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8
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2014-06-30 2009 瀏覽
 以前係附近返工年幾都未食過~因為尖沙咀比較方便所以舊同事就揀左哩間餐廳.初時重以為係放題黎忝~首先一黎到見到枱上有二粒類似牛丸咁既野,原來係芋頭黎~食落都幾得意既,不過冇乜芋頭味~我地order左刺身沙律,泡菜鍋,明太子蘆筍炒飯,天婦羅冷烏冬(唔記得影相),刺身沙律都ok ga,泡菜鍋就幾辣,冷烏冬就唔夠煙un,明太子蘆筍炒飯好咸同埋食唔出係蘆筍黎~總括黎講...冇乜必要唔會再黎lu~(BTW,有日本人黎架wo,唔通我地唔識叫野?!)當晚重撞到吳浩康忝~
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以前係附近返工年幾都未食過~
因為尖沙咀比較方便所以舊同事就揀左哩間餐廳.
初時重以為係放題黎忝~
餐前小食
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首先一黎到見到枱上有二粒類似牛丸咁既野,原來係芋頭黎~
食落都幾得意既,不過冇乜芋頭味~
刺身沙律
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泡菜鍋
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我地order左刺身沙律,泡菜鍋,明太子蘆筍炒飯,天婦羅冷烏冬(唔記得影相),
刺身沙律都ok ga,泡菜鍋就幾辣,
冷烏冬就唔夠煙un,明太子蘆筍炒飯好咸同埋食唔出係蘆筍黎~
總括黎講...冇乜必要唔會再黎lu~
(BTW,有日本人黎架wo,唔通我地唔識叫野?!)
當晚重撞到吳浩康忝~
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-06-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$170 (晚餐)
等級4
263
8
2014-04-01 1808 瀏覽
和朋友一試這家日本居酒屋,店內食客大多是一大群日本人,本地人極少,星期六晚亦只有約三分一滿。我們點了:軟殼蟹沙律:有一隻炸得香脆的軟殼蟹,沙律有生菜和火箭菜,但苦得很,沙律汁亦太少。煙肉露筍串燒:煙肉很有香氣,肥瘦度適中,但露筍有苦味。安格斯牛柳串燒:牛柳肉不夠軟腍、欠缺肉汁,很普通。燒熟了的車厘茄很有甜味,暖暖的令人滿足。面豉煮鯖魚:有兩大件頗厚的鯖魚,浸在面豉汁上,煮法特別。魚肉軟腍,吸收了面豉汁的味道,但不太鹹。牛肉稻庭烏冬:牛肉煮得半生熟,把它們浸在熱湯,剛好熟透,腍身彈牙,帶少許脂肪,很爽口。湯底甜美而清澈。烏冬扁身嫰滑。雜錦刺身飯:賣相精緻,有蝦、三文魚、油甘魚、吞拿魚、帶子和八爪魚等。帶子滑溜鮮甜,吞拿魚魚味香濃,而油甘魚新鮮多汁。米飯有醋味,但比較結實,太硬身。跟刺身飯的面豉湯用料豐富。環境保留九十年代的裝修,很過時。服務員是說帶有鄉音的中年婦女,提供茶餐廳水平的服務,算是一大敗筆。
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和朋友一試這家日本居酒屋,店內食客大多是一大群日本人,本地人極少,星期六晚亦只有約三分一滿。
我們點了:
軟殼蟹沙律:有一隻炸得香脆的軟殼蟹,沙律有生菜和火箭菜,但苦得很,沙律汁亦太少。
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煙肉露筍串燒:煙肉很有香氣,肥瘦度適中,但露筍有苦味。
安格斯牛柳串燒:牛柳肉不夠軟腍、欠缺肉汁,很普通。燒熟了的車厘茄很有甜味,暖暖的令人滿足。
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面豉煮鯖魚:有兩大件頗厚的鯖魚,浸在面豉汁上,煮法特別。魚肉軟腍,吸收了面豉汁的味道,但不太鹹。
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牛肉稻庭烏冬:牛肉煮得半生熟,把它們浸在熱湯,剛好熟透,腍身彈牙,帶少許脂肪,很爽口。湯底甜美而清澈。烏冬扁身嫰滑。
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雜錦刺身飯:賣相精緻,有蝦、三文魚、油甘魚、吞拿魚、帶子和八爪魚等。帶子滑溜鮮甜,吞拿魚魚味香濃,而油甘魚新鮮多汁。米飯有醋味,但比較結實,太硬身。跟刺身飯的面豉湯用料豐富。
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環境保留九十年代的裝修,很過時。服務員是說帶有鄉音的中年婦女,提供茶餐廳水平的服務,算是一大敗筆。
題外話/補充資料: 前菜每位$20
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-03-29
用餐途徑
堂食
人均消費
$280 (晚餐)
等級3
47
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2014-04-01 1580 瀏覽
早排工作忙碌,同好友差不多半年沒見,不如好好地吃餐好的。見Table Map可以上網訂位,咁就決定係八海山食日本菜啦。 今晚點了雜錦天婦羅、吞拿魚腩壽司加海膽壽司、牛油焗帶子、串燒冬茹加鷄軟骨及軟殼蟹沙律。雜錦天婦羅 - 炸槳很薄,外脆內軟,不論係蝦或蔬菜,都很新鮮。唯獨炸油有種味,可能係用麻油嚟炸,我並不喜歡這種味,有點可惜。吞拿魚腩壽司加海膽壽司 - 吞拿魚腩非常新鮮,入口溶化,肥美但不膩;海膽係正宗日本,肉身肥厚有光澤,令人有種難忘的鮮甜味道。正!牛油焗帶子 - 牛油味並不過重,而帶子依然保持嫩滑,這款小食重得推介串燒冬茹加鷄軟骨 - 不過不失,沒有驚喜,味道同其他的日本燒物店差不多。軟殼蟹沙律 - 軟殼蟹炸得很鬆脆,蔬菜很新鮮及爽甜;可能本人並不太喜愛沙律醬,再加上連炸軟殼蟹一齊食,感覺有點油膩,但好友並沒有這種感覺。
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早排工作忙碌,同好友差不多半年沒見,不如好好地吃餐好的。見Table Map可以上網訂位,咁就決定係八海山食日本菜啦。
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今晚點了雜錦天婦羅、吞拿魚腩壽司加海膽壽司、牛油焗帶子、串燒冬茹加鷄軟骨及軟殼蟹沙律。
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雜錦天婦羅 - 炸槳很薄,外脆內軟,不論係蝦或蔬菜,都很新鮮。唯獨炸油有種味,可能係用麻油嚟炸,我並不喜歡這種味,有點可惜。
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吞拿魚腩壽司加海膽壽司 - 吞拿魚腩非常新鮮,入口溶化,肥美但不膩;海膽係正宗日本,肉身肥厚有光澤,令人有種難忘的鮮甜味道。正!
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牛油焗帶子 - 牛油味並不過重,而帶子依然保持嫩滑,這款小食重得推介
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串燒冬茹加鷄軟骨 - 不過不失,沒有驚喜,味道同其他的日本燒物店差不多。
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軟殼蟹沙律 - 軟殼蟹炸得很鬆脆,蔬菜很新鮮及爽甜;可能本人並不太喜愛沙律醬,再加上連炸軟殼蟹一齊食,感覺有點油膩,但好友並沒有這種感覺。
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題外話/補充資料: 顧客以日本人居多,待應都很有禮貌。相對其他坊間的日本菜,其價錢消費比較高一點,但位於商場之衛生環境並不理想。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-03-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)
等級1
3
0
2013-05-11 1105 瀏覽
一年一度生日竟用了8小時來談功課千身萬苦等到晚上,男友竟問我到底去哪兒食飯!本以為男友會像電視劇一樣Plan了一個浪漫行程給我,誰知就像平日一樣「尖咀定旺角?」待他放工過來接我時,我整張臉還是黑的,但他還傻呼呼的以為我只是溫習累了。看他願意收工後還陪我東走西走找東西吃的份上便原諒他了(對,火口就是標準港女,對食的要求極高極煩,每次出去都花半至一個小時找東西吃)已經快十點的時間(因為堅持吃日本菜)我們走到了這間還沒有關門的八海山。一進門,對方便欣勤的服務,並沒有因為我們這個時間的到臨而感到不滿。食物的價錢略貴,例如一件三文魚腩的價錢是$30,最後我們點了明太子芝士焗薯仔,天婦羅烏冬、牛肉喬麥面、軟殼蟹沙律、三文魚腩壽司、玉子壽司。在上菜前,他會先給你前菜,前菜的味道一般但沒有那種大集團感覺,這點倒是不錯。如果單點天婦羅的價錢好像是過百的,但份量較少的天婦羅烏冬只賣$7x,也忘了總之就相對的便宜。叫了冷烏冬,烏冬的口感略硬,絕對不是香港出品,但冷面汁卻又沒什麼特別,天婦羅的炸粉很少,也不油膩,很好吃。明太子芝士焗薯仔,它下面是薯角,薯角臉上沾上明太子沙律醬跟芝士,味道是不錯,但兩個人吃的過
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一年一度生日竟用了8小時來談功課
千身萬苦等到晚上,男友竟問我到底去哪兒食飯!

本以為男友會像電視劇一樣Plan了一個浪漫行程給我,誰知就像平日一樣「尖咀定旺角?」


待他放工過來接我時,我整張臉還是黑的,但他還傻呼呼的以為我只是溫習累了。

看他願意收工後還陪我東走西走找東西吃的份上便原諒他了(對,火口就是標準港女,對食的要求極高極煩,每次出去都花半至一個小時找東西吃)

已經快十點的時間(因為堅持吃日本菜)我們走到了這間還沒有關門的八海山。

一進門,對方便欣勤的服務,並沒有因為我們這個時間的到臨而感到不滿。

食物的價錢略貴,例如一件三文魚腩的價錢是$30,最後我們點了明太子芝士焗薯仔,天婦羅烏冬、牛肉喬麥面、軟殼蟹沙律、三文魚腩壽司、玉子壽司

在上菜前,他會先給你前菜,前菜的味道一般但沒有那種大集團感覺,這點倒是不錯。
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如果單點天婦羅的價錢好像是過百的,但份量較少的天婦羅烏冬只賣$7x,也忘了總之就相對的便宜。叫了冷烏冬,烏冬的口感略硬,絕對不是香港出品,但冷面汁卻又沒什麼特別,天婦羅的炸粉很少,也不油膩,很好吃。

明太子芝士焗薯仔,它下面是薯角,薯角臉上沾上明太子沙律醬跟芝士,味道是不錯,但兩個人吃的過還是太「流」了。

接下來是超超超厚超好吃的三文魚腩壽司,我還真沒吃過這麼好吃的三文魚腩壽司,它的厚度我猜起碼有0.5cm,油脂分佈也只能用完美來形容,白飯醋度剛好。相比起三文魚腩壽司,玉子壽司也顯得一般了,不過喜愛玉子壽司的男友說不錯。
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然後是便宜又大份的軟殼蟹沙律,記得好像也只不過$5x~6x,份量卻是滿滿的。雖然沙律醬又點過多,不過軟殼蟹卻是滿多件的,沙律菜也是新鮮的。

最後結帳是四百多塊,員工們也開始吃飯,就因那神級三文魚腩壽司,這間餐廳絕對會讓我再來一回。
題外話/補充資料: 在吃飯的途中,在手袋發現了mabelle的袋子。 看見男友笑盈盈的望著我,才知道本是「荷包乾硬化」嚴重病患者的他花了二千多元來買禮物逗我開心。 這頓飯,我吃得極開心。 不為那鑽石而快樂,只為你那心思而感動。 謝謝你: )
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-05-05
用餐途徑
堂食
人均消費
$230 (宵夜)
慶祝紀念
生日
等級4
2010-12-01 964 瀏覽
The shop front may be a bit intimidating at first sight; however, this slighly reclusive restaurant is apparently one of the favorites for Japanese in Hong Kong.They serve a variety of food including sashimi, tempura and various stews/ hotpots. They appear to serve Japanese food in a 'home-cooked' style. The taste of all the food I've tried are on the strong side - so its great with beer and sake The 'Kimchi nabe' (hotpot) tastes very good: just enough flavour but not too spicy. The pork are th
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The shop front may be a bit intimidating at first sight; however, this slighly reclusive restaurant is apparently one of the favorites for Japanese in Hong Kong.
They serve a variety of food including sashimi, tempura and various stews/ hotpots. They appear to serve Japanese food in a 'home-cooked' style.
The taste of all the food I've tried are on the strong side - so its great with beer and sake

The 'Kimchi nabe' (hotpot) tastes very good: just enough flavour but not too spicy. The pork are thinly sliced and not overcooked.

' Dai Kon Buri' (Radish & sardine? stew): a small stew with soy sauce and sake. Quite interesting.
'Mo Tsu' (Pig intestine stew): Good with rice.

Fried egg with Spinach: interesting combination which tastes pretty good. The timing of the egg is just right.

The decor is a bit dated. The restaurant is dimly lit but rather spacious between tables.
So good for casual dinner or late night drink/snack (it closes at 2:00 a.m.).
They have a good selection of sake and sochu. They have various promotions for sake and sochu, e.g. HK$100 for a whole bottle of 'IICHIKO' - which is an excellent deal!
The service is warm and friendly; attentive service but not pushy.
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-11-30
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
推介美食
  • Kimchi Nabe 鍋物
等級3
56
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2010-07-02 707 瀏覽
晚餐和家人點了:牛油果鰻魚巻: 其實都應係牛油果軟殼蟹巻會好食D, 但本人喜愛鰻魚, 所以也覺得這個也很不錯.韓國泡菜鍋:一人份. VERY GOOD. 夠晒辣同埋好多肉!日式燒餅: 都好食! 不過要多人食會好D . 因為都幾'漏'.發菜酢物: 酸酸地, 開胃!同埋好似出面無食過!燒魷魚筒: 豉油燒, 我覺得咸左D, 不過好彩佢無OVERCOOK 所以一D都唔會好似食擦子膠咁!~(好彩無食魚生, 食完上番黎睇先知有評馬馬地. )裝修有點舊, 但好日本式. 播歌都係老派歌...跟住都見到有日本老人黎食...SERVICE不錯的. 日本餐就永無失手呢一樣野啦!
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晚餐和家人點了:
牛油果鰻魚巻: 其實都應係牛油果軟殼蟹巻會好食D, 但本人喜愛鰻魚, 所以也覺得這個也很不錯.
韓國泡菜鍋:一人份. VERY GOOD. 夠晒辣同埋好多肉!
日式燒餅: 都好食! 不過要多人食會好D . 因為都幾'漏'.
發菜酢物: 酸酸地, 開胃!同埋好似出面無食過!
燒魷魚筒: 豉油燒, 我覺得咸左D, 不過好彩佢無OVERCOOK 所以一D都唔會好似食擦子膠咁!~

(好彩無食魚生, 食完上番黎睇先知有評馬馬地.
)
裝修有點舊, 但好日本式. 播歌都係老派歌...跟住都見到有日本老人黎食...
SERVICE不錯的. 日本餐就永無失手呢一樣野啦!


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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-07-01
人均消費
$110 (晚餐)
(非會員)
0
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2010-03-14 649 瀏覽
上周老細請食,第一次去八海山小弟一向都唔拾得食貴嘢,食日式嘢,多數都係元X或者板X壽司,呢間環境OK,人唔算多,而且服務都OK老細一開波就點咗刺身併盤(大),因為店員話刺身併盤(大)有池魚,池魚好靚,事實上池魚的確好味,不過吞拿魚腩及其他刺身,我就覺得只係普通,食唔出特別鮮甜抵讚食物 - 薄切刺身正(來此家吃刺身要試),天婦羅炸得好,牛油果軟殼蟹好味(不過呢個間間都好味)抵彈食物 - 吞拿魚腩未退哂冰(凍而且冇彈性),和牛亦吃不出有何特別其他 - 清酒一開始唔夠熱,要叫店員加熱,不過佢哋服務都唔錯,另外呢間日式嘢算係正宗(冇三文魚),但如果要我自己畀錢,我未必會覺得抵食,但有老細請梗係爽
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上周老細請食,第一次去八海山

小弟一向都唔拾得食貴嘢,食日式嘢,多數都係元X或者板X壽司,呢間環境OK,人唔算多,而且服務都OK

老細一開波就點咗刺身併盤(大),因為店員話刺身併盤(大)有池魚,池魚好靚,事實上池魚的確好味,不過吞拿魚腩及其他刺身,我就覺得只係普通,食唔出特別鮮甜

抵讚食物 - 薄切刺身正(來此家吃刺身要試),天婦羅炸得好,牛油果軟殼蟹好味(不過呢個間間都好味)

抵彈食物 - 吞拿魚腩未退哂冰(凍而且冇彈性),和牛亦吃不出有何特別

其他 - 清酒一開始唔夠熱,要叫店員加熱,不過佢哋服務都唔錯,另外呢間日式嘢算係正宗(冇三文魚),但如果要我自己畀錢,我未必會覺得抵食,但有老細請梗係爽
薄切鱆紅魚 唔錯
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大刺身併盤 切絲的池魚最正 其他普通
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牛油果軟殼蟹卷 My至愛
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蝦天婦羅 外脆內軟
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送雙併雪糕
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Well, 好在老闆埋單
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和牛刺身 普通
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蟹腳 普通
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-03-08
人均消費
$200 (晚餐)
推介美食
薄切鱆紅魚 唔錯
大刺身併盤 切絲的池魚最正 其他普通
牛油果軟殼蟹卷 My至愛
蝦天婦羅 外脆內軟
送雙併雪糕
Well, 好在老闆埋單
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1
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2009-12-27 513 瀏覽
It is so expensive to have dinner at Xmas... but finally i found a reasonable price dinner set for Xmas from openrice, that is 八海山呈獻: 聖誕新年刺身特價套餐.. Although never tried this restaurant, but seem worth to give a try.前菜 - 螺肉..same as all restaurant and supermarket 刺身拚盤 (海膽、甜蝦、劍魚腩、吞拿魚、三文魚、章紅魚): Good !! really very fresh 龍蝦沙律 - Good !! wasabi and the lobster meat mix together which the potion of each is so balance日式磯煮鮑魚 (2隻): OK - the size is around 5cm each北海道長腳蟹棒天婦羅K - smaller and not that fresh
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It is so expensive to have dinner at Xmas... but finally i found a reasonable price dinner set for Xmas from openrice, that is 八海山呈獻: 聖誕新年刺身特價套餐.. Although never tried this restaurant, but seem worth to give a try.

前菜 - 螺肉..same as all restaurant and supermarket
刺身拚盤 (海膽、甜蝦、劍魚腩、吞拿魚、三文魚、章紅魚):
Good !! really very fresh
龍蝦沙律 -
Good !! wasabi and the lobster meat mix together which the potion of each is so balance
日式磯煮鮑魚 (2隻): OK - the size is around 5cm each
北海道長腳蟹棒天婦羅
K - smaller and not that fresh as expected
美國安格斯牛扒: OK - just normal steak and taste very normal. but the potion is big
稻庭烏冬麵: OK - normal plain Udon.. nothing special
甜品 (芝麻雪糕)
total around $440

We have requested a table that is near windows, and they really make it.
Totally it is worth to tried with this price in Xmas. I think it is better not to order normal dishes that appear in every restaurants, better asked for the waiter for special / recommend dishes (e.g. they have many diff type of salad) and the sashimi is good too
稻庭烏冬麵
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美國安格斯牛扒
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日式磯煮鮑魚
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北海道長腳蟹棒天婦羅
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刺身拚盤
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龍蝦沙律
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2009-12-24
慶祝紀念
聖誕節
推介美食
  • 龍蝦沙律
等級1
2
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2009-12-19 434 瀏覽
我是第1次去這間店朋友大力推介這店可惜去到是失望以回先說服務,這1餐飯先後送錯食物,也誤落單侍應反跟我們說是我們叫,再3追查才知道是弄錯對不起也沒有還要送錯2次,2次也是這樣還要在我們面前說我們不對這已經大大扣分再說食物,海膽及蝦-不新鮮蝦-腥牛肉鍋-太甜煎三文魚排-怪雞軟骨-太咸如果以咁既價錢,去海港城都有大把選擇。我1定唔會再去試
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我是第1次去這間店
朋友大力推介這店
可惜去到是失望以回
先說服務,這1餐飯先後送錯食物,也誤落單
侍應反跟我們說是我們叫,再3追查才知道是弄錯
對不起也沒有

還要送錯2次,2次也是這樣
還要在我們面前說我們不對
這已經大大扣分
再說食物,
海膽及蝦-不新鮮
蝦-腥
牛肉鍋-太甜
煎三文魚排-怪
雞軟骨-太咸

如果以咁既價錢,去海港城都有大把選擇。我1定唔會再去試
前菜
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2009-12-18
人均消費
$250 (晚餐)
推介美食
前菜
(非會員)
0
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2009-10-02 179 瀏覽
入到來的感覺巳經不好了,又沒什麼客人,又見日本人在吞雲吐霧,難道可以吸煙的嗎?想好吃什麼時候要叫幾次先有反應,是不是太忙聊天呢? 叫了一個刺身上,蟹卷,南蠻雞,燒雞翼,豬扒飯和咖喱烏冬。吃到一半時,越來根越熱,真的不太舒服,但最好吃的是咖喱烏冬,其他的一般,給這樣的價錢可吃好一點吧。
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入到來的感覺巳經不好了,又沒什麼客人,又見日本人在吞雲吐霧,難道可以吸煙的嗎?
想好吃什麼時候要叫幾次先有反應,是不是太忙聊天呢? 叫了一個刺身上,蟹卷,南蠻雞,燒雞翼,豬扒飯和咖喱烏冬。吃到一半時,越來根越熱,真的不太舒服,但最好吃的是咖喱烏冬,其他的一般,給這樣的價錢可吃好一點吧。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等級4
2009-08-07 96 瀏覽
星期日的黃昏…突然收到公司的電話需要加班…沒法子…~只要即時回去加班四小時…有點忙的我竟然過了時間忘記了叫外賣~一百五元的飯錢…還有我朝思暮想的千兩北海道三色飯付諸流水…..~好想哭….那時已經晚上十一時了…都不知道到那裡晚餐才好…偶然間記起佐敦好像有家韓國菜館開至凌晨五時的…怎料到搭了的士過去卻發現星期日只開到十二時…~唉…帶著失望的心情在尖沙咀遊逛了好幾個字…最終在這家日本菜館門前停下來…~友人說以前間中都會來…而且食物質素不錯的…既然剛好還未有打烊…我們就進去碰碰運氣…~大廳只剩下一檯客…而壽司吧已經關了…不過也不能要求這麼多了…因為那時候已經很累很餓了…~好像有很多東西想吃…但最後只點了冷稻庭烏冬…燒三文魚腩…可能餓過頭變得不太餓了…首先店方送來前菜…是麵醬魚…不知道是什麼魚…有點像秋刀魚…味道是不錯的…但實在太多骨了…大骨小骨遍佈整塊魚…吃得很費力…所以最後只吃了少許就讓給愛吃的友人吃了…~他似乎很欣賞這條魚呢…~鹽燒三文魚腩先來…一上檯就聞到很香的鹽燒味…~這裡的三文魚腩切成一條條長條狀的…表皮燒得剛剛好…微脆但又不至於燒焦…三文魚腩十分肥美…肉質嫰滑油脂豐腴…好吃得幾乎忘
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星期日的黃昏…突然收到公司的電話需要加班…沒法子…~只要即時回去加班四小時…有點忙的我竟然過了時間忘記了叫外賣~一百五元的飯錢…還有我朝思暮想的千兩北海道三色飯付諸流水…..~好想哭….那時已經晚上十一時了…都不知道到那裡晚餐才好…偶然間記起佐敦好像有家韓國菜館開至凌晨五時的…怎料到搭了的士過去卻發現星期日只開到十二時…~唉…帶著失望的心情在尖沙咀遊逛了好幾個字…最終在這家日本菜館門前停下來…~

友人說以前間中都會來…而且食物質素不錯的…既然剛好還未有打烊…我們就進去碰碰運氣…~大廳只剩下一檯客…而壽司吧已經關了…不過也不能要求這麼多了…因為那時候已經很累很餓了…~

好像有很多東西想吃…但最後只點了冷稻庭烏冬…燒三文魚腩…可能餓過頭變得不太餓了…首先店方送來前菜…是麵醬魚…不知道是什麼魚…有點像秋刀魚…味道是不錯的…但實在太多骨了…大骨小骨遍佈整塊魚…吃得很費力…所以最後只吃了少許就讓給愛吃的友人吃了…~他似乎很欣賞這條魚呢…~

鹽燒三文魚腩先來…一上檯就聞到很香的鹽燒味…~這裡的三文魚腩切成一條條長條狀的…表皮燒得剛剛好…微脆但又不至於燒焦…三文魚腩十分肥美…肉質嫰滑油脂豐腴…好吃得幾乎忘掉了剛才的辛苦…~實在令人想一吃再吃…回味無窮…只是如果可以多一條…有四條三文魚腩就好了…哈哈哈~人就是貪心嘛~

稻庭冷烏冬…烏冬可以再彈牙一點…味道不俗…但整體上不及大門橫丁…大門橫丁有冷鎮著烏冬…吃起上來更彈牙更冰涼…而且橫丁的烏冬比幼…我比較喜歡~同時因為習慣了吃冷烏冬會加芥茉在烏冬醬油裡…不過店方提供的芥茉質素偏低…因為加了大量也沒什麼味道…而且不容易溶化…一塊塊的沉在醬油底部…~另外友人在吃到中後期的時候突然問我有沒有覺得烏冬有一種特別的味道…我細心品嚐…覺得好像是竹的清香…不過再細心吃多兩三遍…我終於吃出那種味道…是檸檬味的洗潔精啊!!!!友人亦贊同我這個講法…所以細心的聞一聞墊烏冬的竹席…還有盛烏冬醬油的小杯子…得出的結論是這味道可能是來自小杯子的…不確定是否因為快要關門的關係…把剛洗好的碗立即再拿來用…所以還殘留洗潔精的味道…~

應該只是殘留了香味而並非真的有洗潔精吧…~至少我吃了幾天到現在我寫食評還沒有肚子痛呀…~坦白說呢...價錢一點也不便宜呀~叫了兩款東西也要一百八十多元...因為前菜也要付錢的哦~!!! 不過那三文魚腩是真的好吃的...再來也會是為了這個啦~
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之前朋友帶過我黎呢度食過一次,我覺得佢既野食全部都好好味喎!今次本身BOOK左第二間食,但行到累,見呢間就0係我地對面,就腳所以入去食。哇!真係唔好彩,咁0岩壞冷氣,好難想像自己滴住汗黎食野,但其間侍應全部都好友善,會解釋咁鬼熱既原因,我地都接受啦!咁都冇計啦!等出菜真係一個難題,如果好肚餓既話,建議唔好食呢間,因為我地叫左油甘魚刺身,係佢當日推介,仲有叫左一口豬扒,奶油薯餅,帶子,枝豆,一塊唔記得左乜野魚,最後再叫左一條彷彿魚刺身。我地起碼等左大半個鐘先一次過黎幾樣野食。可能佢唔係得閒黎一碟,得閒黎一碟,搞到我地等左好耐咁。但D野又真係好味喎。一口豬扒我個人嫌肉太實,但老公話唔覺。奶油薯餅我覺得好好味喎..有一些位食到好CREAMY既感覺,好味道。枝豆好熱呼呼的,都好爽身,唔會淋既,好正好味。刺身真係神乎其技,成條魚切完之後好似0係番度咁!仲好似好生猛咁呀!呢個刺身加埋薑同葱碎伴黎食,好好味。老公唔食生野,但佢又心思思想試,點佑試過候油金魚之後竟然食過蕃層味!佢又叫多碟魚,但發現其實都幾腥呢!佢仲送雪糕俾我地,好適TUM人。
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之前朋友帶過我黎呢度食過一次,我覺得佢既野食全部都好好味喎!今次本身BOOK左第二間食,但行到累,見呢間就0係我地對面,就腳所以入去食。

哇!真係唔好彩,咁0岩壞冷氣,好難想像自己滴住汗黎食野,但其間侍應全部都好友善,會解釋咁鬼熱既原因,我地都接受啦!咁都冇計啦!

等出菜真係一個難題,如果好肚餓既話,建議唔好食呢間,因為我地叫左油甘魚刺身,係佢當日推介,仲有叫左一口豬扒,奶油薯餅,帶子,枝豆,一塊唔記得左乜野魚,最後再叫左一條彷彿魚刺身。我地起碼等左大半個鐘先一次過黎幾樣野食。可能佢唔係得閒黎一碟,得閒黎一碟,搞到我地等左好耐咁。但D野又真係好味喎。

一口豬扒我個人嫌肉太實,但老公話唔覺。奶油薯餅我覺得好好味喎..有一些位食到好CREAMY既感覺,好味道。枝豆好熱呼呼的,都好爽身,唔會淋既,好正好味。刺身真係神乎其技,成條魚切完之後好似0係番度咁!仲好似好生猛咁呀!呢個刺身加埋薑同葱碎伴黎食,好好味。老公唔食生野,但佢又心思思想試,點佑試過候油金魚之後竟然食過蕃層味!佢又叫多碟魚,但發現其實都幾腥呢!佢仲送雪糕俾我地,好適TUM人。
前菜
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勁,好似睇電視一樣
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好耐未食過咁大隻既帶子,真係好好味
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彷彿魚....較重魚味的一款魚生
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我想叫甜品時, 老闆娘話送雪糕,叫唔駛再叫甜品喎.
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前菜
勁,好似睇電視一樣
好耐未食過咁大隻既帶子,真係好好味
彷彿魚....較重魚味的一款魚生
我想叫甜品時, 老闆娘話送雪糕,叫唔駛再叫甜品喎.
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前幾日好耐冇見0既朋友K相約聚舊,本來朋友K提議串燒店,不過因為太遲打去,訂唔到位(是我的錯....)相議之後,發覺居酒屋亦未嘗不可,腦內想起1,2年前曾經去過附近0既八海山,記得此店氣氛不錯,就立即動身舊地重遊大概金融海嘯0既關係,飯市時間店內都係冷冷清清,同記憶中熱鬧情景分別很大天氣悶熱,一座下先來兩杯生啤,爽!~因友人不喜生肉,今晚只吃熟食點了數款佐酒串燒雞亦---OK,不過不失雞腎---夠熱,夠香口雞軟骨條---幾特別,有塊香葉包住串燒之後,再點了冷清酒第二ROUND:什錦天婦羅---唔係太脆,不過好彩夠熱野菜炒飯---第一次食,味道都OK席間滔滔不絕,冇留意上菜速度,起碼唔覺等好耐不過除左落ORDER同上菜之外,就很難找到侍應幫忙叫左個男經理幫我,等左好耐,以為佢唔得閑,原來行埋左一邊同0的侍應傾計,激死!~起初見店子以日本客人為主,心想莫非香港人被歧視?細心留意,原來其他日本客人找侍應幫忙亦都不易,有些甚至乎要大叫,埋單都叫左兩次唉.......飯後步出餐廳,心想此店生意大不如前,亦未必全因金融海嘯......
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前幾日好耐冇見0既朋友K相約聚舊,本來朋友K提議串燒店,不過因為太遲打去,訂唔到位(是我的錯....)
相議之後,發覺居酒屋亦未嘗不可,腦內想起1,2年前曾經去過附近0既八海山,記得此店氣氛不錯,就立即動身舊地重遊
大概金融海嘯0既關係,飯市時間店內都係冷冷清清,同記憶中熱鬧情景分別很大
天氣悶熱,一座下先來兩杯生啤,爽!~
因友人不喜生肉,今晚只吃熟食
點了數款佐酒串燒
雞亦---OK,不過不失
雞腎---夠熱,夠香口
雞軟骨條---幾特別,有塊香葉包住
串燒之後,再點了冷清酒
第二ROUND:
什錦天婦羅---唔係太脆,不過好彩夠熱
野菜炒飯---第一次食,味道都OK
席間滔滔不絕,冇留意上菜速度,起碼唔覺等好耐
不過除左落ORDER同上菜之外,就很難找到侍應幫忙
叫左個男經理幫我,等左好耐,以為佢唔得閑,原來行埋左一邊同0的侍應傾計,激死!~
起初見店子以日本客人為主,心想莫非香港人被歧視?
細心留意,原來其他日本客人找侍應幫忙亦都不易,有些甚至乎要大叫,埋單都叫左兩次唉.......
飯後步出餐廳,心想此店生意大不如前,亦未必全因金融海嘯......
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2009-06-02
人均消費
$200 (晚餐)
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  • 野菜炒飯
等級4
2009-04-11 101 瀏覽
四月十一日﹙土﹚前一晚與朋友吃過精彩的PIZZA大餐後,今天吃得簡單一點,不用餐餐大魚大肉才是滿足。這裏定食平均也是六十至八十多元便有交易,其中一個抵吃的選擇。星期六而且是公眾價期,下午一時多到達,店內空無一人,十分冷清,隨意選了窗邊一個座位坐下。選了一個網燒牛肉定食,由於只有自己一位客,定食很快便完成了。店員隨隨放下定食,一言不發更不用奢求有甚麼笑容,便轉身離去。不理這麼多,燒牛扒賣相倒是吸引,份量比想像多和大塊。火喉控制得不錯,雖然整個定食只索價六十多元,但牛扒的質素也不致太差,也有香的肉味而且肥美有筋,筋位吃起來油份肉味最豐富是牛扒的精髓。除了牛扒,最美味的還是伴在牛扒四周的汁,充滿牛肉的香味,是用作伴飯的佳品。白飯誠意不大只是一般長米,並非珍珠米。定食還附上蒸蛋和味噌湯,蒸蛋是吃過這麼多間材料算最豐富的一間,但換來則是蛋蒸得過火,蛋很老,不算嫩滑。味噌湯味道一般,與其他大路水準沒甚麼分別。最後還有飲品,選了柑桔檸蜜,雖是現成貨色,但味道也不錯。整體來說食物是既抵吃水準亦不差,以這價錢來說的確抵食。但服務態度實在嚇人,由進店一刻已聞到強烈的清潔劑味,看看櫥房,才一時多已經在大清潔
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四月十一日﹙土﹚

前一晚與朋友吃過精彩的PIZZA大餐後,今天吃得簡單一點,不用餐餐大魚大肉才是滿足。這裏定食平均也是六十至八十多元便有交易,其中一個抵吃的選擇。星期六而且是公眾價期,下午一時多到達,店內空無一人,十分冷清,隨意選了窗邊一個座位坐下。

選了一個網燒牛肉定食,由於只有自己一位客,定食很快便完成了。店員隨隨放下定食,一言不發更不用奢求有甚麼笑容,便轉身離去。不理這麼多,燒牛扒賣相倒是吸引,份量比想像多和大塊。火喉控制得不錯,雖然整個定食只索價六十多元,但牛扒的質素也不致太差,也有香的肉味而且肥美有筋,筋位吃起來油份肉味最豐富是牛扒的精髓。除了牛扒,最美味的還是伴在牛扒四周的汁,充滿牛肉的香味,是用作伴飯的佳品。

白飯誠意不大只是一般長米,並非珍珠米。定食還附上蒸蛋和味噌湯,蒸蛋是吃過這麼多間材料算最豐富的一間,但換來則是蛋蒸得過火,蛋很老,不算嫩滑。味噌湯味道一般,與其他大路水準沒甚麼分別。最後還有飲品,選了柑桔檸蜜,雖是現成貨色,但味道也不錯。

整體來說食物是既抵吃水準亦不差,以這價錢來說的確抵食。但服務態度實在嚇人,由進店一刻已聞到強烈的清潔劑味,看看櫥房,才一時多已經在大清潔,多口問店員一句是否已經休店?店員沒有歡迎光臨,只有一句「請坐啦﹗」,而店員只顧坐在一餐桌談天。想舉手落單,叫了不下四五次店員才聽到,帶著黑黑的面色走過來,在這裏期望看到店員一點笑容絕對是奢侈的事,落過單後隨即一言不發離開,完全有仇的樣子。送菜時同樣,放下便走了,這麼趕時間?以為人煙稀少可以清靜吃一頓午飯也不錯,吃到一半店員竟然已開始為店中進行清潔,抹枱﹑抹椅…等噪音不斷,更加的是那些清潔劑的不斷攻擊客人的鼻子,這叫人怎能安靜地吃一頓好呢?看看手錶,才二時左右,距離落場還有一個小時之多,而且這些活動實在太擾人了,唯一值得一讚就是店內衛生程度一定很高,店員全員也這麼落力做清潔。再過一會,兩個帶大陸口音的店員又在大聲說話,完全忽略客人的感受。

如果說是食物質素,或許少不免會將貨就價,特意請店員拿來晚餐餐牌,價錢一點也不便宜,一個人估計也至少要三百元才可落樓。只不過服務態度應該不會隨不同價格時段而有這麼大的分別吧,難道晚巿時段則服務變得殷勤照顧十分周到?論服務質素這裏其實與元朗一眾港式壽司店出入不大,完全的港式茶餐廳招呼。港式不代表差,但完全沒把客人放在心的心態,自己在這裏的身份是甚麼呢?付出這等價錢而得到的是這等服務,相信食物多好也已經不再重要了,好的食物又豈止這裏一間?

埋單七十多元,有水準抵吃的料理定食,有機會或許會到銅鑼灣店再吃,但這裏則沒有再來的必要了。
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牛扒水準也可以
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很肥美
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港式米飯
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健康十訓
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材料豐富但欠點嫩滑
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衛生
抵食
用餐日期
2009-04-11
人均消費
$75 (午餐)
推介美食
牛扒水準也可以
很肥美
健康十訓
材料豐富但欠點嫩滑
  • 網燒牛肉定食
等級2
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2009-04-05 52 瀏覽
遲來的食評第一次去光顧目的是為了和妹妹聚一聚我點了一個午餐: 日式牛肉豆腐鍋味道還可以~~只是以我食得咸的人來說好似是咸了一點 和 甜了一點豆腐ok~~~不過不太入味牛肉好多.......good good日式蒸蛋 - 有好多孤, 好滑好香飯: 軟硬適中麵豉湯: ok(p.s. 服務比5個星星, 是因為妹妹的service 好好)老實說如果不是妹妹我一定唔會去八海山
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遲來的食評

第一次去光顧
目的是為了和妹妹聚一聚
我點了一個午餐: 日式牛肉豆腐鍋

味道還可以~~
只是以我食得咸的人來說
好似是咸了一點 和 甜了一點
豆腐ok~~~不過不太入味
牛肉好多.......good good
日式蒸蛋 - 有好多孤, 好滑好香
飯: 軟硬適中
麵豉湯: ok
(p.s. 服務比5個星星, 是因為妹妹的service 好好)
老實說如果不是妹妹我一定唔會去八海山

八海山
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八海山
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日式牛肉豆腐鍋
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日式牛肉豆腐鍋
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日式蒸蛋
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柚子茶 + 雪米糍雪榚
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2008-12-02
用餐時段
午餐
推介美食
八海山
八海山
日式牛肉豆腐鍋
日式牛肉豆腐鍋
日式蒸蛋
柚子茶 + 雪米糍雪榚
  • 因為只吃過日式牛肉豆腐鍋只好推介呢個