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港鐵尖沙咀/尖東站 P3 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
34269960
開飯介紹
每天從日本空運新鮮海魚，以精美刺身、壽司及和食著稱的居酒屋「八海山」，除了食物講求品質外，亦因為店內環境以家庭料理店的佈局令人感覺十分親切和舒適，有如置身在自己家中一樣，所以此餐廳為日本人最喜愛的食府之一，8成以上更是日本客。
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特色
適合大夥人
飲o野傾計
營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
今晚嚟到開業23年嘅老字號居酒屋「八海山」，聽朋友講佢10零歲嘅時候已經營運緊，菜式傳統好味，價錢親民，性價比高，等我今晚嚟感受一下日本料理嘅傳統味道。呢度有非常抵嘅Set啱哂中意飲酒嘅人⭐️日本北海道札晃生啤酒$100 3小時任飲⭐️Sake 日本清酒放題$188 3小時任飲呢個價錢真係超級抵！（20種以上種類）其中有多種知名度高嘅清酒可選擇，例如有獺祭、伯樂星、久保田、八海山、出羽櫻等等，出面零售價都唔低！🍶 出羽櫻純米大吟釀 出羽櫻純米大吟釀係山形縣超高人氣清酒，主打果香清甜、花香怡人，酒體柔滑，餘韻悠長。配搭點咗嘅食物完全無違和感，因為出羽櫻嘅果香同清新口感可以中和海鮮嘅鮮味，又唔會搶味，反而令炸物同燒物更突出。🦑 螢光魷魚前菜 外表晶瑩剔透，細細隻但入口超鮮甜，質感爽脆彈牙。咬落去會有啲似爆珠咁，啖啖鮮味，仲帶少少酒香，佐酒一流。🍣 刺身拼盤（吞拿魚赤身、特上海膽、帆立貝、三文魚腩、甜蝦、八爪魚、油甘魚） 呢個刺身拼盤真係超級豪華！吞拿魚赤身鮮味十足，油脂分佈靚，入口即溶；特上海膽超creamy，鮮甜得嚟又冇腥味；帆立貝大粒又爽口，啖啖鮮甜；三文魚腩油香滿溢，肥美嫩滑；甜蝦爽甜彈牙，啖啖鮮味；八爪魚煙韌唔韌口，咬落去有層次感；油甘魚肉質細滑，魚味濃郁，全部都新鮮到不得了，啱晒海鮮控！🐟 炸吉列池魚 外層炸得金黃香脆，魚肉嫩滑唔乾身，一啖咬落去即刻感受到魚香同埋吉列粉嘅鬆脆感，配埋少少檸檬汁更加開胃，食完都唔覺膩。🍗 鹽燒雞翼 雞翼燒到皮脆肉嫩，鹽味恰到好處，唔會搶咗雞肉本身嘅鮮味，啖啖肉汁，香口到停唔到口，絕對係送酒一流之選。🍡 梅子大葉免治雞肉棒 雞肉棒混咗梅子同大葉，酸酸甜甜又有香草味，肉質彈牙又多汁，食落去有驚喜，唔係普通雞肉棒咁單調，幾有層次。🍚 明太子露荀炒飯 炒飯粒粒分明，明太子鹹香帶少少辣，配埋爽口嘅露荀，食落去好有日本風味，唔會太油膩，做埋最後收尾一流。今餐真係超級豐富，無論你係海鮮控定炸物迷都會滿足晒！最後重點想大讚呢度嘅店員，全部都非常好客有禮，而且會關心客人食得滿唔滿意，睇得出佢哋十分敬業，喺香港搵到一間服務質素咁高嘅餐廳已經好難得！
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今日終於有時間黎八海山，事源有個附近返開工嘅朋友介紹😺原來八海山最近慶祝開業23週年 ，做緊Sake 日本清酒放題$188 3小時任飲😺正呀！！！👉🏻刺身沙律粒粒厚厚嘅三文魚，吞拿魚，魷魚 同帶子sashimi ge 大盛沙律前菜，大滿足😺👉🏻帶子牛油燒牛油黑椒燒帶子超香🤪帶子仲要超肥美👶🏻👶🏻👶🏻👉🏻清酒煮蜆清酒煮蜆仲用左好多海帶同京蔥黎煮，食完蜆仲可以飲湯👶🏻👉🏻 自家製牛肉薯餅炸得超香脆！配沙律醬同燒餅醬2種口味👶🏻👉🏻牛肉烏冬最後嘅清湯牛肉烏冬口感彈牙，牛肉熟度剛好👶🏻
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尖沙咀出名多好野食，今日就黎試日本餐廳。八海山今期慶祝開業23年，日本清酒做緊3小時任飲，甘一定要黎嘆下啦！ 今次揀左七田，係日本飲個時已經覺得佢夠清易入口，一杯接一杯任飲真係爽。 前菜叫左刺身沙律，份量好大，面頭有大量刺身，包括有三文魚，帶子，魷魚，蟹籽，郁魚等，好豐富。隻汁清新提鮮，認真不錯。 帶子牛油燒，一份有4隻大帶子，因為汁燒上菜時好香。食落牛油黑椒味好出，配合啖啖肉既帶子，推薦！ 牛肉薯餅-薯餅炸得外皮香脆，入面既薯蓉牛肉好滑。配有兩款醬，一甜一咸，唔錯。 清酒煮蜆-依個係居酒屋必點，依度水準唔錯，蜆肉仲好鮮嫩。 牛肉烏冬-意猶未盡既我又叫左個烏冬，簡單得黎都好好味。 整體黎講水準唔錯，今期既清酒任飲真係值回票價，下次會叫埋班朋友黎飲個夠！
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傳統居酒屋日本料理，多年來在尖沙咀無人不識，專注傳統地道的日本家庭菜式，素有「日本人飯堂」之稱。先來串燒拼盤，分別有雞軟骨、免治雞肉、醬燒雞肉、冬菇、大蔥。用備長炭慢火燒烤，賣相相當吸引，肉質夠嫩滑。什錦刺身沙律好大份，刺身切成一口size，用酸汁漬成，味道幾清新開胃刺身肉質細膩柔軟，帶有一定的油脂感，鮮甜味美。炸甜蝦外酥內軟，保留了甜蝦的鮮甜，帶有淡淡的鹹味和油炸的香氣。鐵板高溫能鎖住牛肉的水分，牛肉鮮嫩多汁，加上煎香的蒜片，味道更加提升。雪菜炒飯好特別嘅配搭，口感爽脆，比普通菜飯還要美味，米飯粒粒分明，滿滿雪菜的咸香。現在為慶祝開業23年！更提供大優惠，日本清酒（$188 ）3小時任飲，有齊20種以上種類，喜歡飲酒的絕不能錯過。
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放假約咗朋友去尖沙咀食晚飯。帶咗我去尖沙咀八海山。日式居酒屋。叫咗幾款刺身食吓先吞拿魚腩、三文魚腩、深海池魚、牡丹海老、八爪魚同海膽。全部都好新鮮。三文魚腩好肥美。我最愛就梗係吞拿魚腩啦！入口即溶化好正。海膽配上小青瓜食落更鮮甜。餐廳做緊開店23年慶祝活動日本清酒任飲3小時都係$188 有20幾款種類既清酒。我梗係唔會錯過呢個飲酒嘅機會啦！雞泡魚乾佐酒必食明太子蛋卷蛋卷食落有層次配埋明太子就更出色。自家制牛肉薯餅熱辣辣新鮮炸起入口鬆化牛肉味香。薯仔沙律
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