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港铁尖沙咀/尖东站 B1/ N5 出口; 酒店大堂
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电话号码
23155120
开饭介绍
从即切刺身到东南亚及欧陆滋味，加上优质空运海鲜，包括波士顿龙虾及鳕场蟹脚，全是优质之选，令您垂涎。同场设有现场烹调专区，源源不绝地供应洋溢崭新创意。
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奖项殊荣
最优秀开饭自助餐 (2009-2014)
特色
浪漫情调
庆祝纪念日
附加资料
切饼费每磅$220
营业时间
今日营业
07:00 - 22:00
星期一至日
07:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
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食记 (827)
𓄗 𓄗 𓄗尖沙咀美丽华酒店的Yamm全新推出以顶级和牛入馔的自助主题晩宴 ($788/pp)。主打期间限定菜式有：A4和牛柳薄烧、慢烧澳洲安格斯和牛肉眼、甲罗烧和牛棋子、火焰雪花和牛蚝仔蛋他他锅、A3和牛中拖罗箱押寿司等。当然亦包括招牌新鲜海鲜、刺身、生蚝和其他美食佳肴。今次和友人庆生，食物品种之多元化实在是物超所值！以下是几款令人印象深刻的推荐美食：𓆠 慢烧澳洲安格斯和牛肉眼非常柔嫩，牛味香浓，但比起日本和牛少了点油腻感，所以吃饱不会有饱腻之感。𓆠 甲罗烧和牛棋子精致小点，体验到鲜上加鲜的滋味！𓆠 砂锅海螺鲍鱼扣鸭掌热烈推介！每个砂锅都是即点即加热，热腾腾的！其味之鲜，份量又刚好，忍不住吃了两锅。（笑𓆠 火焰雪花和牛蚝仔蛋他他锅这个也是必点推荐，同样是即点即制的锅物。蚝仔蛋上面覆盖着火炙的雪花和牛，入口即化。再加上一点唐辛子丝，惹味绝伦。𓆠 冬瓜瑶柱云腿鲍鱼盅一盅盅炖汤本已经非常吸引，汤头顺口，非常足料，入味浓郁。𓆠 Eutrope No4法国生蚝法国新鲜空运到港，非常鲜甜。而且开蚝壳和冲洗都非常细心干净，一丝不苟。𓆠 北京片皮鸭这里的北京片皮鸭可不是一般自助餐只是做个样子。饼皮是温润的，一点也不干。厨师把片皮鸭递给我们时，笑说给我们挑了一块少皮多肉，另一片多皮少肉，让我们二人自己挑着吃。很喜欢他们跟客人这种贴心轻松的互动！总括而言，这次自助晚餐体验非常好。很多特别的期间限定菜式，而且还是即叫即制/即场翻热。不论冷盘、海鲜、热荤还是甜品都种类繁多，琳瑯满目。而且职员笑容可掬，招呼殷勤。相信短时间内会再访。𓄗 𓄗 𓄗
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圣母军-「诸恩宠之后区团」我们四位区职，跟神师 罗敬业神父 及 顾嘉灵神父 共进晚餐，其乐融融 ~冬天晚餐就在这家位于 The Mira Hong Kong 地下大堂的 "Yamm" ~牌子效应！Yamm 的自助餐，质素和水准当然有保证，食物种类繁多，不再话下，而且很多菜式都很特别，出面包保就吃不到 ~这店的特色食品，首选是鲍鱼、蚝皇花胶、鲜蟹肉&蟹籽日式沙律，就是我最喜欢吃的，当晚都不停 encore ~冷盘/海鲜 such as 面包蟹盖、长蟹脚、海虾、蚬肉 etc .... 都非常新鲜，而且不停供应，不需紧张或争先恐后吃不到 ~热食方面，全都有水准，最好的就是烧牛肉，肉质鲜嫩又多汁，配上个调煮得十分出色的黑椒汁或烧汁都彶出色；但讲到最正的 .... 还是个龙虾， 认真不错 ~本篇完 ~
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最近朋友介绍，试左佢地周末早午brunch ,以tst酒店计，相当有惊喜。佢地饮品区都有冷热饮品，连夏天最需要嘅洛神花茶都有，而且味道适中，超岩buffet解油腻👍而buffet亦都多新鲜款式选择❤️最紧要有蚝食及长脚蟹❤️❤️当然虾，蚬等等都一定总有一款岩大家另外热食都非常多选择，一定要试佢中汤及石头锅蚝仔粥非常足料，超满足。日式都有唔少，刺生都有最少8款选择。另外仲有海胆豆腐，食多几件都唔够喉🤪🤪喜欢甜品一定唔可以错过，甜品选择多，每款都好好食，亦都非常照顾小朋友需要，仲有糖任夹任食。其次haggendazs雪糕，一定唔可以错过，所以食足3个钟真系可以饱住走😋😋😋😋
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以前食过几次lunch buffet觉得无论选材或食物质素都不错, 隔左几年无去，今次和朋友试下佢个下午茶自助餐，上网买一送一，大约$200一位，价钱十分经济。去到酒店d枱有小小痴立要再抹过，食物方面：拎左d海鲜吾会好咸，味道中规中矩， 甜品试左几款觉得好甜和色素太多。中菜d款都正路有小白菜、高丽菜炒猪肉，糖醋咕噜肉，牛排和炒大虾...都是正常味道。提子已经吾新鲜开始呈然黑色，和面包布甸个底严重出哂水，所以无试到。到左大约5：00，念住食碗白饭加其他小菜，于是我去到烧蜡部，叫个厨师拔碗饭俾我，我说了2次吾该我要碗白饭，厨师好疑惑听吾明咁，然后厨师说饭只系跟海南鸡饭才可以配饭，吾可以单独要一个碗饭，厨师说只能够俾少量给我，厨师就拔左2啖饭俾我，好奇怪，点解朋友净叫左义烧和海南鸡都吾洗一定要跟饭，偏偏我要碗饭就吾得，佢个大电饭煲净返至少10碗饭，难度出面既𩠌吾比这碗饭贵咩，堂堂咁大间5星级既酒店自助餐放左出黎既食物都咁多限制，认真失望。所有东西吃完之后好口渴，饮左好多水，好重味精。
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见到平日有折所以黎试下，呢间真系好Full，一定要早Book定！.最正系海鲜有成10几款，刺身同埋带壳类嘅海鲜全部都好新鲜，D皇帝蟹脚好厚肉好Juicy，Encore咗好多次😍 熟食方面都好惊喜，有片皮鸭同埋好惹味嘅煲仔饭，天妇罗摆咗成晚都仲好外脆内软呢个抵赞！而且都好多道菜有蟹嘅元素，贯彻蟹主题，就连最普通嘅粉面档都好掂👍🏻 最后甜品款式都好特别，唔会够旧都系死甜同埋差唔多味道咁～.整体嘅体验系环境好Grand，9成食物都系高质，Buffet黎讲系超丰盛同埋大满足嘅一餐，所以就算价钱唔平，但系性价比系令人满意的，但真系要准备好好嘅胃口去战斗😋
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