒西蘭花， 大大碟六個人都食唔曬，魚味極鮮令人一再回味最後
南大門位於黎鯉魚門牌坊較入嘅地方，想望住無邊際海景食海鮮就要畀多少少耐性行入嚟
餐廳裝修有別於一般鯉魚門餐廳，用上大型落地玻璃設計，坐擁180度無邊際海景！望住呢個景食海鮮，無論一班人定兩個拍拖黎都冇得輸
海鮮需要到隔離嘅海鮮舖自行選購，揀咗個蟶子用上豉椒炒既煮法，味道濃而不膩，正！
椒鹽炒鮑魚冇得頂！平時食鮑魚通常都係蒸多，椒鹽炒第一次，鮑魚咬落外脆內軟，好想食多隻！
呢度嘅椒鹽鮮魷用上條狀型嘅切法，唔會一大嚿咁放入口到，味道一流，店員推介佢係呢度嘅招牌菜之一～
上湯龍蝦伊麵，真正新鮮嘅龍蝦係唔需要用芝士去掩飾佢嘅鮮味，就好似呢度菜咁， 龍蝦肉大大舊食落夠彈牙夠鮮味，簡直係人間極品
個人最喜歡一定係呢個鹽焗奄仔蟹，因為本人係螃蟹怪魔，最鍾意食蟹。呢度嘅奄仔蟹大隻就不在話下，用上中分嘅切法，一打開隻蟹打側睇，成個巨無霸漢堡包咁！爆曬膏！！同平時食開細細隻自己蒸嘅奄仔蟹完全係兩個級數！
再黎個一魚兩味，班頭腩同班肉炒西蘭花， 大大碟六個人都食唔曬，魚味極鮮令人一再回味
最後店員送上木瓜芒果等水果
總括而言，鯉魚門海鮮食得多，一般食既裝修就係冇咩裝修，而南大門主打無敵落地玻璃，同海洋無邊際咁接觸住食海鮮，實屬難忘享受
另外海鮮新鮮就不在話下，煮法因應海鮮而作出調整，好味道極之餘又唔會遮蓋食材原有嘅鮮味，值得推介！
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