一鍋堂 (新都會廣場)

營業中

休息中

今日天氣20度，係吃火鍋的好日子，當然去一鍋堂食個C餐開心下。自助區上有不同的醬料可供大家選擇，重有幾種熟食和火鍋料，蔬菜就一藍藍放好選自己喜歡的就可以了。自助區中的雞腎係我最愛的開胃菜,酸酸辣辣又爽口，炸魚片又脆卜卜，等個鍋滾的時候食真係一樂也。飲品區都有很多不同的選擇，我當然會選擇與火鍋最夾的洛神花茶，酸酸甜甜很開胃可以食多點。 M5和牛無得輸，入口即溶夠鮮嫩，放入沙爹鍋湯底唔需要加調味已經好好味。100%牛丸都是我最愛之一，濃濃的牛味，咬開有肉汁爆出來，相當出色。今次的驚喜係鮮蝦，隻隻都新鮮爽甜，一串一口正！今日除了雪糕甜品，還有一個冰粉,可以自己加黃糖,由自己決定甜度，冰冰涼涼，火鍋後食一碗可以下下火。

涼風天特別容易肚餓，胃口特別好！所以揀咗一鍋堂120分鐘任飲任食火鍋，一飽口腹之慾！夜晚按ABC餐分三個時段收費，7點黃金時間入座，揀咗C餐$288一位，另收加一服務費。C餐比B餐多咗5款靚肉可選擇。葵芳分店店舖雖大，座位亦多，但人流唔少，要提早排隊拎飛。➺➺一鍋潮汕湯職員推介呢個湯底，加入左曬乾大地魚，成煲湯有濃郁鹹香味，又加入咗胡椒碎，有驅寒功效，好適合而家天氣飲。湯底整體感覺清清地，飲落潤喉舒服。➺➺牛肉C餐牛肉種類選擇有8款，試咗澳洲M5和牛板肉、花雕浸安格斯牛肉、美國安格斯牛肉、封門柳、牛板腱，幾款牛肉薄薄地，淥兩淥索晒汁，都好滋味！不過澳洲和牛雪花明顯多啲，油脂分佈均勻啲，特別有好感，有事花雕浸安格斯牛肉切得厚身啲，特別軟腍，食落特別有口感！➺➺手串生猛海蝦、沙白蜆啲蝦幾新鮮，食落去係爽嘅，沙白蜆蜆肉大大粒，幾鮮甜！➺➺真係花膠估唔到任食火鍋都有花膠，當然唔係花膠筒嗰啲咁大隻，但係食落都彈牙，過吓口癮都唔錯！➺➺野生竹笙竹笙大大塊好完整，大家都知道竹笙係勁爽嘅，用嚟打邊爐特別正！手打三寶丸特別多汁彈牙，鍾意佢細細粒，唔會食得太飽，可以留肚試其他食材！另外仲試咗好多其他食物，

秋風起涼涼地，又係打邊爐嘅好時機，今日再度光臨「一鍋堂」。打邊爐牛肉當然係主角，C餐雖然要俾多50蚊，但多好多款牛肉可以揀，都算值得。入座時要揀埋湯底，呢度有好多款湯底可以揀，但個人都係比較喜歡簡單嘅湯底，唔會蓋過火鍋料嘅味道，所以選擇左豬骨清湯。呢度點餐主要係掃QR code，亦有自助區及蔬菜區，落完單後梗係要出自助區睇下有咩食，竟然有芫茜燒賣同埋腸粉，用腸粉打邊爐真係第一次，淥完後煙煙韌韌，感覺都幾得意。蔬菜區有多款蔬菜，如唐生菜、羽衣甘藍、菜心苗及油麥菜等等，每款都係用兜裝住，鍾意邊兜就攞邊兜，簡單方便，但略嫌每兜份量有d多，好難食到好多款，如果每兜份量減少d或者有雜菜籃就好了。餐廳仲有熟食區同沙律吧，今日竟然有豉椒炒蜆，蜆肉無沙夠入味，啱晒打邊爐前止止餓。肉好快就送到了，梗係要每款牛都試下先啦，當中個人最喜歡澳洲和牛板肉，牛味香濃，而牛脷心托就夠爽口，淥幾秒就食得；至於羊卷肉夠羶，眼闊肚窄之下都無機會試佢地個豚肉。除左肉之外，呢度嘅手打丸同滑都係主打，蟹籽蝦滑同墨魚丸都相當彈牙；另外仲有我最喜愛嘅特長蟹棒，淥一淥吸收晒湯嘅精華，份外好味。有野食又點可以無飲品？呢度嘅飲品款式夠多

今日同朋友到葵芳食飯，我們到達餐廳不需要等位就可以入座。我們選擇了c餐火鍋放題。近來又轉天氣，我們於是選擇了比較滋潤的杏汁豬肺湯作湯底。我們叫了限時無添加300天安格斯牛肉、澳洲M5和牛板肉、牛利心托、手串生猛海蝦、沙白蜆、珍珠貝、手切白鱔片和野生竹笙等。湯底有小白菜和豬肺，再加上杏香味，入口感覺幾特別。牛肉有牛香味，而且入口口感滑嫩。值得一提是M5和牛板肉，更有多一份油香。味道層次再有所提升。而海鮮新鮮，味道鮮甜。而珍珠貝比沙白蜆更為鮮甜。另外，白鱔片肉質爽口，而且鱔香味撲鼻。整體來說，味道一道，性價比高，而且座位舒適。

去過幾間分店服務最惡劣同混亂嘅一間，首先入坐沒人帶位要顧客四圍揾，揾到啦安頓好小朋友坐好，突然走過來要求小朋友度高，那不是入坐前要做的事情嗎？小朋友坐左卡位最入張過小2歲半小朋友拎來拎去好好玩嗎?男服務態度仲非常差審犯咩而家，偷渡呀！2歲半高過左90cm要收ok無問題，但要求比番張7人枱就話無曬位，貴公司要計到咁足唔該同樣地比夠足夠空間我依樣係好合理要求，7人收費逼在6人卡位，仲要葵芳分店無放食物枱，所以話係咪垃圾分店

天氣開始轉秋涼涼的，是吃火鍋的好時候。環境及坐位都很寬敞，沒有壓迫感，吃火鍋時候特別開心；還有打卡位，壁畫有特色，明顯精心設計過。熟食自助區：正在等湯底滾起時，可以到外面自助區拿熟食，先止一止口痕。這煲辣豆腐，豆腐很入味；辣度剛好，大部分人都能接受。丸類款式亦多！飲品區：飲品款式多，起碼有5、6款，總有一款喜歡的；而且數量也多，口渴飲多幾支都沒問題。選擇了最近的新品：金羅漢海底椰茶 - 金羅漢的微微甜味，加上海底椰的滋潤，喝起來很舒服，火鍋的熱氣感全消。鴛鴦湯底 - 冬陰功/潮汕同時吃到兩款湯底，適合花心的我們。所有食材都很新鮮，特別是肉類，切成一片片很整齊，外表已經極吸引，拿給客人時肉類解凍剛剛好。另外，大部分丸類都是自家製，例如：蝦滑、豬肉丸，特別彈牙；口味也特別，有梅菜豬肉餃、香辣孜然雞丸⋯只有一鍋堂吃到😝。安格斯牛肉是我最愛，肉質軟稔，無筋，牛肉味濃郁。到最後甜品時間：可以自己唧雪糕-雲呢拿雪糕，幼滑香濃，有煉奶香。放題之旅十分完滿地結束～^o^

自從有左小朋友之後，選擇餐廳都係一個好艱難的任務🫥要有bb櫈，地方又唔可以太迫，仲要餐廳「歡迎」你 😍終於無意中俾我發現「一鍋堂」做到曬！兩個大人加一個bb，安排坐car位，又有bb櫈，又唔會同隔離枱好近。d野食仲要好食❤️我地叫左100分鐘的B餐🤗牛肉同羊肉都好正！ bb不超過90cm高仲要免費❤️重點係：呢度所有員工都好親切有禮，真係所有！佢地經過會同bb玩😂甘就有時間俾我食多兩啖野了。特別有位員工「琴」仲同我呢個新手媽媽分享下湊bb心得，仲氹到bb好開心不停笑。呢度環境，食物質素，員工態度❤️都真係滿分！

作為葵青區嘅打工仔，久經冷清嘅晚市終於回復一點氣色，再次來到佔地13,000 呎嘅一鍋堂旗艦店大吃一餐!呢晚平日到店唔算好多人，座位舒適空間感同私隱都唔錯，門口入少少有個特色霓虹燈打卡位#吃飽才有力氣減肥，大大幅中國藝術壁畫更加令其店內變得開揚寬落豪華，120 分鐘多嘅自由度任食任飲打邊爐，3個ABC比你選擇!晚市C餐: 任食澳洲和牛火鍋放題 $288 + 記得要叫嘅「藍妹啤酒2杯(買一送一)」$68推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️總共16款靚湯底任你選擇，另有三款期間限定湯底隨意升級，識食就一定要叩一個鴛鴦湯，邪惡級另+$50 鴛鴦湯底:蘿蔔粟米湯 & 沙爹湯水滾之前就梗係先攞飲品，金羅漢雪梨清潤茶、養生洛神花茶、玫瑰花黑枸杞茶、薄荷烏龍茶。另外一杯生啤的優惠價錢$68，兩杯BLUE GIRL的享受! 生啤萬歲!🍻C餐有齊哂以下牛肉:澳洲M5和牛板肉、花雕浸安格斯牛肉、魔鬼辣安格斯牛肉、手切牛脊肉、西班牙橄欖飼豬肉、美國安格斯牛肉、封門柳、牛脷心托、精選進口牛板腱、西班牙栗飼豬肉及紐西蘭羊卷肉!自助區域有炸魚皮、麻辣豆腐、炒飯等，另有前菜小食任食，泡椒鳳爪大豆芽等開胃小食，手機QR CODE 落單，

食過一鍋堂好多好多次。因為一來近地鐵，二來又乾淨價錢又抵食與朋友一齊食個火鍋午餐，c 餐高級澳洲和牛 $228 一位我們自選了兩個湯底，，藥膳湯好多材料，另外叫咗招牌湯底，入面有柴魚同埋酸菜，好特別好美味。坐下來，先揀飲品，飲品雪櫃非常多選擇，汽水之外還有自家品牌的健康飲品，薄荷烏龍茶，洛神花茶，豬肉牛肉都是高質量的，有封門柳部位及澳洲m5和牛板肉都非常正。還有最喜歡的熟食區，有自家醃製的泡菜，涼拌菠菜都非常新鮮。所以每次嚟食一鍋堂都很享受。

已經唔係第一次食一鍋堂，但因為真係太抵食了所以要讚多次😋😋今次點咗個沙嗲湯底，兩個食肉獸今次依然不斷點咗勁多肉食🤣 食咗咁多款肉，覺得一定要點嘅係封門柳同牛舌！封門柳好少喺其他打邊爐鋪頭見到，一鍋堂唔單止有推出，仲要係好惹味，雖然沙嗲湯底但完全冇掩蓋到牛味😋😋 除此之外牛舌都好香口！煙靭得嚟唔過靭，牛味好濃郁好好食😍 次次一叫就點3碟🤣另外今次都叫多咗海鮮，發現一鍋堂嘅魷魚好惹味😍 然後忍唔住叫多碟！出面嘅食材都好吸引～ 尤其貢丸超大粒勁彈牙😍食打邊爐依啲咁肥嘅嘢，梗係叫返啲健康嘢嚟飲🤪 今次終於拎烏龍茶嚟飲，好彩都唔伏仲好好飲添！令我最驚喜一定係佢地嘅雪糕！同朋友大大話話都食咗4、5次，但每次個雪糕都唔同味😮 今次係蘋果味，本身冇太大期望🙈 結果出乎意料地好味！依間一定要不斷encore啦😝

放假又同男朋友去大吃大喝😂 今次去咗葵芳分店，地方環境夠大裝飾夠靚～ 係冷氣凍咗少少，下次去要帶返件外套先得🙈 自助區有各式各樣開胃前菜涼盤，同埋丸類，面類，有我最鍾意食嘅薯粉😍湯底我哋揀咗胡椒鹹菜雲耳加麻辣鍋，一邊清淡一邊濃味😍 個人覺得可以加啲粟米同蕃茄落胡椒鹹菜雲耳，令湯底更加鮮甜😎今次係食C餐有高級澳洲和牛，有十款肉類任叫～ 和牛同封門柳最好味😋 牛味濃郁又軟嫩～炸魚皮同長腳蟹棒係必點的👍🏻 手打墨魚丸好推介，人手打每一粒都彈牙好味😃 仲有日本南瓜又甜又有營養～

打邊爐無分季節，好友推介一定要試一鍋堂嘅任食火鍋，趁放假就去試下😆😆葵芳旗艦店好大，一入門口仲有打卡位—吃飽才有氣力減肥，真係至理明言呀🤣澳洲和牛火鍋放題($288/位)想湯底清淡啲，就揀左蘿蔔粟米豬骨湯🥕🌽食物種類選擇頗多的，除了用qr code下單，自助區仲有其他火鍋配料和韓式小食可以拎😚飲品櫃入面都有不少台式飲品🥤🥩肉類澳洲M5和牛板肉雪花紋路好靚，食落口唔會覺得好油膩，手切牛肩肉也不錯，牛味突出，基本上呢度嘅牛肉質都好軟腍，唔會韌同鞋😆另外還有豬、羊和雞肉可選擇～🐟海鮮好難得打邊爐會有白鱔片😍還有蝦、水魷、沙白、蜆等，全部都好新鮮，肉質唔會霉，也不會腥😌有個少少的扣分位，就係我地其中一份沙白上面有一大粒白色發泡膠，好彩倒落鍋時即刻見到撈返上黎😢另外還有不同種類嘅丸、菜、漿等等，味道都屬正常，間唔中黎放肆食一次都唔過分丫🥳而且而家仲做緊藍妹啤酒買一送優惠，$68就有兩杯呀🍻🥳

今天晚上同老婆👫一齊去葵芳新都會廣場的一鍋堂食任食火鍋🥘。這是我們第二次✌🏼來這間店。我們都好喜歡食和牛，所以今次就點了最貴的C餐高級澳洲和牛💪🏼及胡椒豬肚湯作為湯底來暖胃。一入去就見到這裡的環境好寬敞舒適。餐廳用QR Code手機落單非常方便，而且還有清晰圖片令落單更容易！澳洲M5和牛板肉：賣相漂亮，脂肪分布均勻，肉質軟嫩西班牙橄欖飼豬肉：用橄欖飼的豬好特別濃汁爽彈牛丸：夠彈牙花膠：可以潤膚養顏，非常適合一眾愛美的女士食用🥰脆肉鯇：夠脆口蟲草花：夠新鮮鮮淮山：新鮮及好粉，老婆好鍾意食野生竹笙：少有較特別，爽口除了QR Code手機落單之外，還有自助區自取。有多款生、熟食料；多款新鮮蔬菜，最特別有羽衣甘藍；幾款自家製飲品、很多罐裝和紙包飲品；還有雪糕。非常滿足😋

旺角分店食過一次，令人回味，今次朋友想試葵芳分店，因為這間裝修不一樣，想試試新感覺葵芳新都會分店很大，裝修有點像日本居酒屋，座位夠闊落，坐得舒服，食得開心120分鐘放題，有ABC餐選擇我哋揀了C餐， 因為想食高級澳洲和牛湯底選擇十分多，選擇了最出名麻辣湯鍋和胡椒豬肚鍋掃QR code任點，方便清晰飲品亦超級豐富，當然選擇自家製飲品，清熱解渴，啱晒打邊爐除了QR code任點之外，還有小食專區，可以任揀熟食小食多款肉類選擇，澳洲和牛新鮮嫩滑還有很多我喜歡的蔬菜類，蟹柳很大條，驚喜又好味海鮮，貝殼類亦有好幾種我最愛的黑毛豬，爽口有肉味濃當然食飽後必吃甜品青蘋果軟雪糕，香滑，牛奶味濃總結，愛打邊爐人士真心推介，食物質素高，價錢又實惠，應該沒有其他打邊爐放題可取代的

這位朋友很喜歡吃火鍋，一個月最少也要吃一次，今天就和他來到新都會廣場的一鍋堂試一試這個任食火鍋。其實很久之前已經聽過一鍋堂的任食火鍋非常高質，今天終於有機會來，所以我們就直接點了最貴的套餐C餐高級澳洲和牛（＄228）。我們點了鴛鴦湯（＋＄50），沙參玉竹鯊魚骨湯底，這款湯底我們首先每人喝了一碗，鯊魚骨味非常鮮甜，喝完也不會覺得口渴。潮汕湯底，這款湯底用大地魚熬製，再加上胡椒味。🌟澳洲M5和牛板肉 這款不但賣相漂亮，脂肪分佈平均，牛味很濃郁，脂肪位亦非常香，很高質。🌟手切牛脊肉，這款牛比較厚身，不過口感很柔軟。🌟封門柳，這個部位雖脂肪比較少，牛肉味很香。🌟野生竹笙，吸收了滿滿的湯汁很滋味。🌟鮮淮生，很新鮮，口感亦爽脆。🌟雲吞高質，皮薄餡靚，蝦肉爽口彈牙。🌟濃汁爽彈牛丸，有驚喜，很多汁，牛味濃郁。🌟黑松露手打墨魚滑，黑松露很香，墨魚滑亦彈牙。🌟蟹籽手打蝦滑，蝦味很鮮，亦很彈牙。🌟西班牙栗子豬肉，豬味香濃亦不會韌。🌟手作菠菜皮韮菜餃，賣相精緻，而且韮菜味很香，菠菜皮亦很薄。🌟8吋長腳蟹棒，很長很吸睛，口感一絲絲，也很好吃。🌟豬肺，很新鮮，不會有氈味，而且口感柔軟。🌟蔬菜可以到出面自助區提取，