新店直擊

（Photo by 辣子）

越南法包外賣店
法包除了令人想起法國，亦令人聯想曾成為它殖民地的越南，新開的山地人越南法包專門店店舖地方小，主攻外賣客，不過法包及材料的選擇卻甚為豐富，法包選擇包括傳統法包、竹炭味、黑麥芽味等，材料有鵝肝醬、豬肉、雞肉、扎肉、肉鬆、香菇等。

辣子：雖然我不是即食，法包仍保持香脆的口感，裡面的豬肉，口味像燒肉，充滿胡椒粉味，好辣！自從吃過第一次，從此就不能自拔，過了幾天又來了。
FoodieWil：When being served the sandwich, the crust is so crispy it spells fresh-bread. The combination of flavours build up in layers as each bite you can taste everything fresh in the sandwich.

（Photo by mushmel）

水牛芝士專門店
新開的Classified Mozzarella Bar專門供應水牛芝士做的菜式，是上環高檔輕食Classified的姊妹店。大家對水牛芝士的印象，大多來自於Pizza上能拉出長長質感的芝士，原來它也可以獨當一面，此店供應頭盤、沙律、意粉、主菜等，從多方面發揮水牛芝士的魅力。

（Photo by *劍心*）

又一豚肉專賣店
繼早前一間吉列豬扒店開業後，又一間主打豚肉的食店開張──北海道十勝豚丼，此店採用北海道豚肉飯的做法，將豚肉沾上醬汁後放上爐上烤，但用上美國穀飼豬及內地的珍珠米炮製，所以售價較便宜。

*劍心*：把北海道豚丼的風味帶過來，有日本小店的少Item經營模式，把日式好客之道加入服務，這些「形」，表面上是OK的。問題是……北海道豚丼的風味難道是乾身的豬扒？
ii1234：炸豬排冷麵，個汁好好食 真係份量夠，最特別係附上紫菜，用黎包係d冷麵。好好食，1定要試。