八幡屋日本料理 (已結業)

去旺角買野shopping 戰鬥完己經9點幾, 去這間兆萬中心的八幡屋醫下肚先入到去見到有好大個sushi bar, 有成四位師傅 (不過入去時聞到有一點魚腥味, 不過衛生ok…)來到食日本放題, 當然要叫剌身壽司啦, 三文魚同元貝剌身出乎意料地新鮮鮮甜(因為我地食的時侯己經晚上9 點幾, 我其實都無什麼expectation la~, 而我地叫的壽司都鮮味非常呢..而我地仲叫了油黑松露油甘魚壽司, 火灸胡麻三文魚壽司等, 不同的食材 (仲有金薄!!!), 食落去除了好鮮味外, 都好有層次, 正!!手卷系列, 我就覺得生食類如蔥拖羅手卷最好食.食完咁多凍野, 飲返D熱湯先, 味道不會太鹹太淡, 不錯..繼續食壽司, 芥末八爪魚軍艦同龍蝦沙律軍艦, yummy, 所以我地都有再叫多set 食.炭燒紐西蘭羊架, 上桌時新鮮滾熱辣, 羶味對我來說剛好, 不過相公說有點羶, 不過也是野味之作.芝士大蝦金龍船, 也是必叫之作, 大蝦有成支筷子咁長, 除了鮮甜, 還是鮮甜另外叫了其他燒物, 不過與生食比較的話就相對失色 (只可說剌身壽司真的很出色!!)最後叫了甜品…整體來說以特價宵夜來說 (HKD

入座起計兩小時任食 甫入門口已經覺得有啲中伏既感覺 剌身部廚房好細 得三個員工 場地好細 好彩都安排到我地四人坐卡位選擇非常少 油甘魚同帶子都無（每人可加$50升級，到時可選擇生蠔、油甘魚刺身、羊架 比較貴啲既食材）諗住試下佢基本既決定加唔加，但最後都不必啦 ，刺身剔了三文魚 連頭生蝦 鮑片 劍魚腩 八爪魚 以上刺身除了三文魚同生蝦可以之外 其他無味的  燒物點了  牛舌-唔錯 幾爽口  燒蝦-燒到乾晒  菠蘿-好好地一片菠蘿做乜要加焦糖呢？ 芝士蠔-pat芝士好似布甸咁 唔融既 粒蠔肉縮到粒蜆肉咁 食落腥到喊  由於無乜選擇既關係 我地轉陣點熱盤 蕃茄三文魚頭鍋-超濃蕃茄味 但無魚味 成個鍋都無一舊係魚頭 魚身就有三件 有紹菜 少量金菇做配料   金菇肥牛鍋- 除外湯底 配料同之前個鍋一樣的 呢個鍋比較正常 泡菜炒肥牛- 辣辣地 但唔見有泡菜  稻庭凍烏冬-普通貨色 不值一提 飲品-酒類只有老青島、清酒。其他有可樂、忌廉、+C、冰紅茶、熱茶⋯甜品已經唔想叫埋單每人$217 一分錢一分 無下次

放假無聊去食下放題，創興樓上的放題試得多，所以去下第二度試下。午市唔多人，坐唔滿。刺生最無驚喜，係比較差的，見圖，三文魚散開，蝦响d有冰有水嘅碟上，兩款蝦都一般。壽司同3呅一件嘅差唔多啦！ 蟹子沙律嘅酸味也是怪怪呀😕燒物叫好d, 係即叫即燒，感覺都新鮮。牛肉鍋都ok, 牛肉滑滑的，鍋底都好食。小食叫了辣花螺（好食少少辣）, 蜆（ 肉同殼分開哂）， 碗仔翅， 溫泉蛋等……甜品無試哂，但芒果布丁就唔係咁好食了。食完評價一般啦，雖唔去到差，但在同區應有好多選擇吧！

某天收到長老的WhatsApp話說他經過兆萬中心見到八幡屋日式放題想試吓喎咁我哋做細嘅即刻打電話去book枱啦過兩晚去食搭lift 上到9樓打開門就見到招牌長老就話氣氛環境不錯樣子表示滿意在看餐牌價錢大眾化所以決定加錢升級再食好啲一坐低店員就二話不說就送上這個welcome sushi而我當然第一時間點長老最鍾意食嘅刺身啦第一盤上枱嘅食物真係wow一聲有好多長老鍾意食既三文魚甜蝦吞拿魚...全部入口都好新鮮長老仲話趁高興要飲返杯清酒果然有雅慶叫啲沙律頭盤開下胃先勁多蟹子長老又喜歡海鮮熱食可以叫啲芝士焗乜乜比佢哋只是好鹹燒大蝦都唔錯我哋呢啲後生梗係要食壽司啦海膽是我的必食推介海膽份量幾多~無腥味和牛壽司都好食繼續串燒元貝入口啖啖肉全晚我最期待的星級享受新鮮即叫即做仲可以食oyster有淡淡的海水味同埋有珍寶帶子刺身粒粒都鮮甜爆滿全部都好鮮甜彈牙啊赤蝦刺身真係好 jumbo成隻碟咁長又大隻口咁又爽長老一晚讚左幾次嘅燒羊架天婦羅炸得夠脆但又唔覺得好油膩焦糖菠蘿甜甜地脆脆地又有少少菠蘿嘅酸味炸雞翼我一個人食晒三隻皮脆肉嫩仲有好得意嘅椒鹽炸蟹仔椒鹽好香口蟹仔脆卜卜到最尾就梗係粥粉麵飯同埋雪糕當甜

日本任食放題一向喜歡，而價錢優惠又有海膽選擇嘅放題就唔係好多啦！朋友介紹了八幡屋，同家人一起去試試！可能係旺角嘅關係環境較迫，枱與枱之間嘅距離較近，針冇兩頭利，最重要係食物質素先來刺身拼盤，一啲都唔馬虎，三文魚吞拿魚新鮮美味，甜蝦鮮甜，一大盤上任你吃個夠，另外奉送嘅叫壽司精美，當然味道亦不錯，其中一件仲有金箔鋪面！一心為了海膽而來的，當然不錯過海膽壽司，海膽份量比預期少，任食嘅關係可以補償番！食物嘅份量安排得好好，令食客不會浪費食物。同家人一起，仲加多＄50升級，可以叫埋赤蝦刺身，生蠔，珍寶帶子刺身，叫兩轉都可以回本！食物種類好多總有一款啱你口味，焦糖菠蘿正！成晚感覺店員服務殷勤，上菜速度一流，不會漏單，數量不會減少，以呢個價錢實在抵食。

一講吃放題, 同事間的氣氛變得熱烈. 工作地點附近開了不少日式放題店, 今次試了這間頗獲同事好評的店. 雖然我們準時到達, 但門外的侍應卻忙著招呼walk-in食客, 要坐一會才有人帶位內進.店內地方不大, 座位都是密密麻麻的. 我們被安排到二人枱, 枱面面積很細, 多兩碟食物已經放不下了. 店內提供的食物種類不少, 一般放題店的供應, 這裡都應有盡有. 唯一不同的是, 如果想吃得好一點, 可以每位另加 $50, 便吃到油甘魚刺身、珍寶帶子刺身、赤蝦刺身、生蠔、火炙柚子和牛壽司等等「升級體驗」. 最先來的不是劃的食物, 而是隨訂座送的八幡屋創意壽司五點. 這個全都是fusion壽司, 以五行為主題, 造型不俗. 加了錢至升級體驗, 當然要試它包括的食物. 刺身有油甘魚, 珍寶帶子, 赤蝦和生蠔四款. 油甘魚色澤粉紅, 入口滿有魚脂; 珍寶帶子的肉身較厚, 不過卻比想像中細小; 赤蝦很大隻, 肉質半透明, 肉質頗鮮甜; 生蠔偏細隻, 有海水味道, 不過蠔味較淡, 飽滿程度一般.汁燒豚小排(左) + 炭燒紐西蘭羊架(右): 汁燒豚小排一條條連骨的, 醃得入味, 肉質帶點咬口; 炭燒紐西蘭羊

呢間位於旺角兆萬中心9樓的日本放題餐廳，一向是我來旺角食放題的選擇餐廳之一。由於提前一日已經book位7點。環境有點暗，不過放題餐廳都是這樣。黎到都已經有一半場有客人了。星期一至五放題每人$178, 如果選擇升級版可任點多一些刺身每位加$50, 限時2小時, 另加一服務費。識揀緊係揀每位加多$50的升級版，因爲赤蝦真的一流。坐下沒多久，侍應員便端上這碟壽司，外形精緻置於還很新鮮。海膽軍艦-海膽都ok，配埋青瓜口感幾好升級食物選擇亦非常多，赤蝦刺身、生蠔、珍寶帶子刺身、油甘魚刺身、火炙柚子和牛壽司、汁燒豚小排、炭燒紐西蘭羊架……赤蝦係我必點刺身。好大隻口感又好鮮甜，肉質柔韌帶黏性，再配搭埋帶子更加好，嫩滑清甜。海膽軍艦-海膽都ok，配埋青瓜口感幾好天婦羅-炸物亦都不錯，粉不會太厚。爽口得黎又唔硬！而且又香又脆，油度還是可以接受的。個人喜歡炸蝦天婦羅和茄子天婦羅更多些，炸醬薄身, 蝦很彈牙鮮味。另外值得一提的是這裡的侍應服務也很不錯，對於放題形式的日本餐廳，侍應一向都是不耐煩態度對著客人，但這裡不會，反而態度非常好，有問必答。

約左FRD喺兆萬行街順便上黎食呢間放題，　好耐冇食過呢棟大廈既放題，　呢間八幡屋未食過，都同平時接近兩個鐘任食，費用大慨計埋加一２００　一個，　另加大慨５０　可升級食到Ｄ好味既野，　一陣再講。　食店都係平時日本放題陳設，　長枱櫈裝修。　我地一坐低，　就點左清同雞泡魚乾食下，　清酒不算辣，　夠凍，　魚幹夠煙ＵＮ，　送哂吾錯。　特別既係青島第一之見紅色罐，　原來味道濃好多，　又知道多一樣野跟住點左温泉蛋同冷既稻庭烏冬一齊食，　好正，　温泉蛋，　上面有紫菜吊味而夠滑，　烏冬爽口彈牙帶有一Ｄ醬汁，　吾錯。～！接下來係炸物類，　普遍既炸蠔，　天掃羅蝦　南瓜都吾錯，　炸芝士薯波好香芝士味，　但好飽只能吃一粒，　雞軟骨正正常常。夠脆都ＯＫ。蒸蛋好味，　上面有蝦入面有蟹柳，　蛋十分滑，　正。！另外鹽燒雞翼同蝦，　都燒到剛好，　調味亦剛好，　好適合飲啤酒時食，　仲有芝士年糕都係推介食物，　入面既流心芝士多而不膩，　正。串燒凡立貝夠新鮮，　牛舌夠爽口但又不會咬唔開，　冬菇夠鮮甜。刺身壽司方面有，　鰻魚壽司，　火灸胡麻三文魚壽司，　左口魚壽司同松葉蟹壽司，　全部都新鮮，　鰻魚醬汁好味，　三文魚同左口魚脂肪比

最近同一個好耐冇見既好朋友食飯，大家屋企都近旺角，就決定去旺角食飯，朋友一早 book 左八幡屋食放題，由於未食過，所以我都冇意見。八幡屋位於旺角西洋菜南街1N兆萬中心9樓，地點方便！　　一來先奉上這碟靚靚的壽司卷物，它係訂座送贈既「八幡屋」創意壽司五點；聽講係餐廳自家設計，以五行，"金、木、水、火、土"這五個元素為主題！睇得出砌得好有心思，而且好新鮮 =]　　　　點左個芝士焗蠔，蠔鮮甜大隻，芝士唔算太多，但食落相當濃郁，而且好香口。　　再來鵝肝多士，好好彩地呢個鵝肝唔算過份的油膩，但入口就油潤甘香，正！　　亦點左個我最愛既蒸蛋， 竟然有蝦鋪在上面，蛋夠熱而且好嫩滑，唔錯 =]食放題就當然一定要食刺身啦，呢度既刺身算很新鮮，而且夠冰，不過我喜歡既款式唔算太多，所以淨係點左以下。　另外，亦點左雞翼、鯖魚，食落香脆可口，味道唔會太咸，好滋味！　　　　食左咁多肉 / 刺身，最後點左個野菌炒野菜。材料豐富，有芽菜、紅黃綠三椒、椰菜、蘑菇等，不油不膩，好健康既感覺！　最後埋單每人$ 251，呢度既食物質素，加上服務態度，價錢都算合理。 　　

今晚可以早些放工，同事們也喜歡日本料理，就選了八幡屋去到門口已經人山人海 , 好在先至訂了?店內的裝修在簡約刺身項目多 刺身好大盆放滿了三文魚刺身、白玉拖羅刺身、希靈魚、大八爪魚，赤背、原隻甜蝦刺身 味到新鮮,口質鮮嫩甜蝦刺身有整隻手掌的長度，厚肉、色澤紅潤，入口鮮甜，十分彈牙，蝦味濃郁， 多咬兩口會有少許膠著的情況，回味無窮。帶子刺身，爽厚滑溜，口感相若。炸天婦羅蝦香脆可口、炸香撲鼻的感覺 芝士年糕、少見紫薯粒粒和芋頭天婦羅,外脆內嫩， 咬落口唔會好軔

之前食過一次被安排座上舒服卡位這次由於比較晚上去，被安排到二人小桌非常擠擁，座得非常不舒適而且食物每次都不能多點，因為桌小放不下.....有刺身、壽司卷物、炸物、串燒、鐵板料理一品料理、甜品、飲品～加上$50/位升級食品升級後有生蠔任食賣相跟味道都不錯，有淡淡的海水味但吃的時候要小心，有蠻多小殼的升級的赤蝦跟珍寶帶子赤蝦很大隻，味道鮮甜爽口帶子粒粒飽滿刺身有三文魚、八爪魚、榮螺片、、鮑片三文魚非常的厚實，新鮮度十足燒物多春魚烤得剛剛好，好吃！燒牛舌厚切牛舌嫩口彈牙天婦羅即叫即炸，送來的時候還很熱要小心盪口外層炸粉很薄，多食不覺得膩焦糖菠蘿菠蘿上面更有一層焦糖，口感微脆，菠蘿酸酸甜甜很解膩富士蘋果一口大福內裡包著蘋果肉粒跟忌廉，口感爽脆軟滑很好吃的

日本料理向來是香港人的至愛，而日式放題更加是近年坊間最受年輕一族熱捧的飲食模式。究其原因，是這些放題店，不但食物款式選擇夠多，而且一大班人可以坐低慢慢食、慢慢傾，喜歡吃甚麼就在點餐紙上加個剔，都只是百多、二百元的消費，非常抵食。早前友人邀約我試試位於旺角兆萬中心的「八幡屋」，不過由於時間未能配合，所以一直未有成行，碰巧這晚有空檔，就跟朋友訂座一試。開餐前也先來看看放題的價目表，原來這裡是以入座時間計算收費的，以成人價來說，星期一至四，7:30pm 前結賬，收$158、6:00-6:59pm 入座，收$178、 7:00-8:59pm 入座，收$198、9:00-9:59pm 入座收$178、而 10:00pm 後就收番 $158。不過星期五六日、公眾假期及前夕，除 9:00-10:00pm 後有點不同外，其餘時段就要多加 $10，另設加一服務費，而食客則可於入座起計，任食兩小時。由於這晚來到時時間尚早，店裡人客還不算太多，所以不用排隊便可直入。至於餐廳裝潢方面，其實店鋪開業還未足一年，所以地方看起來仍非常新淨，而且椅桌擺放得十分整齊，四周亦沒有太多陳設，只見門口牆身上掛有幾幅日本壁畫，

朋友生日最好還是選擇放題，剛好壽星仔食量大又愛吃日食，吃放題就最適合不過了，不過由於部份朋友比較遲下班的關係,為了等齊人才入座,唯有等吃9:00PM的優惠時段,沒差吧還可以節省了$20元兆萬一向多放題,所以大多也冇需等候就能即時入座,來到9樓,發現雖然是閒日9時,但場內還是滿座,唯有在門外多等一會,幸好不久就有位置了食物方面,選擇蠻多的,有刺身、手卷、軍艦、壽司、前菜、沙律、料理、佐酒小食、燒物、揚物、飲品及甜品，另外多+$50可升級任食生蠔、赤蝦及珍寶帶子等升級刺身分數:8/10最先來到的是升級刺身,有油甘魚、珍寶帶子刺身及赤蝦刺身.赤蝦已預先去殼,蝦身巨大,入口鮮甜有咩感~油甘魚色澤粉嫩,樣子肥美,入口充滿了魚脂香~至於珍寶帶子則比想像中的小一點,但味道仍然新鮮生蠔分數:6/10放題一向少有生蠔任食,記得上次的生蠔肥美飽滿,蠔肉鮮甜,但這次的賣想明顯有所不同,雖然一大盤的生蠔樣子吸引,但蠔肉帶微苦不夠新鮮....有點失望....椒鹽炸蟹仔分數:7.5/10椒鹽炸蟹仔一啖一隻,雖然不是熱辣辣的，但香脆非常，跟朋友邊吃邊聊就最適合不過了河豚干分數:8/10另一款值得推薦的小食就是河豚干

今晚呀媽冇煮飯，我問佢想唔想食放題，佢一口答應，咁我地就去到mk呢個商場度睇下，咁多間就揀左呢間入去試下啦！門口waiter問我地加唔加錢會有高級d既野食揀，咁我當然冇所謂啦！waiter安排左我地住卡位，幾唔錯，因為檯夠大，放得哂我地d野食，唔會太迫！我就好快入左紙，野食亦都好快送上，呢點好似快過一般既放題餐廳唔少！抵讚！我身為牛之達人，當然即刻叫左佢個和牛壽司，哇！竟然係5成既和牛，估唔到放題唔係專門店都做到呢個效果！油脂分佈幾好，唔係普通既和牛，放落口係即溶！之後叫左幾款刺身同壽司，幾新鮮，三文魚幾好唔會太腥！羊架熱辣辣送上，唔會有膻味！同埋佢d香草幾好，係開胃既，叫左個芝士薯波，炸物其實真係要熱辣辣食先正，佢就做到呢點！雞軟骨又係另一個驚喜，個人中意食鹽燒多d，但呢個我反而幾中意，易咬冇炸粉味！另外叫左鹽燒雞翼，唔會太乾身，皮亦唔會克燶不錯不錯！最後要介紹就係牛舌！夠厚不在話下，牛味都好濃，而且係新鮮熱辣！其實我個人好重視放題夠唔夠熱，以前食過好多都凍凍地，但今次完全滿足我既要求！而牛既料理我都好滿意，放題既角度直頭超額完成！牛之達人比5隻牛滿分！

旺角嘅野食真係多到眼花撩亂，有選擇困難嘅我多數都交比朋友話事，今日朋友聚會佢地就揀左去食放題，我就最中意食放題，當然冇異意啦！ 朋友訂好檯，係窗邊4人卡位，冇一般放題咁逼，都坐得幾舒適。入坐時店員就問我地要唔要「升級體驗」，每人加$50就可以食埋生蠔、帶子、和牛同赤蝦等等，既然都一場嚟到當然要試埋佢啦。上菜速度都OK，亦都冇點漏單嘅。 刺身方面，赤蝦幾唔錯，又大又甜，食多幾隻都回番本。帶子鮮甜，加少少檸檬就最好不過。其他刺身好似三文魚、油甘、吞拿等等都合格，新鮮而且黎得足。 另外要一讚嘅係炸物，香脆得黎又唔會油淋淋。雞軟骨好好食，嗌一碟，一路傾一路食都幾好，好快清哂，所以ENCORE左2次。