一杯鐵板燒居酒屋

營業中

休息中

Inspired by my Chef/foodie friend, we drove from Hong Kong Island to APM in Kwun Tong for dinner.  We had our happy tummies filled with heavenly teppanyaki cuisine at teppan-yakitori 一杯鐵板燒居酒屋.As soon as we arrived at the restaurant, I was totally taken by the interiors and the very Japanese ambiance.  It was designed with such great details which leave me a full experience definitely. We were pleasantly served by the restaurant manager with subtle recommendations for us. Their staff are friendly

今日同大食友人 2人晚餐, 專登黎試下呢間個個都話好食ge一杯. 8:30pm去到, 門口有十幾人等緊, 好彩我一早bk左位, 一黎到就有得入.餐廳裡面樓底幾高, 裝修充滿日本風情, 除左table之外仲有2排bar 台, 可以對住鐵板燒師傅.打開menu, 我同大食友人都不知所措, 因為太多款都唔知點叫, 最後叫左openrice ge 食家推介: 關西燒, 豚肉炒面, 東洋卷, 串燒方面就叫左牛舌, 雞肉明太子, 牛肉年糕同鵪鶉蛋, 好可惜我想食ge燒蓄薯已經賣哂.食物黎得超快, 可以話係一次過黎哂, 除左東洋卷比較耐.豚肉炒面, 比想像中大碟而且多料, 味道ok, 係一般日式炒面ge味道, 無驚喜.反而呢個關西燒就驚喜十足, 好好食, 味道像章魚燒但好食過章魚燒, 外層厚薄適中, 裡面包住好多椰菜仲有蛋, 推介!!上面2樣野食都份量十足, 幾抵食, 食完已經飽飽地, 連大食友人都話開始飽, 之後ge幾款串燒都唔錯, 大食友人推介雞肉明太子, 而我就中意用簿牛肉包住e un 年糕ge 牛肉年糕串. 不過串燒ge價錢略貴, $2x 至 $4x 一串不等.最後黎ge係東洋卷, 賣相特別

話說補祝朋友生日,幾個朋友來到觀塘APM這間一杯食飯慶祝. 雖然入席要等候20分鍾,不過這間一杯還是給我帶來驚喜.周圍環境都幾別緻,位與位之間不太逼,傾計食嘢都方便,坐得幾舒服.店員服務態度也算不錯,友善及時不時主動地為我們添茶.如果單憑個店名正常都覺得只是提供鐵板燒日式料理而已,誰不知裡面還提供意粉牛油果蟹子卷賣相吸引,中間包了青瓜,蟹子,紫菜,卷物上面用牛油果覆蓋住,加上少許沙律醬和蟹上,整塊放入口食,好清香. 如果點一點芥末和豉油就真的很和味 牛肉石頭燒飯這個牛肉石頭燒飯一上桌,店員就即刻幫我地撈勻.啲飯粒粒粒沾滿醬汁味,味道唔會太濃,從而帶出牛肉鮮嫩可口.一定要趁石頭燒飯熱熱地食,才好味!這道菜配料雖然簡單,但却簡單中顯出不平凡,值得大家試下!關西燒(山芋&牛筋)今次除左係我第一次寫食評外,亦係頭一次食關西燒.我們選了關西燒二品(山芋&牛筋,賣相就可愛,圓LOOK LOOK,好多餡,但味道一點兒都不好味,好少汁,簡直就是淡如清水,跟傳說中的如何美味也相差太遠了!!不知道是今次貴店水準有誤還是品質一向如是??豚肉炒麵其實同普通炒麵差不多,有豚肉,生菜做配料一起炒,味道略偏濃,碟邊

除夕這天仍要跑到觀塘工作，下班後便打算到附近找點東西吃，這才想起一直想試下的一杯。可能是除夕的關係，人有點多，可是一個人很快便有位置了。入座前，領座的告訴我由於是除夕，每人最低消費$300，有點驚訝有這條規距，不過想想整天沒吃過什麼又懶得再找另一間餐廳便進去了。甫上座，便叫了出名的關西燒(Okonomiyaki), 點了二品關西燒，選了白身魚和蝦仁兩個toppings. 關西燒果然名不虛傳，大概是我在全港吃過最正宗和好美的。做法和在大阪吃到的一樣，不像其他店吃得一口麵粉味。燒餅由薄薄的煎麵餅包覆著椰菜絲和toppings，還有煎蛋，加上燒餅醬和沙律醬，味道一流!作為餃子狂，另外點了一客豚肉煎餃，岀乎意料的美味，香港日式食店的煎餃大多做得皮薄而肉少，一夾便散開。這裡的煎餃皮薄得來肉餡足，味濃郁，而且不會夾散，底部夠脆，加上餃子汁可謂一流。在menu內不起眼但筆者大推。為了met minimum charge, 再點了一份海膽炒飯，相對前面兩道菜，這個炒飯卻無甚驚喜。海膽味鮮而濃郁，量有點少，炒飯內有貝柱。整個菜好味但完全是靠材料在撐，要價$130有點不值。最後再點了杯巨蜂燒酎，巨蜂味突出

APM高樓層一向多食肆，每間都各有特色。今次呢間係經朋友推介而黎，果然無令人失望！首先係等位方面，的確每次黎親都好多人等，而且等既時間都相當之耐，但真係好想食所以就照等。最後一個鐘左右就可以入座了。由於野食真係好好味，所以等咁耐都唔會話太炆。店內環境亦都比想像中好，雖然係以鐵板燒為名，但係場內一D都唔焗促，去油煙系統幾好，唔會令客人覺得唔舒服，樓底亦較高，加上燈光配搭，幾有居酒屋嘅氣氛！今晚係同男朋友兩個人食，叫左串燒、燒蕃薯、關西燒、蕃茄海鮮意粉等等。串燒無太大驚喜，反而關西燒同燒蕃薯真係值得一讚！1. 燒蕃薯：★★★★★。以往都喺唔同食店食過燒蕃薯，但無一間及得上“一杯”，蕃薯非常甜，食得出果種甜係來自蕃薯本身，而非外加蜜糖或者糖漿而來的，同一般食店唔同，非常欣賞呢一款小食。2. 蕃茄海鮮意粉：★★★✰✰。因為只有兩個人嘅關係，我地只係叫小食又唔夠飽，但分開叫正食（烏冬拉麵）又會太多，所以就本住試新野既心揀左呢個蕃茄海鮮意粉（EXACTLY個名唔太記得了），上菜時賣相都好好無咩大問題，但味道就似乎爭咁啲，蕃茄湯底略嫌淡左啲，意粉同各樣配料都普普通通，只能夠話係不過不失。3. 各樣串

平日星期四, 放工立即過黎7:15pm, 已經好多人等陣. 我同友人行下坐下, 等左45mins就可以入座.見佢 關西燒 好出名好似好好味, 所以黎試下.入座後見環境好日式, 有鐵阪燒bar枱, 周圍都好多日本裝飾, 店員都好nice. 而且空間感大, 又坐得舒服, 好岩同朋友傾計飲野, 因為好多款酒提供. - 雞蛋石頭燒飯 ($68)飽肚又暖胃, 分量夠又熱辣辣. 上菜後由店員撈勻, 我同友人都食左2小碗.材料簡單, 有雞蛋, 姑類, 少少蔬菜. 味道比較清淡. - 雞肉京蔥燒 ($25)一串有雞肉4件, 京蔥2件. 我同友人2份食, 岩岩好.京蔥好香好軟身, 雞肉燒得唔夠香, 但有肉汁嫩滑. - 關西燒二品 (揀 蝦仁, 魷魚) ($78)上菜後由店員切成9份, 我同友人都覺得醬汁味道好好, 材料都好多好豐富.蝦仁, 魷魚 都彈牙爽口, 不過當然冇咩海鮮味. 但配料既味道都唔錯.睇落成碟分量好少, 但食完就岩岩好飽啦.

｢一杯｣是我在APM眾食店之中最喜愛的，如果想避開大長龍，就要在6pm或之前去食咯！一杯關西燒材料豐富，包括有牛舌、牛筋、雞蛋、芝士及好多好多椰菜，圓碌碌一大個，加上惹味的燒汁、紫菜、沙律醬，很幸福的滋味呢！今晚剛坐在出菜位旁邊，看到各式各樣熱騰騰的串燒出爐，好香啊！還有原條魚刺身的擺碟，好像在碟上游動的姿態出場，師父除了刀功好，也超級好心機呢！更令我產生好感的是，待應見我沒叫飲品，便給我一杯水，還會主動為我加水，而由帶位以至傳菜的各店員都招呼有禮！這間日式食店只是平民收費，幾十塊錢已經給我肚子大滿足，下次一定要來吃啊！

公司有同事生日 決定去一杯食lunch由於訂左位 所以唔使拎飛等 平時唔訂位有時要等好耐的  由於十多人 所以無辦法安排到一齊坐 分左兩張枱我揀左刺身定食 無加錢要飲品一個餐包括左小食, 麵豉湯, 刺身同一大碗飯小食細細碗 味道ok , 湯都係正常的麵豉湯 不會好特別 但唔會難飲刺身比想像中多款式 好開心 有六樣 基本上樣樣都好新鮮 其實次次去一杯食魚生都好新鮮 likelike三文魚腩好肥美 海膽帶子放埋一齊好鮮甜 蝦既質感亦好正 有咁多刺身可以成碗飯食哂呢個既刺身當然唔會係最頂級啦 但以呢個價錢黎講 我已經好滿足 下次同frd lunch 會再黎~

去左幾次都好鍾意，環境好好，入到去就好像係日本午餐有套餐，會抵食過晚飯好多，大概六、七十蚊就食到。今次叫左燒牛柳粒、金菇定食同凍檸茶味道比一般日式連鎖餐廳更像日本口味。牛柳粒半熟透，還保留肉質之嫩滑，而且肉味香濃，食落非常可口配合金菇可減低肉食帶黎的油膩感覺，味道亦不差而且呢度又有定食、關西燒同其他串燒食，都幾多元化。一般都會見到有外藉人士來用餐，相信係因為味道同環境都有保證

朋友約咗係APM食晏，還提議去"一杯"食，好彩訂咗枱，去到門口已經見到有很多人在等位。雖然我只幫襯了lunch，但味道真的不錯，要搵日再嚟食晚飯^.^一上枱，就覺得食物很精緻，感覺不錯^.^朋友叫了刺身定食，刺身(三文魚、帶子配海瞻，蝦等等)、麵豉湯、小食和飯。我叫了燒雞定食，味道很野味，肉很嫩^.^

觀塘有間出名既關西燒, 於是我地就抱住一試既心態去試試.可能因為真係好出名同好好食,一去到見到人山人海. 最後等左半個鐘先入得入到去睇到有一份專係for關西燒既menu因為未試過,所以叫左一杯(姐係一個餸)黎到啦因為我地坐係bar枱,所以可以睇住佢點整,一開始佢會麵粉醬,之後會落菜同餸,最後係底到加隻蛋.再加上特別既燒汁同沙拉醬.一食落去, 嘩!真係好好食,麵粉醬加上煎蛋既味道,配合埋生菜,醬汁味道濃郁之如,又唔會覺得'留',而且真係好足料,又唔係貴,真係物有所值!之後章魚炒面.比起關西燒係有D遜色既,,但係同樣味道濃郁,又足料,有超多章魚食!~雖然等左半個鐘,但係我覺得係值得等既.真係值得大家一試~~

今日親戚帶左我去遙遠既觀塘呢間小食餐廳,鋪頭面積唔算太大啦,但係以一間小食餐廳黎計,都可以接受到一黎我地就叫左呢個腸仔, 其實我而家都唔知上面果D係咩醬,但係呢個小食的確係幾好食既呢個串燒牛肉食落,除左有牛肉味之外,肉汁重好重,十分十分juicy,同埋咁好咬,有口感最後,點左呢個野菜牛肉飯,唔好以為會好好食,其實本覺得同吉野家差唔多,下次我唔會再點

今日媽咪生日，屋企人唸左好耐決定左食媽咪最中意既鐵板燒，間野裝修得好靚，岩哂一家大細團聚，開心食飯，我地買左個生日蛋糕，好彩間野肯幫我地雪。啲野食好好食食慣鐵板燒既媽咪都大讚好食 我地試左。啲牛柳燒得岩岩好唔會太熟，因為係即時鐵板燒，所以入口超香! 其他炒物都好好食，好有鐵板味道!

第一次出食評目的一 分享目的二 紀錄兩個人，星期五，1915 拎位，等左30分鐘左右，幸好最後十個號碼都無人，不然有排等。用餐時間一個半小時。2130還枱。還有個合鴨喬麥湯麵，忘記影相。總結，環境不錯，開放式廚房，讓食客可以觀摩廚師的手勢。不過油煙太大，食品也沒有驚喜，價錢亦偏貴。但關西燒好似好少地方有得食，可以一試。

這應該是第三還是第四次來了，這裡不單單只有壽司、刺身，還提供串燒、炒面、燒餅，食物種類多，每款都可以享受，又帶居酒屋風味好氣氛，正正合我意。晚上六點半的餐廳外，等位的人數數以十計，這次我們一樣早早訂座，免卻了等位之苦，順利入座；餐廳面積頗大，不但有數面吧檯，可以面對面欣賞炒面、燒餅的情形，中央位置亦有餐檯，另一邊則設有雅座，私隱度較高，亦不怕太嘈吵。點餐後，先來的是Kirin Beer ($55/Frozen, L)，有冰泡在面，入口透心涼，是另一半至愛。一杯關西燒($58)，服務生慣常先讓食客拍照，再把燒餅分為關西燒九份﹔關西燒切開之後，再點蘸醬汁，最美味食法莫過於一口吃掉一小份關西燒，至能感受它的豐富口感，關西燒薄薄一層表皮，包裹著豐盛椰菜和牛筋等配料，椰菜入口爽甜、牛筋帶嚼勁，層次豐富。餐廳上菜速度神速，餃子也一併付上，餃子皮薄，仍然煎得香脆、金黃色，入口帶有肉汁，多肉小菜，味道則不過不失。鮮魷魚炒面($68)，加入不少椰菜和魷魚鬚，值得一提的是炒面醬汁應記一功，炒面入口帶微酸甜，相比起，有些居酒屋炒面醬汁酸澀，一杯的炒面味道緊貼香港人口味，另一半說吃出兒時炒面味道，十分喜愛。我