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2016-06-22
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同朋友聚一聚, 佢帶我黎呢間中日火煱放題, 地點好近地鐵, 易搵.火煱放題120分鐘, 主要有分兩個SET, 和牛或美國牛. 選擇左美國牛SET都係2百幾.放題既種類都好多, 除左火煱配料, 仲有刺身同小食類型.煱底要左骨膠原黑豚肉骨, 煱底好多豬骨, 所以未滾起既味道已經好濃.個煱未滾, 先黎個刺身, 三文魚, 章紅魚, 北寄貝等好新鮮, 爽口且彈牙, 而且唔會太薄.湯滾準備好, 就開始打邊爐, 安格斯牛小排片片油脂散佈平均, 落湯拖一拖唔洗太熟. 入口彈牙, 夠軟腍, 富肉鮮味.火煱海鮮料有原隻虎蝦, 白鱔片, 鯇魚片等. 鱔片同魚片唔會太厚, 容易熟唔會淥到韌晒, 鱔片帶點鮮甜味, 而且無骨. 虎蝦夠新鮮, 食出蝦本身既原汁原味.仲有邊爐最愛既響鈴, 索晒豬骨湯既精華非常入味, 食完無口乾.
火煱放題120分鐘, 主要有分兩個SET, 和牛或美國牛. 選擇左美國牛SET都係2百幾.放題既種類都好多, 除左火煱配料, 仲有刺身同小食類型.
煱底要左骨膠原黑豚肉骨, 煱底好多豬骨, 所以未滾起既味道已經好濃.
個煱未滾, 先黎個刺身, 三文魚, 章紅魚, 北寄貝等好新鮮, 爽口且彈牙, 而且唔會太薄.
湯滾準備好, 就開始打邊爐, 安格斯牛小排片片油脂散佈平均, 落湯拖一拖唔洗太熟. 入口彈牙, 夠軟腍, 富肉鮮味.
火煱海鮮料有原隻虎蝦, 白鱔片, 鯇魚片等. 鱔片同魚片唔會太厚, 容易熟唔會淥到韌晒, 鱔片帶點鮮甜味, 而且無骨. 虎蝦夠新鮮, 食出蝦本身既原汁原味.
仲有邊爐最愛既響鈴, 索晒豬骨湯既精華非常入味, 食完無口乾.
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