八幡屋日本料理 (已結業)

晚上book 8:00，去到已經等咗半個鐘先入坐。入到坐晚上8:30，淨係黎刺生拼盤，一直等等到9:15分已經食四盤刺生拼盤都未見雞翼、 天富羅、餃子、羊架等等熟食，之後再問全部都漏單要再叫過，再等到9:40分先慢慢有番熟食係台面....差不多食完後，究竟嚇見有隻老鼠係窗邊爬窗鐮，店員仲話唔洗驚隻老鼠仲驚過你，店員仲諗住立即捉老鼠....以後都唔會再黎食，未試過食放題都有老鼠，漏單情況極為嚴重，等仲多過食⋯⋯

12月22日 早左兩日book位218加1 入場時詢問洗唔洗升級 望過有羊架 生蠔 帶子壽司 和牛等等食物所以升級 升級要另外加50蚊點知生蠔一到 食落口感覺係常溫 好奇怪多次叫羊架都冇黎過.....和牛壽司黎過一次之後就冇黎過...炸蟹仔不過不失河豚乾冇味道加戈50蚊 完全唔值...冷稻庭烏冬同海蜇 好難咬開成個放題最好食竟然係北海道粟米湯.....刺身同芝士薯波普普通通....飲料落幾次單先黎一次除左刺身黎得快 其他都要等好耐蜆3隻 兩隻未開 一隻開左但蜆肉都冇埋下次唔會再食...

日式放題真的可以百吃不厭，在眾多放題餐廳間能找到一間令人回味再吃的，確實不易。之前與媽媽已試過午餐放題的了，但看到晚間時段有升級體驗，便很想很想再來一次。升級放題每位只需50元，感覺就像玩遊戲的隱藏關卡似的，最吸引的有生蠔，油甘魚刺身，赤蝦刺身，珍寶帶子刺身，火炙柚子和牛壽司，以及炭燒紐西蘭羊架。當然我和好友是主攻刺身的啦。開始時就每樣試少許，雖然賣相不是很好，但赤蝦刺身肉質非常爽口彈牙，生蠔也十分肥美，還有淡淡的海水味而不太鹹，珍寶帶子雖然沒想像般大型，但質感也很新鮮甜味。仲有油甘魚刺身，連一向不吃魚刺身的朋友在試了一件口，也不能停口再吃，因為有感完全入口即溶。【相一】所以我們升級版刺身是再來一客的，實在太讚了！當然除了升級的刺身美味，普通版的刺身也不可不吃啦…都是每樣先來少量吃吃，重點有黑烏貝刺身，很少放題看見有的，口感很煙靭，味道都很鮮甜，很特別。虎蝦刺身口感也很有韌度，各樣刺身也十分新鮮美味。有見及此，當然不可不再來一客啦…刺身真的多多都可以吃唷！吃夠刺身後，當然少不免喝點飲料，清一清口腔，再戰美食，清酒是我少不免的放題必飲。再來便是吃點前菜，三客不同的沙律前菜，有將軍沙律，胡

話說，早幾日朋友去左呢間食放題，未食過諗住試下，點知出到黎既野超乎我意料之...低，原因有以下1) 食物 (吾新鮮) 魚生(尤其甜蝦--食落去臭既，吾知佢擺左幾耐), 其他魚類尚可壽司--飯過硬，醋亦稍多中華沙律--食落去有陣酸餿味，令人反胃食物種類亦較少2) 員工(服務) 落單速度--慢，order紙就好快收左，但野食就遲遲未上漏單情況--多，試過吾只一次都係成張單冇左，主食啦，飲品啦，甜品啦，成張單剔左咁多，一樣都冇？會吾會太過份呢，催完情況都係一樣員工態度--多以敷衍為主，明明聽到客人既要求，但次次都係轉頭做(吾催吾做)ps已經係平日黎食都有咁既質素，吾知忙果陣佢點算不過值得讚賞既係，食物裝盤頗有心思，食物亦整得比較精緻，另外，炸物味道亦不錯，可以一試希望八幡屋會有改善啦

近日天氣漸冷，朋友們的聚會每次也變成了打邊爐，短短１個月已吃了數次火鍋，所以這次又重反放題的懷抱，被眾多放題所包圍的兆萬中心內，令我印象較深刻的就是八幡屋，因為放題內有我最喜歡的雞泡魚干及焦糖燒菠蘿！放題升級體驗有10款食品可額外揀選，當中有油甘魚刺身、珍寶帶子刺身、赤蝦刺身、生蠔、火灸柚子和牛壽司、汁燒豚小排、紐西蘭羊架、燒河豚干、椒鹽蟹仔及日本蒸蛋香蕉奶［分數：7/10］飲品方面，有一貫的汽水及無汽類飲品。而這次就被我發現了新增了香蕉奶，小小一包，樣子可愛。香蕉奶的味道有點似鳳仙雪條的外層脆皮，雖然味道香濃，但甜度甚高升級刺身［分數：7/10］升級刺身的吸引度令我們拋開了原有的刺身，我們主攻油甘魚、帶子及大頭蝦。刺身感覺新鮮，帶子尚算肥大，而大頭蝦則巨大非常，蝦肉入口鮮甜，加上粗圓的蝦身，令人滿足雞泡魚干［分數：8/10］我最喜歡的雞泡魚干份量較少，而且製作需時，所以未能瘋狂地吃個痛快。而口感及味道方面同樣不錯，入口煙韌富口感，細嚼下亦富口感火灸柚子和牛壽司［分數：7.5/10］升級體驗中的火灸柚子和牛壽司，表面帶有燒焦過的痕跡，壽司上舖上了一層薄切和牛。和牛被燒至半生熟狀，細嚼下

班fd找地方慶祝生日，我提議呢間食放題，原來有fd都食過，佢都贊同我咁先正！放學之後我地操上嚟，六點鐘客未多，我地坐得舒服，侍應哥哥仲幫得好快手我地什麼都畫什麼嗌，擺到成枱都係，不過我地無做大嘥鬼，叫幾多食幾多日式蒸蛋好味，仍然出煙就知有幾熱，有木魚湯嘅甜，雞蛋又滑，蒸蛋入面有冬菇有魚旦有海鮮。炸雞翼好香脆，我次次都要嗌，無次失水凖！天婦羅蝦係我至愛，脆衣唔厚，大大隻蝦好爽，其他天婦羅係fd佢地食。燒羊架做乜唔靚樣，見到都唔想食。麵豉湯個鹹味啱啱好湯味香濃，唔錯甜品一定要食水信玄餅，班fd見到個個依娃鬼叫，個個搶住po ig。生日個fd仲快樂！

日本料理放題通常為了吸引客源都會做不同的優惠，這間店每逢星期一至四早場時段有優惠價，升級放題另加＄50 (點半前買單優惠不適用) 於入坐起計兩小時，最後落單時間為離座前半個鐘，人均約＄250 的放題，考慮得過～雖然侍應生基乎清一色男生，但上場和收碟時都顯得好細心又有禮貌，是意料之外的事～當晚餐廳每枱都會送一客鵝肝多士點餐紙主要有前菜沙律、小食燒物、刺身和天婦羅、佐酒小食、日本料理和一系列的燒物，甫坐下即點刺身。升級體驗有吸引的珍寶帶子刺身、椒鹽炸蟹子，還有牛的火灸壽司和生蠔，吃幾隻生蠔就回本！手卷軍艦的選擇都有不少，而且紫菜都是脆卜卜，不會疏風，夾住飯團和配料吃，十分豐富惹味。其中最愛炸到金黃色的軟殼蟹，外殼香脆可口，蟹肉都是滿滿的。不知怎的，平日放題甚少叫壽司的我忍不住吃了好多件，覺得這裡的壽司飯都十分美味，而且款式多，Encore兩轉！比較特別的款式有蜜糖醬魷魚壽司、火灸左口魚裙邊壽司和黑松露油甘魚壽司，壽司飯上的配料都絕不吝嗇，比例剛好的。朋友獨愛傳統的鰻魚壽司，燒汁不但在鰻魚的表面停留，還可以封存在裡面，一吃就停不了口！除此之外，玉子壽司、火灸沙律松葉蟹棒和火灸胡麻三文魚壽司都

是次並非臨時決定吃八幡屋，而且一早search好，一早book好枱留座。
一場來到，店員推介可以$50加升級menu，又有生蠔又有河豚干，羊架，和牛、赤蝦及帆立貝等等。

既然原本人頭是$198，加$50後再加一埋單$273左右一位，一於照加！
吃了超多類別食物，一於逐一分享。珍寶帶子刺身 
赤蝦刺身珍寶帶子刺身大大粒，味道帶點鮮帶子味，朋友說似元貝(其實差不多吧) 如果加點檸檬會更好吃。赤蝦一般非常大隻，這個也夠大大條。多數大的刺身蝦都是沒什麼味道而且不夠甜，這個小小甜多多爽！很有鮮蝦的甜味，值得encore。
生蠔朋友不吃，所以只點了一隻試試。SIZE都頗細，但色澤很靚！夾起來蠔肉很是肥美，而且那個配生蠔的汁減少了生蠔的腥氣。生蠔的鮮海水味配上爽滑口感，雖然不說得上是甜，但對放題來說的質素已很夠。
隔離台點了超級多，我還是淺嘗便足夠：吃愈少味道愈矜貴！
羊架肉質鬆軟，而且吃起來有很濃郁的羊香味，酥味都明顯，喜歡吃羊的應該跟我一樣覺得齒頰留香，部份肥肉不吃也可。點了三文魚刺身，有頭甜蝦刺身，虎蝦刺身。
三文魚的厚薄適中，鮮度不錯，算是滑嫩，帶微微三文魚香。
甜蝦刺身一人食5隻都停唔到

兩個月再重遊此餐廳，竟然有新菜式，有少少驚喜飲品竟然仲多咗我嘅童年回憶，就係呀Qoo不過就只有一種口味，就係香蕉豆奶但又幾好飲喎作為一個健康人士，首先，係要叫一個沙律蟹子沙律 入面嘅菜絲瓜絲食落仲係卜卜脆 而醬汁唔太甜 小食仲多咗一個墨魚嘴墨魚嘴嘅醬汁同我螺肉差唔多，都係甜甜哋 口感有嚼頭 壽司叫咗幾款，有松葉蟹棒，三文魚同花之戀 我哋仲食左星升級放題入面嘅 椒鹽炸蟹仔椒鹽炸蟹仔好香脆椒鹽，又好惹味食到停唔到手 之後黎嘅係更加熱氣嘅燒物燒鯖魚啖啖肉不過最重要嘅 係肉質嫩滑唔會乾爭爭黃金船嘅沙律醬 ，令佢變得好開胃芝士焗蠔就好新鮮熱辣要唞陣先好食，唔係會辣親個嘴係size再大多少少就更開心啦 最後發覺今餐食得太熱氣，就叫咗個牛肉鍋貪佢入面有肉食又有菜食牛肉上嘅時候仲未熟透，所以要等多等啱啱好既牛肉先唔會變un菜嘅份量都好多，而粉絲吸收咗湯底嘅味道甜品都出咗新嘅產物，就係brownie布朗尼 入面仲有朱古力碎粒一小口咁，就有濃濃的朱古力味但又唔會太漏，很推薦

一班朋友約食飯，旺角係中心點就最方便，今次揀左兆萬既八幡屋放題，早幾日打電話去book左位，黎到唔洗等位即刻有得入座平日夜晚每位$198,每位加$50就可升級任食更高級的食材，例如帶子刺身，生蠔，大大隻赤蝦刺身等等，十分抵食~首先叫左升級既帶子同赤蝦試試先，帶子鮮甜，赤蝦非常巨型，鮮甜爽口生蠔雖不是連殼上，味道亦算鮮及肥美當然不少得三文魚，是腩的部份，十分肥美海膽壽司！！炸物唔少得，芝士年糕同芝士薯波必食之選~芝士年糕較常見，芝士薯波少見d， 而芝士多到咁就更少見必食啊！爆醬芝士薯波~再encore赤蝦，友人笑說呢一家四口蝦死得好慘燒雞翼，多春魚，日本紫薯bb~呢個芝士蝦都唔錯啊，燒蝦上面釀入左沙律醬，面頭再放有芝士，最後再燒至金黃香口，好睇好食~總括一下，食物總類多，刺身新鮮，仲有甜品不過太飽我地無點啊，餐廳不算大，但座位闊落乾淨，值得一讚。

同男朋友去撐枱腳，為咗慰勞佢返工返得咁辛苦所以決定去放題，食個超飽先走深夜時段人比較少，所以兩個人可以坐四人枱，咁就有更多空間放置食物而且上菜速度好快，眨下眼成張枱都放滿曬 由於最近比較熱氣，就叫多啲壽司食下 有火炙 松葉蟹棒同火炙三文魚壽司 三文魚有種口即溶嘅感覺，而松葉蟹棒就好甜 由於我哋有加到星級放題所以就是咗大隻版 珍寶帶子刺身帶子好鮮甜 而羊架落足孜然粉，感覺好大漠呢度仲有燒魷魚筒，雖然有啲細，但一啖食到一隻嘅感覺係好爽架我哋仲叫咗虎蝦南瓜蕃薯天婦羅 雖然有少少油，但勝在皮薄 蔬果類有淡淡天然甜味 虎蝦彈牙 完全將熱氣拋諸腦後通常薯餅都係用蔬菜又或者牛肉做涵估唔到呢度有栗子紫薯薯餅咁梗係冇理由唔試啦 入面栗子嘅份量都唔少，栗子碎四散係薯餅入面，又幾甜 紫薯質感軟綿 估唔到佢地作為咸點都咁出色

每月的放題一聚，友人又選了八幡屋放題，雖說已經吃了數次但實在不會厭倦，誰叫八幡屋CP值高呢？而且最近也更新了餐單，新鮮感又回來了！ 甫一坐下，熟門熟路的友人已點了清酒一瓶，當然少不了佐酒的枝豆啦！邊剝邊吃很有風味，如果能推出鹽烤枝豆相信會更吸引 XD 每次來也忍不住追加了升級menu，這日式蒸蛋更是每次必點！ 滑滑的蒸蛋裡面吸收了冬菇、蟹肉、三文魚的香味，層次豐富，絕不簡單！ 燒味醂河豚干又成了友人的下酒菜，不喝酒的我醮著沙律醬吃也蠻不錯的，香中帶甜，很有嚼勁。 今天的刺身非常新鮮，連一般魚腥味較重的油甘魚都吃得出甘甜味，巨形厚切珍寶帶子甘香軟滑，完勝！ 火炙和牛壽司還沒上桌已聞到牛香氣撲鼻而來，炙至微熟的和牛入口肉香四溢，細薄一片不會有油膩飽滯感，雖然放題吃壽司有點不划算，但這款一定要試！ 小食系列點了胡麻冷豆腐，冰涼細嫩的豆腐適宜一口吸入；炸雞軟骨脆卜卜，還帶有少許肉和脂肪，炸過特別香口；胡麻蕃茄沙律正好用來清洗味蕾，蔬菜入口爽脆，清新之選；新品辣味海蜇加入少許辣椒碎和芝麻，辣度不高卻非常香，海 蜇夠彈牙爽口。 普通menu上的刺身一如以往地擺得美美上桌，最愛的黑鳥

同媽咪慶祝生日， 男朋友介紹左一間係旺角兆萬中心既日式放題餐廳比我地， 佢話呢間放題都ok，所以我就同左媽咪一齊去食。 入到去當然要睇下有咩食啦！ 一般放題既刺身、壽司、手卷、沙律、燒物、天婦羅、甜品都有。 另外我地仲每人加多$50，試埋佢個「升級體驗」， 有得任叫帶子、生蠔、赤蝦刺身等等， 話哂媽咪生日，更係要同佢食得好d! （其實係我自己想食😂😍) 叫左一陣，最快到既係我地點既一般刺身。 唔知係唔係媽咪生日所以會幸運d，三文魚係肥美既腩位， 厚厚既一片，令我食指大動。 螺肉都唔錯，鮮鮮甜甜，同埋個甜蝦都好新鮮。 「升級體驗」 跟住落黎個「升級體驗」終於黎到喇！ 赤蝦刺身同帶子都好有分量！ 赤蝦刺身新鮮得黎係爽口既，帶子大大粒，雪白鮮甜！ 話咁快就比我同媽咪食哂。 生蠔 呢一樣我最想食既亦都係「升級體驗」入邊既生蠔喇！ 生蠔上既時候店員已經好細心咁幫我地加埋醬汁， 可以就咁食就得，唔使自己加醬汁。 醬汁酸酸甜甜，同生蠔好match!好味！😋 軟殼蟹手卷 軟殼蟹手卷，我好鍾意食，因為佢又脆又香， 入邊加埋少少沙律醬，咬落去既時候，會感到非常幸福☺️ 由左至右係火炙左口魚裙

我條女話我瘦到排骨咁樣 弱不襟風 要我食多啲嘢唔準我瘦過佢 所以我哋又食放題 實行我嘅地獄式增肥計劃話得要增肥 當然要飲多啲汽水仲要飲埋清酒 唔係點增磅因為係條女請食飯 所以我就嗌咗 升級體驗升級體驗 赤蝦刺身 珍寶帶子刺身叫得升級當然就係勁嘢 嗰條赤蝦長過隻手掌 蝦肉彈牙又鮮甜 蝦頭啲蝦膏 正到爆！ 珍寶帶子 嗰種鮮味甜味 唔係一般帶子可以媲美星級體驗 火炙柚子和牛壽司和牛味道好香好有牛肉味又有啲柚子味咁好特別 和牛面上的醬汁又好甜好好味 我一連食咗好幾碟星級體驗 日式蒸蛋雞蛋蒸到滑嘟嘟 真係可以話又香又滑又夠蛋味 蒸雞蛋裏面仲有蟹柳絲 非常好味創意壽司 5件唔同味唔同外貌嘅壽司 味道特別到我都唔知點樣去形容 總之就係好特別好味 而且細細粒容易食除左星級體驗之外 一般嘅壽司我哋都叫咗好多嚟食 夾起啲壽司啲飯唔會散 件件都唔錯好好味除咗星級體驗之外 其它刺身都係會點嚟食啦 呢度啲刺身 好夠海鮮味 我最鍾意就係八爪魚同埋吞拿魚刺身 食極都唔夠串燒 煮物 我哋都會食 但我重點係食澱粉質即係壽司之類不過話時話 呢度啲串燒牛脷 真係勁好味只不過任我幾大食都好 都總會有飽嘅一時但係飽還飽 老虎都

八幡屋位處旺角的放題餐廳，基本收費只係$198,有興趣都可以加$50升级環境唔算大，枱排得好密，所以感覺有d 窄。但食物，飲品選擇多，真係值回票價。而且仲有啤酒，冷熱清酒任飲。生蠔去殼配以日式豉油，好新鮮，好肥美呢個黃金芝士大龍船都好好味，簡單的材料，香口雞翼有炸有燒，但我覺得燒的好食好多而呢個地獄汁煮螺入口煮到岩岩熟，但食落真係好地獄，辣到好好味