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港鐵元朗站 H 出口, 步行約8分鐘 繼續閱讀
電話號碼
35869133
營業時間
今日營業
11:30-23:00
星期一至日
11:30-23:00
付款方式
現金
其他資料
室外座位
食評 (16)
豬扒包頗有水準 焦點食評
等級4 2018-01-18
167 瀏覽
想起很久沒到過澳門,也想起很久沒吃過豬扒包了,不過不緊要,這夜就來到Yoho Mall的亞蘇爾吃葡國菜. 只是下午6時多,客人已經不少,餐廳內只餘下近門口的2張卡座,新開的店果然吸引不少食客~ 餐廳外的透明廚窗展示着不少葡撻,飯後我們也每人吃一件作甜品. 路氹香脆豬扒包 ($68) 一客豬扒包已包括: 田園沙律& 薯條,實在豐富得很. 一個女生吃罷整份豬扒包,相信已飽了9成. 事先要求把包一開為二,方便我們享用. 麵包烘得鬆脆,豬扒頗厚亦不韌,夾上青瓜& 蕃茄,清新滋味. 伴碟的沙律菜新鮮嫩綠,再加上外脆內軟糯的香脆薯角,這份量只售$68 實在超值抵食. 亞蘇爾菠蘿辣肉腸鮮蝦馬介休咖喱炒飯 ($108) 咖喱炒飯賣相幾吸引,數隻爽口大蝦、酸甜的菠蘿粒再加上辣肉腸以及黑欖等,鹹香惹味,令本來已半飽的我食欲大增. 路環鹹魚炒椰菜苗 ($68) 晚飯最好吃一碟蔬菜,就選了鹹魚炒椰菜苗. 爽口的椰菜苗是我喜歡吃的蔬菜之一,以鹹魚來炒,惹味是無容置疑的. 焦糖葡撻 ($14)/ 濃香咖啡葡撻 ($16) 焦糖葡撻外層酥化富蛋香,甜度亦適中; 咖啡葡撻則有濃濃的咖啡香,甜度更低,個人偏好後者,喜歡喝咖啡的朋友,不妨試試咖啡葡撻. 不過葡撻只是微暖,如果新鮮出爐,相信味道更佳. 元朗元龍街9號形點1期2樓2056號舖 35869133 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
葡國澳門菜! 焦點食評
等級4 2018-01-14
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從一個個大型屋苑相繼落成,更多區外人進駐後,元朗的飲食業生態亦來了個大轉變;由原本的酒樓、大牌檔、小炒店、小吃店、車仔麵店、以大件夾抵食的刺身、寿作招徠的日式食店等衍生出更多不同類型的食肆,如Omakase、鐵板燒、精緻具質素的甜品店、過江龍食肆等。好友便屬其中之一,搬入元朗後,我們在該區飯聚的次數也越來越多,就近西鐵站的形點也成為了大家的聚腳地,只是每次試不同的餐廳,也夠我們玩上好一陣子。今次試葡國菜,也是其中一樣我喜歡的菜式,說起葡國菜,很自然便會想起澳門,可能因為歷史背景吧。給這個香噴噴的葡達吸引著是意料中事吧,貼心的友人早已為我落了柯打,果然知我心呀!一目了然的開放式廚房,光猛整潔,不禁令我對它加了一點分數。高高的樓底令窄長的空間少了壓迫感,以卡位佈局為主,合乎大多為三、四人的小家庭需要。焦糖葡撻、香橙檸檬葡撻焦糖葡撻 - 外層酥脆,咬下去充滿牛油的香氣,微微焦香的蛋漿面層焦糖味突出,甜度卻不會太高,應是為了照顧香港人的口味而作出了調整。香橙檸檬葡撻 - 主要是多了陣橘香味,感覺更清新,不太嗜甜的可選這個呀。陳皮紅糖薏米水∼天氣開始轉冷,喝這個暖暖的特飲最適合不過;陳皮有理氣健脾,燥濕化痰等功效,薏米有利水消踵的作用;加上微甜的紅糖,真係健康又好味的選擇。友人陸續到來,大伙兒便興高采烈地開始點菜的環節。沙甸魚蒜香包∼這味菜令我想起當年到澳門遊玩時,第一次坐凳仔吃沙甸魚包的情形,不同的是;這裡的是包、魚分家,躺在罐頭內的沙甸魚以芫荽、洋蔥、紅椒、油醋等作調料,非常惹味,伴以法包同吃,有點吃Open Sandwich 的feel!估不到配角炸薯條的吸引力一點也不遜主角,外脆內粉軟,非常不錯。路氹香脆豬扒包∼豬扒包可說是澳門小吃中的表表者,當然要一試啦,豬扒頗有厚度,軟腍而不乾澀,夾着青瓜、蕃茄同吃,感覺更清爽健康。香烤乳豬伴慢烤蕃茄及意瓜沙律∼乳豬皮酥脆而肉質也軟嫩,份量不少,伴着沙律菜、番茄同吃有助平衡油膩感。薯角烤得外脆內軟,教我這個澱粉人吃得歡喜。烤焗原條盲鰽魚伴香蒜牛油煮海蜆∼翻開焦香的魚皮,試一口魚肉,嫩滑,但調味卻嫌過於輕手;撒了點鹽和胡椒後味道立時鮮活過來!伴碟的海蜆加上香蒜牛油,得到大家一致的喜愛。路環鹹魚炒椰菜苗∼爽脆的椰菜苗與鹹魚,是不敗的組合。招牌活蜆海膽鮮蟹粥(2人份量)∼粥底綿密,可惜不怎麼有蟹味,兩者有點各不相干,相信蟹應是「後下」?還好蟹肉鮮甜,挽回了不少分數。水準不差,但仍有改進空間,希望下次到來,這裡會更進一步。 繼續閱讀
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等級4 2018-01-08
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都說元朗是個極多好東西吃的地方,自從大型商場形點一、二期相繼落成啟用之後,不少大小食肆相繼開業,更是百花齊放,選擇更多。而這一夜,我便再次在這商場內的這間新開不久的澳葡菜餐廳中,與另一半吃了一頓都幾滿意的晚餐。 打頭陣的「葡國辣肉腸青菜薯蓉湯」($52)是廚師精選之一,湯味濃郁,口感濃稠,薯蓉打得幼細,配以青菜與細碎的辣肉腸,感覺地道。 另一款廚師精選是「水坑尾海鮮蕃茄魚湯飯」($148)。這湯飯味道甚好,蕃茄魚湯酸甜開胃,但又不會過酸。海鮮有大蝦、青口、蜆與魷魚,份量也見足夠。 我與另一半都喜歡吃乳豬,同樣是廚師推介的「香烤乳豬件伴漫烤蕃茄及意瓜沙律」($168)當然必點。相比起「水坑尾海鮮蕃茄魚湯飯」,這烤乳豬的水準不算突出,不過都算中規中矩,雖然乳豬烤得稍乾,肉汁不足,味道和口感仍然過得去。 也吃了點菜,是廚師精選中的「路環鹹魚炒椰菜苗」($68),這菜式除了主角的椰菜苗外,還有其他蔬菜,有鹹魚的鹹香助陣,加上鑊氣足夠,足以成為一道令人滿意的菜式。也有吃點小吃,是「香脆芝士馬介休球伴蕃茄乾沙律汁」。這菜式獨特的地方,是在經典的炸馬介休球中加入了芝士餡在裡面,傳統中見創新,雖然味道並非絕佳,馬介休球粉了一點,可也值得欣賞。吃澳葡菜,葡撻又怎少得?所以到了晚膳尾聲,我雖已吃得甚飽,仍然鼓起餘勇,點來特別的「焦糖燕窩葡撻」($26)做甜品。熱暖香甜的葡撻,配以少許燕窩,猶如錦上添花,讓這葡撻增添貴氣,也為這晚餐劃上美麗的句號。 元朗這美食薈萃的地方,除了原來的各國美食之外,又增加一個吃澳葡菜的好地方。 繼續閱讀
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等級4 2018-01-04
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很久沒有寫本區美食了,一口氣來篇特長的元朗美食特集吧!肚子餓的,千萬千萬不要進來哦.... 當元朗人算是幸福了,平有平食,貴有貴食;餐廳太多不知從何記起,就按字母順序先介紹 Azores 亞蘇爾澳門菜 吧! 作為香港人,始終對澳門是有種表親似的情意結,而澳門菜與葡國菜,又有著微妙的聯繫和分野(詳細探討可按此),是以餐廳未開業前,一直抱有好奇,到底會有甚麼可以吃呢?終於昨晚去了一試究竟。 新店環境富有特色,門外的葡撻區及店內裝潢都十分吸晴,加上不少人都對澳門菜感好奇,能夠拍到空無一人環境只因6pm進場。時間一晚,都幾多人來吃呢~ 一早被門外的葡撻深深深吸引著,一來先要了一原味焦糖、一咖啡味葡撻 ($14/16);葡撻不是最新鮮出爐,酥皮不算最脆,但勝在不會太甜,符合偽甜魔我的口味要求! 豬扒/辣魚包可算是澳門特色美食之一,店內也有供應,還加上幾款變奏版,當晚兩口子就點了 亞蘇爾秘醬青瓜乳豬脆包 ($75),連大量薯條上檯。秘醬有點似烤鴨的鴨醬,配搭乳豬肉還不錯,但兩口子都覺得乳豬皮可以多點,而且那脆包也不太夠脆呢! 老公愛蜆,也點了 香茜檸檬牛油白酒煮海蜆 ($118),超熱熨地上檯。蜆頗為大隻,肉嫩無沙但不算很鮮,我可以連吞多隻,但追求極致鮮味的,可能會有點失落。 好久沒吃水蟹粥了,這晚也分享了二人份的 招牌活蜆海膽鮮蟹粥 ($168),初上時覺得份量不大嘛,吃著吃著才發覺粥底很綿,因此非常填肚;粥中紅蟹、蜆隻鮮味還不差。 從來愛吃椰菜苗,最後的 路環鹹魚炒椰菜苗 ($68) 也做得好好吃,反而是最快清碟的一項~ 加上兩客花茶(是時間養一養生了...),埋單五百多,在不能過大海的日子,來開心過一過癮也不錯。 其實店內還有不少咖哩、牛肋骨想試,唯有留待下次再試吧! 繼續閱讀
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葡味新嚐 焦點食評
等級6 2018-01-04
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搬到元朗這塊美食之地還不到兩個月,對於大型商場形點仍懷著新鮮感,不單內裡食肆未盡一嚐外,偶見新食肆進駐的情況,所以新新舊舊加起來,於我這位新街坊而言,基本全也是新的! 差不多一年未訪澳門,因此「亞蘇爾」新店的招牌便特別顯眼。葡國菜可簡單、可複雜,菜式切合不同胃口的需要,於是亳不猶疑,決定一試! 葡國直送沙甸魚蒜香包 HK$68 講開簡單,葡國菜有香港人熟悉的葡撻、豬扒包,而沙甸魚包也是我的大愛。「亞蘇爾」採用蒜香法包配搭,再伴以新鮮熱燙的炸薯條,但最吸睛的絕對是那個盛載沙甸魚的青黃盒子,除了數條沙甸魚外,亦混上了香菜和沙律菜等。沙甸魚魚身圓渾、厚肉,魚味不算濃郁,也許我喜歡帶小辣的調味,感覺味道略為平泛! 香烤乳豬件伴慢烤蕃茄及意瓜沙律 HK$168 葡式烤乳豬是葡菜較複雜的菜式。乳豬伴上烤薯、蕃茄和意瓜沙律,當然最令人急不及待嘗試的必然是乳豬件。乳豬件皮層烤得極為脆薄,儼如廣東人的炸子雞,乳豬肉則保持嫩滑,跟皮層一脆一軟,形成差異的口感! 葡式辣肉腸炒雜菜 HK$68 以辣肉腸吊味的炒雜菜,味道調較得恰好,加上雜菜炒得軟硬適中,第一口已感到十分滿意了! 路環鹹魚炒椰菜苗 HK$68 另一款路環鹹魚炒椰菜苗成了我的心頭好,椰菜苗爽脆、富菜香,與一絲絲的鹹魚肉同炒,味道洋溢著淡淡的鹹魚香,兩款蔬菜也達到水準! 烤焗原條盲鰽魚伴香蒜牛油煮海蜆 HK$148 全晚最具陣容的是這道焗盲鰽魚。盲鰽以原味示人,細嚐下魚肉帶點點鮮甜,由於隨魚而來的湯汁味道也是淡淡的,相信加點鹽巴來烤的話,既能維持健康的原意、魚鮮亦能進一步提昇,效果定必較精彩!然而蜆隻也是不過亦不失的狀態,整體來說沒有太多令人注目的地方! 招牌活蜆海膽鮮蟹粥HK$168 (兩位) 主食選擇了招牌鮮蟹粥。粥底綿綿帶甜味,惜蟹香未算明顯,最喜歡是其令人舒暢的口感! 星期四的晚上,「亞蘇爾」坐滿了客人,期望不負眾望,日後在味道上有更多的改善空間。 繼續閱讀
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