八不·壽喜燒

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同行友人大讚的一家壽喜燒小店！八不 的壽喜燒走關西風將肉類及野菜拼盤上枱之後店員會簡單講解步驟再幫客人以牛油脂開鍋 淋上秘製壽喜燒醬料店員更窩心提醒要將肉類燒得好 醬汁不用一下子加太多份量剛剛好覆蓋鍋邊即可將肉半攤平煎熟 不用翻多 等 6-8 秒 翻邊重覆 食得！肉類清盤之後最後再加入鰹魚湯滾熟野菜拼盤內有娃娃菜、南瓜、豆腐、金菇、粉絲、香菇、洋蔥、皇帝菜呢一餐夠晒滿足感！*´ސު｀價錢既親民又有人情味味道更是令人感動 (๑´ސު｀๑)和牛的油香及肉香吸收了以味醂、糖及清酒調成的壽喜燒汁口感軟腍鮮甜最後加上我最愛的部份用和牛沾上以日本蛋打成的生蛋汁 超！好！吃！壽喜燒汁更加免費再添加呢 ～☞ 雪室熟成和牛壽喜燒套餐連野菜拼盤 $498☞ 手切！日本 A5 和牛小排 $238☞ 稻庭烏冬 $28✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✄

好掛住🎌日本嘅壽喜燒，但向香港要食到正宗嘅都唔平。 今次搵到嘅呢間餐廳CP值高🆙🆙而且服務好好，待應會詳細說明壽喜燒要點整，仲不時主動加茶咁。🔥日本A5黑毛和牛壽喜燒套餐 ($368) 🔥呢個套餐有一碟135g嘅🥩佐賀A5和牛、🥚日本生雞蛋同埋🥙野菜拼盤。A5和牛油脂分佈好靚，食落油脂味好香、牛味又重，再配上壽喜燒汁甜甜地，好幸福🥰好似去咗日本食咁👏 出色。🥬野菜拼盤有成十款野菜&蒟蒻麵，營養均衡，養生控嘅Yummy表示滿意☺️ 呢個價錢食到和牛真心抵👍🦐吉列車海老赤面 ($98)車海老實物勁大隻😱同壽喜燒鍋一樣咁長，🍤炸衣酥脆唔厚，海老本體勁大隻食落爽口，滿足😋赤麵都好足料，有腐皮、海帶、蟹柳同一大堆櫻花蝦。湯底就揀咗傳統赤面湯，濃淡適中配蕎麥麵幾夾‼️飲品方面就叫咗🍹靜岡柑橘汽水（$26）同🍇100%葡萄汁 ($16)，兩者味道都唔錯，幾清新同唔會太甜。

📍 八不（太子）Lunch 食壽喜燒，有啲過份～一秒到日本 道地的日本和牛壽喜燒店內好細心會提供圍裙，讓客人唔會整污糟，環境氣氛都好日式感覺，好舒服😌🫕關西風壽喜燒、以煎的方式料理呈現🔸 壽喜燒二人餐｛$488｝套餐皆含/美國頂級prime\牛板腱共｛200g｝/美國極黑豚/吉列西班牙豬扒 /名古屋粟米 /野菜盤 /兩罐日本直送嘅果汁( 壽喜燒o涮涮鍋）兩種吃法 先以和牛油脂熱鍋 加入特調壽喜醬汁油花超美的A5和牛 油脂香氣經涮煎後蹦出與醬汁融合的完美 裏滿蛋液滑潤口感超級棒黑豚肉以美國🇺🇸直接，紋理清晰，切到簿片上枱，好易煮，又易入味～粟米🌽以名古屋直送，鮮甜粒粒分明，好易咀嚼，日本嘅做法炒過，調味得宜～吉列豬扒炸得時間適中，上枱温度剛好，趁熱食豬扒好juicy，肉汁爆炸，肉質鬆化，而且不油膩～野菜盤好豐富，都係新鮮嘅蔬菜🥬豆腐🥠日本直送果汁有三款選擇，蘋果汁，橙汁，葡萄汁！#太子美食#太子#香港美食#九龍區#hkfoodblogger #hkkol #hkfoodig #hkfood #打卡#好多款式#健康飲食#打卡餐廳#美食#相機食先#hongkong #hkig #852foo

點左🫕壽喜燒二人餐約$4XX，有🐷吉列豬扒，🌽燒粟米，🐮安格斯(板腱)，🐷豚肉，套餐不要野菜拼盤，轉追加🐮封門柳$128。由於冇菜，所以單點叫個🥗野菜拼盤$68。🫕八不嘅壽喜燒同平時食嘅好唔一樣😳，平時係一鍋蔬菜放係壽喜燒汁中，成鍋上，跟住自己落肉，好似打邊爐咁。但呢度係點餐後，店員嚟幫你開鍋，跟住落洋蔥大蒜炒香，加少少壽喜燒汁，之後就可以自己放肉。肉煮好，打散🥚日本生雞蛋，沾上蛋汁，一啖放入口，蛋汁香濃幼滑，肉汁湯汁濃郁，一口接一口，好好味丫🥰😋。當湯汁蒸發得差不多，就加少許，繼續煮。店員話食用次序係先肉後菜，所以食晒肉後就放野菜，呢個時候就加清湯和粉絲，野菜粉絲吸晒肉汁精華，唔使落調味都好夠味👍。掛著睇店員開鍋，吉列豬扒同燒粟米都未得閒食🤣。🐷吉列豬扒好厚，外皮炸得鬆脆不油膩，入面鬆軟多汁。🌽燒粟米味粉好惹味，好適合配飲品慢慢品嚐，好惜我掛住食壽喜燒🤭😆。有服務但免加一嘅小店👍，店員有禮，講解明白，食餐飯又長智識。店內餐桌一半木系日式簡約風，一半懷舊日式輕奢風。餐具好靚，筷子架係富士山，賞心悅目❤️，好一間正宗壽喜燒小店👍。

壽喜燒專門店香港比較少見， 通常壽喜燒喺香港會變成火鍋湯底，同正宗嘅壽喜燒味道同食法差別好大太子嘅八不主打食壽喜燒，佢哋有美國，澳洲，日本嘅牛肉可供選擇。今次我選咗美國安格斯(牛板腱), 牛味相對會比較濃郁上枱會有一碟牛肉片同一個蔬菜拼盤。店長會為每枱客人以牛脂同大葱開鑊，牛肉片輕翻兩面，吸收壽喜燒汁後放入蛋漿， 呢個係最正宗嘅食法，蛋漿可以即時冷卻牛肉及令牛肉更為滑溜。燒完牛肉後，可以自行加壽喜燒汁及清湯，食埋個蔬菜拼盤。整體氣氛很好，食物質素好高， 不論餐具選擇，壽喜燒爐擺位，為客人提供嘅圍裙，相信都有細心諗過，值得一讚。店裡位置不多，晚餐時間會full house, 建議預先訂位，免得到時要呆等啦

見網上评價不错，便订枱一试。小店坐位不多，如果冇订位隨時冇缘幫襯。用手機落單，我地3位要左個二人餐再加烏冬，炸蠔等。店員見二人餐只有2罐飲品更加送一罐给我們真好。二人套餐有牛肉和豬肉，全都新鲜好味道。小插曲係上菜時來了一碟炸雞，我們不為意以為係套餐中來替代炸豬扒，但後來炸豬扒又上枱。既然炸雞已吃，我們冇再想便繼續吃。阿爸教落便宜莫贪係啱，因為臨近埋單店員话佢错手加碟炸雞给我們要收返錢。我們既然已吃，當然俾錢，唯有下次吃飯要留意同小心d。

大南街真係可以話係好多美食✨ 今次就俾一間木系feel嘅日式料理舖頭吸引咗，拉埋媽咪入去去食🤣入面嘅擺設好日本風，牆壁係大大片藍色嘅海，連碗、碟、筷子、筷子托呢啲都超日式，仲有象徵大吉大利嘅黑貓添💓由於係晏就經過大南街，又唔想第一餐就食得太ʜᴇᴀᴠʏ，就嗌咗佢哋嘅午市定食🙈 前菜、主食、飲品都有齊，真係好抵食👍🏻1️⃣ 前菜 🥗前菜係日式芝麻醬豆腐，平時食開都係熱食豆腐，但凍豆腐都別有一番風味嫁，豆腐好嫩又滑捋捋，真係要好輕手夾🤣2️⃣ 八不烏冬 x 蔥香安格斯 🐮帶湯嘅定食可以揀烏冬或者赤面，亦都有三款嘅湯底可以揀嫁，日式清湯、沙嗲湯同辛辣湯任君選擇🥰 主菜除咗門口大餐牌睇到嘅京都脆雞🐤、蔥香安格斯🐮、輕盈吉列豚🐽同挪威三文魚刺身之外，仲可以揀其他吉列嘅野食、蠔、虎蝦同刺身等等🫣日式沙嗲湯唔辣的，仲有好多蔥花同櫻花蝦🦐 又濃又香🫣 而安格斯唔會整到全熟，熟度啱啱好唔會靭到咬唔開🤣 好驚喜嘅係竟然ᴇxᴛʀᴀ有腐皮同蟹柳呢啲🤙🏻3️⃣ 冷烏冬稻庭 x 輕盈吉列豚🐷用ǫʀ ᴄᴏᴅᴇ落單見到呢款簡直就係好似發現咗隱藏ᴍᴇɴᴜ咁🥰 冷烏冬煙煙靭靭好彈牙，雖然無咩配料但係就有紫菜、蔥花同薑蓉🫣吉列豚唔會好大

週末梗係要食餐好嘅 帶埋我朋友嚟到近太子站 大南街呢一間壽喜燒專門店 舖頭門面都係用淺綠色風格嘅裝修 裏面都 枱櫈都係用淺木色嘅木製枱櫈 感覺好日式同放鬆 呢度主打食壽喜燒 menu上面有好多款選擇 啱曬我呢啲最鍾意食壽喜燒嘅人 見餐牌價錢都唔算好貴 性價比好高今日點咗2個壽喜燒套餐 1.澳洲M8和牛西冷蓋壽喜燒配野菜拼盤 澳洲和牛真係好香 油脂分泌好多 首先用嘅牛油燒加上特製醬汁之後 再加和牛入去煮兩分鐘就食得 之後加啲蛋漿嚟食 真係好滑溜 肉嘅份量都幾多 都會好飽肚 2.另外點咗份 美國安格Prime頂級壽喜鍋 加錢唔要野菜拼盤轉日本查美豚肉片. 咁就可以食到豬同埋牛啦 美國呢一隻安格斯特別香味 油脂分泌比較少 肉嘅質地唔錯 日本茶美豚肉腩片 都幾特別 唔算太肥薄切 可以感受到呢個 有啲肉汁嘅新鮮豬肉味 呢度坐得好舒服卡位又多 仲有店員專教我哋點樣去煮 呢個壽喜燒 用料都好豐富 感覺好乾淨 覺得性價比好高可以在encore

這間主打壽喜燒的餐廳確實讓我留下了深刻的印象。從裝潢到服務態度，都展現出充滿日本風情的氛圍。而且，店內的貓貓擺設更增添了可愛的元素，讓整個用餐體驗更加愉悅。我選擇了他們的安格斯牛板腱壽喜燒套餐$168。套餐包括了野菜拼盤和雞蛋，還有可選的追加選項，我選擇了追加的日本麥小町豚腩肉$98。這些食材的品質都非常不錯，牛肉和豬肉都很嫩滑，搭配上新鮮的蔬菜，讓整個壽喜燒的風味更加豐富。此外，我還嘗試了他們的日式酒煮蠔烏冬和大蜆烏冬。湯底有傳統的清湯，還可以選擇辛辣湯或沙嗲湯。我選擇了辛辣湯搭配日式酒煮蠔烏冬，辛辣度剛好，不會太過刺激。蠔肉鮮美多汁，烏冬口感滑嫩，而大蜆更是肥美美味。特別是搭配清湯，更能突顯出大蜆的鮮甜味道。在壽喜燒方面，服務員非常細心地講解如何使用牛脂將洋蔥和大蔥炒香，為壽喜燒的開鍋創造了一個非常有儀式感的氛圍。然後，他們將野菜、牛肉和豬肉遞給我，讓我自己在鍋裡烹煮。這種互動的過程不僅讓用餐變得有趣，還讓我可以按照自己的喜好調控食材的熟度。

餐廳位於太子大南街，以壽喜燒套餐為主打，高質壽喜燒湯底同服務給我留下了深刻的印象，所以再返黎品嚐。我點了日本A5等級的黑毛和牛（西冷），搭配野菜拼盤，並追加美國極黑豚肉。黑毛和牛質量上乘，美國極黑豚肉鮮嫩多汁，野菜拼盤新鮮多樣。店員的服務態度很好，開鍋時好熟練，仲會詳細講解，當我有需要的時候，店員都好及時在旁邊幫助我。日式飲品的都有好多選擇，我揀左日本製的Sangaria烏龍茶和玄米茶，茶味濃郁。

我自己都係第一次食正宗嘅壽喜燒，餐廳嘅員工都好用心講解步驟😆 首先要落油搽均個鍋，之後再落京蔥同洋蔥爆香，之後就可以加壽喜燒醬汁同埋肉落去燒，直到醬汁都收乾之後就可以食😋 食之前可以蘸日本蛋。💪🏻 SRF美國和牛封門柳壽喜燒套餐 ($288)套餐包括一大碟肉同埋野菜拼盤！壽喜燒嘅醬汁唔會過咸，而且甜味都適中，好香醬油味！當醬汁收乾後牛肉沾滿香濃嘅壽喜燒汁，好好食🤤 而且本身嘅和牛封門柳牛味都非常香濃！肉質都好嫩滑😋 肥瘦均勻！食落甜甜地，又濃郁，好幸福😚💪🏻 日本麥小町豚腩壽喜鍋 ($188)豚腩嘅肉質都好淋，食得出有豬肉香味😋肥瘦都均勻，所以幾有口感！係食完肉之後，就可以加清湯去打邊爐煮埋啲野菜！野菜拼盤包括有娃娃菜、白菜仔、冬菇、金菇、紅蘿蔔、南瓜、滑豆腐、日本葛絲。蔬菜都新鮮，食落唔會有苦味，用壽喜燒湯壽煮都好入味😛 而且，京蔥同洋蔥煮咗勁耐之後勁淋勁入味，一定要食埋啲蔥！另外，個人建議最後先煮日本葛絲，因為咁樣可以令葛絲吸晒壽喜燒嘅湯底😋味道：9.5/10性價比：7/10 食住瘦指數：💪🏻💪🏻💪🏻/5

日系裝修一流，關西風壽喜燒，主打半燒半煮壽喜燒套餐有齊配菜、燒汁、和牛建議叫2 人一鍋，一個套餐再追加牛肉最抵😊肉質方面係中等以上，呢個價錢啱返呢個質素😆蔬菜和醬汁方面都好慷慨自己落場燒都要講究技巧😇↬ 先落肥d牛膏起鍋，加入洋蔥爆香↬ 加壽喜燒汁↬ 鍋夠熱後再加和牛2 邊輕輕燒，火力大些比較好↬ 食晒d牛最後再落清湯和蔬菜煮⎊澳洲M8 和牛壽喜燒套餐 $238 🎖️⎊ 追加美國安格斯牛肉 $88 烏冬 $28⎊ 芝士焗生蠔 $58

去完日本食，食過返尋味！在大阪食完好食壽喜燒返唔到轉頭！店鋪位置方便，地鐵站C2出口行3分鐘就到，小店坐位唔多，但卻因為店員十分好客，有種特別的親切感！🐄「肉香の追求」SRF美國和牛封門柳套餐包含 野菜拼盤x1 雞蛋x1 SRF 美國和牛封門柳135g牛肉味果然十足！我個人喜歡重肉味～所以覺得真係好好食！加埋壽喜燒汁同埋蛋真係好滑！煎香洋蔥後，加上薄薄的牛肉，不要煎太耐，牛肉轉色後立即拿起！係日本嘅味道👅🐃美國-安格斯/Prime頂級 (板腱)壽喜鍋套餐包含 野菜拼盤x1 日本雞蛋x1 美國安格斯135g肉味不及風門柳，但係肉質同樣有口感而且很嫩滑！🌱雜菜盤有金菇，冬菇，南瓜🎃，白菜仔蔬菜先係食壽喜燒嘅精華所在！因為吸收晒所有牛肉同埋壽喜燒汁的味道！加埋最後食埋薯粉！分量剛剛好！店子小小卻是壽喜燒非常好的選擇！牛肉味道很好！服務也非常之好！

壽喜燒｜ 八不 | 太子店員會先講解食用步驟枱面有一瓶壽喜燒醬汁及一瓶清湯客人可方便自行調配—————————————🫶🏼 澳州-M8+和牛（西冷） $268套餐包括和牛、野菜併盤同日本雞蛋牛肉好大碟 約有十幾片肉質鮮嫩多汁 加埋壽喜燒醬汁 甜甜地 好食套餐包有一份野菜併盤 食材新鮮內有蔬菜、豆腐、葛絲、鮮冬菇、南瓜等🫶🏼 名古屋風味粟米 $58份量多 粟米超鮮甜而且係避風堂味啱晒送酒嘅時候食🫶🏼 吉列千層豚 $80超有驚喜！ 第一次食吉列豬 入面係千層外皮炸到勁脆 內裹一層一層嘅豬肉口感好豐富同特別🤍————————————📍太子大南街52號地舖————————————Overall 💗💗💗💗

好耐都冇食過壽喜燒，就上網睇吓附近有咩好介紹。搵到呢間位於太子站附近嘅壽喜燒專門店，入到去環境都幾舒適，日式設計。呢間餐廳自助點餐，我哋揀咗澳洲M8+西冷壽喜燒，油花分布均勻，肥瘦適中，另外包埋野菜拼盤，食完壽喜燒再加湯食，我哋仲追加左個烏冬🤤店員都好細心，介紹壽喜燒嘅煮法。另外我哋點咗個吉列車海老，海蝦10分大隻，都好彈牙，同埋啱啱乍起熱辣辣。另外重點咗個冷赤面，裏面有蟹柳青瓜配埋麻醬，令到胃口大開。