YAKINIKU KAKURA (Tower 535)

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休息中

朋友之前講過呢間燒肉唔錯，今日終於有機會同佢嚟試一試。整體環境不錯，地方大都算寬敞。特別一讚，侍應真係會好留意客人需要，殷勤有禮。🌟鹿兒島和牛他他新鮮和牛切到一條條混合醬汁，加上蛋黃，一起食好滑，接受到的人可以一試！🌟黑毛和牛上肋骨中肉一條肉原壺上，大約可剪6-8件。醃過的上肋骨中肉好夠味，牛味夠，肉質係比較彈牙有口感，同埋佢唔係一片片的所以肉質係厚實一啲🌟黑毛和牛內橫隔膜呢個cp值好高，肉味濃郁。有咬口得來富有肉汁，必叫！🌟大判燒！黑毛和牛西冷原片牛西冷有店員幫手燒，發揮最好的火喉！個樣一睇就知正，油脂香爆曬出嚟，點埋溫泉蛋一齊食，好滑好香濃！🌟黑毛和牛腹前小排油花比較多，所以肉質都相對柔軟，入口即化。呢種多油脂感的肉食落口好有滿足感，加埋生菜中和油膩感都好好食🤤🌟紫菜飯飯同燒肉係絕配，加埋紫菜唔會咁單調🌟泡菜及生菜泡菜有青瓜、白蘿蔔同埋白菜泡菜。用生菜包住燒肉同泡菜食又得，單食中和油膩感又得😂🌟甜品(杏仁豆腐及糯米糍)甜品是贈送的😍每人有一客。杏仁豆腐本身個人唔係太喜歡，但呢隻杏仁豆腐好滑又幾易入口。另外，食完燒肉食冰冰涼涼的糯米糍，實在滿足😌

想吃燒肉都會想起Yakiniku kakura， 地方非常寬敞， 環境清爽乾淨 。重點是烤爐控制容易 ， 火力均勻 。餐廳除咗有唔同款式的優質黑毛和牛。 最喜歡就是 omakase套餐。這天約朋友來到這裏慶祝生日， omakase套餐裏，每人都會包 黑毛和牛大判燒。 這個真的回味無窮， 肉質嫩滑肉味香濃， 濃濃的牛油香氣， 加埋嫩滑嘅蛋汁， 齒頰留香。 另外配搭的兩款黑毛和牛，分別是黑毛和牛裏腹小排、 黑毛和牛腹柳小排。 兩款都非常之嫩滑， 肉味香濃多汁。另外仲配搭咗兩隻好大嘅蝦， 爽口脆身嘅的牛舌， 嫩滑嘅雞肉。 蔬菜方面，有冬菇、雞髀菇、洋蔥、南瓜。 加埋兩碗好適合夏天嘅冷麵， 冷麵湯底酸酸甜甜， 面質煙韌彈牙， 清新嘅青瓜 同埋幾款 泡菜， 凍冰冰透心涼。最後係每次都好期待嘅甜品， 軟綿綿又煙韌嘅 雪糕糯米糍， 充滿杏仁味滑捋捋嘅奶凍。 為完美嘅燒烤晚餐劃上句號。

銅鑼灣日式燒肉 先上既係牛舌 同 黑毛和牛腹柳小排牛舌：正常黑毛和牛腹柳小排：可以睇我張圖都睇到佢油脂分佈得好靚 色澤都好靚好食！入口有即融既感覺 牛味同油脂分佈得啱啱好❤️黑毛和牛內橫隔膜 呢個好似食緊條肥膏入口咁 我唔鍾意咁肥我個人就唔好🙈叫錯左 食左2啖冇食 浪費晒d $😭大判燒 呢個係呢間店嘅招牌 雖然貴少少但都照嗌咗嚟試 會包埋隻日本蛋加埋隻蛋 食落口個感覺係好似食壽喜燒咁 幾特別 😂 甜甜哋 味道濃郁 好食呢度除咗牛價比較中上 其他都唔算貴 例如水冷麵都係$38 紫菜飯$48 飲品都係$40幾蚊食到最後餐廳送咗免費甜品 不過由於我唔食杏霜類既野 我比埋我個份比朋友我就食左雪米糍 （雲呢拿味）正常 朋友話個甜品都唔錯

燒肉有三款sauces 有日式醬油 帶少少甜味中間嘅就最濃味 仲帶少少辣~最左就似檸檬蜜糖酸中帶微甜 呢個好fresh!😚👍🏿大判燒!黑毛和牛西冷 $178食完就知點解咁多人極力推介🤭雖然$178一塊唔系平 但話晒佢都系和牛!店員好細心咁幫我哋燒埋燒嘅時候佢會摺起某啲位 令塊牛做到半熟嘅效果😚和牛牛脂十足 真系入口即融咁滯😳軟嫩有牛味之如 牛嘅油香簡直喺口腔爆發出嚟🤤另外有隻溫泉蛋系配埋嘅本身點蛋汁可以令牛肉更滑不過呢隻似乎稍為熟咗啲啲 蛋汁唔系好掛到喺牛肉上面所以扣咗啲分🤏🏿如果唔系呢個應該可以攞滿分!味道: 9/10 (媽媽👩🏻比9.5🤭🤭)性價比: 7/10👍🏿黑毛和牛裏腹牛柳(120g) $248嚟到嘅時候見到成嚿磚咁都唔知點燒好🥴問咗店員 佢話先燒咗外面 再剪開燒史努比燒到一半攞起鉸剪嘅時候另一個店員走過嚟就話呢啲嘢交比佢哋啦🤪服務咁好真系好抵加分!!呢個就當然冇和牛西冷咁肥美🤣不過牛脂都好重🤭入口隨便散發出牛油香 仲好多汁🤤而且好夠厚 牛肉味更加濃郁~厚得嚟一啲都唔韌 呢個都十分之好食😋雖然一舊肉要二百幾唔平 但呢個質素嘅肉絕對值😝味道: 9/10性價比: 7.5/10👍🏿

黑毛和牛腹前小排($248)，共5片，係牛既頂級部位之一，色澤呈鮮嫩粉紅，脂肪比例佔左八成，放入口整個口腔都係油脂既香味，好似食緊棉花一樣，果種滿足感實在難以形容，亦可以用生菜包住一齊食，有助清一清油膩感。大判燒！黑毛和牛西冷($178)，可以搵店員幫忙燒 ，在爐上稍稍燒幾下，不能太熟，肉呈少少紅色就可以，肉質軟腍容易食，配埋蛋汁可令牛肉更滑溜。蔥塩味上牛舌($138) / 塩味上牛舌($128)，order左兩份不同既牛舌，兩者除了有蔥和無蔥分別之外，有蔥的其實還有淋上店鋪自家製醬汁，好惹味，無蔥的就可食到牛舌既原味道，各有優勝之處。黑毛和牛上肋骨中肉($198)，見到原條牛食慾即時大增，不過要燒熟就有點困難，所以最好剪開黎燒，由於原條都係肌肉，肉質結實，不需要加任何調味，因為已經經過醃製。黑毛豚脛肉($88)，豬頸肉肉質有咬口，煙韌與彈牙口感之間，唔乾身有肉汁。生菜($28)，清新翠綠，份量不算多，建議一片生菜分開兩次包，或者一片生菜包住兩片肉。KAKURA辣冷麵(小)($38)，湯底酸酸辣辣好醒胃，而且有助清一清油膩感，又可以飽肚，麵質好煙煙韌韌。甜品，食完豐盛既燒肉，跟住店員同

食肉獸來了，最近興食肉減肥法，戒澱粉所以大家都要遷就下我，咁唯有去食燒肉。今次搵到喱間見佢都多人推薦，同埋又每人都送一份甜甜，價錢又唔太貴。首先叫左人氣嘅，大判燒黑毛和牛西冷，油脂雪花比例好平均，一放落燒油脂都好搶火，一咬落去入口即化，好好味，但真喺油脂好重。因為油脂太重平衡返揀左黑毛和牛裏腹牛柳同埋上肋骨肉，感覺上無咁邪惡安慰下自己，牛柳真喺超級嫩滑，牛味較重，個人真喺比較偏向喜愛牛柳。上肋骨肉口感好彈牙，原全喺另類口感，食落去肉質好厚實。蔥鹽味牛舌都好唔錯。朋友都喺忍唔住食個澱粉，叫咗個冷麵，細份麵佢自己食好了，我就拎左幾啖冷麵汁嚟酸甜解膩，果然烤肉配個冷麵真喺中和好多。甜品方面真喺好想大讚，杏仁豆腐布丁同埋雪米糍，和盒上真喺好有儀式感，同埋布甸杏仁味好香好滑。銅鑼灣嚟講真喺價錢適合，有個靚環境比你慢慢傾下計，飲下酒。

👍🏻大判燒！黑毛和牛西冷 $178- 肉質鮮嫩可口，牛肉香濃入味。肉質嫩滑彈牙，每一口都化在口中，牛肉鮮甜濃郁，暫時係我喺香港食到最好食嘅和牛西冷！可以媲美我喺日本食嘅和牛！👍🏻黑毛和牛刺身盛海膽 $98 - 新鮮爽口，海膽肥美豐富。生猛海膽肥厚飽滿，清新爽口中帶點微甜,與黑毛和牛刺身完美搭配。👍🏻黑毛和牛上肋骨中肉 $198- 肉質鮮嫩,肥瘦適中,咬下去肉汁橫流,軟嫩入口即化,回味無窮。👍🏻宮崎黑毛豚香腸 $68- 咬一口即噴發豐富肉汁，帶點微辣滋味。豐腴多汁的豬肉,配以恰到好處的調味,在口中爆發出層層回甘的肉香,誘人至極。💫黑毛豚頸肉 $88- 嫩滑多汁，肉感十足。肉質嫩滑綿密，飽滿的肉感令人百吃不膩。💫黑毛豚無骨小排 $88- 肉質緊實鮮甜，入口即化。肉質細緻鮮嫩,略帶彈牙的口感。👍🏻KAKURA沙律 $78- 清脆爽口的時蔬配上爽滑的醬汁,清新怡人,為整頓大餐增添一抹清新。👍🏻鹿兒島和牛他他 $128- 牛肉鮮嫩多汁,入口即化,回甘濃郁的牛肉香氣在口中盡情綻放。💫辣冷麵（小） $38- 麵條彈牙爽口,配上微辣爽口的醬汁,為味蕾帶來全新的體驗。👍🏻甜品(送）- 杏仁奶凍清新順口,

係銅鑼灣行完街又想食燒肉去咗YAKINIKU KAKURA開餐。叫個燒肉Omakase 最好款款都有唔洗諗食邊款。沙律同泡菜三點盛開胃醒神既前菜塩味盛有塩味上牛舌蔥鹽味若雞海老塩味上牛舌入口好爽口。海老肉彈牙蔥鹽味若雞食落惹味咸味適中，雞肉嫩滑。燒肉汁盛大判燒！黑毛和牛西冷黒毛和牛特選2種野菜有南瓜冬菇、雞髀菇。黑毛和牛西冷油脂分布平均又大塊。點完蛋漿滑溜無比，和牛入口即溶既感覺。食完真係好滿足。黑毛和牛特選2種一樣咁好食。牛味香濃入口即溶。KAKURA冷麺 涼快爽口。夏天最愛吃。食埋個甜品大滿足。

食物好高質素 同朋友時不時都會嚟gathering😚 環境舒服 坐得好闊落～.｜大判燒！黑毛和牛西冷 最推薦🤤 係再同朋友返嚟食嘅原因❤️ 薄切左既西冷肉質超嫩滑🐮一定要配埋溫泉蛋食 好滑🤤.｜鹽味上牛舌薄切牛舌 燒一燒就好快熟 好香好好味😋.｜黑毛和牛裏腹牛柳每面煎香 然後切粒再燒🤭 油脂感都幾重 啖啖牛油香🐮 配飯一齊食都勁夾🍚.｜海鮮泡菜湯阿根廷紅蝦好大隻🦐 份量都幾多 2-3人食都OK.｜佐賀紫菜飯記得要叫個飯 同和牛超夾！有埋紫菜 好好食🤤 一個人忍唔住食哂一大碗😎.｜杏仁豆腐&雪米糍每人送一份甜品❤️ 好鐘意個雪米糍

今日又同朋友仔慶祝生日👭🏻要放肆一下食平時比較少食嘅燒肉🤤🎉🎉揀咗呢間喺銅鑼灣嘅Yakiniku Kakura🎊🐮大判燒！黑毛和牛西冷餐廳大推之選～油脂分布超靚嘅黑毛和牛，配上日本蛋漿一齊食，感覺好特別，完全喺口入面融合🤤🐮火炙黑毛和牛壽司和牛同壽司係分開上，可以根據自己鍾意嘅熟成程度，輕輕燒吓塊黑毛和牛，再放上壽司飯上面，非常有儀式感🙂‍↕️🐮塩味上牛舌牛舌非常爽口彈牙，脂肪分布亦都平均，加上用鹽輕輕調味，🐮黑毛和牛上肋骨中肉係原條嘅牛肋肉，油脂豐富，而且賣相一流👍🏻👍🏻🐮黑毛和牛腹柳小排牛小排亦都係油脂非常平均，非常嫩滑，牛味亦相當出色🤤🐮KAKURA沙律食咗咁多牛，食返個沙律就啱啱好可以消滯解膩🥰上面仲配有少量泡菜，十分refreshing~🐮佐賀紫菜飯食燒肉梗係要配碗飯，呢款仲配有佐賀紫菜，生雞蛋，同秘製醬汁嘅飯，係比想像中好食，覺得係一個必嗌之選🤤🤤最後仲有甜品set送🥰🥰好有心思❤️

🌸大判燒！黑毛和牛西冷🌟推薦！見到個雪花分布就知呢块野食落口會有幾幸福，點埋溫泉蛋漿食勁正🌸黑毛豚頸肉🌟推薦！脂肪分布平均，非常爽口🌸壺漬KAKURA牛胸腹肉非肉適合用生菜包既肉，醃得入味而且肉質鮮嫩。🌸冷麵（小）🌟推薦！酸酸微辣超開胃，冷麵彈牙有口感，配爽口既青瓜絲、泡菜，解膩一流🌸生菜🍮甜品（免費）落單QR code入面見到有$0既甜品，原來會每人送一份～甜品系杏仁豆腐、雲呢拿亞米糍🍹青森蘋果乳酸梳打🍺三得利優質麥芽啤酒大讚一下舖頭油煙油風非常好，食完個身完全冇燒肉味🥹

今日心血來潮好想好想食燒肉，男友又係銅鑼灣收工，一於lur佢請我食燒肉🤩🤤今晚有金主🤩🤭叫杯梅酒再慢慢揀食咩😋番茄沙律🍅🥗番茄好甜好清新，夏天熱辣辣冇乜胃口，叫呢個做前菜好開胃😋大判燒！黑毛和牛西冷🥩西冷薄切，用大火快速辣一辣底面，五至七成熟，油脂稍稍溶化帶有少少牛脂香味😋加埋附送嘅月見汁，撈埋一齊超正👍🏻推薦大家嗌呢個試吓🙌🏻😋黑毛和牛内横膈膜🐃橫膈膜肉日文係ハラミ，係我最鍾意食嘅部位之一，有肉味得來唔會好韌，淋得來有少少咬口，太薄冇左個風味，呢度既厚薄剛剛好，非常正🤤黑毛和牛腹柳小排🐃牛小排賣點係有肉味得來多啲雪花，燒完之後一旦放落口啲油香爆曬出嚟🤤少食多滋味😋😋壺漬 KAKURA牛胸腹肉🐃呢個牛腹胸肉係令我最感到驚喜同埋我覺得性價比最高，當然雪花一定係冇黑毛和牛咁多同均勻，但係佢質感彈牙同夠晒牛味🤤大推🙌🏻雜茸錫紙包🍄‍🟫菇味好濃郁，醬汁加埋牛油既調味更多帶出菇味，好食😋佐賀紫菜飯🍙紫菜帶有少少咸味，再加埋隻溫泉蛋，送飯一流👍🏻冷麵🍜冷麵質感彈牙，而且夠晒凍真係好啱夏天食，入邊仲有泡菜非常開胃😋仲有甜品😋😋🤑 人均消費：～$450🤩 推薦指數：9 / 10📍 餐廳資料：YAKIN

🉐大推！大判燒黑毛和牛西冷🉐超高質日式燒肉之選🉐環境服務超好日本產雞肉拼盤🐥呢個拼盤包括有胸腹肉、雞肝、雞脛柳，最推介雞脛柳，咬落少少爽口脆身，口感好特別。大判燒！黑毛和牛西冷🥩呢款係餐廳招牌而且超人氣嘅款式，職員會幫手燒到最適合嘅熟度，油脂分布平均，燒完之後沾埋蛋汁一齊食，入口即化，好正！黑毛和牛上肋骨中肉🥓呢款肉係數量限定，所以吸引到我去試吓，肉質相比較多膠質嘅部份，但係一啲都唔會韌，醬汁醃得好入味，不妨一試！黑毛和牛裏腹牛柳🥩推介！推介！呢款肉質軟腍得來，好有牛味，仲可以按自己嘅喜好剪出唔同嘅厚度，啱晒鍾意厚燒既人！塩味上牛舌👅牛舌都有幾款可以選擇，而呢一款就比較爽口，而且夠晒嫩滑，薄薄地燒一陣就好快食得！冷麵🍜冷麵有大同細嘅份量，大份適合二至三人分享，將唔同配料撈埋一齊食落好清爽，有解膩嘅作用。天山梅酒🥃食燒肉又點可以唔配返日本酒呢，呢款梅酒唔會太酸，可以選擇配冰塊或者梳打水，如果怕太甜嘅可以選擇梳打水！

YAKINIKU KAKURA來過幾次，一直維持在很高的水準，今晚再次同朋友來食燒肉。🥩黑毛和牛腹柳小排美豔的肉色搭配均勻的油花，高級的和牛總是讓人食指大動。輕輕放入烤盤兩面各烤數秒，和牛的香氣撲鼻，肉質非常嫩油脂適中，吃再多都不膩。🥩大判燒！黑毛和牛西冷薄切的和牛西冷，豐富的油脂讓烤盤火光四射，沾著蛋液品嚐，肉質嫩且滑順，入口即化的美味，讓人回味無窮。🥩若雞雞腿雞肉有雞腿與雞胸的選擇，喜歡油脂多的朋友可以試試雞腿。肉質很嫩且不會油膩，很適合搭配和牛與生菜一起食用。🥩活鰻魚海鮮拼盤喜歡海鮮可以試試這道拼盤，一次享有鰻魚鮮蝦與花枝。鰻魚相當厚實，兩面各烤三分鐘，刷上醬汁再烤半分鐘，剪成小塊方便入口。肉質很彈牙，味道很新鮮，絕對值得一試。拼盤給的鮮蝦有兩大隻，肉質彈牙新鮮。花枝烤過後口感非常嫩，很特別。🍮甜品最後以附贈的甜品為今晚劃下完美結尾。總體而言，餐廳環境舒適，座位寬敞，食材都有一定水準，適合三五好友一同來食燒肉和飲小酒。

餐廳：YAKINIKU KAKURA地點：銅鑼灣謝斐道535號Tower 535菜式：來自佐賀既日式燒肉餐牌：賣點係由日本直運九州產既A5黑毛和牛。有盛合，黑毛和牛，名物菜式，牛豬雞，海鮮，蔬菜，沙律，涼拌小食，湯同麵飯，飲品有酒類同非酒精飲品。落單掃QR code，每款肉類可揀走汁，走鹽，或者走黑椒。大部分肉類都有特製紙牌標示係咩肉類，好貼心。大判燒！黑毛和牛西冷 $178 另加一大判燒！黑毛和牛西冷係海外點限定同名物之一。一大塊薄切黑毛和牛西冷，全塊燒好快食得，同溫泉蛋一齊食可降溫同有壽喜燒風味。和牛西冷非常嫩口，個燒肉汁好好味，加蛋汁一齊食更加滑又有蛋香。特上牛胸腹肉 $128 另加一特上牛胸腹肉一客五件好厚切，食落非常嫩口而啖啖肉汁，好好味。腹前小排 $118 另加一腹前小排一客5片，唔會太肥，油花平均，口感非常好，夠嫩。已經加左醬汁，好夠味。牛板腱肉 $98 另加一牛板腱肉一客5件好厚切大大塊，肉質較實不過都好嫩。鹽味牛舌 $88 另加一 鹽味牛舌一客5件，大大塊，好有咬口，唔會太薄切。伴有檸檬一塊可自己加汁，鹽味唔會過鹹。壺漬 KAKURA牛胸腹肉 $138 另加一壺漬 K