一鍋堂 (新都會廣場)

營業中

休息中

兩個人打邊爐，食火鍋放題既有預算又款式多！一鍋堂是我們喜歡去的一家，早幾日就和老公到葵芳旗艦店食放題 真心覺得葵芳旗艦店的裝修最靚，而且空間非常闊落 價錢分三類，價錢愈貴，肉的質量越高！至於湯底有12款可以揀我們選了c餐高級澳洲和牛套餐，$248（1900前離座特價）可以食到多種指定的高級精肉！包括澳洲m5和牛板肉、美國安格斯牛肉、花雕浸安格斯牛肉,封門柳、魔鬼辣安格斯、手切牛脊肉，西班牙栗飼豬肉和精選進口牛板腱.. 這種設計既有空間感亦能夠保持社交距離好欣賞一人位的設計，即使只有一個人，都可以食放題！ 生料區 菜蔬自助區 飲品種類超多，除凍飲外仲有茶&熱的紙包飲品 小食區選擇非常多！在湯底滾之前，都可以食住小食頂肚！有麻油波菜、涼拌泡菜、脆爽醃蘿蔔、涼拌豆芽&香辣鳳爪 丸類超多選擇，個人覺得芫茜燒賣，三星充公園和汕頭牛肉餅是必試 點了潮汕湯底，入面用上大地魚，鮮冬菇羅白&煲成，味道頗鮮，當中還加入了白胡椒，有溫胃散寒功效

又到咗久違嘅火鍋夜！咁啱喺葵芳睇完戲就想去打邊爐，就襯住時間仲早去咗一鍋堂碰運氣，朋友好中意一鍋堂夠光猛，同有空間感，我地等咗一陣店員就安排咗我地入座，我地揀咗個和牛套餐，仲叫咗個菜乾豬肺湯底，記得一鍋堂嘅老火湯底是不錯的🥰餐廳提供QR code點餐，我地策略性地一個去外面拎前菜，熱葷，醬油之類，我就落單叫野食！只可以話琳琅滿目，淨係牛肉都有5,6款，仲有各種火鍋配料，餐廳仲有提供素肉，同各式各樣嘅蔬菜類！至於令我地印度最深刻嘅莫過於佢地新出嘅麻辣安格斯牛，麻辣得好刺激，仲有花雕酒手切牛肉，就算烚完之後個花雕酒味依然好出, 仲特別嫩滑🥰食完之後配雪糕為今晚畫上完美句號🥰

每次一講起打邊爐 我第一時間只會唸起呢一間🫕如果有朋友仔同我一樣好鐘意私隱度高嘅咁就真係要去佢地嘅葵芳旗艦店試下喇❣️******************************食物s:我哋揀咗B餐-特選安格斯牛set ($258+10%) 呢個set包咗幾款牛、羊同豬肉外仲有多款海鮮、餃、手打丸、同蔬菜等N種食材可以揀前菜區有少量嘅麻辣開胃小食好鐘意佢個麻辣拌麵🍜細細碟 食完條脷都麻咗 好正👅隔離嘅手打丸區同蔬菜區係自助嘅有少見嘅羽衣甘藍同埋西洋菜🥬西洋菜真係勁香 如果有埋茼蒿就更好啦😍仲有大大個飲品雪櫃 有多種自家製養生飲品🍹我就幾鐘意佢個金羅漢果雪梨茶 甜甜哋解下辣 又可以清下熱氣至於其他食物都可以透過QR code自助落單大約等幾分鐘就會送到大家嘅枱上湯底方面 我哋揀咗好養生嘅沙參玉竹鯊魚骨湯🥘湯底用料好足 飲落好清甜 我哋仲點埋蟲草花、鮮淮山、花膠、粟米等等加落去釣味😝鮮淮山食落好粉 推介💕超甜粟米真心係超甜 煲咗成粒鐘都好甜🌽蟹籽釀冬菇都幾多汁 幾好味竹笙爽身 索晒啲湯好入味新鮮魚皮同響鈴炸得好香脆浸一浸再食 真係好正💓西班牙栗飼豬肉肥瘦適中 食落唔鞋 值得比個quota佢一

經常同身邊朋友講，玄學家另一身份係半個心理輔導員，除咗幫人解決問題之餘，都要心理開解一下對方....就好似我哩個葵芳同鄉，相識二十多年，吹吹吓水先知道原來大家都係葵芳邨長大，睇住佢由單身到結婚到同老婆反枱，兩公婆都係負能量人士，今次同鄉心情又唔靚又約我吹水，見佢係葵芳之友，點都要輔導一吓.....唔知點解，吹水總係最中意去打邊爐...... 但雖然已過中秋仍然熱甩甩，叫我係街邊打邊爐真係唔掂，所以入咗新世紀廣場嘅一鍋堂.依?原來葵芳都有一鍋堂!旺角一鍋堂去得多，葵芳係第一次.佢問我點化解問題，我話點咗配料先啦衰仔!葵芳店比旺角店環境更正！地方更闊落！先點咗沙爹湯底同莞茜皮蛋湯底，沙爹湯底頗夠味，我飲完一啖又一啖!相信淆制湯底心機不少.好奇怪..... 近年D牛栢葉無以前咁韌軟身得多，而且係旺角一鍋堂食過幾次牛栢葉都唔錯，所以第一首選配料點牛栢葉，同樣地無失望，入口鬆軟有小小彈牙，滿足.M5和牛無得輸，入口即溶夠鮮嫩，放入沙爹鍋湯底唔需要點調味已經好好味.朋友不停訴苦，我又要聽佢講又要點菜又要拾吓拾吓又要抹枱攪衛生.... 好忙!野生竹笙係火鍋店唔常見，一鍋堂用嘅唔係溫室種植嘅竹笙，所以

開始入秋🍁想食啲熱嘢暖下個胃，今次去性價比幾高嘅火鍋店一鍋堂，連湯底有成16款特色湯底咁多🤩　仲見到好多客人都嚟一人邊爐！！Lunch 100分鐘火鍋 C餐 $228餐廳用QR Code落單好方便，落單apps裡面仲有圖片！下單後喺一份一份咁上，每份有大約3~5塊不等～無漏單情況～前菜、菜、熟食、丸類、雪糕喺自助區度～🥬菜款式都有8款咁多！比較特別有羽衣甘藍、學斗苗、菠菜苗🍢丸類有我最鐘意嘅芫荽燒賣🌱芝心獅子狗、三星蔥爆丸、🍄野菌類有白背黑木耳、鮮冬菇🍹飲品有自家製作樽仔養生茶：洛神花茶、玫瑰花黑枸杞茶、金羅漢海底椰茶、薄荷烏龍茶由於食咗太多嘢，以下喺印象比較深刻嘅味道：🌓鴛鴦鍋底🐟一鍋潮汕湯：好多餡料喺湯底裡面，仲有一大條魚乾，味道有淡淡嘅魚鮮味，原來喺用咗香港生曬大地魚炮製而成～❤️養生藥膳湯：好多藥材喺湯底裡面，超養生又健康嘅湯底～寒底人士好似我咁食完個人好Warm～肉類：🍖澳洲M5和牛板肉：口感柔中帶勁，愈嚼愈香！🌶️魔鬼辣安格斯牛肉：帶陣陣麻痺感覺嘅牛肉！丸類：🌱芫荽燒賣：魚肉中加入芫荽碎，啖啖芫荽和魚肉餡，確保每一粒都食到獨有的芫荽香！🍢手打三寶丸：分別為墨魚丸、孜然雞丸及潮汕

食過一鍋堂既梅菜豬肉餃後，真係返唔到轉頭，油香滿溢，完全俘虜咗我嘅心，呢日又來到葵芳新都會店開餐！店內環境寬敞，裝修走年輕化路線，場內不少卡位都設有港式潮語打卡位，別具特式！晚市有3款任食放題套餐選擇～今次食既 $288 C 餐， 當中油花均勻，肉質細嫩既澳洲M5和牛板肉，入口有淡淡酒香既花雕浸安格斯牛肉，都係小妹既心水之選！最近天氣乾燥，湯底選了止咳化痰，養顏潤肺既杏汁豬肺湯，湯底上枱好香杏仁味亦有唔少豬肺，大白菜，用料十足，飲返碗靚湯再打邊爐是常識吧～打邊爐，火鍋料是重點！手作梅菜豬肉餃入口香氣撲鼻，好多肉汁！我的最愛！鮮蝦雲吞好新鮮，一鍋堂每日自家製作既雲吞餃子🥟我都好鍾意❤️大粒飽滿，啖啖爽口蝦肉！共有百多款選擇，一次可食齊甘多款式好幸福！！！新鮮魚雲魚雲夠新解，有魚味亦夠香滑！黑松露手打墨魚滑將黑松露混入墨魚滑，煮好後滿滿既松露香氣一整粒放入口，鮮甜又彈牙，無限滿足感！竹笙輕輕滾下就熟，屬於爽口既菇菌類，吸滿豬肺湯水，入口清甜鮮爽！八吋長腳蟹棒長而大條，又係吸湯小能手，雖然唔係真蟹柳，亦很鮮味！💒一鍋堂 💒葵芳興芳路223號新都會廣場6樓601-610號舖🌙月光太太

有好一段時間沒有打邊爐，剛好發現原來葵芳新都會廣場開了一間一鍋堂，就來吃一頓火鍋放題。餐廳位於新都會廣場6樓，有大量的卡座，座位亦寬敞，就算只有兩個人也可以舒舒服服慢慢邊食邊傾。晚市任飲任食兩小時，價錢相對其他火鍋店絕對實惠，有多款鍋底可以選擇，今晚選了B餐有安格斯牛肉及封門柳任食。以QR code掃碼點菜，環保又方便，更可檢視送菜進度，送菜速度極快。有不少熟食前菜可以立即頂頂肚，水準亦不錯，特別一提麻辣豆腐豆味濃郁，吃完忍不住又拎多一件。部份火鍋配料及蔬菜可以在自助吧自取，蔬菜更存放在雪櫃，每份獨立盛載，確保安全衞生。今晚點了檳城喇沙湯底，千萬別被湯底橙紅的顏色欺騙，湯底不太辣，有濃郁辛香料味，加上淡淡的香濃椰奶香氣，十分開胃，一呷鮮香十足，回味悠長。火鍋配料全部由這種可以「層層疊」的特製膠件盛載，可以節省桌面空間。今晚點了$248的B餐，可以點選安格斯牛肉及封門柳等，雖然不是和牛，但亦沒有將貨就價，脂肪紋路上佳，牛味濃郁，肉質鮮嫩，上乘之作。有多種海鮮選擇，例如帆立貝、白鱔片、海蝦等，當中大蜆更是巨大肉厚，味道鮮甜。B餐及C餐有多種特色手工火鍋料提供，特別一提蝦滑釀油炸鬼，油炸鬼香

火鍋沒有特定的季節，但同朋友相聚就是最好的選擇，一鍋堂好友推介，而地點也跟我們很就腳就選了葵芳作落腳點7點前門外已經很多人等入坐，選了套餐湯底就可以入去進餐。有一排排雪櫃放了大量飲品，有蔬菜盤，冷盤，熟食也有大量選擇堆介自家樽仔涼茶，十分足料且不太甜前菜也選擇超多，且雪櫃是勁凍，不怕食物放久會變壞湯底點了養生藥膳湯和杏汁豬肺湯，待湯底滾開了就每人先來一碗，藥膳夠味，而杏汁也很足料，豬肺也大大塊我們選的是C餐高級澳洲和牛牛肉類選擇超多，M9和牛板肉，西班牙橄欖飼豬肉，每樣也點了，還有鮮蝦十分鮮甜，花膠，還有手工餃也有很多選擇，梅菜豬肉餃很特別，個人十分喜愛時間過得很快，2小時很快就過，不要錯過軟雪糕呀，作為一餐的完結，十分滋味

今晚Happy Friday 決定和朋友打邊爐，選擇的是這間湯底選擇多樣化，而配料選擇亦繁多的火鍋店，而環境都夠光猛和舒適。晚市火鍋放題主要有3款，選擇了中間價位的B餐。沙參玉竹湯底平時沙參玉竹都是老火湯的選擇之一，而這裡的湯底竟然有家中煲湯的味道，味道清甜，配的是魚湯底，不會搶去配料的味道。牛肉B餐主要有安格斯牛肉、封門柳和牛板腱，比較喜歡安格斯牛肉，脂肪分佈均勻，入口鮮嫩爽滑。海鮮蝦🦐是必點的海鮮之一，爽口彈牙。鱔片亦不錯的選擇，十分爽滑。其他沙律和前菜自助，很多都有少少辣，幾惹味，亦可以中和食肉的飽膩感。喜歡丸餃類的，亦有多款爽彈之選。

今日和朋友又再想起”一鍋堂”所以今次去了另一間分店。就是在葵芳新都會。這裏環境非常之寬敞，裝修特別！仲有這個主題。一入門口就見到！ 另外擺設了新鮮的蔬菜歡迎你！今日夜了來，我們兩個很想食牛宴，所以揀了C餐，雖然只是貴一些，食過後就知，值回票價！因為這個牛款式甚多，特別喜歡澳洲m 5和牛板肉，只有c餐才有。那個油脂味非常之重。在口裏一直未有消失。到現在隔了一日仍然懷念它的牛味及牛的鮮味那兩種配合。 另外，這c餐也有太多選擇，要留肚食其他。首先有熟食，亦都有前菜….我最喜歡他們的魚皮所以今次一來已經夾了一碟魚皮。然後再選擇其他小食，有雞翼尖，也有廚師推介……今日就是椰菜花這個椰菜花超及爽身及非常甜美。另外同朋友商量後，結果我們係想點所有不同款式的牛所以變了全牛宴。這裏落單是用QR code。非常之方面想食什麼就叫什麼。 特選牛肉套餐由：美國安格斯牛肉手切牛脊肉花雕浸安格斯牛肉封門柳牛脷心托澳洲m 5和牛板肉紐西蘭羊卷肉真心一鍋堂的牛肉真是有質素。其實其他級數的牛，牛味道也不錯。如果本身對我有要求的話那個澳洲M5和牛板肉一定無錯。另外仲有多款手作自家火鍋配料例如有100%濃汁爽彈牛丸，香辣安

今天和家人提前慶祝中秋節，一同來到葵芳新都會廣場6樓的「一鍋堂」。餐廳地方真大，每個卡位都有屏風間隔，自成一角，座位也寬闊舒適  o 我們選了“100分鐘午市火鍋放題B餐”，掃QR CODE 下單，自選心頭好，非常方便。火鍋湯底有十多種選擇，我們選了“鴛鴦鍋底”：“養生藥膳”：杞子、黨參、紅棗、圓肉、蒜子、京蔥、薑片，益氣補血，健脾暖胃。“蕃茄牛粒”：蕃茄、紅蘿蔔、薯仔、牛粒，口感微微酸甜，開胃健脾。牛𦟌粒還可口入味呢！趁火鍋材料未到，我們便第一時間到飲品櫃取飲品，當然是至愛的“洛神花茶”。然後再到熟食吧走一轉，選擇非常多，我取了土豆絲、滷水豆腐、豬皮、泡菜......等火鍋主角到了，首先是「肉類」：“牛板腱”“紐西蘭羊卷肉”“美國安格斯牛肉”“封門柳”肉類都新鮮而有質感，肉味濃厚，其中牛板腱最有嚼勁。其次是「特選食材」：“手作墨魚磚”“手作麻辣豬肉餃”，夠辣川味餡料。“蟹籽手打蝦滑”，鮮甜爽滑。“自家製鮮蝦雲吞”，蝦肉爽，外皮又薄又滑。“野生竹笙”“手打潮州牛丸”“黑松露手打墨魚滑”，爽口彈牙。“響鈴”還有追加的「新鮮手作海鮮類」：“手串生猛海蝦”，大大隻，鮮甜無比。“真係花膠”“手

一年四季咩時候都想打邊爐🤣但係搵到間好食嘅邊爐鋪其實都唔容易但係呢間就真係次次食完都會返轉頭😂因為無論係鍋底定係配料都好高質😍💎$288/位 成人(C套餐）💎$50 鴛鴦鍋底一入到去當然叫咗湯底先🤣因為同朋友想試多幾款湯底所以就加咗少少錢加配鴛鴦鍋底叫咗店舖嘅招牌潮汕湯同埋胡椒豬肚湯兩款湯底都係真材實料🤩完全冇味精嘅味道食得出好足料🥳絕無欺客.叫咗C餐當然要試吓呢個餐先有嘅幾款肉類啦😍澳洲M5和牛板肉超好食😆肉質好靚落邊爐度煮幾秒就食得脂肪分布好均勻入口即溶好有牛嘅香味而厚薄亦都10分適中放入口一啖食晒🤩啱啱好.花雕浸安格斯牛肉好有花雕酒嘅香氣就算係放邊爐煮完之後都仲係有淡淡的花雕味花雕酒配埋牛肉呢個配搭好特別🥰.紐西蘭羊卷肉都10分推介唔係間間邊爐舖都有羊食但係呢款羊肉厚薄適中吸收完湯底嘅香氣之後放入口口感好豐富🥳淡淡羊嘅香味亦唔會太膩.西班牙橄欖飼豬肉都好高質不愧係上等嘅豬肉肉質好靚入口即溶🥰.叫完肉類當然要即刻叫佢嘅其他配料啦舖頭係有QR code比客人落單嘅😍好方便晚市有好多款唔同嘅邊爐配料同埋海鮮👻真係睇到眼花撩亂珍珠貝、手切脆鯇魚片、帆立貝、花膠…全部都好好味每款海鮮都超級