三禾中日料理 (已結業)

我本身是寒底，呵呵！所以在夏天吃火鍋一點也沒有問題！其實也沒有關係啦，現在的火鍋店都有冷氣的，不會怕熱！一早訂好位，和友人七時來到三禾，這裡環境挺寬敞，我們被安排坐卡位。這裡是火鍋放題，主要有A餐和B餐，A餐是日本A5黑毛和牛和美國極黑和牛放題，因為朋友升職要慶祝，我們決定點這個豪一豪！湯底我們想要清一點的，女生怕肥膩嘛，店員推薦冬瓜皮蛋莞茜湯。A餐主要有4款牛肉可以任吃，日本A5黑毛和牛和美國SRF極黑和牛都是必食和人氣之選！每款都要試試！兩款和牛都有雪花紋，肉質鮮紅色，很新鮮，不會像有些店的黑黑的！兩款和牛都有入口有溶化的感覺，就算放湯的時候久了，也不會靭，牛味濃，我個人比較喜歡美國SRF極黑和牛，會比較有咬口！可以不斷encore這幾款高質素的和牛，實在是超值！放題總少不了刺身吧！我們也點了三文魚、帶子等，都很新鮮！有多款調味料可以混醬！火鍋材料也有超多款的，推薦人氣手作和彈彈丸系列！皮蛋薑汁貢丸很特別，想不到這個配搭也不錯！另外，我很喜歡黑松露豚肉滑，啖啖又滑又彈牙的豚肉入面都有黑松露香！最後有十級驚喜的心太軟配自家制雪糕，朋友喜歡到不得了，外層有點脆，內層軟，中間還有暖暖的流

星期六嘅晚上, 適逢歐洲國家盃大戰, 友人唔想到酒吧太過嘈雜嘅環境觀賞, 就到左三禾, 一邊睇波, 一邊品嚐美食。呢度除左係火鍋店之外, 亦都可以同時食到日本刺身美食, 一頁頁的菜單, 選擇非常之多。刺身、牛肉片、羊肉片、豬肉片、蔬菜類、甜品樣樣包羅萬有, 呢晚絕對會食得飽飽。選好各款食材後, 事不宜遲, 馬上混好醬料之後, 火銅湯底好快就上場。骨膠原黑豚肉骨鍋, 睇相都睇到, 用料非常之足, 大大件嘅豬骨, 以及爽甜嘅粟米, 令到整個湯底精華滿載。食火鍋, 個人首選必定係肉類。安格斯牛小排油脂散佈平均, 牛香味濃郁, 放落湯底快滾, 入口嫩滑、軟腍, 絕對encore!豬頸肉亦都選材新鮮, 肉質彈牙, 切成條狀亦都可以更快熟。墨魚滑係人手自己打, 所以定必爽滑彈牙, 食得出粒粒墨魚肉, 係必叫之選。而海鮮系列, 魷魚筒以及牛柏葉清潔得乾淨, 賣相討好, 質感彈牙。而個人另一最愛, 就係脆卜卜嘅炸魚皮以及響鈴。新鮮即炸, 熱騰騰嘅響鈴, 少少咸嘅炸魚皮, 係湯底滾兩滾, 已經非常滋味。除左火鍋出色之外, 刺身拼盤亦都值得一試。有三文魚、帶子、鮑片、象拔蚌, 厚切嘅三文魚, 魚香味甚濃,

星期六睇完套<<非常盜>>，跟女神食放題火鍋。今次來試<<三禾中日料理>>，所謂的中日料理，中是代表火鍋，日是代表刺身。 餐廳應該是新開張無耐，裝修都好新，又坐得舒服。今次有幸安排坐於卡位，坐底先安排揀食A餐定B餐，我就揀左B餐。然後會送上點餐紙，揀左個湯底先。今次揀鴛鴦湯底，冬瓜皮蛋莞茜鍋+骨膠原黑豚肉骨鍋。同時間女朋友仔已經剔好左多款剌身。三文魚，八爪魚，北寄貝，鮑片，赤貝片都好新鮮。仲叫左樣中式小食<<滷水金錢肚>>，入口又彈又香。<<炸魚皮>>夠哂脆又爽口。<<安格斯牛小排>>，打邊爐一流。 <<黑椒牛筋丸>>好彈牙可口，<<皮蛋薑汁貢丸>>薑汁適中，不會蓋過貢丸本身的味道。 <<手打蝦滑>>及<<手打鯪魚滑>><<虎蝦>>，<<紐西蘭半殼青口&#

雖然夏日炎炎，但小胃卻響起了想吃火鍋的念頭shopping完正好在尖沙咀一帶，搜尋下網頁發掘了呢間三禾中日料理有得火鍋，又有姐姐喜歡的日本野吃，感覺蠻適合的靠近尖沙咀地鐵站附近，不難找踏出電梯，餐廳蠻寬敞、光亮的坐下後，翻開一頁頁的菜單，選擇很多呢小食、刺身、肉丸、肉滑、牛肉片、羊肉片、豬肉片、蔬菜類、甜品，還有一些特色食品、飲品等等先來湯底，冬瓜莞茜湯底，清甜帶莞茜的香味鮮蝦雖然細隻d，但蠻新鮮的，肉質尚算鮮甜刺身拼盤有北寄貝、帶子、鮑片、象拔蚌帶子口感軟滑，鮑片吃落口都幾鮮甜見到菜單上有黑松露豚肉滑，就order試下啦灼3至4分鐘就吃得，聞到陣陣黑松露的香味口感爽滑，滲出啖啖菌香安格斯牛肉，牛肉片片幾厚身肥瘦平均，惟肉質欠缺點牛油香味墨魚滑及鮮蝦滑，均是人手自己打，墨魚滑幾爽滑彈牙，仲吃到粒粒墨魚肉鮮蝦滑入口爽脆，仍有甜甜的蝦味吃左甘多肉，當然少不免吃番多點蔬菜啦order了蕃茄、皇帝菜、蘿蔔蕃茄和蘿蔔都非常之新鮮，酸酸甜甜，蠻開胃，蘿蔔無楂皇帝菜幾嫩身，而且新鮮最後就是甜品啦，心太軟及芒果布丁心太軟要等耐點，大概要15分鐘，小小一個，巧克力的香味，外脆內軟，流心急速地流出來芒果布

同朋友聚一聚, 佢帶我黎呢間中日火煱放題, 地點好近地鐵, 易搵.火煱放題120分鐘, 主要有分兩個SET, 和牛或美國牛. 選擇左美國牛SET都係2百幾.放題既種類都好多, 除左火煱配料, 仲有刺身同小食類型.煱底要左骨膠原黑豚肉骨, 煱底好多豬骨, 所以未滾起既味道已經好濃.個煱未滾, 先黎個刺身, 三文魚, 章紅魚, 北寄貝等好新鮮, 爽口且彈牙, 而且唔會太薄.湯滾準備好, 就開始打邊爐, 安格斯牛小排片片油脂散佈平均, 落湯拖一拖唔洗太熟. 入口彈牙, 夠軟腍, 富肉鮮味.火煱海鮮料有原隻虎蝦, 白鱔片, 鯇魚片等. 鱔片同魚片唔會太厚, 容易熟唔會淥到韌晒, 鱔片帶點鮮甜味, 而且無骨. 虎蝦夠新鮮, 食出蝦本身既原汁原味.仲有邊爐最愛既響鈴, 索晒豬骨湯既精華非常入味, 食完無口乾.

由於細佬係邊爐魔，所以同慶祝佢生日，當然要搵番間岩壽星仔口味既火鍋店啦 左搵右搵終於比我搵到間食評吾錯既放題火鍋店一行四人準時六點去到拎位，好快就安排左個梳化卡位比我地，講番環境先，座位十分闊落，裝修鮮明，冷氣亦都好夠，媽子仲覺得有少少凍添，有位侍應姐姐聽到都主動較細左個冷氣，仲話之後食落熱可以再幫我地調較番適合的溫度，相信陣間食到熱辣辣都無有怕，甘細心真係要比個like佢 食物方面，主要有和牛及牛小排二個套餐提供，都是任食二個鐘，最後我地決定揀牛小排試下先，而套餐的內容都好豐富，有刺身、餐前小食、火鍋配料和甜品。湯底方面，我地叫左個清熱冬瓜皮蛋莞茜鍋，賣相同冬瓜盅十分相似，一圈冬瓜加上厚厚既皮蛋，莞茜亦絕不孤寒，甘多料湯底當然好味啦 由於火鍋要等，所以我地叫左D刺身食住食，三文魚入口即溶，肥美之餘又厚身，帶子味道鮮甜，八爪魚有淡淡的海水味，肉質通透，北寄貝和象拔蚌都非常爽口，感覺新鮮，整體不俗 主角終於出場，由於我地都係食肉獸，所以都點左好多肉食: 牛小排: 色澤鮮紅，脂肪比例適中，食落淋身，牛味濃郁 豬肉片:　肉質粉嫩新鮮，雖然薄身但肉質彈牙 雞件: 嫩滑肥美，吾會有

呢個應該係人類十大不解次謎之一明明打邊爐係應該冬天最爽皮但人總係一年四季都會去打邊爐XD呢次就係尖咀打試左個日本北海道豆乳湯底揀個陣其實抱住一個打大佬心態你諗下白色湯底再加其他色，最後會變咩色雖然最後唔知點解成湯都仲係白色無變做_色，但感覺上食完成餐覺得打邊爐都係傳統湯底正D，唔會同打邊爐D 料搶味當然見到打邊爐有刺身一定係食左先，唔係又凍又熱會肚痛平心而論，刺身黎講算比出面打邊爐俾你食個D 好帆立貝同三文魚都OK 食完凍食就搞下醬料，叫熱食由於係叫左套餐B(美國極上安格斯牛小排放題)所以係會有少少限制左可以叫咩肉當然點都會叫返佢個極上安格斯牛小排、紐西蘭羊肉片、熊本豬梅頭肉片三種肉都好快熟左食得但感覺上因為用緊豆乳湯底，所以個肉味食入口無咁濃有少少可惜，肉質本身唔壞另外，呢到有出面比較少有既皇帝菜但唔知點解同芋絲一齊上，仲要放到好似用芋絲爨出黎咁 XD呢個幾有特色呀 呢到D 滑就意外地有驚喜叫左兩款：手打蝦滑同手打墨魚滑兩種入面都有料係入面，最得意係手打蝦滑入面真係有大大隻蝦唔係蝦米WO，真係有蝦，而且個滑幾彈牙個人幾鍾意，墨魚滑都幾好食 不過水晶包有D 失望，因為太大隻，皮變左幾厚

呢間餐廳有齊火鍋及日本料理，兩樣我都鍾意, 款式又多, 又唔會怕朋友唔都鍾意食!呢間放題野食新穎，又坐得舒服。揀左個日本北海道豆乳鍋，湯底白白滑滑，感覺又健康。盆壽司賣相好靚，擺位擺得好靚，放左一個假植物裝飾，冰面上放左一塊塊壽司，相當吸引。挪威三文魚大大件，厚切，好鮮甜。日本帆立貝好嫩滑，一樣好新鮮美味。熊本豬梅肉片切成薄片，淥一淥就可以食得，不韌好爽口。豬頸肉切成條狀，脂肪均勻。淥一段時間後，豬頸肉好彈牙，很新鮮很好吃。手打黑松露鮮豚肉滑，淡淡既黑松露香味，淥完既肉質好有彈性。甜品可以睇得到餐廳既用心，即焗朱古力心太軟配雲呢拿雪糕外層好香脆，整開左外層，D朱古力醬真係有流出黎，有著濃厚既朱古力味，整得真係唔錯。

在旺角不難找到火鍋放題，但質素大多都不太好，有一間位於尖沙咀的火鍋放題，價錢不貴已可以吃到用料很好的食物。餐廳格局明亮寛闊，食物的選擇又多又吸引。日本北海道豆乳鍋煮了一時間，面層凝固了一層薄薄的膜，薄膜的口感很柔滑，再喝一口湯，完全品味到豆乳的香滑。每一次吃火鍋都一定要吃肥牛，這次也不例外，選了一碟極上安格斯牛小排，色澤亮麗，脂肪分佈均衡，濃厚的牛肉味，十分新鮮，對比其他火鍋放題，這間真是好吃很多。自家制彈彈丸在其他店鋪也未吃過，選了皮蛋薑汁貢丸，爆醬芝士牛丸，手打鵝肝鮮牛肉丸等，粒粒都爽口彈牙，各種丸都十分足料。皮蛋薑汁貢丸十分特別，丸內有粒粒的皮蛋粒及粒粒的薑粒，薑味香濃，驚喜萬分。爆醬芝士牛丸特別多芝士，咬下去時芝士已不斷湧出，很香很美味。手打鵝肝鮮牛肉丸很創新，牛肉丸內加上鵝肝濃郁香甜。木糠布甸製成一個小盆栽，加插香草作為盆栽的植物，賣相吸引，味道同樣也好吃，布甸口感鬆軟滑溜，濃濃的忌廉味道，甜度適中可口。

火鍋這種“十下十下“的港式文化，我是一年365日也吃不厭的！就是在這種汗流浹背的日子，也阻礙不到我的熱情！今晚，還來個火鍋放題，儘情的吃個夠！地方很大，人卻不算太多，可能天氣太熱，沒我這般熱情的，也可能會有點吃不消吧？！人氣的北海道牛乳湯底是必試之選~皮蛋芫荽鍋也是我至愛，一於 來個鴛鴦戲水吧！這裡放題也有分兩種價錢，吃儘所有高級牛的就當然會貴一點，要438每位，而只吃牛小排和其他配料的就只需248人頭。咁知慳識儉的我，當然來個248人頭就是了，也不用吃太貴，畢竟食得唔多，438好難食到回本吧？既然只能點牛小排，就先來一碟熱下身先~一碟八小片，正好二人份量，看起來十分合意，見到那均勻有致的雪花在那鮮嫩度極高才有的粉紅色肉質下，有着那薄透的通透感，誘惑的感覺就好似一位火辣身材的美婦穿上了一件通花蕾絲下帶來的視覺享受一樣！灼熟後果然口感嫩滑非常，均勻的雪花在燙過後只餘下如牛油般的淡香，並沒有粗枝大葉的油膩感，食火鍋的牛肉理應如此質素啊！食完那還想再要的衝動令我們立馬再點了兩碟！除了一般火鍋料，有可以食到刺身和小食。金錢肚很不錯， 鹵得夠入味，肚夠爽口而不韌。愛吃火鍋的我，其實是丸子派，朋友

友人是愛打邊鍋, 所以我地去了位於尖沙咀的三禾中日料理食晚飯.店內坐位與坐位之間相當寛闊.這裡的火鍋放題是120分鐘, 一共有兩款套餐可以選擇.一個是日本A5黑毛和牛VS美國SRF極黑和牛放題, 另一個是極上安格斯牛放題, 最後,我地選了後者.由於我與友人也有想食的湯底, 所以我地選了鴛鴦湯底, 這個加$18便可, 我地選了清熱冬瓜皮蛋莞茜鍋和日本北海道豆乳鍋.接着, 我就先混醬, 選擇有六款, 不算多. 以下是我的混醬.店員奉上極上安格斯牛小排.熊本豬梅肉片.兩者的色澤帶有粉紅色, 而且脂肪分怖也算平均.極上安格斯牛小排的肉質夠腍身, 牛肉味幾重.而熊本豬梅肉片夠嫩滑, 入口多了一份豆乳的香味和細滑.我鍾意食丸類, 所以一口氣點了黑椒牛筋丸, 包芯芝士魚丸, 蟹籽丸和爆醬芝士牛丸.也點了新鮮手打墨魚滑, 新鮮手打蝦滑和手打黑松露鮮豚肉滑.四款丸類中, 四款也好食, 當中我最鍾意食黑椒牛筋丸.黑椒味帶點辣, 夠醒胃, 而且當中的牛肉味比想像中濃.三款手打滑也幾彈牙, 唔會覺得好實. 而手打黑松露鮮豚肉滑較為特別, 平日好少有得食, 入口有淡淡的黑松露味道.我本身鍾意食福袋, 所以三禾年

前一晚上OpenRice搵食 見到呢間火鍋放題 研究完個menu之後就好興奮好期待！打邊爐之餘 又可以食刺身 一次滿足兩個願望～～～呢度嘅檯好大 好多食韓燒或每檯有獨立爐嘅餐廳嘅檯都好細... 但呢度就好夠寬敞 爐旁邊可以攤開好多嘢食慢慢消滅個爐嘅設計好好 凹咗落去 in case 滾瀉湯都唔會淥親... 亦唔亦一路食一邊㷫到滿頭大汗小妹同朋友點咗呢個set 閒日6-8pm 每位$248加一湯底係日本北海道豆乳鍋... 初頭有啲稀 但因為佢本身大鍋 只要煲耐啲 並阻止店員加水 就會越來越濃檯上唔單止有鹹甜兩款豉油 仲有蔥花、辣椒、蒜⋯⋯讓你自己混醬頭盤更係食刺身先啦 雖然日本料理唔係主打 但一樣唔輸蝕 好鮮甜 不過帆立貝比較細粒 可以點多幾次大邊爐必食之選一定係丸 全部餐廳自製 小妹怒點咗幾次蟹籽丸同包芯芝士魚丸！關於芝士丸 呢度有分魚丸同牛丸 真係好好 因為有人唔食牛 有人唔食魚 咁就可以遷就唔同人口味！一咬開 發現芝士濃度好高！黏黏的 可以一條咁扯出嚟 浸埋牛奶湯仲正！呢餐係「極上安格斯牛放題」又點可以唔點牛肉呢？呢相完全無filter過 色澤就係咁靚！膏和肉的比例很平均我們亦點咗

男人最愛打邊爐，女人卻愛吃放題。這一間店卻能夠一次過滿足兩邊的願望，有日式的刺身任食的同時，又有肥美可口的牛小排打邊爐，實在是人生最大的享受。刺身雖然款式不算很多，但最主要的三文魚，帶子還是有的，而且質素也不差，新鮮鮮甜。也有一些熟食可以點，例如瑞士雞翼。雞翼煮至十分軟淋，一咬下去就立刻骨肉分離。醬準也煮得很入味，雞翼的入而位置也吸收到瑞士汁的味道，實是惹味。湯底是牛乳湯，很香很甜。純白的湯底及人的感覺較健康。同皮是有不同的配料，自己「混醬」。食物的款式很多，每樣一件大概也飽了。當中特別喜歡牛小排，是牛肋骨中牛味最重的一個位置。肉和脂肪的分佈尚好，入口也會太肥或太瘦，後而還帶有一絲絲的肉汁。雞塊亦值一讚，不怕會煮老變硬，依然嫩滑，雞香。飲品只有汽水可任飲，但可以加20蚊就有3支鴻福堂的健康飲品，非常抵飲。清熱解渴。

在尖沙咀逛街永遠不仇沒好吃的，今次就來到「三禾中日料理」吃吃看。當天晚上，餐廳還是在試業中，人流比想像中還要多喔~120分鐘的放題，原來有兩款不同的餐呀，有昂貴一點的 「日本A5黑毛和牛 vs 美國SRF極黑和牛放題」跟平民一點的「極上安格斯牛放題」，我們當然選擇了平民一點的「極上安格斯牛放題」啦。星期一至四$248/位；星期五、六、日及公眾假期 $268/位，價錢還算公道啦~在開始食之前，當然要「混醬」一下啦，醬料的款式還好吧，叫做足夠我用啦~我們點了這個餐廳推介的「日本北海道豆乳鍋」，豆乳味很香啦~這個火鍋餐包括了幾款不同的肉類，而其中幾款就是極上安格斯牛小排、熊本豬梅頭肉片、紐西蘭羊肉片，三款不同的肉類的肉味相當濃郁，而且三款均是切我薄薄的，在豆乳湯中滾一滾就已經可以吃了。只能說的是…三款肉類的味道均不錯啦。$200多元的放題，肉有這樣的質素算是物有所值啦~刺身當中，挪威三文魚跟日本帆立貝是比較突出的，挪威三文魚夠大塊夠厚身，食落也蠻清甜的；日本帆立貝蠻厚身的，食落也算清甜，不錯啦~卜卜脆釀響鈴卷、芝士腸、厚切午餐肉er….首先…「卜卜脆釀響鈴卷」這個名字…該要改一改，就這樣子叫