八幡屋日本料理 (已結業)

菜式很少。沒有羊排、沒有水果沙拉⋯放出來能自助的食物也少。總之，很一般⋯很失望。魚生拼盤賣相一般。最好吃的只有菠蘿和炸番薯。還有一個小時，服務員竟然說last order了！仲未食幾多嘢呀！沒有蛋糕甜品，沒有鮑魚片，沒有炸雞亦。

地方非常窄，檯面很細，有漏單的情況，生蠔唔新鮮，刺身質數不穩定，炸物是最好味的食物。另外，服務員的服務很差，沒有禮貌回應客人問題，還對客人既要求未能完成。收起有骨的碟後，沒有派發新碟。明明碟上還有很多食物，店員還常常來收起碗碟。

十月生日月，每位朋友都很友好地相約慶生，實在太幸運能夠認識這些朋友們。而最幸福的，當然就是父母給予我啦。去了日本六天，開心之餘，當然還很想念媽媽啦，難得休假，當然要約媽媽一起去午餐共聚。與媽媽逛一會街，剛好12時，開始午飯時間，看到這店放題價錢都不昂貴，便決定再吃一餐日式放題，以還我思念日本之苦。店內有長長的壽司吧枱，都是很多日本店舖的特色，可以即場看到壽司師傅整作食物，感覺都新鮮衛生一點。這店還擺放了很多大大小小不同的日本酒，看到也想淺嚐一啖。吃放題就座後的第一任務，剔選食物飲品紙，難題來了，太多選擇啦，每款都想吃，每款都想試。花了好幾分鐘，終於點好了大部份最想吃的了，第一來到枱上的是飲品，凍清酒及青島啤酒，雖則飲品類可自取，但店員都很好的遞上，免得我走來走去。我太老土了，紅色的青島啤酒還第一次見到，雖然味道感覺都是差不多，總好過常常都是綠色的。來了，來美食了，先來了媽媽的最愛沙律類，要了胡麻蕃茄沙律及將軍沙律。前者焦點當然放了在蕃茄上，很新鮮很爽口很甜。後者焦點放了在溫泉蛋上，與胡麻醬混合，十分美味。兩盤份量剛好，不多不少，沙律內的菜也很新鮮，沒有被焦點掩蓋。不阻止媽媽的話，她應該

十月係生日月，身邊好多朋友都係十月生日包括自己都係， 咁當然係飯局時間啦八幡屋日本料理已經唔係第一次食，今次再來encore多次，朋友仔都舉腳讚成，好在早一個星期已book定留位， 當日星期一係全店滿座先來個刺身併盤 三文魚，吞拿魚，八爪魚，有頭甜蝦，虎蝦等等都十分鮮甜，刺身類起碼叫了兩round炭燒紐西蘭羊架，好新鮮燒出黎，外層香口而肉質十分嫩囗雞泡魚干十分juicy, 雖給的分量不多，但這正正讓肚子有位置食其他食物可加五十元就享有海鮮升級，有生蠔，油甘魚，珍寶，赤蝦刺身等等，所以非常超值最後還有炸物，炸吉列蠔，炸芝士年糕，芝士薯波等等 但不能盡錄最後又怎少得了最愛的甜品，點了焦糖菠蘿同櫻花水信玄餅，水信玄餅好清新好fresh, 不得不再叫多round, 而菠蘿甜甜酸酸十分消滯下次會再來

在旺角又諗這到食咩的時候, 相公就話都係食八幡啦~ (有時無飯家庭要諗食咩有時都幾難 ) 是日約晚上8時來到, 等位都等了半小時才入到去, 還有好多人在排, 以平時晚上來說真的超旺 先叫壽司醫下肚, 海膽軍艦, 芥苿八爪魚軍艦, 龍蝦沙律軍艦, 這些都保持一貫水準, 新鮮美味. 而這個米紙軟殼蟹卷是新品, 有驚喜的說, 米紙煙韌, 而軟殼蟹脆口, 加上加入不同的切絲蔬菜等, 口感層次都高. 軟殼蟹手卷也是每次來到必食之品, 軟殼蟹炸得香脆之餘都好有蟹膏濃郁的味道. 當然也叫了三文魚壽司, 黑松露油甘魚壽司, 火灸沙律松葉蟹棒, 火灸胡麻三文魚壽司等, 用料也是新鮮鮮美. 當然我們也叫了升級體驗的油甘魚刺身, 珍寶帶子刺身, 赤蝦刺身等, 味道整體新鮮好味, 不過今次的刺身的份量好似細了一點, 無咁大隻/件, 不過可以食完再叫吧~ 而火灸袖子和牛壽司也是升級體驗之選, 和牛輕輕火灸, 所以用汁依然保留在和牛當中, 正~ 至於揚物天婦羅, 每樣都是新鮮炸好上桌, 熱騰騰, 香噴噴, 非常香脆好味, 而我的至愛當然是大大隻蝦在裏面的炸蝦天婦羅, 及這個炸芝士年糕啦~

兆萬中心食肆多是人所共知的事, 我亦幫襯過一部份, 真心的有好有差共冶一爐, 放題店更加是選擇多, 大家可以看看兆萬中心門前派傳單的墟冚情況, 差一點未因為搶客而大打出手。八幡屋由開業至今都曾幫襯過幾次, 第一次被安排坐這些勁和風的位置，晚市每位百多元的價錢再加錢(＄50 )升級更可以任吃生蠔刺身、大赤蝦刺身、帶子刺身, 以個人是鍾情於這三種刺身的食客來說, 的確抵!   生蠔刺身有光澤而無腥味, 入口肥美, 廚師預先為生蠔浸上香醋, 吃來酸香宜人、大赤蝦蝦頭內藏滿滿的蝦膏, 蝦肉彈牙也甜而不膩、帶子刺身無雪味, 入口鮮甜彈牙 (申明: 我個人對生蠔、大赤蝦、帶子是沒有敏感, 吃完沒有出現不適狀況, 每個人的體質是大不同。)冷熱清酒是任喝的任喝的還有各式汽水、果汁都是無需自己往雪櫃去取,  需要甚麼 --- 劃在點單紙上便行!手卷大啖食, 最重要是紫菜在上檯時是仍然脆, 而且餡料在吃到尾是仍然存在。鹽燒牛舌不算薄切, 燒得不會過份乾身, 入口柔軟有肉汁而且帶牛脂香, 好吃到嚼不停。熱拉麵、冷烏冬, 細細碗適合一人吃是剛剛好, 廚師並沒有因為份量少而求祈放配料, 尤其是拉麵的配料是有肉、

對吃貨來說，放題是不錯解壓方法。這次由好友帶路，到放題集中地旺角一拼。平日晚市時段 ($198/2小時)，人龍居然不少，還好早有訂位。放題必食的刺身，沒升級已有12款可選。狠狠地點單，看著捧來堆得密密麻麻的一大盤，份量足得笑了。大熱刺身如三文魚和吞拿魚，淡味帶點冰凍感，水準一般。以香口的劍魚腩，和配惹味泰式醬的有頭甜蝦較為突出。升級體驗 (+$50)的珍寶帶子、赤蝦等刺身，看著大隻吸引，可惜偏向淡口。反而油甘魚刺身鮮甜，回頭的好友大讚比以往好吃。另一番本潛力股，是生蠔任食。好友一口接一口，已鯨吞2隻。說口感滑溜，轉眼還追加夠半打。升級之列，個人卻偏愛日式蒸蛋。比奶凍要軟滑，又夾有蝦、八爪魚等海鮮碎粒。一試傾心，沒錯是飽肚物，仍忍不住要encore，不過再來的一碗滑溜度降低了……飲品大多是罐裝，找到+C檸檬和C&C蘋果已心滿意足。眼闊肚窄，習慣放題不怎樣點壽司。來了一份五行壽司，以為送錯，原來是4人訂台的福利。以金、木、水、火、土為主題，配料比點單紙要豐富，居然有海膽、金箔。不過不失，勝在小巧不會太飽肚。蝦類在刺身失利，燒物列的鹽燒虎蝦卻有驚喜，甜味被鹽誘出。一串兩粒的汁燒帆立貝鎖有水份

想去吃放題便去吃放題 , 就是這麼簡單 ~厚厚一疊的入單紙 ~以放題的質素來說 , 刺身的質素還是不錯的 , 魚生厚薄正常 , 沒有雪氣 ~特別喜歡大赤蝦 , 蝦頭有蝦羔 , 蝦肉夠彈牙又有膠質感 ~壽司的款式都夠多 , 而且有創意 , 飯握得不太死實也不易散開 ,當然軍艦也不能錯過 .... 飯都握得唔錯 , 餡是滿滿的 , 最重要是紫菜還脆 ~坊間的放題店很多時都會漏單 , 尤其是壽司軍艦 , 但這店的壽司軍艦就來得好足 ~食完一輪冷食物便轉食熱 , 雜菜炒豚肉是略嫌鹹了少許但不算嚴重 , 雜菜及豚肉俾得夠平行 , 也可說是夠惹味吧 ....不想吃甜品 , 就以 日式蒸蛋 作結尾 ....這 日式蒸蛋 還算滑溜、有蛋香 ~食放題最好是可以滿足所有人的願望 ~本篇完 ~

想食放題，但又不想冒險去試其他放題店，所以就去翻吃不久前食過的這一間，起碼穩穩陣陣 。刺身 : 三文魚、吞拿魚、八爪魚等，看見這大堆頭便知道師傅俾得很足，刺身無雪味、肥美、海鮮有海鮮味。壽司 : 不同餡料有不同味道，也有不同的口感，飯是不會黏糊過度，吃才不會太納悶。手卷 :  飯同脆脆紫菜，加上不同餡料，成舊塞落口真係幸福到爆，我們寫的吞拿魚溶手卷，魚溶切碎得幼細滑溜。燒物中的羊架是連筋連脂的送來，算得上是色香味俱全，味道香口，有香草的惹味又不羶。天婦羅 炸得不太厚身又脆口，味道也都不錯。甜品有 水信玄餅！的骰地一口一粒是一個完美的結局！

上次曾經試過呢間餐廳另一分店既晚市，覺得相當唔錯，於是今次再接再厲，試下呢間分店兼同家中長輩慶生。雖然係周日，但可能係午市既關係，餐廳唔算多人。我以為會幾好service 的，可惜樓面侍應實在係反應緩慢，久久未有主動接過點菜紙。以下介紹幾項中伏食物：1. 三文魚生　　色澤暗啞，一睇就知唔新鮮，食落口淡而無味，同平日食開既三文魚口感唔同。2. 有頭甜蝦　　伏中之伏。唔知點解幾乎每條蝦頭同蝦身連接處會有灰色一粒粒既野，好似縮小版既蘭香子。極之奇怪，食咁多次甜蝦同放題都無見過呢個景象。請樓面拎去廚房問，得到既回覆係點蝦子。我地嚇到唔敢食，怕肚痛。親友係做廚師，佢話係食物處理得唔乾淨先咁。3. 粟米海鮮湯　　小妹完全唔覺呢個係湯。呢個湯係「傑」到好似bb糊仔一樣咁，其實食唔到。4. 芒果布甸 大家千祈唔好以為係我食到個樽咁污糟，事實上係佢一開始已經咁污糟。好明顯係廚房整完之後無擦乾淨。我一見到已經覺得無胃口食，勉強係食左少少。其實味道都唔係好。除左炸物、水信玄餅同蘋果大福係挽回番佢少少分數，其實整體上呢餐放題我都覺得仲有好大改進空間，無其他食評寫到咁好。同樣既價錢我相信會搵到更好

今次又黎返八幡屋食放題，貪佢走平民路線，食物質素又相對唔差，好適合仲讀緊書既窮丁丁不過今次係慶祝朋友生日，就加左50蚊升級，好似食豪左咁可以食到和牛，羊架，生蠔同大大隻鮮蝦。有圖有真相，生蠔配上酸酸甜甜既柚子汁，有蠔味之餘又夠開胃。連頭赤蝦好大隻，仲好鮮甜，encore返三轉。之不過食太多生野對腸胃都唔太好，所以呢個時候，有請熟食登場~~~細望餐牌，好似有啲野唔同左，原來係串燒menu加多左燒魷魚 我呢個海鮮迷即係就要落返兩串 燒得好香，魷魚同燒汁既甜味一如既往既夾 一口就可以食哂成隻魷魚，感覺係爽既鯖魚啖啖肉，醃得入味，骨又無咩。 平時叫鯖魚定食，得2，3舊，仲要有啲都無呢到咁好食燒蕃薯串，蕃薯天然甜味，鐘意食蕃薯既我，自然係食幾多都唔怕滯去到後尾，有啲飽，又想繼續食，就不始食下前菜（次序錯得好離譜芝麻醬豆腐，好簡單既一味菜 清淡返我個味蕾螺肉~味道同出面食既無分別，不過可以過下口癮         最後點左個比較少見既甜品 焦糖菠蘿，食得出菠蘿原本既天然水果甜加上焦糖，將邪惡指數升倍

好耐都無食放題，喺兆萬有大把俾我地揀，集中地入面好似只有呢間係擺得最耐，信心自然多D。我地食星期一至四，最貴時段都只係$I98一位。飲品有汽水，有果汁，有冷熱清酒，呢度飲品唔需要自己出去雪櫃度拎因為寫紙仔就會專人送上。 俾我搵到有QOO嘅香蕉豆奶，香蕉味係好香精！ 壽司嘅選擇好多，有卷，有軍艦，有手卷， 廚師俾得好足，有跟我寫纸仔嘅粒數嚟俾， 壽司唔會好大舊壽司飯，黏黏地，酸酸地， 上面舊肉唔會太薄，夾埋食啱啱好！ 天婦羅都唔算差，炸皮薄而且好似透明， 入邊舊肉舊菇舊瓜都唔會炸到乾。 刺身無食，因為近排有啲唔舒服但係望落都幾靚呀！ 好新鮮好肥美，佢地話無雪味，刺身都叫咗幾次！ 燒物嘅款式都好多， 汁燒魷魚仔雖然唔算大粒，但係燒完之後配埋燒汁就好惹味。 最後食埋甜品就真係好愉快，甜品款式真係十分多，有雪米糍，雪糕，焦糖菠蘿，大福餅，不過我就睇中呢個水信玄餅， 蒟蒻波波入面有櫻花， 櫻花有鹹味，其實係好靚唔捨得食嫁！

放工往往餓到爆，食放題真係一個明智決擇。呢一日同朋友兩個人Book咗7:30，而呢個時段放題價錢係$198，另外加$50又可以升級，有多啲正嘢選擇，咁當然要加嚟慰勞自己天氣熱熱哋，坐低梗係叫嘢飲先。有驚喜嘅係，呢度除咗普通嘅汽水熱茶之外，居然有sake！不過酒味好濃，我飲飲吓要溝汽水飲...然後當然唔少得刺身三文魚、劍魚腩、希靈魚、鮑魚呢啲基本嘢，有水準，好鮮甜，劍魚腩仲好肥𠻹！比較特別嘅係黑鳥貝（圖右），雖然個樣灰灰哋唔太討好，但食落好爽口亦唔腥壽司方面火炙胡麻三文魚、火炙左口魚裙邊、鰻魚、象拔蚌壽司，都幾好味，火炙得好香，但係嚿飯比較鬆散，點完醬油放入口嘅途中會有半嚿飯跌出嚟而軍艦當然一定要叫海膽！送到嚟紫菜都仲係脆嘅，見到都已經開心！海膽份量唔多，但勝在海膽味濃郁。叫兩件睇吓伏唔伏先，之後當然encore咗旁邊嘅係龍蝦沙律軍艦，雖然明知唔係龍蝦，但味道都不錯前菜點咗中華沙律同辣味螺肉。中華沙律不過不失，而螺肉稍為淡味，好在辣汁夠香炸嘢我哋點咗南蠻雞翼、芝士年糕、蕃薯同南瓜天婦羅，全部都香脆唔厚粉，雞翼更加醃得好香！如果唔係怕熱氣我會叫多轉燒日本蕃薯仔，我係第一次食咁細粒嘅蕃薯，好

之前同朋友黎過一次，覺得唔錯，所以就帶媽媽黎食，媽媽食野要求比較高，呢間佢都幾滿意~係lift 入面已經有poster 廣告宣傳門口都有多人正在等位我地book 左7點準時到達。可以食2小時放題收費每人$198，再加了$50升級體驗!食物選擇豐富，剌身, 燒物,串燒, 甜品,飲品各式其式~先點了一些冷盤中華沙律平時去日本餐廳都會點, 最喜歡它的爽口胡麻冷豆腐好香滑燒味淋河豚干甜甜的又有烤過的，很惹味我最愛的刺身來了~赤蝦刺身好大隻呀~蝦肉新鮮肉質爽口又鮮甜~一次過食左2隻呀其他剌身都非常新鮮，吞拿魚及劍魚腩都不錯~特別推介，食過番尋味的生蠔大隻又肥美，新鮮海水味又唔腥encore 再encore飲番杯野再食熱食先可樂及+C檸檬日式炒野菜炒得很香口，又唔會好重口味或者太咸汁燒豚小排-醃味一流~炭燒紐西蘭羊架- 一D都唔”蘇”日式蕃薯天婦羅/日式南瓜天婦羅不會炸得太油， OK !蕃茄三文魚頭鍋(2人份)個人非常喜愛吃三文魚頭，又喜愛吃蕃茄，所以呢個簡直係為我而設的魚頭肉夠滑，蕃茄湯底濃，仲可以飲呀!其他食品都非常出色, 沒有失望~最後係甜品啦焦糖菠蘿外層燒得脆脆的的焦糖非常香口, 食左菠蘿

兆萬中心入面有好多間放題，自己都試左好多間，但係覺得間間都普普通通咁，但係今日去左呢間八幡屋令到我改觀。我地仲膽粗粗升級左，睇下有乜野食先。 升級左有羊架刺身比你慢慢揀，呢啲係坊間放題都比較少見，重點係河豚干真係好正 放題點可以放過新鮮既三文魚呢，睇下啲三文魚，脂肪分佈幾平均同都唔少，食落去又滑入口即溶，最後我地差唔多叫左50塊三文魚刺身xd 呢個拉面拍得住人地專整拉面既專門面，豬骨味夠濃同面都夠爽，勁鐘意呢個 呢個係升級左先有既，日式蒸蛋重要係滑好多．入面仲唔只得蛋架，都幾多口感 呢個係鱈魚，佢燒到勁香，好好食 羊架都係升級左先有既，味道都唔錯，肉都夠嫩，不過自己唔鐘意羊陣騷味，但係朋友就話好好食，我食左幾啖炸 芝士焗蝦，芝士勁濃，蝦好有鮮味，心心眼１００分 神奇既水玄餅，幾好食，第一次食感覺好特別，幾香，好似有少少食桂花糕咁 八幡屋放題好少會咁多野揀，想試特別少少既放題就去試下，包你唔會失望