一杯鐵板燒居酒屋

營業中

休息中

五月頭放工過左APM食飯，原本既和民已經關門大吉，改為另一間日本野叫一杯。上到去門口見唔多人，門外餐牌所見野食既款式同和民差唔多，但價錢就貴少少，反正都黎到就入去試試。一入到去估唔到眼前一亮，裝修報置同日本既小店好似，睇得出花盡心思。除左一般座位，呢到仲有一排有幾個師傅坐鎮鐵板燒吧檯，當日所見唔多人食，可能係未有把握之前，都係試左其他野睇下水準如何，先敢試高消費既鐵板燒。 坐低後睇見餐牌野食款式都唔少，亦都有唔少特色。我地一行三人，叫左六樣野，其中離唔開招牌關西燒，串燒等食物。整體黎講，食物質素唔錯，睇得又食得，但份量比較少，我地食左五百幾蚊都唔覺得飽。係觀塘呢個大眾化區域，呢個價錢，呢個份量，要吸引人流有一定難度。

久違了的日式居酒屋APM幾時都大排長龍的食店不過說真 現今香港邊到不用排隊呀?輪大米 已經係我們每日必做的事水準之作 同我期待一樣美味刺生好生鮮食唔到雪味同質地好爽口唔會好霉 一食就知雪左好耐係價錢小貴 (因為租貴?)炸物火喉岩岩好 金黃色 又唔油膩當晚最喜歡豚平關西燒個汁好地道 好似係日本食甘唔會好粉 好似食緊粉糊甘值得一試燒物都有一定水準特別係條魚平時好怕食燒/炸既魚 怕好乾好似食柴甘但依到唔會燒完都保留到肉汁不過個個都做到忟服務有待加強請多幾個人啦好心!

之前同同事嚟食過一次午餐嘅蒜片牛柳粒定食 已經念念不忘 好好味 好想再嚟食喇 今次同個朋友嚟食晚餐 果然沒有令我失望 晚餐都好好味 兩個人叫咗好多嘢食 好好味呀 真係值得推介 真係要俾like 食到好好好飽呀

住觀塘既我一值想試呢間所以今次約到朋友去食就諗都唔諗打左電話book位職員態度好好，而且一到就入得印象深刻既係大板燒，料幾足，燒亦燒得唔錯，仲要熱熱地刺身我覺得都值，夠鮮夠味而重點，就當然係黎返一杯！我就叫左杯麒麟啤飲，沖出黎唔錯，有層泡又唔係好厚岩岩好。呢隻啤酒味算比asashi重，但又唔會覺得刺，食日本野飲真係一流！呢個價錢，大家值得黎整返杯！

It was a hot day so i decided to hv Japanese food for lunch. Teppan-yakitori is a modern japanese restaurant with traditional decoration serving not only teppan-yaki but also simple japanese food like sushi and snacks. I ordered a sashimi lunch set rather than teppan-yaki lunch set, their signature dish, as it was really too hot lol. The sashimi lunch set include a little pickle as appetizer, miso, selected sashimi including salmon, tuna, scallops, sea urchin, shrimps and minced toro wif scallio

平時好少去apm, 原來apm都有好有特色的日本餐廳... 我真係太Out了...餐廳門口掛上了綠藻球, 即係入面有酒飲啦~接待處的Counter用不同的木箱拼貼而成, 甚具特色...有人知道入口這個金像是什麼東東嗎? Book咗6:30pm, 8:15pm就要還枱, 得1小時45分鐘, 想傾多陣都唔得, 應該話食慢d都唔得... 未去食已經唔係好Satisfied... 閒日都限時比較少見... 由於好趕頭趕命, 所以已經一早吩咐好最早到達的2個人LaLa聲落單, 唔好等人齊... 當諗好叫咩o野食時, 大家都到齊了... 可以盡情落單~落完單問男服務員有無熱茶, 服務員閉口指住Drink List, 寓意No Free Hot Tea吧, I guess... 結果... 平時實係飲凍飲果2位, 居然飲熱的陳年柑桔蜜!!! 平時飲熱飲的我同另一位朋友, 居然飲凍的海鹽荔枝梳打&巨蜂乳酸梳打!!!正當心裡滴滴咕咕抱怨之際... (害我要飲高糖分飲品, 減肥大計又要被狠狠的插一刀)... 見到隔離枱竟然有熱水供應?!! Free Hot Water!!! 又無搞錯呀?!! 算點呀?!!

可能是我個人不喜歡...關西燒0個塊又粉又厚又滯的皮...我會比較喜歡大板燒和章魚丸..仲等左咁耐位..喜出望外的反而是牛肉石頭飯，份量有兩碗，二人share 食剛好，飯有焦香而不太硬，加入泡菜帶少許辣味更惹味燒蕃薯...難食 都甜ge..但唔係好甜，最衰係乾，已經係切開燒，一定乾，點解唔擦少許蜜糖呢..? 其他野食一般啦，不過等咁耐位唔太值~ 

第二次到一杯燒食物依舊非常美味！兩個人叫左以下食物，都係未試過的，除左牛舌！牛舌多汁燒得剛剛好，十分香口，友人非常喜歡！直得推薦既係右邊既牛肉年糕串，煙煙韌韌既年糕夾於燒得香脆既肥牛裡面，味道好香口！下次黎必定會再食 另外一款非食不可既有八爪魚炒面！上次黎已經想叫可惜賣哂，今次黎終於可以食到喇！日式燒醬汁配上八爪魚同炒面味道很搭而且炒得尚算入味，八爪魚既份量毫不吝嗇，由於太好味既關係食完覺得有點意豫未盡。呢度既串燒整體都不錯，呢款鹽燒鰻魚燒得剛剛好，不會太乾，配上海鹽更能帶出鰻魚既香味!跟住叫左個茶漬飯，味道淡淡的正好中和一下之前幾道菜既油膩感，適合中意清淡味道既朋友。叫左兩杯野飲，友人叫左Kirin beer ，好少飲啤酒所以不加評論，但啤酒上既泡沫好得意 我就叫左杯梅子酒，甜甜地又帶梅子既酸味非常好飲！可以一試啊！

上星期同朋友去到位於APM 一間名叫"一杯鐵板燒居酒屋"的日本餐廳。 朋友發現這餐廳在openrice like的人數比 dislike 的人數多所以就決定一試。晚飯時間人流特別多而等候的時間亦較長，不過今次等了大概二十分鐘就有位。一步入"一杯" 就有如到了日本當地一樣，環境舒適，氣氛亦不錯。 裝修十分像日本當地的餐廳，真是令人有置身於日本的感覺。他們的餐紙和碟子都印有Logo。我個人十分喜歡"一杯"是以毛筆字的字體。哈哈。晚餐時間，當然要有美酒配佳餚所以我們點了一支梅酒試一試。這款梅酒味道較甜，酒的濃度亦十分高。如果一個人飲一定會醉。上主菜前，當然雖然上一些前菜令你開一開胃。因此的我選擇了三文魚凍豆腐，味道十分清淡一點醬汁也沒有。＝。＝''' 但配上三文魚也不錯。還有一點小食，鐵板燒十分欣賞他們的醬汁和食物的味道十分匹配。到我點的豚肉炒麵，發現原來十分大碟配料十足亦味道不錯不錯。最後因為朋友們覺得不夠，所以多點了泡菜豚肉石頭窩飯。味道不錯但發現份量較少，三個人每人半碗已經清。最係有鐵板燒銀雪魚，驚喜不大，味道還可以。

被安排到坐吧台位都幾開心，點知。。 成盤魚放係我面前，仲有少少腥味，仲有d冰溶左會有積水滴落黎，見到都唔開胃，已同店員反應但佢話冇位擺。。。雞肉炒烏冬，有冬菇青椒絲甘荀絲雞肉炒埋一碟，但有d太油又冇咩味道，烏冬煮得過龍比較軟身，唯一雞肉好味夠嫩滑。關西二品燒，選左豚肉同小蝦好似食緊個麵糊咁，食緊d料又全部跌曬出黎，配豚肉有d奇怪而且冇味，總之味道麻麻。燒和牛串，冇牛味唔夠肉汁，燒得過熟，而且食到有筋，成55蚊一串，但一d牛味都冇非常不值。雞翼串燒，不算太入味，但燒得都好香好嫩滑。雞軟骨串燒，成餐最好食既。海鹽荔枝梳打，配埋海鹽咸咸地都幾特別，幾好飲!其實我覺得唔明點解咁多人排隊食哩間，可能觀塘食日本野選擇太少，價錢貴味道又麻麻，服務態度亦都一般。不會再有下次。

難得星期五可準時放工，就去了試想試很久的一杯，因為時間比較早，6點半到達一杯，所以不用排隊等位。為舒緩沉重工作天的壓力，點了杯梅酒，配上燒物，吃得很痛快。賣相有趣的南瓜沙律，南瓜蓉香甜，配上脆藕片一起吃，口感很好。明太子醬雞肉串，一向喜歡明太子醬，配上滑滑的雞肉和沙律醬，我很喜歡。燒牛舌，厚度適中，肉質香軟，不錯的選擇。炸雞軟骨，炸得不算很油，但也沒什麼特別，只是它是我去居酒屋必叫的一款小吃。關西燒可算是來一杯最期望的食物。關西燒二品，自選豚肉和魷魚，份量很足，加上椰菜和雞蛋，餅皮淋上燒汁，沙律醬和木魚絲，口感豐富。吃著它，我記掛起Osaka 的燒餅了。食物素質真是不錯，可是如果沒有預約或很早到達，應該吃不到，而且用餐時間有點短，星期五，不夠盡興啦。

i love this seafood salad, sweet vege with some fresh tuna , prawn and salmon! very good!Light burn salmon with sesame sauce was fresh and rich with some smoky favour.Grilled chicken with spring onion was nice and no suprise~ The presentation of Avocado crabmeat sushi roll was nice, taste pretty light but fresh.Beef with vegetable soup in hot pot was simply add some soup, vege and a little bit beef slice inside a stone pot.

今日約了很久沒見的朋友吃飯，所以決定去觀塘搵食！上openrice看見一杯是榜首，愛吃的我當然不會錯過。(●°u°●)​ 」約了朋友7點鐘，去到店門時已經看見很多人在等位，不過去吃的要注意，門口叫飛的小姐叫得很快，不在的人她就不理會直接跳過去叫下一張，所以我也不敢走開。大約等了一小時就到我們了，聽說最有名的是關西燒，我們叫了個二品，選2個菜～芝士和牛筯，另外叫了個牛舌串，帶子刺身，東洋卷和薑絲豚肉石頭鍋…-帶子刺身，說真的$120只有數粒，有點不值，不過也挺新鮮的～-牛舌串，這個一般，太"un"，-主菜來了～關西燒，加了牛筋好像有點不襯…菜來的時候，侍應會幫你分9份，很方便去吃～裡面有梛菜，芝士，牛筯，還有蒟蒻，吃下去就好像熱香餅夾著這些來吃…感覺不好，可能是我太期待吧…ʕ •ᴥ•ʔ-石頭飯沒什麼特別，不過也挺好吃-特別介紹！！等很久的東洋卷！！超好吃(個人認為)，用班戟包著蟹子，牛油果和鰻魚，蟹子爽口的感覺加上牛油果的香，配上鰻魚的鮮，整個感覺是好幸福♪( ´▽｀)有機會下次還可以再來(必叫東洋卷)

約A君食飯。佢返新界，呢日我去觀塘上堂，佢就我出嚟去apm。揀呢度係因為之前食lunch覺得佢嘅鐵板燒唔錯。兩個人隨便叫咗啲嘢食。呢度出名燒物：煙肉車厘茄爆汁、燒牛肉幾有肉味又腍、燒蠔略重醬汁、豚平關西燒味道幾好、燒銀雪魚一貫嘅滑，點沙律醬超正。南瓜蓉沙律，香甜軟滑襯埋脆口嘅芋片藕片令口感層次提升了。大家成餐飯傾咗好多嘢，佢平時公私都好幫手，第一次食飯仲要請我，好有風度啊﹏👼

終於的起心機寫我既食評喇 ， 成日話寫話寫 最後都無左件事 😂呢日9點到去到拎位 可能加上星期日既晚上 所以都唔洗點等 兩個人食左勁多野 叫左差不多10樣野 ， 其實一杯已經係第二次食 但真心覺得係好味既 而且一啲都唔算貴 中上價錢 而且環境舒服 正呀 😍