八不·壽喜燒

營業中

休息中

呢幾日都天陰陰🌧️又落雨☔️，真係唔好帶天天周圍去😅所以喺屋企🏠附近行吓搵吓嘢食🍽️🤩發現到依間日式🇯🇵小店 #八不 裝修門面都好有風格，就同 #虎牙天 入去食個lunch先😅個衰仔真係識食入去見到隔籬枱食緊Sukiyaki 🥩又話要 。好啦，見你呢排聽聽話話就請你食個富貴啲嘅lunch🤣🤣牛肉🥩，蔬菜🥗， Sukiyaki汁🥢，上湯全部都分開上。無論你鍾意食關東或者關西食法，悉隨尊便👍🩷我哋就選擇先食幾塊用關西煮法Sukiyaki🍲1️⃣關西風是由肉開始煮先用牛脂涂勻全個燒熱咗嘅鍋，然後放牛肉煎香再加上適量嘅醬汁生熟程度隨自己喜好😝呢個食法比較香口2️⃣關東風是全部一起下去煮食完幾片關西風煮法之後，我哋就開始用關東風主蔬菜，然後再食肉最緊要係 @八不 提供嘅日本🇯🇵A5和牛🐂都非常之靚，所以無論用邊種食法都係非常和味🤤另外仲加咗一個烏冬，比天天BB食。呢個週末嘅lunch真係太過滿足😌

太子有太多美食，今日被同伴帶到大南街，發現除了火鍋店外，多了很多新店。因為會令肉味更香濃甘甜又香，所以大愛壽喜燒。有靚靚姐姐幫手煎烤肉，服務一流。食完完，更愛由充滿肉香醬汁加清湯做成的蔬菜火鍋。食二人餐更有香口小吃：名古屋風味粟米，用手食最滋味。而吉列西班牙豬扒份量也是滿滿的，炸得香口。這是令人滿足的二人餐，份量和價錢也洽當。今次食咗美國頂級牛板腱同極黑豚，下次要再來吃更高級的日本A5佐賀和牛。好期待呢！

1️⃣蒲燒海鰻鳥冬鰻魚好肥美,醬汁夠多.烏冬加左櫻花蝦,海帶,腐皮等配料,份量都幾多💰HKD$1182️⃣八不牛盛鳥冬配日式辛辣湯辛辣湯幾香,唔算好辣,配料都係一樣💰HKD$983️⃣挪威三文魚刺身8片刺身好肥美,大塊,新鮮💰HKD$784️⃣壽喜燒套餐美國安格斯牛配野菜拼盤肉份量都OK,肉質都淋. 野菜拼盤有南瓜,茹,豆腐,菜,粉絲,都幾豐富. 壽喜燒汁可供客人自己落💰HKD$168餐廳裝修好有日本風格,食物選擇都多,仲有炸物.但位置不多,建議先訂位

FD知道我最近鐘意食壽喜燒，介紹了一間壽喜燒小店比我。哩間小店裝修得好有日本特色，店鋪唔算大，都幾full下，週末午市基本都滿咗。日本木村完熟水蜜桃汽水，水蜜桃味好重，但唔會好甜，飲落好清爽。蒲燒海鰻烏冬，搭配咗麻辣湯底。海鰻大大件有三件，鰻魚好厚身，食落好肥美，唔錯。烏冬配料好多，有蝦仔，日本蔥，油豆腐同魚糕等。麻辣湯底唔會好辣，搭配烏冬好惹味。日本A5黑毛和牛西冷壽喜鍋，哩個好豐富，搭配埋日本雞蛋，數款蔬菜同日本葛絲。侍應服務得好好，會幫忙燒埋蔥同洋蔥，同埋介紹製作方法。A5黑毛和牛西冷品質好高，微燒已經OK，入口即化。之後加埋野菜，壽喜燒湯底，清湯一齊煮。洋蔥，大蔥同日本葛絲最惹味，嗦曬壽喜燒湯底，食落好鮮甜。估唔到一份壽喜燒分量咁大，食完真係勁飽肚。FD真係冇推薦錯，哩間鋪頭壽喜燒真係好高質！

入到餐廳好舒服，裝修到好似置身喺日本咁👏👍焗日本蠔(二本): 兩隻蠔好大隻，下面鋪滿了海鹽。剛剛焗出嚟的蠔熱騰騰，蠔身肥美鮮甜多汁，少少酸酸甜甜，好開胃，忍唔住連汁都飲晒。吉列海鮮拼盤二人盛：大蝦，蠔及帶子各有兩隻，吉列蠔及帶子的外層也炸得皮薄，香脆鮮甜。大蝦好大隻，差唔多有成隻筷子咁長，蝦身唔會太軟。壽喜燒套餐（日本麥小町豚腩壽喜鍋+野菜拼盤）：餐廳店員一開始就為我們介紹有桌上有兩瓶汁，－瓶壽喜燒醬汁用來燒肉，另外－瓶清湯汁用來煮野菜。她開爐後，便悉心地為我們燒蔥及放燒汁，再提示我們之後烹調程序。豚肉份量唔少，而且肉身鮮嫩。野菜有多種食材，新鮮可口。

媽媽想吃壽喜燒。今日放假，帶她去太子大南街八不吃了一個愉快閒適的午餐。八不的壽喜燒， 烏冬，赤麵，吉列/炸物，刺身等都有水準。今天叫了壽喜燒套餐，烏冬組合和焗日本蠔。壽喜燒的牛肉或豬肉有多種選擇，豐儉由人。今天選了澳洲M8+和牛(西冷蓋)壽喜燒套餐，套餐有澳洲和牛135g，野菜拼盤和日本雞蛋。店員會指導顧客享用壽喜燒的步驟。先用壽喜燒汁燒熟牛肉沾蛋液吃，再加湯和汁灼熟蔬菜慢慢享受。牛肉鮮甜有肉味，肥瘦適中，肉質靓，不韌，好味道。蔬菜鮮甜，豆腐和葛絲滑。推介期間限定日式慢煑鮑魚片配烏冬。用原隻六頭南非鮑魚以傳統日本湯汁慢煮，保留鮑魚本身鮮味並提高口感，鮑魚薄片鮮甜清爽，配清湯烏冬，美味低卡，正!焗日本蠔選用日本兵庫產刺身級原隻連殼蠔，味鮮甜，值得一試。日本木村山梨葡萄汽水有葡萄香氣，甜度適中，凍飲可口。整體而言，小店食材新鮮優質，用心製作，店員服務佳，環境舒適，价錢合理，不用加一，值得支持。

係壽喜燒( ´▽｀)唔駛加一 環境好乾淨有feel 而且有平肉嘅選擇 可以fulfill各種需要▫️ 日本A5黑毛和牛 [$368]壽喜燒套餐~包咗個靚同滿滿的野菜拼盤 一隻生雞蛋;3 店員會示範煮一次先 之後見你唔夠壽喜燒汁會再加俾你推介日本A5🐮肉質靚 粉嫩色 好睇又好食 份量都夠 加埋菜同粉絲好amazing🥹❤️▫️肉香の追求-SRF美國和牛封門柳 [$288]價錢低啲 顏色冇咁靚但絕對係高性價比嘅選擇✨肉質夠稔唔會韌 有肉香!!!!呢間真心高性價比( ´▽｀)葛絲好！好！食！追加咗但不後悔 吸晒壽喜燒汁同蛋汁好crazy!!!😍

約咗朋友出旺角睇戲,時間尚早,係附近見到一間叫(八不),個名都幾特別,原來係食日本美食。全店走日系風,木系裝修,環境氣氛都唔錯,感覺舒服。日本青絲海蜇(冷)青瓜絲切得幼細,海蜇爽口,大量櫻花蝦,加埋芝麻醬,擺盤吸引又好味。八不烏冬(傳統日式清湯)三款湯底任你揀,有傳統日式清湯/日式沙嗲湯/日式辛辣湯。我就揀咗傳統日式清湯,鐘意佢湯底鮮甜。烏冬爽口滑溜,有香葱、昆布和櫻花蝦,腐皮索咗D湯,好好食。八不刺身拼盤拼盤有四款刺身,每款有四件,北寄貝、三文魚、八爪魚和文甲魷魚,鍾意食文甲魷魚鮮甜又爽口。焗日本蠔(二本)焗蠔上枱熱辣辣,大大隻蠔.好飽滿的,連埋芝士一齊焗,咬開有大量汁流出,特別好味。

放假當然係同男朋友食餐好啦😋訓醒第一餐就嚟食sukiyaki 都咪話唔得戚。但係呢間小店，裝修簡單但又充滿濃濃日本氣息，最重要嘅係佢個和牛sukiyaki 一啲都唔貴。我地兩個人叫左一個和牛封門柳套餐，個set包左一份野菜盤，個野菜盤原來有薯粉跟左，我唔知道仲加多左個烏冬添。另外仲有一隻日本蛋俾你沾牛肉食。檯面放左一支壽喜燒汁，一支清湯，一切份量由你決定。呢份美國封門柳啲顏色都幾靚，有晒雪花咁。煎兩煎就食得，好香牛味同埋好林。另外我仲加左稀有雪室和牛肉眼一片，呢片就真係有雪花，好靚。薄薄咁又係煎一煎就食得，再沾埋蛋漿真係超滿足。食完晒啲肉，個汁就係精華。加左啲高湯落去煮菜之外，最重要係煮烏冬同薯粉。個薯粉嚟晒味，甜甜地又有小小牛味，好鬼正。而佢個烏冬係本身熟左，落去加熱就食得，我地仲倒埋啲沾剩嘅蛋漿落去添。另外我地仲叫左個小食，吉列千層豚，佢呢個都幾有心機，一層層豬肉中間都係怖滿沙律醬，甜甜酸酸幾好食。兩個人呢個份量其實岩岩好。最想讚嘅係呢度個職員真係超級無敵有禮貌，成餐飯好主動幫你加湯加茶，你係感受到佢帶俾你嘅服務，真係好似去左日本咁。

🔸 蒲燒海鰻 $88 / 3蒲燒鰻魚肉厚肥美，醬汁好濃郁，魚皮燒得焦脆香口，有3大件，可以食得十分飽足。味道：8/10性價比：7/10 🔸 吉列廣島蠔 $78/4本 焗日本蠔 $58/ 1本 即叫即炸香噴噴 熱辣辣，脆粉做得好鬆化，有4大隻正宗 廣島肥美多汁嘅生蠔，外脆內嫩，咬落爆汁，講真，食咗4隻已經好飽。焗生蠔估計都喺用大大隻嘅日本生蠔，由於經過焗製必定稍為縮細，做法都係傳統用芝士餔面焗，出盤在焗蠔下墊住一大堆海鹽，這堆海鹽應特別製過，沾一點已經好咸，應只是用來裝飾的。味道：7/10性價比：7/10🔸 吉列池魚片 $78/ 4本炸魚片將池魚炸得相當透，完全無池魚腥味，返倒做到有魚乾嘅美味，食落超香口。因為這間日本料理配有高質岩鹽，灑點岩鹽在炸池魚面一起食，十分惹味，根本毋須沾配上嘅沙律醬，已經好好味。味道：7/10性價比：7/10🔸 八不 牛盛烏冬 $98喺用傳統日式清湯，烏冬係用稻庭烏冬，做得好爽滑，配料有櫻花蝦、海帶、蟹柳片 同埋一啲香蔥絲，畀得好多牛肉，係薄切嘅牛展肉，有牛肉嘅鮮甜味。 整體係清淡嘅，食落幾舒服🤩味道：7/10性價比：7/10🗣毋須加一服務費-人均

一直都好鐘意食壽喜燒，今次搵到間唔貴但又好食嘅！裝修仲幾靚試左個壽喜燒二人餐($488)，有美國頂級prime牛板腱2碟共200g 、美國極黑豚100g 、吉列西班牙豬扒、名古屋粟米、野菜盤同兩罐果汁一開始店員會幫手整左個壽喜燒汁黎食哂啲肉先，之後再加湯食埋啲菜！牛板腱姐係牛肩胛骨上的肉，肉質幾細嫩而且脂肪比例分布均勻，有咬口肉味都夠濃！壽喜燒汁香甜濃郁，牛肉吸晒啲味再沾蛋汁好惹味至於個豬口感幾好，唔會太硬亦不會太軟，油花均勻適中個吉列西班牙豬扒肉質好鬆軟，炸粉唔會太厚入口酥脆另外個名古屋粟米好驚喜，粟米香甜再配炸蒜同葱，入口又香又好食，都好少機會咁食最後加湯煮啲蔬菜，有南瓜、豆腐、金菇、蘿蔔、娃娃菜、白菜等等。蔬菜類吸哂咁甜嘅湯好正飲品係日本嘅蘋果汁，清甜得黎味道唔會好假依間真係幾抵食，依個價錢食到壽喜燒，仲要有其他嘢試，好滿足！

八不是一間小小的日式餐廳，鄰近太子地鐵站，位置很方便，大約有4-5張枱。主打食壽喜燒，也有提供其他和食，清酒煮蜆，天婦羅，吉列豬扒烏冬等等。專誠去試吃他的壽喜燒，選了三款牛肉：美國SRF 封門柳 （跟餐，有蔬菜籃）$268澳州M8+和牛西冷蓋 $168美國安格斯Prime頂級牛板腱 $88三款牛肉都很新鮮，質量很好，各有唔同特色。SRF 封門柳相比另外兩種，冇咁肥，牛味較重，切得比較厚身。澳洲和牛西冷，油脂比較多，油花均勻。我自己最喜歡安格斯牛板腱，一大片，切得很薄，兩面煎幾秒鐘已經可以食，我覺得呢一種肉很適合壽喜燒。面積大可以吸收壽喜燒汁，而且入口即化。餐廳的壽喜燒汁調校得味道很適中，不會過甜，蔬菜籃的蔬菜也很新鮮。先係壽喜燒，然後加清湯放入蔬菜和剩下的牛肉，吃一個日式雜錦窩。

唔好好介紹呢間餐廳真係唔得，食物質素好之餘老闆勁好人，我哋泊左架車係出面所以坐近門口位，老闆知道仲突登將門口個廉拉高一邊方便我哋睇仲調埋冷氣，真係好細心👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻日本A5黑毛和牛壽喜燒套餐$368呢到個壽喜燒一啲都唔hea , 店員會教你先用牛脂再放京蔥再放醬汁一齊煎香左先，跟住就可以一片片放牛落去，煎一煎，一陣就可以，唔好over cook ,再沾個蛋汁，正！食哂牛就可以加多啲湯放蔬菜配料一齊煮，個日本葛絲索哂精華湯汁，冇得輸👍🏻吉列千層豚$80咬落去外層脆，入面一層一層應該每層都夾左芝士，沾埋個sauce,邪惡到極吉列車海老赤面（轉左辛辣湯）$98黎到先知赤面=蕎麥麵，諗住試新野🤣果2隻炸蝦🍤size 都唔少，脆口唔會淋吱吱

昨天同家人去太子，沿途行經一間日式設計既餐廳，見到門面都幾吸引，咁就入去品嚐一下依家既日式火鍋啦！餐廳內全係日式設計，裝潢以木系為主，環境舒適，好似自己置身於日本一樣，感覺清幽雅致！睇睇餐牌先，主打吉列系列、和牛壽喜燒、手打稻庭烏冬，亦有好多炸物、蕎麥麵、日本飲品等，選擇款式很不錯。吉列廣島蠔烏冬    $98烏冬配炸物覺得最佳組合，確係自己既心水啦！依碟有3隻廣島蠔，薄薄嘅炸粉，唔會太厚，食起嚟外脆內軟，蠔味濃郁、好多汁，沾上蛋黃醬更惹味  ;  炸蠔與稻庭烏冬很配，口感煙煙韌韌，彈牙爽口，滑嘟嘟，帶啖啖麵粉香。湯底有3款選擇 : 日式傳統清湯、日式沙嗲湯、日式辛辣湯，我揀咗日式傳統清湯，淡淡木魚香氣散發出來，昆布味道突出，櫻花蝦鹹鮮爽口，湯底飮落清甜，兩樣都好夾。           吉列車海老烏冬    $98另一款都係炸物，薄薄粉漿，炸至金黃既吉列蝦，外脆內軟，蝦味香濃，肉質爽嫩彈牙，烏冬食起嚟都係咁煙韌，爽口滑身，呢碗既湯底係日式沙嗲湯，雖然沙嗲唔係港式茶餐廳味道，但別有一番滋味~    蒲燒海鰻    $88外層燒烤到十分焦香，口感脆脆，無魚骨啖啖肉，可放心食用，醬油味夠出

ෆ八不ෆ 今日試咗間烏冬好出色嘅餐廳💖必須同大家講下佢哋嘅烏冬真係好正✨首推嘅就係傳統日式嘅清湯蔥香安格斯牛肉烏冬🥩🍜牛肉滑嫩 湯底又濃又香 正～仲有日式沙嗲湯嘅日煮豚腩烏冬就睇落都好吸引🫶🏻味道更加一流！🥹豬腩煮得軟腍入味 配上醬汁令到個味道更加加咗分🔥佢哋嘅烏冬好彈牙 非常出色🍜✨餐廳裝修好有特色 好有日本嘅感覺全間舖頭都好多貓貓擺設 係魔女宅急便主題⚡️嘢食好味 又勁多打卡位☘️ෆ八不ෆ 太子大南街52號地舖#hkig #hkfoodie #foodiehk #foodiegram #foodiegraphy #foodlovers #foodstagram #happysharing #hkfood #foodphotography #foodie #hkfoodblogger #hkfoodstagram #momofoodie #香港美食 #美食 #吃貨 #相機食先