一鍋堂 (新都會廣場)

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踩完單車又去增肥🚴🏻‍♀️即刻去咗「一鍋堂」食C餐高級日本&澳洲和牛套餐120分鐘(2位)🤭.湯底🍲揀咗杏汁豬肺湯🐷杏汁味幾出，滋潤之選☺️.肉類🥩有日本產黑毛和牛🇯🇵澳洲和牛🇦🇺手切牛脊肉、花雕浸安格斯牛肉🍶牛舌👅精選進口牛板腱🐮美國安格斯牛肉、封門柳🐂魔鬼辣安格斯牛肉、澳洲進口上乘牛肉🐄西班牙栗飼豬肉、西班牙依比利亞黑毛豬、豬頸肉柳🐖勁多選擇😍日本產黑毛和牛入口即化😋澳洲和牛肉質嫩滑，肉味濃厚，精選進口牛板腱夠肥美🤤.海鮮🌊有手切白鱔片🐠沙白蜆、水魷🦑珍珠貝、半殼帆立貝🐚貝殼類都勁鮮甜😬水魷好爽口😝.火鍋配料🥢真係花膠、豆腐、真係鴨血🦆黑松露手打墨魚滑、蟹籽手打墨魚滑🦀蔥花鯪魚滑🐟手打香辣孜然雞丸🐓魚滑類充滿彈性😆.冷盤及小食🥘🥗自家製胡椒面🍜涼拌泡菜🌶️麻油菠菜🥬醃蘿蔔🥕韓式涼拌豆芽、涼拌蓮藕、炸雞翼🐓質素都相當好👍🏻.甜品🍮有楊枝甘露軟雪糕及3款杯裝雪糕🍦🍨抹茶同乳酪味都唔錯🍵🥛.飲品🥤茶飲🫖果汁🧃荳奶、涼茶、汽水冷泡茶等🧊

終於肯出去聚下會(*ﾟ▽ﾟ*)今次嚟咗一鍋堂打邊爐，嗌咗C套餐，麻辣鴨血豆腐湯底🌶️❤️相對A,B餐會多咗啲嘢食，例如和牛!!!🐂✨澳洲和牛和牛同麻辣湯底嘅香味真係好配😍🌶️和牛啲肌肉質地好細膩～煮和牛最重要食到佢嘅柔軟口感，所以都唔會煲過長時間🔥我地真係係咁點和牛嚟食(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)✨八吋長腳蟹棒 E pot必叫系列😹😹係勁長嘅蟹柳😍😍不過佢嘅味同普通蟹柳一樣，視覺上覺得幾過穩❤️✨楊枝甘露雪糕我最鍾意就係甜品食先，一嚟就食呢個雪糕😆我以為係芒果味雪糕，但又食得出有少少果香味，唔止芒果味嘅🥭佢嘅甜度適中，有少少少少冰粒嘅口感，好解暑(>^ω^<)✨蟹籽手打墨魚滑可以一次過就咁擺落個煲度煮，亦都可以續小續小加落去～食落幾香墨魚味，煮完嘅口感好似食緊魚丸咁😙😙✨洛神花茶純粹想減脂同養生，先拎嚟飲🙊難以形容佢嘅味，不過覺得加啲奶飲，會有味過就咁飲❤️

午市嘅素食選擇只有午市70分鐘一人小鍋嘅有營素藥膳小鍋。雖然火鍋料只有蔬菜同素肉，不過湯底唔係素湯，而係豬骨湯，素食者落單時可以同店員講要清水底。枱面只放有一壺豬骨湯，如果要添清水可以叫店員比一壺清水或自己到雪糕機旁邊拎清水。午市70分鐘 一人小鍋 (可頟外享用自助餐區)午市堂食時間: 11:30 - 16:00 (15:30 last order)有營素藥膳小鍋 ($86/ 星期五六日、假期、假期前夕+$10)火鍋料: 紅心蘿蔔、鮮准山、野生竹笙、芋絲、素羊腩、蟲草花、白玉菇、冬瓜片、鮮冬菇、金菇、響鈴、百葉豆腐、娃娃菜自助餐區 沙律吧、粉麵類車厘茄、炸鮮奶、薯粉、准山麵、米粉...日日有營蔬菜櫃羽衣甘藍、菜心、娃娃菜、油麥菜...有營素食類木耳、冬菇有營花果茶洛神花茶、玫瑰花黑枸杞茶、薄荷烏龍茶、迷迭香薰衣草茶其他紙包飲品、罐裝飲品維他蜜瓜奶、檸檬薏米、維他蘋果綠茶、維他蘋果汁、菊花茶、蜜桃茶、維他芒果汁、可樂、雪碧、柑桔檸檬、冰糖雪梨...甜品楊枝金露軟雪糕、迷你盒裝乳酪雪糕、雪耳糖水調味料豉油、芫茜、蔥花、炸蒜、辣椒...

今日中午和家人去一鍋堂食火鍋🫕，兩百多元任食任飲，都幾抵。店內比其他火鍋放題店濶落，一家人坐得很舒服。澳洲和牛：好大片，油花不算多，肉質🥩嫩滑，味道比較濃郁，可以不加鼓油，感覺都夠味。薄切五花腩🐷：見到都想食，滾一會即可食，肥而不膩，入口甘香，我很喜歡吃這個。安格斯牛肉：油花分佈均勻，色澤吸引，軟滑無渣，牛味相對不會太濃，勝在夠軟滑，口感好。除了生料，還有許多熟食，種類都不少而且幾好味，海蝦🦐夠彈牙、爽口，雞腎惹味。咖喱魚蛋🍲等都很香，頗有水準。自家製肉丸：有好幾種，我比較喜歡蝦丸和墨魚🦑丸，細細粒，一口一粒好方面食，而且十分彈牙。水魷和雲吞：水魷我一向愛吃，爽口非常，沒有鹹水味。雲吞🥟飽滿，裏面的蝦都🦐幾大塊，蝦與豬肉比例適中，好味。蔬菜：有好幾種🥬，相當新鮮，西洋菜不錯，入口帶清甜，火鍋不少得的良伴👍。

今晚同朋友黎到葵芳呢間一鍋堂旗艦店吃火鍋。我們都好愛呢間火鍋店，因為肉類質素高，而且味道又唔錯。估唔到平日晚6:30pm左右已人頭踴踴，十分誇張。等了一會就到我們的號碼籌了。入座前先要揀好想吃邊種餐，想食咩肉類同要咩湯底。是次我們點了火鍋火題C餐，湯底都是花多眼亂的，因為太多唔同選擇，今次點了酸菜白肉湯。之後就開心入座了。葵芳呢間店以卡座形式，所以私隱度很高，好岩同朋友/家人來吃火鍋，又有私人空間，座位又闊落，又坐得舒服，十分唔錯。之後出去睇睇有咩現成熟食拎，發覺都唔少，有炸雞翼、雞腳、湯等等，十分吸引。而且仲有好多唔同既肉丸、腸仔、菜類、飲品可以拎，十分之多選擇。而其他肉類、海鮮類、餃類等等的食材就是以QR code下單，十分方便，而且上菜速度十分之快。首先，介紹一下是次所點的湯底～酸菜白肉湯。我都是第一次食呢個湯底，湯底味道酸酸的，好開胃，而且入面仲有少少豚肉片，又夠薄身，而且超入味。除外，仲有點點類似紅薯寬粉的粉條，十分吸味，十分好味。呢個湯底清清地，但味道帶酸酸的，十分開胃。而肉類方便，放題C餐當然唔少得呢款肉了，就是日本黑毛和牛，肉身鮮紅，又新鮮又靚，而且切得薄薄的，一放入鍋

今日特地到葵芳一鍋堂試下午餐火鍋放題，食物種類與晚餐差不多，都是應有盡有。店內大部分是卡座，幾濶落，坐得好舒服。湯底選擇超多，我點了白肺湯底，料頭豐富，有淡淡的豬肺香味，湯底夠味。安格斯牛肉，油花豐富，肉質軟滑，入口又不會覺肥膩，不錯。澳洲和牛，油花較少，味道算濃郁，愛吃少油脂的朋友最適合，質素都幾好。花雕安格斯牛肉，幾有特色，淡淡酒香，入口超嫩滑，有點像吃滑牛的感覺。我最喜愛吃這裏的餃子，不論菠菜餃還是梅菜豬肉餃都好好味，菠菜餃顏澤吸引，裏面的菠菜肉碎夠味。梅菜餃有濃郁梅菜香味，在其他地方很少吃得到。超長蟹柳除了顏色好看外，滾起來不易散開，入口幾彈牙。除了Qrcode 下單外，還可以在生料bar自取食物，種類多多，任君選擇。但一定要試的就是炸魚皮，超脆，超香口。他們自家製的飲品幾好味，我最喜歡洛神花茶，微酸不甜，清熱氣，又開胃。

葵芳新都會既一鍋堂是我近期比較喜歡的火鍋放題店裝修很新淨，地方十幾之大，坐位夠闊落，令人舒服又食得開懷120分鐘放題分三款不同級數選擇15款火鍋湯底選擇，滿足顧客需要養生藥膳湯底香濃藥材味，補身又養顏，必會飲兩碗湯暖胃除QR code 點餐外， 亦有其他熱盤和冷盤小食，貼心服務飲品簡直多不勝數，亦有自家製養生涼茶每次來到都是我必愛飲的養生茶，透心涼蔬菜很多選擇，十分滿足我喜愛今次選了高級日本 & 澳洲和牛套餐日本和牛，油脂分佈平均，即溶係口，香濃嫩滑澳洲和牛， 肉汁鮮味濃，跟日本和牛肉味有點不同，兩款都很好味還有有多火鍋材料選擇，海鮮亦是必選的，沙白蜆脹卜卜飯後當然甜品作總結楊枝甘露軟雪糕，第一次食糖水口味既雪糕，口感很清新，楊枝甘露味很出色，估不到糖水口味變做雪糕很匹配，一流亦有杯裝雪糕選擇，香芋味雪糕，正每次想食火鍋放題，都會第一時間想起一鍋堂

2015年已經開始知道一鍋堂呢個名，由間餐廳本身喺荃灣用竹籠盛上火鍋配料嘅年代，覺得呢間火鍋店性價平極高，到佢後來開分店到旺角都仲有支持。不過隨住餐廳素質同價錢愈來愈唔成正比，同埋多左其他選擇後，都少黎左一鍋堂。今日有機會同同事黎到葵芳呢間相對新嘅分店，咁耐冇嚟食本身都對佢有d期望，點知得來只有失望。公道嚟講，純粹野食質素上冇乜好大問題，普普通通，唔難食，但又稱唔上好食，飲品種類都算多，亦有自家製嘅茶飲都唔差，但講到想要追求環境同服務嘅你，而家嘅一鍋堂絕對唔係你要去嘅地方。服務差，應該話係肯本冇服務過你，又開頭book左位已經等好耐都冇人招呼你，去到食嘅全程，空嘅火鍋配料碟全程冇人收過，一直都係自己服務自己，經過嘅店員全程當無視你。環境差，今次一同6人，已經一早book好枱，安排嘅位置係全餐廳最近門口嘅枱，近門口通風差熱住咁食，旁邊都不斷有食客出入。而餐廳設計上，6個人係坐得一坐卡位枱，未放火鍋料時，位置已經十分擠逼，去到火鍋配料上碟時，枱面根本冇空位去放。而迫不得已之下，問店員會唔會有個小茶几放下配料碟，當然係不秋不睬。好不容易先而自己去喺店內搵到張椅子去放碟。而6個人食，只係得一個

暑假就是要放縱，我哋又去大吃大喝。😆 今次去的【一鍋堂】是一家以火鍋放題為主打的食店，而我哋這次享受了他們的C餐-高級日本&澳洲和牛套餐😍，讓我有機會品嚐到美味高質和牛。😋在這個套餐中，他們提供了多種不同的肉類選擇，當然我哋是主打狂食日本黑毛和牛和澳洲和牛。😋 和牛是極為優質的肉類，擁有豐富的油花和嫩滑的口感，這使得它們成為了這頓火鍋的亮點。😋此外，一鍋堂還提供了豬肉、羊肉和雞肉等其他肉類選擇，讓顧客有更多的選擇。🥰除了肉類外，還提供了各種小食、海鮮和飲品，種類繁多，可以自行到自助bar選取，無論你喜歡什麼口味，都能在這裡找到合適的選擇。🥰特別一提這裏提供了15款不同口味的湯底，如潮汕湯、麻辣鴨血、咸菜胡椒和養生藥膳等，這些湯底能夠為火鍋增添豐富的風味。😋如果你也是火鍋放題愛好者，記得來品嚐一番！👍

今次嚟到公司附近呢間葵芳旗艦店一鍋堂，一入前台位置要先選擇湯底， 總共有十五款湯底及3款套餐選擇。因為預先訂坐的關係，我們選擇完之後就可以立即入坐，入內先見到一個打卡位 #吃飽才有力氣減肥，十分應境剛好我們的位置是一格卡位，附近沒有其他座位前面是雪糕櫃，私隱性高難得食一次當然係要試試貴嘢，今次我哋選了 C套餐 高級日本&澳洲和牛 及 藥膳花雕鮮雞鍋湯底比較淡味， 聞落去都有一陣陣的藥材味外面可供自取的丸類及麵類選擇都多， 其他食物只需用QR Code落單各款牛都唔會硬，質素唔錯一鍋堂有四款自家製茶類飲品， 好啱打邊爐時飲茶消脂，今次試咗兩款兩款味道都唔錯玫瑰花黑枸杞茶真係有一陣玫瑰花味甜品方面有楊枝甘露軟雪糕， 楊枝甘露雪糕比較似沙冰， 口感唔係咁好香芋味雪糕及檸檬雪葩， 今次試咗香芋味， 味道好濃總括嚟講可以再試， 下次要試吓辣味湯底

兩位訂咗枱6:00 排隊入到座大概6點零 點咗B餐 因為一個唔食牛 .記住望下入埸張單時間是否正確！記住望下入埸張單時間是否正確！坐低叫左野食，望下張單先發现佢打咗入座時間5:17pm,差咗一個小時，7:17pm 要埋單，揾侍應攪咗一輪先改得返，仲好似我地錯咁！仲有會員送嘅扇貝和鲍鱼追到臨走前先到！食品種類都多，貝類蝦都充足，牛肉款式多 豬就－般般可以唔食座位寛敞 整潔 飲品 蔬菜可以雪櫃自己取其他自助食物都多種類，2-3百一位120分鐘算OK

識食一定要睇時間，為了不用等，跟朋友早早約了5時入座，花膠雞湯是期間限定，所以必試。未做會員，店員介紹即時入會送鮑魚帶子，二話不說就做了會員。跟朋友決定豪一次，食最貴的餐，C餐有日本黑毛和牛，澳洲和牛。打破了傳說(頭一碟靚肉之後唔靚)，前後點了8碟日本黑毛和牛，碟碟都油花分佈均勻，肉味超濃，新鮮的肉不用置疑。澳洲和牛相對比較遜色，不過都好食，肉質都很軟熟，菜類方面都是一般生菜，娃娃菜，但我重點還是食西洋菜，因為出面火鍋店唔多有這款菜。熟食方面都多選擇，炸雞翼和魚皮夠熱夠脆，非常美味，甜香有雪耳芋圓糖水，楊枝甘露雪糕，非常特別的味道，試了的確不錯。另外飲品方面，多了很花茶凍飲，特別推介薄荷烏龍茶，清新涼涼解熱氣。洛神花茶就甜甜地，好夾食完咸香的肉肉，不過朋友就話洛神花利尿，所以唔敢飲太多，驚要找洗手間。7點離座，門外已經超多人等位，所以跟朋友策略成功，早吃的鳥兒有著數，哈哈。

見開就會成日見，又約咗朋友一家一齊去新都會廣場個playground玩，順便一齊去一鍋堂 打邊爐～ 阿仔勁開心呀為食嘅我哋當然係揀套餐C澳洲和牛套餐 $248 一位而湯底都有好多選擇，我哋揀咗沙參玉竹鯊魚骨湯底，鮮甜清潤補而不燥～除咗掃QR code落單之外，出面亦有好多款式嘅火鍋配料同埋熟食可以拎～鍾意食牛嘅朋友一定會好開心😁 因為唔同牛嘅部位都可以食到，而且質素都幾高，仲要係任食～包括：🐮澳洲和牛肩🐮美國安格斯牛肉🐮封門柳🐮手切牛脊肉🐮牛舌🐮牛板腱 🐮醬爆瀨尿牛丸其他配料都好正😋黑毛豬😋鴨血😋手工丸/墨魚滑/ 福袋😋竹笙😋日本紅心蘿蔔熟食方面：啲麻辣小食全部都好正，仲有咖喱豬皮蘿蔔魚蛋，炸饅頭都好食飲品方面：特色冷泡茶、汽水、紙包飲品應有盡有甜品：除咗軟雪糕，仲有杯裝雪糕🍦醬料：整體來講，都幾抵食，環境又坐得舒服，店員都好有禮貌好友善，而且都幾照顧小朋友👍🏻食物又新鮮，下次再黎Playground玩可以再嚟食野呀仲有個打卡位，食飽先有氣力減肥哈哈

之前來過好鐘意呢到的baby friendly態度，今次帶埋肥脾一齊來打邊爐😎大家同樣大讚，對bb真係好好👍🏻安排左兩個相連梳化位，位置好大，坐得舒服兩個bb玩得開心🥳.🌟澳洲黃牛套餐 $248/一位難得一齊食好西，緊係揀最正個set！多款牛任食好開心🥰質素都幾好，點了滿滿一枱😂最鐘意澳洲和牛肩和美國安格斯牛肉，食過不停再點😋牛丸爆汁彈牙都好正，牛味濃👍🏻仲有好多其他野食，喜歡手工蝦滑鮮味彈牙，魚皮脆卜卜，豆腐煙韌有咬口，出面自助區勁多菜！仲有熟食同麵，咖哩魚蛋食得開心，呀女大愛饅頭食唔停，肥脾就鐘意淮山麵😂最後記得要食雪糕！超細滑好好味😋.揀左兩款湯底，店員推介沙參肉竹鯊魚骨湯岩哂呀b，養生好味👍🏻而媽媽緊係食辣🌶️一鍋麻辣鴨血豆腐鍋超正！愈煲愈香辣，鴨血麻辣perfect match😋.食飽飽好滿足🥰有力氣出去繼續玩😂

同朋友都好耐冇去過一鍋堂打邊爐，今日襯住有時間，就去擦返餐勁嘅，間隔寬敞，座位舒適，亦都係因為咁，所以先成日揀呢間打邊爐，我哋揀咗鴛鴦鍋，一個係一鍋潮汕湯，一個係期間限定嘅全身滋補花膠鮮雞湯，鴛鴦鍋底(左)滋補花膠雞鍋&(右)一鍋潮汕鍋滋補花膠鮮雞湯裏面真係有好多花膠，有驚喜，而且味道不會過鹹，不會搶了食材的原味，一鍋潮汕湯個湯底有大地魚嘅鮮甜味，淡淡嘅豬骨味，同埋胡椒味，日日有營蔬菜櫃(自助區)蔬菜自助區有各種各樣唔同類型嘅蔬菜可以自己揀，而且仲要一份份分好，乾淨衛生，平時羽衣甘藍係出面買都唔平，呢度可以任食，有好多款唔同種類嘅紙包飲品同罐裝飲品，仲有自家製作嘅有營花果茶，如果想飲熱飲，亦有茶包任揀任飲，自助汁醬區，基本嘅配料都一定會有，柚子豉油、火鍋醬油、沙茶醬、炸蒜、香辣四川乾、椒絲、蔥花、生蒜、芫茜，而且我見都keep住有人refill同清潔，除咗有軟雪糕之外，雪糕櫃仲有da dino雪糕任食，呢款雪糕平時喺出面買都唔平，呢個價位嘅任飲任食火鍋，竟然可以任食呢個牌子嘅雪糕，真係好抵！自助涼菜沙律吧肉丸自助吧特色炒飯芋圓雪耳糖水自助區有沙律冷盤同好多款唔同種類嘅丸之外，仲有特色炒