瓊華中心的座位好舒服，燈光光猛，不會有侷促感。 用QR Code自己落單十分方便。
我哋揀咗：C餐 - 高級澳洲和牛 ($228)有100 分鐘可以食
《高級澳洲和牛》包括：
🥢限時無添加300天安格期牛肉
🥢澳洲M5和牛板肉
🥢美國安格斯牛肉
🥢魔鬼辣安格斯牛肉
🥢封門柳
🥢手切牛脊肉
🥢牛脷心托
🥢西班牙橄機飼豬肉
🥢精選進口牛板睷
🥢紐西蘭羊卷肉
🥢西班牙粟飼豬肉
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🔸限時無添加300天安格期牛肉 - 油花均勻，香氣嫩度十足，不斷encore
🔸澳洲M5和牛板肉 - 比起日本和牛，澳洲和牛勝在脂肪平均又夠肉汁，烹調時油花化入牛肉之中，既有牛肉的嫩度，亦有油脂化開的甘甜
🔸手切牛脊肉 - 脂肪比較少，多汁而有咬口，一邊咬一邊滲出很多肉汁
🔸紐西蘭羊卷肉 - 肉質細嫩有口感，有少少羊羶味，我喜歡
🔸封門柳 - 好軟稔，肉質柔嫩 ，味道極濃
鍋底胡椒豬肚湯做湯底，胡椒好濃，很足料，胡椒豬肚湯可健脾胃、助消化，散寒、補肺化痰，用來做湯底一流
《火鍋配料》款式種類都有佷多，包括：老媽金錢肚、自家製鮮蝦雲吞、蟹籽手打蝦滑、手作陳皮鯪魚滑、麻辣雞件、新鮮雞件、鮮萵筍、手打三寶丸、午餐肉、蜂巢豆腐、流心魚蛋、豬頸肉柳、八吋長腳蟹棒
火鍋配料 自助區：有各式各樣的丸，任君選擇
蔬菜方面：新鮮好嫩綠, 有娃娃菜，油麥菜，生菜，菜心，粟米
飲品種品都很多
環境：
菜單：
