一鍋堂 (瓊華中心)

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超爆抵食火鍋店「一鍋堂 」早已列入我打邊爐必食之選，因為真係質素高價錢平，性價比超高，今日同朋友去咗旺角分店，揀咗最高級別嘅套餐，繁忙時間去都係三百零蚊，日本黑毛和牛A4+、極上安格斯牛小排、澳洲M6和牛牛腹肉、伊比利亞黑毛豬呢啲高質嘅肉都可以隨便食，食肉獸一定回本👍👍湯底更是每日新鮮熬煮白湯，每天準備60斤以上豬骨及西施骨，味道香醇含豐富骨膠原，記得滾起咗先飲湯，更有多款湯底可供選擇，人氣湯底包括自家麻辣鸭血豆腐湯、蝦米瑤柱冬瓜鍋、黃金椰子雞湯、番茄薯仔豬骨湯、咸菜胡椒豬肚雞湯…..除咗高質牛肉必食之外，有多款海鮮，大蝦、原隻鮑魚、帆立貝、鮮甜桶蠔、手打蝦滑、瑤柱肝貝滑、大埔振興瀨尿牛丸、爆膏鵝腸……自助區美食更是多餘天上繁星，開胃季節涼菜、惹味特色熟食、多款丸類、原味手工餃、多款麵食、甜品、自助雪糕吧…….飲品有幾個大雪櫃，基本汽水、台灣特色飲品、自家製有營茶、多款啤酒、生啤、茶酒系列，都可以無限暢飲不同時段入座、老人家、小朋友都有不同優惠，真係唔可以錯過呢間火鍋店👍

聽聞一鍋堂的CP值極高，早已列入我的必吃清單📝。今天和一位火鍋愛好者朋友前來試試，體驗了他們的4小時午市A餐，果然名不虛傳！ 店內座位安排舒適，枱與枱之間的隔板夠高，私隱度高，可以自在地享受用餐時光。湯底選擇非常多，我們揀了招牌黃金椰子雞湯🥥，湯頭清甜，帶有淡淡的椰子香氣，非常適合涮海鮮。手切白鱔片、串串鮮海蝦、龍躉班頭腩，每一款都新鮮飽滿，品質一流。$40無限追加海鮮，非常抵食💰！ 除了海鮮，肉類的表現也毫不遜色🥩。美國特選安格斯牛肉，油花分布均勻，入口即化。西班牙豬梅肉片，肉味濃郁。還有花雕醉鮮雞件，帶有淡淡的酒香。 自助吧的選擇也相當豐富，各式蔬菜、丸子、麵食應有盡有。蟹籽墨魚滑，口感Q彈，蟹籽在口中爆開，增添了豐富的層次感。值得一提的是，店內的自家飲品也很有特色，清爽解膩，搭配火鍋簡直完美。 最後，當然不能錯過雪糕🍦！一口氣吃了三杯，荔枝、芝麻、芋頭口味各有千秋，為這頓飽足的一餐增添了更多滋味。 整體來說，一鍋堂的食材新鮮、選擇多樣，價格親民。雖然用餐時間有限制，但2個小時絕對足夠。 

一鍋堂火鍋用餐體驗十分滿意🎉👏🏻環境非常優美🍽️今次叫咗蕃茄薯仔豬骨鍋湯底非常美味，濃郁蕃茄香氣同豬骨鮮甜完美結合🍅🍅🍅令人一口喝落去就感受到溫暖😋😋😋薯仔加入加係增添口感層次😚😚😚火鍋中有各式有多款丸類選擇，其中包括牛丸、魚蛋、芝士腸同廚師腸等等，每一種都非常新鮮🥰🥰🥰特別係芝士腸，濃郁芝士瞬間爆出，令人驚喜😙😙😙呢度嘅和牛口感都相當出色，肉質緊實，搭配湯底更是絕配🤩🤩🤩蔬菜選擇都好豐富，令火鍋口感更加均衡🤟🏻🤟🏻🤟🏻而火鍋旁邊炸物拼盤更加為餐點增添好多樂趣，外酥內嫩炸物令人一試成主顧😋😋😋口感極佳飲品放題選擇都令人驚喜，各式飲品隨意選擇，為火鍋熱辣增添一絲清新感😆😆😆🐧❣️ 會員迎新有着數優惠及積分升級，每月定期回贈回員，現金卷，折扣卷，食物卷，延長時間券👍 黃卡每月有9折優惠券；金卡每月有85折優惠券；白金卡每月有8折優惠券，起抵食不能錯過❤️❤️❤️ 

同朋友喺旺角搵地方大刷一餐，搵到呢間火鍋店，性價比真係幾高！店員仲話加入會員有迎新着數同積分回贈，幾吸引~ 今次揀咗晚市120分鐘任食套餐D，除左10款湯底揀，最正係有日本A4+黑毛和牛🥢涼拌前菜涼拌前菜好豐富，凍海鮮有大蝦同藍青口，新鮮彈牙，配泰式辣醬好開胃。麻辣涼菜試咗五香牛腱同雞腎，牛腱軟熟入味，雞腎爽脆；唔食辣嘅有麻油菠菜同木耳青瓜，清爽解膩，啱晒做前菜。🥢火鍋配料火鍋配料質素高！日本A4+黑毛和牛雪花紋路靚，入口即溶，牛味濃郁，涮幾秒就食得，超嫩滑。澳洲M6和牛牛腹肉同西班牙豬梅肉片都唔錯，牛腹肉油脂豐富，豬梅肉軟嫩唔柴。海鮮有桶蠔同帆立貝，蠔肉肥美，帆立貝鮮甜，份量慷慨。熟食嘅花雕醉鮑魚好有驚喜，鮑魚軟腍，花雕酒香提升鮮味。仲有大埔振興丸同手工水餃，丸類彈牙，水餃餡料實在，蔬菜同麵食選擇多，食到好滿足。飲品🍹甜品🍦 必試自家茶酒醉羅菊清甜順喉，7%酒精但飲落好輕，唔飲酒嘅朋友都OK。而鴨屎香檸檬茶都好出危，清香解膩，檸檬酸度啱啱好。甜品有雪糕同水果，食埋就好完滿飽飽喇~⭐️最後朋友都做左會員..... 話貪佢每月定期回贈會員，現金卷、折扣卷、食物卷、延長時間券等等......

Lunch time去「一鍋堂」打邊爐真心爽！地方寬敞，沙發卡位多，空間獨立，朋友同事可以更自在地聊天♡ 食物飲品都十分齊全，而且高質！午市套餐有3款，有半自助火鍋$78起，有定量肉火鍋$98起，還有火鍋放題$188起… yo 揀咗最豐富的午市火鍋放題C餐「極上安格斯牛小排放題」\(^ヮ^)/ 因為牛小排的油脂豐富，肉質香嫩，是百吃不厭的美味！還有鮮甜肥美的桶蠔、入味彈牙的熟食磯煮鮑魚、酒香鮮美的熟食花雕醉鮑魚、牛肉味濃的牛板腱/和牛三花腱、驚人爆汁的大埔振興瀨尿牛丸… 都讓yo印象深刻(✯◡✯) 鴛鴦湯底，選擇麻辣鴨血豆腐湯與金湯椰子雞湯(• ◡•) 麻辣湯底煮牛板腱、黑毛豬肉、爆膏鵝腸，份外惹味！金湯椰香濃郁，烚菜、烚肉都鮮甜美味，十分百搭！另外，自助吧擺放著蔬菜、丸類、麵食、響鈴炸魚皮等火鍋配料，整潔的場面令人心情愉悅( ˘ ³˘)♥︎ 還有涼拌小食、熟食等，真是應有盡有；飲品方面，除了罐裝/紙包飲品、自家茶，還有啤酒、生啤、茶酒，真令yo驚喜！總括而言，性價比高呀(๑˃ᴗ˂)ﻭ

本地品牌dadino gelato任食😱 自家製茶酒、Hoegaarden生啤、多款啤酒🍻任飲，加埋日本黑毛和牛A4+🥩、極上安格斯牛小排、鮑魚等等，計埋自助區接近8️⃣0️⃣款食物，最平$298就食到‼️環境 餐牌 (D餐)日本黑毛和牛A4+ $298起 有12款湯底，叫左少見嘅「蝦米瑤柱冬瓜鍋」，原個冬瓜盅好足料，飲完湯再打邊爐。自助區自助區有凍盤：凍蝦、凍青口、涼皮等等；前菜：麻油波菜、涼拌木耳、麻辣雞腎、麻辣豬耳等等。火鍋配料基本嘅蔬菜、丸類、麵食、魚皮響玲，應有嘅都有。D餐係最貴，但非繁忙時間都係$298+10%，已經食到日本黑毛和牛A4+🥩、極上安格斯牛小排、澳洲M6和牛牛腹肉、南非和牛三花腱、、鮮牛肉丸、鮑魚、海蝦、桶蠔等等，連羊肉都有2款紐西蘭羊卷肉及腐乳醬羊柳。飲品甜品有驚喜，有出面絕對唔到嘅港式原味道自家製花茶、茶酒❗️好特別，例如鴨屎香檸檬茶酒，用Vodka, Rum加落鴨屎香檸檬茶，有成7%酒精，飲落微酸帶甜好飲，完全唔似飲酒，好易醉🙈 仲有生啤、啤酒、多款無酒精飲品等等。甜品居然有本地Gelato品牌da dino任食😱😱😱

日本黑毛和牛A4+套餐，正價時段入座每位$338，三百零蚊就食到日本黑毛和牛，價錢都算係幾友善～湯底方面我哋就揀咗鴛鴦湯底，分別選擇咗怡寶椰香喇唦湯 同埋 藥膳滋養湯，藥膳滋養湯連素食者都可以食，照顧到唔同朋友嘅需要～喇沙湯底好香，幾鍾意佢味道唔係太濃，唔會搞到後續火鍋食咩都係一樣味～等緊火鍋湯底滾嘅時間，當然要出去揀返啲頭盤先，估唔到佢哋呢度有提供凍海鮮，鮮蝦、青口、翡翠螺都有得食！另外亦有唔少涼拌菜式，例如係麻辣雞腎🐔、麻辣豬耳🐷、涼拌海蜆🐚、涼拌紅油豆芽🫘等～日本黑毛和牛A4+ 同埋 極上安格斯牛小排當然就係今餐嘅重點，日本黑毛和牛有滿滿嘅雪花，牛肉同埋油香比例好好，唔想食太多油份嘅話，就可以試吓佢哋嘅牛小排，肉味濃啲，脂肪比例少啲～海鮮方面，都有好多款唔同嘅選擇，包括原隻鮑魚、原隻帆立貝🐚、鮮甜筒蠔🦪、鮮蝦🦐、多款貝類，海鮮都算新鮮，啲肉唔會霉～

個前台未聽完我講嘢就亂咁答我個問題，我問到一半佢就急住答，仲要答錯，我當時有啲感到不被尊重，希望服務態度可以改良，不過食物質素確實是不錯的，環境衛生也可以，價錢也合理，只是在一開始有點不好的體驗

雖然夏天，但係都阻止唔到我去打邊爐，今次慶祝父親節就帶阿爸去打邊爐，佢開心到😍首先要讚吓佢嘅佢嘅鍋底，選擇好多，而且味道都好特別，太多想試，所以最後叫咗鴛鴦鍋☺️我哋叫咗黃金椰子雞同埋麻辣湯底，椰子雞入邊仲加入南瓜，而麻辣湯底唔會好辣，啲鴨血同豆腐越煮越入味💕之後就睇你叫邊款套餐，我哋揀咗午市最貴嘅套餐，平日可以食四個鐘，真係好抵。呢個餐已經有齊安格斯牛小排、澳洲和牛同埋各類海鮮，鮑魚都有幾款選擇，真係物超所值👍🏻而且仲可以任飲生啤，鍾意飲泡嘅我打咗好多泡出嚟☺️最後想讚吓佢嘅自家製飲品，有茶同埋茶酒，各有四款選擇，有鴨屎香檸檬茶酒同埋蜜桃柚子烏龍茶酒，真係好特別👍🏻

😍120min 無限火鍋 ♾️任飲任食～先講湯底，標榜每日以60斤豬骨熬煮湯底，麻辣、滋補、養生，素鍋共十多款口味另外自助區設有小食、冷盤、炸物、熟食及更多款火鍋配料、飲品等…我哋揀咗D set 日本黑毛和牛A4+$298呢個餐仲可🍺生啤任飲添鴛鴦鍋+$50(自家麻辣鴨血、金湯椰子雞鍋）湯底入魂湯＂🌶️麻辣風味辛性溫麻味濃烈，多種香料配埋水嫩鴨血、海綿豆腐，辣得過癮🐔另一邊金湯椰子雞，滋補養生、甘甜醇厚裡頭既雞肉椰香入味鮮嫩，兩者搭配相得益彰小食及冷盤涼伴、豬腳薑、海鮮先醒醒胃…落單後食物送台快速，滿滿一桌食物質素超級豐富！呢個套餐選用＂日本宮崎和牛＂油花細膩，入口溶化；海鮮迷既我當然要介鮮味彈牙墨魚滑、元貝滑及角色海鮮都大讚🥤飲品方面💖最受歡迎隨着季節自家製抗氧茶及茶酒，共4味當中人氣鴨屎香檸檬茶

位於旺角嘅♨️火鍋放題店🌟一鍋堂🌟，晚市低至三百蚊，就可以任食優質🇯🇵日本A4＋和牛🥩，兼任飲生啤🍻，係Gathering嘅首選🤩！🌟D餐 日本黑毛和牛A4＋ 正價時段 $338/位早鳥/宵夜優惠價，只需$298/位，性價比極高！♨️番茄薯仔豬骨鍋｜金湯椰子雞鍋 鴛鴦鍋 ＋$50餐廳採用真材實料熬煮嘅湯底，可以先飲靚湯，再打邊爐！🥩日本黑毛和牛A4＋｜極上安格斯牛小排D餐任食嘅肉品，日本黑毛和牛A4＋油花勁靚，入口軟滑多汁，和牛嘅油脂甘甜味真係好正！美國最頂級嘅牛小排，肉味香郁，值得一試！🪸鮑魚｜帆立貝｜海蝦一鍋堂嘅海鮮都係靚貨，堅新鮮！鮑魚同海蝦仲多埋熟食嘅選項！🐖伊比利亞黑毛豬｜大埔振興瀨尿牛丸肥美甘香嘅黑毛豬，同埋爆汁嘅牛丸，都唔錯！🔥熟食Order嘅熟食都幾高質，鹽酥雞同埋蟹籽百花油條都係香脆嘅，必試！🍻自助區多款冷盤供應，連凍海鮮都有，Refill速度亦頗快！最正就係D餐生啤任斟任飲，爽！🌟免費成為會員，即享：- 迎新着數優惠及積分升級- 每月發放不同禮遇，有現金券、折扣券、食物券、延長時間券等- 黃卡每月有9折優惠券；金卡每月有85折優惠券；白金卡每月有8折優惠券

《一鍋堂》嚴選優質食材搭配親民價位
打造港式火鍋放題新體驗
全日供應多款特色湯底及新鮮配料
用餐環境寬敞舒適 以卡座設計為主今次選擇的A餐任食8款肉類和自助吧120分鐘只是人均$188起🤣 性格比幾高！※ 美國安格斯牛A餐 ($188)這個餐包括三款牛、兩款豬、兩款雞和一款羊加上自助吧任食蔬菜和丸類絕對夠食🙌🏻🙌🏻🙌🏻
最推薦就是安格斯牛精選牛肉油花分布均勻 輕涮3秒最佳喔～
搭配秘製沙茶醬更顯風味※ 升級日日手作海鮮 (+$40)喜歡海鮮的推薦加$40享受手作海鮮🦞
海蝦及白鱔片新鮮彈牙
沾佐特調辣椒醬油風味更佳！※ 皮蛋芫茜湯
經典港式風味 清香爽口
完美襯托食材原味※ 養生藥膳鍋
精選藥材熬製 滋補溫潤
秋冬時節最佳選擇※ 自家製有營茶飲品主要都是微糖/無糖個人最推薦就是鴨屎香檸檬茶❤️

🌟🍴 【 一鍋堂 (旺角店) 】 🍴🌟 📍 🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 最近我去咗一鍋堂，試咗佢哋的金湯椰子雞鍋，真係驚喜連連！😍首先，湯底選擇的金湯椰子雞鍋，色澤金黃，散發著濃郁的椰香，令人一見就想立即品嚐🍲✨湯底主要由椰子、雞和杞子製作，甘甜醇厚，飲落去感覺暖心又滋補，真係好足料！❤️🥄每口都能感受到椰子的香濃味，搭配鮮嫩的雞肉，簡直係完美！😋🍗套餐中最值得一提的就是澳洲M6和牛牛腹肉同日本黑毛和A4+牛腹肉，兩款牛肉入口嫩滑，牛味濃郁，油花分佈均勻，燒烤後更是香氣四溢，令人陶醉！🥩🔥每每一口都令人忍唔住想再來一塊，真係打邊爐的最佳選擇！😆🍴至於海鮮方面，選擇亦相當豐富！串串鮮海蝦彈牙爽口，原隻帆立貝、白鱔片和肥美沙白都鮮味十足，特別係原隻鮑魚，肉質肥美，口感滑順，讓人愛不釋手！🍤🐚🌊而且還有兩款熟食鮑魚——花雕醉鮑魚同磯煮鮑魚，味道獨特，令人驚喜！😮🍶海蜇頭的爽脆口感，亦為整體的用餐體驗增添了不少層次感！🥗😄另外，打邊爐的必食配料亦非常高質！鮮蝦雲吞、菠菜皮韭菜餃、蟹籽墨魚滑都係必試之選，而潮汕炸魚肉尖同甜不辣更係我最推介的！🍤🥟🐙炸魚肉尖鮮味彈牙，甜不辣超煙靭，搭配

[ 一鍋堂 ]呢間港式火鍋店開業10年一直保持高人氣，主打養生湯底🍲同埋高質素火鍋配料，用任食價錢就享受到單點火鍋質素👍。 晚市有4款120分鐘任食任飲套餐，成人最平只係每位$178，而D餐任食日本A4+黑毛和牛🇯🇵🥩。✿ D餐 日本黑毛和牛A4+成人7pm前離座 或10pm後入座 $298/位、9-10pm入座 $318/位、正價時段 $338/位（長者 $258/位、小童$218/位）涼拌前菜🥗當晚凍海鮮有大蝦、藍青口等；麻辣涼菜有五香牛腱、雞腎、豬耳等。唔辣嘅涼菜有麻油菠菜、青瓜等開胃菜。湯底🍲有10款湯底，每日新鮮熬製不加色粉。「蝦米瑤柱冬瓜鍋」係冬瓜盅配搭瑤柱、蝦米、素翅、蟲草花等食材，口感豐富，湯底鮮美。中意食辣必選「一鍋自家麻辣鴨血豆腐鍋」，辣得夠過癮。火鍋配料🥩🦐🦪🥬任食肉類超過10款，有日本A4+黑毛和牛、極上安格斯牛小排、澳洲M6和牛牛腹肉、西班牙豬梅肉片、紐西蘭羊卷肉等。任食海鮮款式都好豐富，有桶蠔、原隻鮑魚、帆立貝、時令貝類、海蝦等，全部夠新鮮。其他火鍋配料有手工丸/滑/水餃、大埔振興丸、蔬菜、麵食等，多到食唔哂。飲品🍹有包裝飲品同埋「自家製 • 有營茶」，推

係旺角美食選擇非常豐富，今次我選擇打邊爐，來到一鍋堂。店內環境相當不錯，有好多沙發位，感覺獨立空間寬敞，即使說話大聲，都不會打擾到其他客人。食物方面，和牛的口感非常好，其他牛肉部位的味道也很鮮美，不會有冷凍肉的腥味，整體質量符合我的期待。火鍋配料相當豐富，像豆卜和粟米等常見選擇都有提供。飲品方面，選擇也不少，但甜品和雪糕的種類則相對較少。這裡的用餐時間限制為2小時，1.5小時後就不能再用QR碼點餐，所以需要注意時間管理。總體來說，食物質量還算不錯，火鍋材料也很齊全，時間的把控就要靠自己了。我特別喜歡他們的潮汕湯底，清淡卻鮮美，搭配各種火鍋菜式效果極佳！尤其是進口牛板腱、西班牙粟飼豬肉、麻辣撈雞柳和紐西蘭羊捲肉，口感豐富而美味。此外，我最愛的花雕浸鮮雞件和去皮豬五花肉片，無論是味道還是口感，都是火鍋必點的選擇！餐後還有特色飲品和雪糕，為這頓飯畫上完美的句號。無論是午餐還是晚餐，這間火鍋店都是一個特別推薦的好去處，環境舒適、食材質量高、價格也相當實惠！