一鍋堂 (瓊華中心)

營業中

休息中

進入深秋，涼涼地，就想去打邊爐了！今晚就去了旺角一間十分歡迎成日有人排隊的火煱店，幸好早了點來不用等太久。這裡的火鍋的湯底有十幾款，放題有ABC套餐，我們選了沙参玉竹鯊魚骨湯底和最多選擇的C餐，C餐有很多不同的牛肉選擇。我們點了：無添加300天安格斯牛肉，美國安格斯，澳洲M5和牛板肉，封門柳，西班牙欖機飼豬肉等。海鮮有大蜆，海蝦，帶子，鱔片和脆肉鯇，還有花膠，蝦滑和墨魚滑等。自助區有熱食前菜，肉丸類，涼菜沙律和麵類。另有兩個鮮菜和飲品的凍櫃，還有軟雪糕機，真是應有盡有。這裡的和牛，肉脂均勻，入口即溶。安格斯牛肉味濃有口感，最適合牛控人士。我們每樣只點了少少，就已很飽了。

今日同朋友去旺角食晚飯，朋友介紹咗一間性價比極高嘅自助火鍋店，喺旺角港鐵站呢出口，行3分鐘就到瓊華中心樓下，交通便利已經贏晒，搭升降機上6樓，一出就到7:00去到餐廳門口，都見好多等食嘅朋友等緊位，建議大家去之前記得電話或網上book定位一鍋堂出名湯底款式多，今次試咗推介嘅杏汁豬肺湯底，清清甜甜，味道唔太重，係一個好清新嘅選擇餐廳用電子落單，減少員工同客人嘅接觸，讚今次點咗特選安格斯牛套餐，梗係即刻order啲牛嚟試吓先啦，精選有美國安格斯牛肉、封門柳、牛脷心托、牛板鍵，餐廳有晒建議煮嘅時間，原來款款都有啲唔同，真係學到嘢紐西蘭羊肉卷，入口爽，推介大家一定要試精選海鮮，珍珠貝丶白沙蜆，打邊爐必食孖寶蟹籽手打蝦滑，蟹籽卜卜脆，配合蝦滑，一絕黑松露手打墨魚滑，黑松露夠晒香自助吧，食幾多攞幾多一鍋堂自家製飲品，絕對係餐廳嘅特色，多款唔同選擇，啱晒打邊爐飲最後用一杯雪糕作結尾，又係完美嘅一餐

返工一連串會議連lunch都冇啖好食, 放工勁肚餓就同同事係旺角搵食。經過瓊華, 係樓下收到張「一鍋堂」嘅傳單, 火鍋放題絕對能滿足我地嘅肚餓程度呢度供應三個套餐價錢選擇, 入座起計120分鐘任飲任食, 三款套餐價錢唔係相差太遠, 就揀咗最豐富嘅C餐高級澳州和牛套餐。湯底款式有十多款, 仲有少量期間限定, 入座前選好湯底, 揀咗艇家一品魚湯鍋, 湯底中有蝦、魚肉、蜆、冬菜、咸菜, 味道很有鮮魚香, 唔會太濃覆蓋火鍋食材味道, 而且健康。肉類同部份火鍋食材scan QR code落單, 食物黎得快, 一層層疊起上檯好滿足。所有肉類都切得有dd厚度, 唔會太透薄。澳州M5和牛板肉: 網絡牛脂分佈, 肉質細嫩, 好林。花雕辣安格斯牛肉: 色澤深紅, 肉質超嫩林, 冇筋, 熟後亦唔覺食到花雕酒味, 亦冇辣味。美國安格斯牛肉: 牛脂相對少, 但肉質唔會好鞋。封門柳: 油花細緻均勻, 平均分佈肉質纖維, 有少少口感牛利心托: 薄切烚後都好滑豚肉嘅脂肪比較少, 所以食多幾碟都唔覺膩海鮮有好爽嘅水魷、鮮甜飽滿珍珠蜆, 蝦雖不算肥美大隻, 但都係爽口。牛栢葉好爽。手打蝦丸、蟹籽手打蝦滑: 同樣彈牙, 細

今日心血來潮想食火鍋，於是我同朋友去咗旺角瓊華中心的一鍋堂食個日式放題，一鍋堂主打養生靚湯，湯底款式有超過18款選擇，食材種類選擇都好多。瓊華中心的座位好舒服，燈光光猛，不會有侷促感。 用QR Code自己落單十分方便。我哋揀咗：C餐 - 高級澳洲和牛 ($228)有100 分鐘可以食《高級澳洲和牛》包括：🥢限時無添加300天安格期牛肉 🥢澳洲M5和牛板肉 🥢美國安格斯牛肉🥢魔鬼辣安格斯牛肉🥢封門柳🥢手切牛脊肉🥢牛脷心托🥢西班牙橄機飼豬肉 🥢精選進口牛板睷🥢紐西蘭羊卷肉🥢西班牙粟飼豬肉🔸限時無添加300天安格期牛肉  -  油花均勻，香氣嫩度十足，不斷encore🔸澳洲M5和牛板肉  - 比起日本和牛，澳洲和牛勝在脂肪平均又夠肉汁，烹調時油花化入牛肉之中，既有牛肉的嫩度，亦有油脂化開的甘甜🔸手切牛脊肉 - 脂肪比較少，多汁而有咬口，一邊咬一邊滲出很多肉汁🔸紐西蘭羊卷肉 - 肉質細嫩有口感，有少少羊羶味，我喜歡🔸封門柳 - 好軟稔，肉質柔嫩 ，味道極濃鍋底胡椒豬肚湯做湯底，胡椒好濃，很足料，胡椒豬肚湯可健脾胃、助消化，散寒、補肺化痰，用來做湯底一流《火鍋配料》款式種類都有佷多，包括：老媽

午市100分鐘 set B 加一前$178/位 有驚喜湯底揀左麻辣及冬蔭功，雙拼額外加50，牛市不包海鮮，店員在門口講解額外收費及注意事項時清晰有禮。麻辣正常發揮，冬蔭功酸味較重，有驚喜但可惜同肉類不太夾。枱上有放湯底可自行加湯，加了湯後湯底未有變淡，反而會越滾越鹹，要留意吸湯水的食材不要滾太耐。午市用餐時間100分鐘，經QR code落單時間為60分鐘，離座時間前40分鐘會截單，落單app會有時間提醒。食物方面有驚喜的是餐廳有豬潤提供，質素不錯，幾新鮮。自助吧有兩大煲小食，蘿蔔牛腩及鴨血豆腐。鴨血不錯，想濃味啲可放入湯底再滾。雲呑韮菜餃都推薦一試。肉類方面，全部都有中上質素，牛肉不建議一次叫太多，因有時有雪花，有時太瘦。飲品方面有常見的罐裝汽水及紙包飲品。樽裝茶只試了洛神花茶及薄荷烏龍茶。香港人似乎不愛薄荷味，成個雪樻得佢最多貨。但其實薄荷烏龍茶未有太濃烈的薄荷味，味道同普通烏龍茶一樣。最有驚喜是蔬菜類已事先分裝在碗裏，並存放預有門雪樻。自助吧方面有涼拌小食:鳳爪，菠菜，蘿蔔等等。亦有廚師腸芝士腸，丸類及小許麵類選擇。唯獨是午餐肉肉質散，滾兩滾就要爛。

天氣開始涼，又係可以瘋狂打邊爐嘅時候⁡😁一鍋堂係我打邊爐其中一間愛店❤~⁡今次同朋友去位於瓊華中心嘅一鍋堂!!!⁡裝修以木系色調為主，座位以卡位為主，頗有私隱度😊~⁡一鍋潮汕湯~⁡足料湯底😋，有大大隻嘅大地魚😍，湯底飲得出有濃郁大地魚鮮甜味!!!⁡仲有微微的胡椒辛辣感，味道特別，飲完好暖胃🤤~⁡【C餐】⁡澳洲高級和牛餐!!!⁡可以食哂所有肉類🥳⁡🇦🇺澳洲M5和牛板肉⁡⁡😍大理石紋般的油花，口感柔嫩有油脂香🤤⁡⁡🇱🇷300天美國安格斯牛肉⁡⁡⁡油脂分佈均勻👍🏻，肉味濃郁，有口感😋～⁡⁡⁡⁡👅牛脷心托⁡⁡爽彈脆口，有嚼口💗!⁡⁡⁡🏺手切牛脊肉⁡⁡牛肉比較厚切，肉質都好軟嫩😋⁡⁡⁡⁡🇪🇸西班牙栗飼豬⁡肉⁡入口軟嫩，肥瘦均勻，肉味濃郁👍🏻～⁡⁡⁡⁡⁡一鍋堂仲有唔少海鮮😍，完全滿足我呢個海鮮控😍!!⁡⁡🦐手串生猛海蝦⁡⁡蝦肉鮮甜多汁，肉質好彈牙😋~⁡⁡以竹籤串起，好方便呢❤!⁡⁡⁡⁡🐚珍珠蜆⁡⁡大大粒😍，無沙又鮮甜，忍唔住encore左幾次🤭~⁡⁡❤手切魚片⁡有脆鯇魚，白鱔，烏魚片🐟⁡任食火鍋店少有提供幾款魚片～⁡每款都嫩滑無骨，有鮮味!! 抵讚👏🏻⁡🥗自助食品區⁡⁡⁡涼拌菜式中，麻辣雞腎及涼拌

久違了的火鍋 趁而家涼返 打邊爐岩岩好黎到瓊華商場既一鍋堂 環境舒適 大部分都係卡位 打邊爐都可以坐得舒服 入座前要揀定套餐 我地揀左套餐C 有多種高級肉類選擇 湯底亦都揀好左 我地係甘多湯底之中 揀左胡椒豬肚湯 打邊爐前可以入啖靚湯 胡椒味夠濃 豬肚份量充足掃描QR CODE 手機點餐 好方便 食物未到 都可以食住小食 小食款類勁多 麻辣蓮藕 泡椒鳳爪 麻油菠菜 等等 小食仲有乾冰效果 保持溫度限時無添加300天安格斯牛肉&美國安格斯牛肉 睇紋理已經好吸引 食落入口即融 食完又再點西班牙栗飼豬肉&西班牙橄欖飼豬肉肉質一樣爽口 點埋自制醬汁就一流三色墨魚磚顏色吸引 似墨魚丸既彈牙爽口餃類：手作麻辣豬肉餃 自家制鮮蝦雲吞 手作菠菜皮韮菜餃手作梅菜豬肉餃皮薄餡靚 用係打邊爐係一絕 海鮮：珍珠貝-新鮮 大粒 好快就食得真係花膠-堅係花膠 養顏超值蔬菜一碗碗整齊放雪櫃 好乾淨 值得一讚係美食一蘿蘿 呢個價錢抵食 捧住個肚走

鍾意打邊爐嘅我不時都去食唔同嘅火鍋店🍲今次就黎左一鍋堂 主打養生火鍋嘅餐廳我地食晚市嘅早時段5:00pm至7:00 pm都只係二百幾蚊就可以食到任食和牛🤩但係食物嘅質素媲美單點 實在超值😋.🌟C餐 - 高級澳洲和牛 ($248).牛肉嘅款式非常多🐮例如有澳洲M5和牛板肉、美國安格斯牛肉、封門柳、手切牛脊肉、魔鬼辣安格斯牛肉、花雕浸安格斯牛肉等等我地最推薦澳洲M5和牛🥩油脂分布平均 入口甘香 牛肉味又夠香濃不知不覺encore左好多碟 😍咁好食就算食最貴呢個餐都好值得！其他牛肉質素都好好花雕浸安格斯牛肉 充滿花雕酒味🍶魔鬼辣安格斯牛肉鋪滿辣椒粉 入口之後果然好辣好刺激🌶️🥵.其他肉類就有西班牙橄欖飼豬肉、西班牙栗飼豬肉🐷、紐西蘭羊肉卷🐑 相當高質.除左肉類之外仲有海鮮有海蝦🦐、蜆、白鱔片、鯇魚片連花膠都有 養顏啱晒女仔食👩🏻‍🦰材料新鮮 選擇又多🤭.手工餃丸類亦都好特別例如梅菜豬肉餃、麻辣豬肉餃、醬爆瀨尿牛肉丸🧆不得不提醬爆牛肉丸一啖咬落去 湯汁就馬上流出黎🤤餐廳仲有素肉丸 啱晒素食嘅朋友.至於湯底有十幾款 有辣有唔辣我哋就揀咗杏汁豬肺湯☺️湯底非常清甜 啱晒而家秋天 非常滋潤🍂.用QR c

天氣真係涼咗啦 終於感到有少少秋意🍂又係時候打邊爐啦喂 呢日嚟咗一向抵食嘅一鍋堂 之前都係去豉油街分店 今次係第一次嚟瓊華分店🤗呢度裝修更加時尚 一出𨋢就見到好搶眼嘅霓虹燈 店內亦都好光猛好寬敞 以卡位為主 每個卡位都有獨立嘅間隔 唔會同隔離枱眼望望 私人空間感十足👍🏻100分鐘火鍋放題 有三種唔同價錢嘅套餐可以選擇 我地揀嘅係最犀利嘅C餐 可以食到高級澳洲和牛 仲有唔同嘅特選食材🥢而湯底就有16款 好多選擇 今次揀嘅係店舖推介嘅養生藥膳湯 湯底聞落去好濃郁 滲出藥材味 而入口感覺就好清澈 我地非常滿意🤗用QR落完單 就出咗去自助區 自選醬料同飲品 當然唔少得有唔同嘅丸類/蔬菜/麵類… 整個自助區都好乾淨企理 我地嗰日係過咗午餐時間 大約兩點幾 以為會好似打完仗咁🤣不過全部都好整齊 而且店員都好勤力咁refill玩完自助區 我哋order嘅食物都到啦 時間啱啱好😛我又叫咗勁多牛啦 高級澳洲和牛真係有質素 好靚仔 最最最推介大家必點N轉👇🏻▪️無添加300天安格斯牛肉油花均勻 香氣嫩度十足▫️澳洲M5和牛板肉入口鬆化 口感十分軟嫩 牛味濃郁▪️手切牛脊肉脂肪較少 多汁有咬口 一邊咬一邊滲出肉汁

今日黎到旺角行街 一向鐘意打邊爐既我 最鐘意都係會黎一鍋堂打邊爐 一人一鍋都有 主要係半自助放題型式 .咁正，會有邊個吾鐘意呀 一鍋堂時不時就會更新 一d 期間限定火鍋湯底 仲有好多精心推介湯底 我最鐘意就係呢款養生藥膳湯 以杞子、當歸、紅棗、圓肉、姜片等多種養生中藥材料熬煮成濃郁湯底，再加入其他滋味食材和配料，益氣補血，健脾暖胃 好岩依家d天氣呀 C餐 ：會有高級澳洲和牛 雪花❄️咁靚和牛 係呢度有得隨意叫 加上藥膳湯底配襯牛肉更鮮甜 . 手切牛脊肉呢款牛肉都好食 手切蒲度啱啱好 入口即溶 就咁夾起食 已經有香濃牛肉味 菜都有不同選擇 會按照每季有咩當做菜 黎做打邊爐配料 吾使講 佢地手打肉丸 非常新鮮又爽口 每次都會食到 舔舔脷 飲品 火鍋配料 全自助 其他都係用手機掃描QR code 幾分鐘就會有 非常快捷 又方便 仲有多左時間慢慢食

一鍋堂 晚市2小時任食和牛火鍋放題🍲最近天氣涼咗好多🧊，最啱就係打邊爐啦🍲，今次黎試一鍋堂既120分鐘火鍋放題。餐廳都有提供60分鐘午市定量放題、100分鐘午市任食放題。一鍋堂有任食和牛，亦有10幾款火鍋湯底可以選擇，CP值高。最近仲推出咗藍妹啤酒🍻$68 買一送一 優惠。晚市堂食5點就開始，我地6點左右到唔算好多人，7點已經滿晒排緊隊 晚市 C餐任食澳洲和牛火鍋放題🌟湯底 🍲湯底都幾多選擇，仲有4款素食湯底，用60斤豬骨自家熬製嘅湯底，鴛鴦湯底就要另+$50。我地揀咗沙爹湯底，味道幾香，有好淡既辣味，都唔錯🌟火鍋配料自助區有啲前菜，同其他肉丸腸等既配料，黃金炸魚皮都幾好食。另外仲有好多既配料都係用qr code落單，鴨血、花膠、蝦滑、白膳片、海蝦、餃子同蟹棒等，配料多到試唔晒，🌟肉類🥩呢個餐牛、豬、羊肉都食到，必食澳洲M5和牛板肉🥩，封門柳、美國安格斯牛肉同手切牛脊肉都唔錯，最啱鐘意試唔同牛肉部位既人🌟飲品🍹打邊爐我多數都飲冷泡茶🍵解下油膩，呢到有洛神花茶、薄荷烏龍茶🍃、玫瑰花黑枸杞茶🌹同金羅果雪梨清潤茶🍐，夠晒特別。亦都有其他罐裝飲品🌟甜品🍨呢到有自助雪糕機，打完邊爐就可以自己自製

天氣轉涼，最好莫過於打邊爐！今晚去咗旺角瓊華中心嘅一鍋堂，地點方便，座位舒適！一場嚟到我梗係揀咗最鍾意食嘅嘢啦，就係高級澳洲和牛放題任食嘅C餐$288/位，用餐時間有120分鐘。首先揀鍋底，要咗胡椒豬肚湯，今晚order左嘅牛肉：美國安格斯牛肉、封門柳、手切牛脊肉…首推澳洲M5和牛板肉！海鮮就揀咗海蝦同埋蜆！蜆唔係好大粒但係都鮮甜。蟹子手打蝦滑、手切白膳片、醬爆瀨尿牛丸都好正！😋😋由其手作菠菜皮韭菜餃，一定要試，真的皮薄餡靚，冇介紹錯！💯💯店內分了多個區域，主要有醬料區、蔬菜區、飲品區同熟食區，林林種種都擺得井井有條！最後本來想食雪糕來總結，但我個胃唔係好聽話，已經無能為力了！😫😫下次要記得留肚，再戰一次！

今日天氣涼了， 心思思又想打邊爐，腦海裏不期然諗起一鍋堂。 試過不同類型的打邊爐始終都係最愛它。今日去了新開的分店，喺旺角這裏十分歡堂及乾淨。今日是鴛鴦鍋：少不了就是他的豬骨湯底有什麼特別？它們用心熬製豬骨湯底原來是每天準備60斤以上豬骨絕不加色粉每日新鮮熬煮白湯味道香醇含豐富骨膠原。而另一邊就選擇了沙參玉竹鯊魚湯底。滋補養顏。這個湯底非常之足了而且越咬越濃味但又不會掩蓋本身打邊爐的食材味道。今日選擇了B餐！因為過了九點後，所以每人只不過都是$300左右。就能夠食到他們新鮮好味及選擇甚多的打邊爐食材。 今日見它的自助食品區，多了一些不同款式的食物。又名自助取食物地方，包括有沙律菜、粟米粒、醬油秋葵、薯粉、麻油菠菜、爽脆醃蘿蔔、四季豆、有我最喜歡他們的炸魚及皮響鈴另外一邊有手打魚腐、芝士豆腐、午餐肉、貢丸香菇、芫荽燒賣、汕頭魚丸、仲有淮山麵公仔麵以及豬腸粉添！所以都係先選擇了不同類型的牛，因為我和朋友都係食肉獸、很喜歡吃這里的牛。B餐已經有很多不同的選擇例如：精選進口牛板腱美國安格斯牛肉封門柳牛利心托……..數之不盡牛的味道各有不同，但每一款都是牛味濃郁，而且非常之新鮮。不只是薄薄的那種