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2016-06-17
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火鍋這種“十下十下“的港式文化，我是一年365日也吃不厭的！就是在這種汗流浹背的日子，也阻礙不到我的熱情！今晚，還來個火鍋放題，儘情的吃個夠！地方很大，人卻不算太多，可能天氣太熱，沒我這般熱情的，也可能會有點吃不消吧？！人氣的北海道牛乳湯底是必試之選~皮蛋芫荽鍋也是我至愛，一於 來個鴛鴦戲水吧！這裡放題也有分兩種價錢，吃儘所有高級牛的就當然會貴一點，要438每位，而只吃牛小排和其他配料的就只需248人頭。咁知慳識儉的我，當然來個248人頭就是了，也不用吃太貴，畢竟食得唔多，438好難食到回本吧？既然只能點牛小排，就先來一碟熱下身先~一碟八小片，正好二人份量，看起來十分合意，見到那均勻有致的雪花在那鮮嫩度極高才有的粉紅色肉質下，有着那薄透的通透感，誘惑的感覺就好似一位火辣身材的美婦穿上了一件通花蕾絲下帶來的視覺享受一樣！灼熟後果然口感嫩滑非常，均勻的雪花在燙過後只餘下如牛油般的淡香，並沒有粗枝大葉的油膩感，食火鍋的牛肉理應如此質素啊！食完那還想再要的衝動令我們立馬再點了兩碟！除了一般火鍋料，有可以食到刺身和小食。金錢肚很不錯， 鹵得夠入味，肚夠爽口而不韌。愛吃火鍋的我，其實是丸子派，朋友
地方很大，人卻不算太多，可能天氣太熱，沒我這般熱情的，也可能會有點吃不消吧？！
人氣的北海道牛乳湯底是必試之選~皮蛋芫荽鍋也是我至愛，一於 來個鴛鴦戲水吧！這裡放題也有分兩種價錢，吃儘所有高級牛的就當然會貴一點，要438每位，而只吃牛小排和其他配料的就只需248人頭。咁知慳識儉的我，當然來個248人頭就是了，也不用吃太貴，畢竟食得唔多，438好難食到回本吧？
既然只能點牛小排，就先來一碟熱下身先~一碟八小片，正好二人份量，看起來十分合意，見到那均勻有致的雪花在那鮮嫩度極高才有的粉紅色肉質下，有着那薄透的通透感，誘惑的感覺就好似一位火辣身材的美婦穿上了一件通花蕾絲下帶來的視覺享受一樣！
灼熟後果然口感嫩滑非常，均勻的雪花在燙過後只餘下如牛油般的淡香，並沒有粗枝大葉的油膩感，食火鍋的牛肉理應如此質素啊！食完那還想再要的衝動令我們立馬再點了兩碟！
除了一般火鍋料，有可以食到刺身和小食。金錢肚很不錯， 鹵得夠入味，肚夠爽口而不韌。
愛吃火鍋的我，其實是丸子派，朋友都取笑我，但我就是最愛食乜滑乜滑和試不同的丸子。呢度丸子和滑膠也有很多選擇，例如有墨魚滑、蝦膠滑、也有一款幾特別的黑松露黑豚肉滑。墨魚滑超彈牙，好似裝了彈簧般來回跳動！good!蝦膠油也十分鮮味有水準。
丸子方面，種類非常多！好似有黑椒牛筋丸、芝士包心牛丸、鵝肝手打牛丸、單是牛肉丸也有幾種口味😂也有魚皮餃、雲吞、水餃等……食芝士包心牛丸要小心一點，因為一咬開之後，滾燙的芝士溶心會 奪丸而出，愛吃芝士的迷不能錯過！鵝肝手打牛丸用上貴價的鵝肝，而且手打過的牛肉更富彈性，滋味自然是一絕！不過，我最喜歡的還是黑椒牛丸，黑椒多，肉味濃，辣辣的吃得很香。
竹笙吸收了牛乳鍋的精華，超正！必食！
海鮮類我們點了鱔魚片和虎蝦，可惜虎蝦有點不新鮮而鱔魚則超多骨，海鮮方面質素一般，令人有點失望。
最後也食了皇帝菜和金菇菜和粟米等蔬菜平衡下食左咁多肉的罪惡感，其實蔬菜應該一開始食喇！(>﹏<)可是，美美的雪花肥牛在前，我控制不到嘛！
最後的甜品想不到有驚喜，全部都是小小的一個份量，剛好可以讓我試多幾款。外觀一般的心太軟竟然流出朱古力岩漿，而且朱古力蛋糕不太甜但味道香濃，超正！
朱古力燉蛋食起來像奶凍喇，不過又幾好食喎衰鬼！
二百多塊的放題也很有質素，抵食！下次gathering我知食咩啦！
三禾中日料理
尖沙咀加拿分道25-31號國際商業信貸銀行大廈8樓
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