亞蘇爾 (形點) (已結業)

有驚喜既澳門菜今晚準時放工，見有時間就同屋企人去元朗yoho mall 行一田，行完就一齊搵野食，行過見到有間澳門菜嘅餐廳，好特別又少見，就決定入去試下。今次既野食由家人發板首先點咗一個烤焗盲鰽魚伴檸檬白酒汁煮海蜆。平時去澳門都唔多會點魚食，因為怕多骨又覺得味道淡，不過屋企人想食就點咗。好有驚喜，魚唔多骨啖啖肉之餘，最正係個汁，清新得黎又夠味！蜆肉粒粒鮮甜，連汁食更正之後再黎就係椰香葡國雞配飯或蒜蓉包。真係有啲難揀，因為配飯同蒜蓉包都咁正。最後諗諗下，why not both？一於配飯再叫一份蒜蓉包！表面鋪滿芝士碎，個汁有濃濃嘅椰香，雞肉嫩滑，yummy 再用個汁黎撈埋飯同沾蒜蓉包就一流對於呢一餐，屋企人表示好滿意

喺元朗形點行完街已經係晚飯時間乾脆食埋晚餐先番屋企；食黎食去都係中日韓西餐食到厭最後搵到間澳門葡國菜幾特別咁就入左去葡式香烤脆皮乳豬件配薯菜葡式乳豬經過醃製再以木材慢火烤焗然後切件；皮脆肉嫩而且脂肪入口即溶油脂甘香配搭芥末或者辣醬微辛惹味華僑椰香雞湯米雞肉嫩滑而且椰奶濃香中和咖哩微辛配埋米粉細軟爽彈好正咖哩B牛坑腩牛腩肥瘦均勻而且炆得軟腍；薯仔亦都煮得粉糯入味；咖哩馥香濃惹椰奶味道突出配搭香脆嘅蒜蓉包啱哂東望洋芝士鮮茄焗豬扒飯豬扒肉質緊實而且厚度適中份量都算幾多；蕃茄醬汁微酸帶洋蔥香甜味配埋芝士半溶好邪惡至尊鵝肝焗鴨飯雜菌菌香濃郁加埋葡國臘腸同鴨肉絲炒飯味道咸香；鵝肝肥美經高溫烤焗後口感依然細膩而且底下嘅米飯吸收左鵝肝嘅油份食落更加甘香

閨蜜👭約食飯，就朋友西鐵沿線返工，就book 了元朗yoho食葡菜，地方夠大，坐得舒舒服服，服務挺好呢👍👍👍開心時刻當然要🍷，葡菜當然要葡酒拉，仲要做緊推廣，抵飲！好易入口，正合女仕口味😍😍煙燻蘋果木脆皮咸豬手配薯菜，很驚喜！而且製法很特很講究，用蓋子放煙，燻十分鍾，一打開蓋，好香，豬手又脆又香，肉質嫩滑，薯菜即炸香口，有三種調味醬，每款都喜歡😬😬😬😬等待十分鍾，煙燻味更濃👍朋友好魚，秋刀魚不錯，香香的，賣相不錯👍墨魚餅我最喜歡💕彈牙QQ的，香口蘇脆，份量不少，配紅酒也不錯👍葡菜也可以很西式，氣氛環境服務也讃！

今日同朋友去開元朗做GYM, 四圍都係人, 又唔想食譚仔南記, 啱啱做完WEIGHT 有人提意去食葡國野~ 我突然醒起, 之前朋友生日去過食過一間幾好的~ 叫亞蘇爾~ 今晚就去試下佢啦~葡式烤乳豬，$188.00。這款菜我最愛吃，乳豬的外皮好脆口，真是脆卜卜，好香。肉質又好軟，好「林」。調味料調得好入味，乳豬味道可口，食完想再食。而且，乳豬肥瘦適中，除了香脆的乳豬皮好味之外，乳豬肉都好正，有好多肉可以食。附跟3款醬，有茄汁，芥末，和辣醬。茄汁我猜是用來沾薯角的。其實芥末和辣醬配乳豬一起食，都別有味道。惹味可口。檸檬燒沙甸魚 $88上碟時候好香，肉質較實，簡單地鹽燒卻不失鮮味。溫泉蛋魷魚墨汁麵，$128.00。溫泉蛋滑溜溜的，好流心，側邊有3隻車厘茄做伴碟。整碟魷魚墨汁麵黑黑的，食完個嘴巴都黑色，好搞笑，要即刻用紙巾抹嘴。（枱旁邊有刀叉紙巾提供，所以今日我無帶紙巾，都不怕，yeah）葡國腸炒兔治豬肉碎配煎蛋伴白飯 $88.00個飯肉碎份量非常多 食完全碗白飯都仲有半兜剩 肉碎調味得宜 咸度適中 帶些微甜味加上切成粒狀既葡國腸 整體口感更為豐富!肉碎表面仲鋪左一隻流心狀既荷包蛋用湯匙劃

跟很久沒見的朋友聚舊, 找個舒適又方便的地方, 就找到這連接西鐵的商場, 一間吃葡國菜的餐廳, 比較有特色。我們被安排坐卡位, 十分寬敞, 環境也不嘈吵, 適合聊天。亞蘇爾小食拼盤$162拼盤比我們想像中巨型, 有:芝士馬介休球, 辣肉腸芝士脆多士, 霹靂魷魚, 黑醋豬手, 香草烤意瓜。先吃辣肉腸芝士脆多士, 半溶的芝士十分惹味, 芝士量足, 芝士迷必吃。霹靂魷魚辣度甚強, 不吃辣的朋友可能吃不到了。黑醋豬手較爽口, 酸酸的黑醋幾開胃。芝士馬介休球內裡是薯蓉, 口感細膩。附上兩款醬汁, 口味多變。辣肉腸炒雜菜$78蔬菜款式有四五款, 都幾足夠, 可吸收不同的營養, 菜新鮮爽口, 切到的大小剛好方便吃, 唯調味有一點鹹。葡國雞$128滿有椰汁香的咖哩, 盛載著滑滑的雞件, 還有薯仔, 辣肉腸, 數量不少, 味道不錯, 而飯則煮得比較硬, 要留意一下。這晚我們邊吃邊聊了很多, 聊到餐廳關門才捨得走, 埋單價錢都幾相宜, 值得一吃, 食物份量都頗大, 抵食, 今晚叫的菜式, 兩個女生不太吃得完呢。

澳門菜在香港雖然同澳門距離唔遠，但要專登走去澳門食野又會好懶。不過，沙田同元朗都有亞蘇爾，大家想食澳門菜就好方便啦～😽元朗店店內環境闊落，乾淨整齊，又有卡位和枱位可選擇。而服務員笑面迎人，又好親切。💋我們二人點了十月初五蟹籽松露意大利粉，葡國雞配蒜蓉包和路氹蝦醬炒雜菜。份量岩岩好。👍🏼十月初五蟹籽松露意大利粉，松露味好香，唔太油膩，唔會食完就濟👅。葡國雞配蒜蓉包，啖啖雞肉，完全無雞骨又夠嫩滑，而葡汁有濃濃椰香味😋。路氹蝦醬炒雜菜，蝦醬味夠出息😊。即場係亞蘇爾下載埋storellet ，登記做會員，仲送葡撻，葡撻好香蛋味，酥皮又夠薄☺。

今日特意帶屋企人黎Yoho Mall食澳門菜，平時食黎食去都係果類餐廳，今次一於一齊試下新野。烤焗盲鰽魚伴檸檬白酒汁煮海蜆屋企人鍾意食魚，就揀咗呢款又有魚又有蜆嘅菜式。魚肉非常嫩滑，配埋清新嘅檸檬白酒汁，味道一流蜆份量不算多，但非常新鮮，味道清甜葡式香烤脆皮乳豬件配薯菜乳豬切成五大件，配上薯角和烤菜，份量十足。乳豬外皮烤得香脆，厚厚的乳豬肉香嫩可口。至尊鵝肝焗鴨飯賣相好吸引嘅焗飯！充滿醬汁嘅飯上面鋪上幾片葡國腸，仲有大大塊嘅鵝肝，見到都流口水鵝肝有好香濃嘅油脂香氣，葡國腸就稍為咸咗少少。飯好惹味，因為已經吸收哂鵝肝同腸嘅精華

今日去朋友屋企玩，夜晚食飯就去附近YOHO MALL嘅呢間餐食葡國菜！喺門口見到啲葡撻就已經好想食，一定要叫來做甜品！餐廳入邊都幾大好多座位我叫咗呢杯朱古力薄荷沙冰，好大杯，非常之重薄荷朱古力味，偏甜，飲完成個人凍晒🤣另外叫咗呢個葡式檸檬白酒煮蜆，好大盆，應該有成30隻蜆！好新鮮，我連啲汁都飲埋！主菜叫左松露意大利麵，醬汁濃郁好creamy!仲叫咗個咖喱，我哋揀咗豬扒！配搭好新鮮！有好多塊豬扒同薯仔，豬扒啖啖肉厚切既，好足料，咖喱配白飯嘅話一流！最後叫咗個甜品木糠布甸同埋焦糖葡撻兩個都唔錯，唔會太甜

去到元朗絕對唔怕搵唔倒食，最怕你個胃食唔落。上星期食完Glasshouse，今個星期食亞蘇爾。食評基本上都係話好食，但好唔好食其實好個人嘅，所以都係要自己試過先知。佢地上菜基本上都係快果類，因為佢基本上想你90分鐘內食完就走。第一碟上枱嘅係墨魚餅，外表炸得好脆口，裡面好扎實嘅墨魚肉，唔會食到成口粉果隻，亦唔會食到墨魚軟骨，好香口又好熱氣。跟住黎葡式烤乳豬，入黎食嘅其中一個原因係因為佢！之但係再一次証明希望越大失望越大呢句說話……首先要講佢唔係唔好食，D薯條有香草鹽調味係好好食嘅，之但係同澳門當地嘅澳門(葡國)乳豬黎講又真係遜色左，第一樣唔得嘅係件豬件冇乜肉，變相只係食味同皮，皮係脆嘅但因為冇乜肉嘅關係，我唔係好講得出D肉好唔好味，之但係D骨又係入味有味嘅，不過$188+10%嘅價錢去食呢5舊皮，唔會有下次囉！咖哩又係唔食唔得嘅，所以叫左咖哩B牛坑腩 + 另叫芝士蒜茸包。咖哩好明顯係就左港人口味，好微辣，用得牛坑腩就梗係嫩滑有冇揸啦～有洋蔥薯仔， D咖哩汁用蒜蓉包索住嚟食一流!到呢碟蝦子松露意大利麵喇，建議一定要襯熱食，佢好 creamy，當然好有松露香味，因為用白汁底凍左會好"漏"。而

好藥膳嘅雞米🍜~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~🐥雖然，亞蘇爾主要食澳門菜，但是，我覺得佢個藥膳雞米的確唔錯。🍜滋補藥膳雞湯米（$88）包餐湯/沙拉同埋餐飲，餐湯係南瓜忌廉湯，湯上面有兩塊法包，微辣，粒粒南瓜。至於滋補藥膳雞湯米，入面有紅棗、龍眼、杞子、雲耳、金針、黨蔘，雞肉好滑，份量都好多，米粉吸哂藥膳雞湯D味🤭～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

今晚與朋友們去元朗形點行街，行行下都兩點幾，感覺有點肚餓，所以去了「阿蘇爾」醫肚！一入到去，就感覺很舒服，地方很清潔乾淨，環境很舒服！鮮橙檸檬葡撻：橙味的食物是我很喜歡的，所以一見到，我即刻叫了一個鮮橙檸檬葡撻來試試！這葡撻不但保留了傳統葡撻既風味，同時加入創新元素，鮮橙配上檸檬味，很清新，令到整個葡撻富有新鮮感。香蒜番茄煮海蜆：海蜆很新鮮，肥美的肉質很有口感！配上香蒜番茄，洋蔥粒來煮湯很清甜又香，忍不住連湯也喝清了！葡國雞： 呢個葡國雞飯賣相不錯！葡汁很香濃，很適合配白飯，加上雞嫩滑，簡直令人無法抗拒。

今晚與家人在元朗附近經過，所以來了亞蘇爾吃晚飯。我們8點半來到，已經坐滿，要等一陣才有位。我們先點了一個焦糖葡撻。葡撻很夠熱度，外面十分香脆，中間十分軟滑。我們又點了一份葡式檸檬白酒煮蜆。白酒煮蜆份量十足，而且十分新鮮，沒有不開蓋的蜆。蜆浸在湯中，十弟入味。我們又點了一份葡汁芝士焗青口。葡汁芝士焗青口有6隻，每隻也被濃濃的芝士鋪著。一啖把青口和濃郁的芝士放進嘴裡，十分幸福。我們又點了一份濠江咖哩豬排，並配了白飯。豬排份量十足，而且不會太肥和韌。咖哩也很濃郁。白飯加咖哩汁，可謂是絕配。我們再點了一份十月初五蝦籽松露意大利麵。意大利麵上的汁十分濃郁和creamy。我和朋友也搶住吃呢！甜品方面，我們點了一份黃金忌廉軟心多士伴movenpick雲呢拿雪糕。多士的中間十分軟心，有點像布丁一樣。加上movenpick雪糕，十分滋味。今天真的很滿足， 下次會再來試試其他。

間中都會與家人外出晚飯，近近地就去商場的亞蘇爾吃葡國菜. 店員安排我們坐舒適的卡座. 天氣太凍，問店員取來兩杯熱水暖暖身~ 葡國直送沙甸魚芝士脆三文治 ($78) 份量十足的三文治，伴以沙律菜及香脆薯角~ 三文治烘得金黃，內裡是鹹香的沙甸魚以及半溶芝士，香口惹味~ 東望洋芝士鮮茄焗豬扒飯 ($92) 原煲送上的焗豬扒飯，賣相很吸引~ 大量的鹹香芝士醬汁下是厚切豬扒，伴以炒飯底，滋味好吃! 葡式辣肉腸炒雜菜 ($78) 除了主食外，當然也要吃點蔬菜. 這客炒雜菜有椰菜、菇菌& 車厘茄等，以辣肉腸來炒，增添鹹香味道. 經典木糠布甸 ($32)/ 宇治抹茶黑木糠布甸 ($38) 與家人各自吃一款飯後甜品. 宇治抹茶黑木糠布甸抹茶味甘濃，伴以oreo碎，甜度剛剛好.元朗元龍街9號形點1期2樓2056號舖35869133

今日又黎到Yoho 睇bb 野,說實在 Yoho 確實發展得唔錯, 隨便都有一大堆廳餐可以比我揀,今日輪到呢到呢間亞蘇爾食晚飯,-起初覺得門面普通一點, 但比那個葡撻櫃吸引左, 就入去試下啦。 當然不用多說會叫葡撻啦, 竟然這裡有其他口味選擇。先放個淡味的香橙檸檬葡撻，少少橙味少少檸檬味味都不算突出，濃香咖啡葡撻就真係好濃好香, 有點似罐裝咖啡的味道, 比較似甜品感覺。我個人覺得咖啡味出色點!-馬介休炒椰, 好惹味, 澳門的馬介休雖然是咸魚類別但不會過咸而且份量多, 吃起來不覺得納悶。-葡式香烤脆皮乳豬 $188. 有感少少偏貴, 不過5件 都大件而且多肉。 皮就非常脆, 肉質都算滑而且有肉汁, 沒有多餘肥膏, 不錯。 醬料方面有三個, 芥辣就麻麻地,有點苦澀, 反而另一個微辣醬就好香又惹味,配香脆乳豬更為適合。-最後叫一個椰香雞湯米, 雞肉係用香料醃過烤好的雞件, 不夠嫩滑,但似越南菜串燒咁有炭燒香味。Yoho 餐廳很多, 一般都坐位寬敞環境舒適,但大多數是西餐廳多, 難得特別地有澳門葡式食品又做得不錯,所以亞蘇爾就較為特別, 值得一賞。

本來諗住high tea, 點知嚟到呢間先知原來冇tea 食 ，所以就點左啲小食同粥，其實想食呢間野好耐，因為香港好少澳門菜，而且呢間澳門菜個名幾特別，了解返先知原來取名自葡萄牙一個漁村小島的亞蘇爾，講下個環境先啦，環境裝修都唔錯嘅，坐都坐得幾舒服，不過食物真係有啲貴啦，食咗一個$175嘅粥，不過都夠三個人食嘅，食物質素真係唔錯㗎，個墨魚餅真係幾好食，買相又幾靚，至於服務普通，感受唔到鋪頭嘅好客同熱情❤️