八月居 (海港城) (已結業)

星期六晚book左外面可以吹吓海風又睇到維港既靘夜景, 同朋友吹吹水,嘆慢板由6點食到10半有多, 3個人叫左5樣菜, 都食唔晒.握介菜式:1. 原來豆腐...清清地, 有三款菜式, 雖然細細3隻碗仔但原來份量都唔小.2. 醬茄子...估唔到果酸酸地既醬同淡淡既茄子甘配合.3. 牛坑腩...都唔錯4. 花雕蟹肉蟹子伊麵...好好味5. 脆脆BB豬...ok喇, 招牌菜, 返而無乜特別, 比出樣既脆皮乳豬好小小, 但伴菜既沙律就幾好味.

八月花的姊妹店, 不過呢度環境仲正. 有幾張露天枱, 如果天氣唔熱, 坐露天坐位真係好正.呢度service有好有差, 睇妳好唔好彩, 因為有位女待應全程黑面, 唔知邊個得罪左佢, 其他人就唔錯.今次食左鮑魚燒賣, 迷你桶仔飯, 脆脆BB豬, 椒鹽九肚魚, 拍青瓜, XO醬蘿蔔糕同甜薄罉. 我覺得除左甜薄罉之外全部都好好味, 尤其係BB豬同九肚魚, 以前係八月花食過BB豬同桶仔飯覺得好味, 原黎呢度D一樣咁好食, 如果甜薄罉塊皮做番薄D軟D會好食D.下次天氣涼D再黎, 一定揀露天位坐,

今天是我朋友請客,她說帶我一個很"正"地方食飯在尖沙咀海港城,叫八月居,都唔知係邊,但好似有一間在九龍塘有間個名叫八月花,原來真的是同一分店,怪不得餐牌內小菜很相似,1年前曾經去過八月花,感覺好似食快餐,檯與檯太近,傾計不方便,但食物都算幾好食!服務就一般!八月居原來在以前海洋皇宮位置4樓,(真好似在鄉下來的),八月居環境很優雅高級,有個無的海景露天位置食飯,真的很"正",除了與八月花一樣菜牌外,還有一個海鮮為主菜牌,很抵食用渣打信用咭有85折,海蜇冷鮑魚$98有4隻鮮鮑魚仔,很鮮甜粉絲蟹煲 $98 好大隻多肉過橋星斑片 每位$55 即場在面前烹煮,超級好味芝麻香雞 半只$108 很香芝麻味"正 "三蝦芥蘭煲 $98 很冶味, 但有少許濃味迷你桶仔飯$20 很好味 ,份量可以多D溫心朱古力$68 雪糕很細,朱古力漿比較小, 小小扣分2個半小時慢慢嘆,3個人實在太飽了! 員工服務很細心,今晚菜式全部是他們推介,都很滿意!值得推介比Openrice兄弟姊妹,不過最好要訂座先,餐廳都很旺很快滿座

六月初五‧小暑上次吃過八月花，是日約了兩位食友吃午飯，又來八月居。這裡的裝修不錯，坐得舒適。看餐牌及點心紙，差不多是與又一城那邊的是完全一樣的。三人飲茶，隨便點些吃的就可以了。懶諗，要了個雀籠點心。有蝦餃、燒賣、鮮蝦粉粿、燕窩蛋撻、蝦肉春卷及砵仔糕。賣相精美，點心味道也不太差，但似乎是一碟碟的叫會比較好，但這個設計，適合二人來吃，聰明的；春卷腸粉內的春卷也脆脆的，可惜腸粉皮不夠嫩滑，厚厚實實的。如食友K話齋，「都係食炸兩好一點」；鹹水角炸得很好，外脆內軟，美味；燒乳豬似乎伯水準最穩定又美味的一款，皮是卜卜脆的，肉的味道也調醃得美味，是必吃的一味；擔擔麵不夠辣，吃起來是甜了一點。但麵爽身彈牙，也滿意；木桶飯味道沒有問題，但水下多了，有點「立口」。要怱怱的回公司了，放下一百元，應有少無多，在此謝過食友代包底。

週二黃昏，八號風頭終於打來了!早放一個鐘都好過冇，寫好生日咭即趕到尖沙咀，同媽媽食生日飯!　去年在Lawry's食西餐，今年應細妹要求食中菜，揀了八月居。打風食客不多，環境很清靜舒服，更勝八月花。十分喜歡此店菜式細細份，可以試更多：　脆脆BB豬-重溫出名的招牌菜，肥瘦得宜、皮脆肉嫩、水準仍舊，不過飛滋關係只吃了半件! 胡麻醬茄子-我是麻醬粉絲，愛它惹味又開胃，不過配以稔稔的茄子效果一般蜜汁叉燒皇-叉燒飽滿且色澤透紅，肉質豐腴又夠蜜味，賣相與味道都很好 玫瑰鼓油雞-向來不熱衷鼓油雞，尤其與叉燒拼在一起，被比下去了；不過雞痴細妹大力讚雞夠滑。太雕玻璃蝦球x2-另一款招牌菜，做法是蒸蛋配以太雕酒，再加上新鮮大蝦。蒸蛋味道很淡不特別討好，但質感非常柔滑；蝦球則鮮脆彈牙之極，值得一讚!脆皮牛坑腩-鬆化的牛腩拿去炸，效果特別但稱不上很滋味生炒桂魚絲-桂魚絲炒得細滑，與蒸魚效果差不多；不過調味太淡，沒有帶不出魚的鮮味，是令人失望的一味~ 迷你桶仔飯-見食評講到不錯，吃來卻不覺得有何特別，好在沒多點，最後四個人分一小桶都吃剩了。反而白飯又棉又香更好食呢!擔擔麵-欣賞它麻醬與蒜味皆重，可惜麵質太硬不夠軟

上星期六約了大學同學飲茶，當得知地點是尖咀時，已心感不炒。這間美心集團旗下的新派中菜，格局完全不像傳統的酒家，甚有時代感。我們一行 5 人叫了燕窩蛋撻、胡麻醬茄子、橙汁魚塊、擂沙煎堆仔、椒鹽豆腐、鯊魚湯鮮竹卷、春卷腸粉等多款新派點心，味道中規中矩，不算很出色，較特別是胡麻醬茄子，麻醬滲有濃濃的芝麻香，擂沙煎堆仔亦是個人推介，一口咬下去時，芝麻餡四溢，正。比較不滿是份量偏細，每樣皆是的的式式，而且價錢亦偏高。

幾位日本朋友想吃中菜, 因為這間店的環境看來不錯, 而且位於海港城, 應該不會失禮客人罷!點了:脆脆BB豬, 脆皮牛坑腩, 點心併盤, 蟹黃翅等.可能因為這家店給我的印象是以環境和花巧菜式為賣點,所以沒有期待太高,食物水準不過不失.但我想說這晚有點看不過眼的, 是這裡的服務真的需要改善.拿著菜牌, 我轉過身叫站在我倚後的待應過來落單, 他應了一聲,我再對著菜牌說出要點的菜, 但轉過頭去他己走了去另一枱. 感覺不是味兒. 我的外國朋友也愕了然. 除此之外, 令我覺得不快的是有一位女待應, 由始至終沒有一點笑容不特止,無論是落單, 問她東西, 叫她收碟或是上菜, 她都是木無表情, 黑口黑面.真不知她是天生黑口黑面還是心情不好. 總之真不想她過來"serve"我們!這裡雖不是高級酒店, 但也算是招呼慣外國人的店子吧? 為何可以容許這樣失禮的員工? 我想說, 這種服務態度, 真的有損我們香港的國際形象!

上星期太座B.D.當天去了尖沙咀海洋中心的八月居一試各款比較新式的中菜,去的原因亦因為兩個人吃的分量不會多,一般中式酒家則比較難叫菜,主要叫的都是網上的話題作:1.):太鵰蝦球: 話有酒在水蛋內真的唔係好覺,不過隻蝦真的很大,很爽無花無假,2.)脆脆BB豬:伴菜的沙拉菜都新鮮,豬就是乳豬囉當然亦是豬腩中間嗰幾舊,將海鮮醬搽在乳豬內腔而不是用小碟上也真的是比較刁鑽同環保概念?3.)脆皮牛坑腩: 基本上牛坑腩已好好味,加脆槳炸當時更好味啦,只是食多了之後比較滯及飽肚,有三至四人分甘同味會更合適4.)杞子雞汁浸菜苗: 菜苗是比較接近沙拉菜的豆苗之類的菜, 但比芽菜還要幼身的蘿蔔苗(可能是啩)好多時見用在日式菜碟邊/飾面的那種,所以浸的時間可能比較短,可能因為想保持翠綠同口感的關係,個人認為一般的豆苗或者比較中式的菜又或者雙併這種菜會更有趣(無論賣相 OR IDEA)5.)花鵰蟹肉蟹籽伊麵: 這個麵就真的感覺到酒味了, 蟹肉是鮮拆的,蟹籽是平時食壽司那種亦理解,但如果有三交魚籽就更完美了6.)埋尾太座要了楊枝甘露,應該OK啩,因為我無食,而太座沒有投訴,看顏色也很對辦,而我本來想要咖啡(BOL

上星期到了八月居為家人慶祝生日, 提早3日預定了他們的室外座位;1, 星期六晚上, 門口只得一個人企front desk, 而且巨仲負責埋帶位, 所以即使訂好位, 都要係門口等.... 等左起碼10分鍾先有人理. 2, 入到他們的室外位, 6張台只有3張有人坐, 2個侍應, 另外3張客人已離開, 不過呢3張台都沒執... 奇怪, 2個侍應甘得閑, 點解吾執台?3, 室外的座位有個花蓸裝飾, 個侍應竟然貪方面, 當個花蓸係跳欄, 跳起跨過.... 另外一個侍應竟然用menu 當扇, 用來 ' PU'.... 4, 我地坐低後, 10 分鍾都沒茶... 沒menu5, 個侍應倒茶, 倒到成台係水, 就直接用左我地張餐巾枺台, 但之後竟然吾俾返張新ge 我地... 離譜 6, 我地order 炸子雞, 吃完其他也都未到, 追問個2位仁兄, 巨地先話 '今日沒炸子雞, 叫其他, 吾該' ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 7, 叫巨地羅牙籤, 叫左3次都吾記得.....8, 之前提早到餐廳交低左個蛋糕, 並且已經吩咐侍應, 陣間插好蠟燭後上蛋糕........ 點知我地

近日外膳太多, 是日跟友人晚膳, 順帶一提想吃得清一點, 友人誤以為不想跟她「大魚大肉」, 又以為我想帶她食「cheap野」, 其實清淡並不代表不能大魚大肉, 又不代表cheap野嘛…..兩個女仔, 點了~脆脆BB豬: 一邊放了4件BB豬, 一邊是沙律, 為的是中和BB豬的油香, 想得周到, BB豬夠香脆, 烤的時候底部加上燒烤醬汁, 十分入味, 甜甜的, 討人喜愛~ (不過要趁熱食)太雕蝦球 – 上湯「獻」, 底下是太雕蛋白底, 上面是大蝦一隻, 十分壓場, 蝦無疑是超大超爽, 吃得十分狼狽, 然而絲毫沒半點蝦味, 友人覺得蛋白下了太多師傅~湯 – 用茶壺上的, 沒太重雞味~ 味道也不特出~杞子雞汁浸時蔬 – 所謂的時蔬是平常做沙律裝飾的菜苗, 葉太少, 完全吸收不到雞汁的精華~ 配搭味道口感也是格格不入的一道菜, 雞汁也沒有雞味, 唯獨是杞子用料不錯~花雕蟹肉蟹子伊麵 – 友人嗜蟹, 所以是她的指定項目, 也想不到是整晚最好味的一個菜, 這個菜賣相普通得很, 伊麵上鋪滿蟹肉上蟹子做的「獻」, 沒其他裝飾, 蟹肉也不算多~ 但淡淡的花雕香味十分誘人~ 花雕跟蟹肉是絕配, 蟹子添加口

年頭曾到訪過八月居,那時已經覺得此店勁掂; 闊別半年,今天再度拜訪.先點了'花鵰醉乳鴒' - 濃濃的花鵰酒味道,再配上肉質鮮嫩的乳鴒,幾好食. 喜歡排成"展翅"形的賣相,唯一可惜是乳鴒很細隻... 跟著來了兩碟'脆脆BB豬' - 一碟雖只有四件,但咬落鬆脆,味道一流. 原來可以點半隻,但亦是只有八件,只不過多了豬頭,所以我們叫了兩碟(份)四件,沒有豬頭但有點菜. 另外還有創意十足的'脆脆麥皮蝦球' - 有點似黃金蝦球但換成麥皮外層,味道不俗且特別.脆皮牛坑腩 - 外皮炸得剛剛好,牛腩夠厚,特別喜歡它有點根,很有口感!生煎瑤柱涼瓜餅 - 蝦膠配上涼瓜粒, 大大粒的涼瓜爽口之餘令人嘗到點點甘苦味,不錯! 如能夠做大件一點會更好.蛋白炒飯 - 味道幾好,飯炒得幾乾身...很滿意的一餐,不過又是那句: 價錢貴囉...

Have been here for dinner but havnt tried the desert b4. We ordered hot fudge choco cake and a chocolate cookie with icecream. The hot fudge chocolate cake is very big size and its quite good too, the surface is crispy on the sides too. In the middle the chocolate is mixed with rasins making it not as good as it should be, maybe its becos i dont like rasins. The chocolate cookie with icecream is ok la its a bit melt in the middle which is good but its overcooked coz the sides are burnt and its

都未曾試過如此惡劣的經驗,本來睇過食評覺得這餐廳好像不錯,便約了一班姊妹來聚餐.幾天前已訂好中午一時半的位子,我們準時來到時已心知不妙,門口圍著一大班人,我初時還以為那些是walk in的客人,哪知道居然是訂了位的客人!!!不知為何訂了一時的客人,到一時四十五分都未有位子,有些人更十二點幾來到,等了個多小時仍在等,大家都不停在鼓譟發火,後來門口負責帶位的侍應更索性消失,完全不理會我們,真離譜!結果我們訂了一時半的位子,等到兩時尚有六,七張檯才輪到我們入坐,最終我們太肚餓了,也只有掃興離去.太過份了,都總算是間高級食肆,服務居然如此恐劣,根本就不應over book,over book了就更不應接受walk in,行政處理實在很有問題!

由尖沙咀地鐵站行去八月居，原來都幾遠，行咗幾個字行到身水身汗，終於嚟到。地點位處海洋中心，對住超級無敵海景，如果天氣唔係咁熱既話，坐喺室外既露天位置，一邊食點心一邊歎茶，又係別有一番滋味。我哋都係怕熱，最後都選擇坐喺室內位置涼冷氣，叫咗五碟點心，閒時望望窗外景致，一般酒樓卻沒有這樣的景觀啊！上菜速度都算快，先嚟墨西哥叉燒焗餐飽，的的骰骰，一口一件，墨西哥外皮不夠香脆，所以只是一般。X.O.醬帶子餃，皮夠薄，有蝦及帶子作餡料，有少量X.O.醬在外，又鹹又辣，幾特別。魚翅錦鏽球，蒸蝦球上有少少魚翅，就算沒有大碗魚翅落肚，亦多了一份滿足感。脆皮春卷腸粉較為失色，可能強項不在於腸粉吧！腸粉不太滑，春卷亦不夠脆，內裡有叉燒作餡，如轉為炸蝦作餡料更好。金腿蘿蔔酥不愧為名點，酥皮十分香脆可口，細細件吃下去又不覺得太膩，是我的心水推介。總括來說，環境及食物都可以，服務尚可，這樣又過了一個悠閒舒適的下午了。

八月居平時一至六都要做野，好少可以同亞爸亞媽坐底慢慢食餐飯，星期日係唯一嘅機會，所以亞爸亞媽有乜要求都盡量做到，上星期日亞媽想飲茶，但係想去D特別少少嘅酒樓，見幾好太陽但又唔係好熱，所以决定去八月居嘅露天茶座。去到唔駛等位，又有露天位，幾好彩！加上微微海風，無敵海境，一家人都放底平時工作心情，好好享受一個午餐。因為好肚餓，加上有女朋友幫手，叫左好多野，原來豆腐，上湯餃，灌湯餃，叉燒酥，羅漢齋煎麵，炸菜牛肉腸，椒鹽魷魚，最後女朋友好識做，加左個蛋散，因為我亞爸好鐘意。原來豆腐，睇Presentation，第一個反應係〝原來係豆腐〞，三隻柸放左三種唔同嘅荳品，豆干配豆角，腐皮，豆腐，除左豆腐係比較滑外，其如兩樣味道都係怪怪，亞媽淨係話好得意。從來都好怕吃又甜又咸嘅野，所以叉燒酥永遠唔會落度我肚。原本以為上湯餃係水餃，原來係炸餃，然後浸湯食，味道唔錯，感覺有少少似天富羅拉麵，脆脆地淋淋地。羅漢齋煎麵，齋料唔好突別，汁煮得剛好，唔會太杰，但係重點係個麵，煎得好靚，煎麵煎得靚唔出奇，但係佢地用嘅麵真係好幼，比平時食到嘅幼一半，但係都可以煎得夠脆又夠鬆，而且仲要係整碟都煎得咁靚，工夫值得欣賞，過