三禾中日料理 (已結業)

今晚來到尖沙咀，友人想吃火鍋，搜尋到一間位於樓上鋪的中日料理，頗是吸引所以就試試。6款醬汁選擇。蝦滑、墨魚滑。打得綿綿的蝦滑和墨魚滑，入口鮮香彈牙，蝦滑更是蝦味突出，我愛吃蝦所以對蝦丸蝦滑情有獨鍾，蝦肉爽口彈牙，沒有霉身口感，頗是吸引。各款海鮮。鱔片、鯇魚片、海蝦等。我加單了數次👍🏻海蝦大隻爽口，肉質彈牙不會霉身，魚類入口頗是鮮甜，可是骨較多要小心食用。魚肉彈牙嫩滑，味道頗是鮮美。安格斯牛小排。牛味濃郁的牛小排，肉質嫩滑爽口，牛味突出鮮味，輕輕一滾肉質頗是嫩口，不鞋口不帶筋，出色牛肉。火鍋店的刺身，三文魚和帶子頗是鮮甜，厚厚一片口感頗為豐富，刺身不腥沒有雪藏味道，算是不錯的水準。

老公向來是牛魔一族，對日式涮涮鍋更是百吃不厭，所以久唔久就會去食返一次。早前從網評發現，尖沙咀近日開咗間名字叫《三禾中日料理》的 Shabu Shabu 放題店，據說餐廳除了有靚牛任食外，連刺身、餐前小食、火鍋配料、甜品和飲品等都是任點任叫、無限 encore，睇落好似幾吸引，所以趁這晚周五，下班後就拉埋老公一起過來試試。餐廳位於加拿分道國際商業信貸銀行大廈 8 樓，甫踏進店，即見內裡地方頗大，環境寬敞，四周用上淺木色和灰色為主調，配襯粉紫色的天花，裝潢優雅簡潔，令人感覺舒服。入座後，趁時間尚早，先在場內巡了一圈，發現原來餐廳還設兩個獨立房間，方便不同人數用作私人派對及飯局。而這晚我倆就被安排坐在闊落的卡座，外望雖然只是樓景，但感覺開揚。安頓後，先看價目表，原來這裡的 120 分鐘火鍋放題，是根據所選牛肉的級數而定價的，當中包括有極品全和牛放題 (星期一至四 $428、星期五六日及公眾假期 $448、) 和這晚我倆點選的極上安格斯牛小排放題 (星期一至四 $248、星期五六日及公眾假期 $268)。先揀湯底，點了骨膠原黑豚肉骨鍋，湯鍋內雖然沒附上自製的骨膠原啫喱，但就加入了不少豬骨來熬

同朋友都鍾意打邊爐, 偶然搵倒呢間新開嘅中日料理就去試下.地點都幾容易搵, 尖沙咀地鐵N2出口附近. 間鋪都算大, D位擺得幾闊唔會櫈貼櫈, 兩邊仲有卡位, 坐得都好舒服. 中日料理, 其實都係港式打邊爐. 不過有D日式嘅野食好似刺身. 佢地有兩個火鍋放題餐: 和牛餐($4xx)同美國安格斯牛餐($248).我地就食美國安格斯牛餐. 呢間打邊爐最好就係D丸呀響鈴之類係可以以粒同件計, 叫一粒牛丸同一件響鈴都得. 變咗就算得兩個人去食都可以試倒好多野. 湯底要咗冬瓜湯底, 見佢幾特別有個冬瓜係入面. 湯底個賣相靚, 冬瓜上面鋪咗芫茜, 當然唔少得皮蛋. 湯底幾清淡, 皮蛋起哂花好好味.想講爆醬芝士牛丸. 本身芝士牛丸好多地方都食倒,但呢度嘅牛丸入面D芝士比其他地方多, 所以一食落口勁多芝士必出嚟.食個牛. D牛肉切得好薄, 所以滾兩滾就熟. 望落去都已經見倒有D脂肪, 食落口好腍好滑好新鮮. 正!推介嘅係手打鵝肝鮮牛肉丸, 呢個比較特別因為其他地方應該冇. 侍應叫我地要滾耐D因為呢隻牛丸要包住粒鵝肝, 所以比其他牛丸厚身.我地見個牛丸浮起面之後繼續滾多佢2至3分鐘倒先食. 隻筷子一吉入去

朋友介紹話有間新開的打邊爐有冬瓜鍋幾特別，所以佢今日專登同我一齊去試下佢，今日大約8點到，我地2個人坐四人位都勁舒服而吾迫，感覺幾好，今次黎當然我地食返冬瓜鍋啦，而我地再叫左吾同的食物大約食到10點半先走，每人放題我地選擇$248款，都有不同款式選擇而都新鮮，而且最好係以粒黎計，自己想食幾多寫幾多，吾會浪費食品，當然仲有甜品滯，最後我地超飽地離開！～黎到有6款醬汁選擇，但最後都冇咩食到，因為這裡食品新鮮都不太需要醬汁。飲品方面以汽水為主，但我同朋友不飲凍飲關係，我地最後飲熱茶。因為見到另加有韓國海膽食而都係$120左右，所以叫了一板黎試下，食落去味道都濃而沒有太大股吾新鮮感覺，都不錯。見到佢地有丸都好特別，所以每款都叫了一些，薑汁皮蛋牛丸味道濃而好香皮蛋香，芝士牛丸勁多芝士係入面，所以食這些醬爆要小心點。朋友之後仲見到鵝肝牛丸，從未見過所以叫左2粒，原來仲要係手打牛丸加鵝肝，食落去一口鵝肝油已經流出黎，之後見到大粒鵝肝係入面，牛肉有口感加上鵝油原來味道更濃更香添。而佢其他丸都味道不錯，我地都叫左魚滑，好有口感而彈口，魚滑必食。之後見到有刺身十分開心，但因為朋友吾食生食品所以只有我自已獨

朋友飯局，有時想不到吃甚麼，選擇一間火鍋放題店也不錯，勝在選擇多，任君選擇。是日跟朋友在尖沙咀逛完街，看到三禾的易拉架，見到有刺身有打邊爐，價錢也合理，就決定試試。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊三禾位於加拿分道和河內道交界的一棟銀座式商廈內，即是K11對面，都算方便易找。食店佔據整層樓面，所以甫步出電梯就見到三禾發光的招牌。食店地方都算大，約可容納近百位食客，但座位亦未算擠迫。火鍋放題限時兩小時，按不同時段收費，是晚為周末晚上，所以每位$248加一。除了刺身和一般火鍋料外，食店也提供中式小食、甜品和飲料，但當中只有汽水是任飲的。由於是火鍋放題店，所以每個位子上都備有兩個醬油碟，一個用來盛載芥末和魚生豉油，而另一個則用來盛載火鍋豉油，每枱亦們有一盤六款調味料以加入火鍋豉油內。湯底有六款選擇，如果想要鴛鴦鍋，則要另加$38。由於朋友怕熱氣，我們就選了清熱冬瓜皮莞茜鍋。但見湯底不帶半點油份，罪惡感也稍減了一點。在等火鍋滾起期間，就先吃點刺身和小食。刺身有八款選擇，每樣點了一點來試試，有三文魚、章紅魚、帆立貝、赤貝、鮑片、八爪魚和北寄貝。刺身雖然頗為薄切，但卻沒有

任食刺身, 任食靚牛, 另推介心太軟加木糠布甸!!!難得約到班舊老死, 特登揀間放題x任食邊爐既鋪頭, 地點幾好, 地鐵站口隔離, 訂左12位, 去到等左幾分鐘就有間房俾我地, 唔錯隨左打邊爐d 普通料齊全, d 牛質量真係幾唔錯, 加埋d 全食刺身, 要幾多上幾多, 唔漏單, 加上最難忘既係佢個木糠布丁同心太軟, 味道剛好, 又有冰火享受, 明明好飽都食得落, 前中後段都好滿足~

約食中同五月天生日飯，公司同事上星期食過話呢間方便傾計，所以就早一日book左呢間餐廳樓下個易拉架標榜食牛🐮番茄湯底，芝屎另上，食落好creamy, 同埋可以中途加芝屎任食魚生，質素正常任飲飲品剩係得呢D我地叫左個平既安格斯牛，牛睇落去好靚，食落去綿，好食過牛陣等地方既安格斯好多，一分錢 一分貨(每次十碟十碟咁叫，因為真係正)竹笙同埋鵝腸都係亮點黑松露魚滑，魚子蝦滑，gimmick👌🏼原本湯底再加番茄，再加芝屎，之後冰豆腐索哂個湯自包餃，班女士話好食，我就覺得正常膳不錯，不過得一兩個人食，唔敢叫多食泥了....反而個心太軟伴雪芭好好好正!!!好食到即刻食左，唔記得影相芒果布甸正食物掂，所有食物都係新鮮料，而且多元化，值得支持！肥老闆好好人，破例唔收切蛋糕錢。希望老闆日後會引入多D款式既飲品。

✿╮❤╭✿✿雜感女生 好味日記✿˚*•✰。三禾中日料理．牛氣十足．質素火鍋。✰•*˚✿✿舌尖上的尖沙咀✿✿❤餓底飯聚❤❤香港人任何季節可會食火鍋今次來到J11行街，就特意去試試一家新開的日式火鍋放題三禾中日料理和三木是姊妹店，才開了個多星期從位置而言，近SHOPPING MALL易搵；從環境看來，寬敞舒服，光猛乾淨從食物而言，新鮮而有驚喜，算是一間拎高分的放題店首先安排有道，火鍋的豉油配料應有盡有此外，因為有日式火鍋之外，更包刺身放題連豉油碟都準備了2個，方便點不同種類的食物朋友點選了日本北海道豆乳鍋湯底雪白而豆味香濃，而且火力十足，非常容易沸騰要讚的是，任食的牛肉品種多而有質素，香氣持久力強A5和牛味道有濃濃牛香，是牛魔王必點之選豬頸肉、熊本豬梅肉都令不好豬的本小姐大為讚賞脂肪均勻而彈牙，三禾特製雞件亦是必點之列！還有大量的鮮打蝦滑和松露豬滑，都是賣眷相與味道同在的最正是野菜也非常新鮮，令火鍋湯底更加鮮甜在等吃火鍋的時候，仍是非常充實的因為有不少熟食與刺身要為此家的刺身點讚，真的是色美味鮮 而令人想不到的是滷水貨仔！這裡的滷水雞翼、滷水雞腎、滷水蛋和滷水金錢肚都非常好吃是認真的貨色

三禾中日料理✿和牛食到飽瑩瑩的味覺回憶：新鮮好滋味很久沒有去火鍋打邊邊，今次和朋友一起試新店啦全年吃火是香港人的習慣啦，所以今次選了一個地點方便的新店位於K11對面的三禾中日料理，原來是某日式放題的新店子新開張1個星期，地方很寬敞，局格清靜是朋友家庭聚會的好地方呢！火鍋湯底選擇多多，眼花心多，還是選了日本北海道豆乳鍋上來的湯底白雪雪，很快就滾，香噴噴的豆乳味道作為牛肉的FANS，怎能不點牛！任食的牛肉品種很多，更有A5和牛！牛味香濃，脂肪均勻，令我和朋友讚不絕口！三禾特製雞件，鮮滑而有雞味豬頸肉又是必點的好味，爽口彈牙！熊本豬梅肉意想不到的濃味香口，非常推介多點！豐盛的和牛火鍋應該只吃牛對不對？不對，因為這裡的刺身也是任點的！刺身是朋友的首選，我看到她食到唔停口就知作為滷水控，驚喜看到有滷水熟食開胃！滷水雞翼、滷水雞腎、滷水蛋和滷水金錢肚全都點了一遍，入味好食，特別是金錢肚夠味又夠稔身，絕對必點！另一個開心大發現：這裡的甜品很讚！瑩瑩的胃口留給甜品們了！芒果布甸、牛乳奶凍、燉蛋都很有水準而最重要是心太軟的確流心出色，蛋糕香滑軟熟香滑好味的木糠布甸更令我叫了2個來吃！三禾中日料理食物質素

見佢新開所以就約哂成班朋友一齊試下這家火鍋店。大家都知約食飯好難，難得約得成我地決定食好少少。揀左個a5和牛set，咩牛肉都有得食依隻係安格斯牛，脂肪分佈均勻且鮮紅色，食落口有牛肉味。個人而言，我好鍾意安格斯牛好有咬口。依隻就係 a5和牛，口感一流，第一次食到真正入口即溶嘅和牛。真係有種番唔到轉頭嘅感覺。另外佢仲有提供其他好有水準嘅食物。最欣賞佢個蝦滑，有口感得黎好重新鮮蝦味。最後，一定要留肚食咁靚嘅甜品佢地木糠布甸精緻得黎又好食，真係好想帶番屋企慢慢食。總之，下次約齊班朋友，一定會再上黎回味一次

經朋友介紹來到了三禾中日料理，當然係吃主打的牛肉放題，當中有日式和牛美國安格斯當我一入到三禾中日料理時，便有一種贏在起跑線的感覺，因為地方十分舒適，座位一d都唔迫，未開始食已經十分滿足，令我一改以往食放題係很壓迫的感覺馬上不要浪費時間！黑毛和牛美國安格斯，平時一般飯局都只會說：(這些機會不是我的），但今日有圖有真相，我哭了⋯⋯好食的哭了！只想說三禾的牛肉和一般的日式火鍋連鎖店的肉不同，至少不會切到薄得貼在碟上用筷子是夾不到上來的皮蛋冬瓜湯底A5和牛美國極黑和牛美國安格斯牛在這裡第一次食到一種貢丸，皮蛋薑汁貢丸，真的十分好吃，這次我又哭了這皮蛋貢丸吃過後，就如吃了一碗下火(皮蛋瘦肉粥)的精華，大力推介這皮蛋薑汁貢丸黑松露豚肉滑、墨魚滑同蝦滑水晶麻蓉同豆沙包，很好吃雞子同鵝腸，仲有少有的雞腸來到最後，當然要食個精美的甜品作總結，請各位放十萬個心，不是一粒裝雪糕孺米滋！心太軟來講，不好吃的我吃過很多次，這裏的心太軟我可以話，可遇不可求！太好食了！這裏的甜品有着酒店級的水準，如非之前吃得太飽，真的很想宇宙最強般大叫我要十個！各位務必要留肚吃甜品

同幾個朋友o係K11行街街，買夠戰利品，係時候醫肚，其中一個提議打邊邊，我地全部都係火鍋精，梗係舉腳贊成啦！GO！GO！GO！一路行一路OPENRICE ，睇下有咩火鍋店，點知行到附近有間新開的特式火鍋店，好似好正喎！成班人就一支箭沖上去。嘩！仲係放題添，飽喇！ 佢地有兩個價錢，兩種選擇o既，一係選a5和牛set，咁就咩牛都有得食 ；另一個就只食安格斯牛，我地呢d食肉獸，點會甘心只食一種牛呢 牛肉上枱了，靚到無朋友呀！最左邊係美國極黑和牛，係咪黑毛豬d friend呀！ 中間係安格斯，肉味會比和牛淡，但鍾意有咬口的，必選！而右手邊就係呢餐o既主角，a5和牛，入口即溶就係呢個感覺喇！太滾動了！ 我地揀左三種湯底試下，豆乳、芝士蕃茄同冬瓜皮蛋；各有各特式，豆乳湯可以食到食材o既味道，無得呃！蕃茄湯同牛係絕配，仲有濃濃芝士任加，幾有gimmick；冬瓜皮蛋就貼地，一定啱口味，記得最後食埋個冬瓜呀！精華所在！千祈唔好掛住食牛，漏左佢地呀！呢個熊本豬超正，唔知點形容，自己試啦！朋友突然又掛住雞煲，所以點左雞件，有驚喜！滑到無朋友 仲好有心去腌制，又滑又入味；不過

就黎母親節，媽咪最鍾意食火鍋，於是決定試下呢間。🤔其實之前直覺任食火鍋會坐得好逼，所以有D擔心，但係一去到，先知原來D位係超舒服，超寬敞😮！因為樓底又高，一D都冇壓迫感。👍🏻👍🏻餐前小食一點都不兒戲，麻辣豬耳及海帶好夠味，偏辣，但係辣得過癮，我阿媽好like。食物質素不錯，任食也有多種牛肉選擇，仲有A5和牛添呀！😮不過除左主打嘅牛肉之外，呢個熊本豬梅肉片都好正，好爽口，我食左好多呀！😋😋😋我地叫左三個湯底，我最like呢個冬瓜芫茜皮蛋湯😚，食到最尾個冬瓜超淋，而且吸收晒D湯嘅精華，超好味！😋😋另外呢個蕃茄芝士湯亦不錯，芝士同湯底會分開上，鍾意落幾多就幾多，好細心☺️！另一邊白色係牛乳湯底，好香，鍾意試新野非試不可。👍🏻👍🏻原來呢度仲有刺身食，好開心！😍滿足曬我好多個願望，D刺身好鮮甜，而且呢度都好細心分左兩個豉油碟，值得一讚。👍🏻火鍋配料都好有驚喜，丸類好特別好足料好大粒，尤其最like生薑皮蛋豬肉丸，真係估唔到咁match!😮而且呢度竟然有新鮮雞腸&新鮮鵝腸！！！而且火鍋店好少有呢兩樣野，仲要係新鮮，唔係雪藏！！我對眼即刻發光！哈哈！👀海鮮類都唔孤寒，大大隻蝦，原隻魷筒，又有青口及蟮片