YAKINIKU KAKURA (Tower 535)

营业中

休息中

昨晚，我和朋友在銅鑼灣的Yakiniku Kakura去吃晚餐。 檯面長這樣。 我跟朋友各點了一份omakase course. omakase沙律沙律清新而不油膩。泡菜三點盛包括泡菜、大根和青瓜。大根的清脆的口感與泡菜的酸辣味道相得益彰。☺葱鹽味惹雞精選兩種雞肉的嫩滑程度超乎想像，肉質鮮嫩多汁，搭配葱鹽的鹹香，讓人欲罷不能。😚鹽味上牛舌牛舌外焦內嫩，肉質鮮美。搭配的白葱則為牛舌增添了清香，兩者的搭配讓人感受到肉與白葱的完美結合，令人驚豔。😚海老海老超大一隻！！肉質鮮甜，口感彈牙，每一口都能感受到海老的鮮美！！😀大判燒！黑牛和牛西冷和牛的油花分布均勻，肉質柔嫩，入口即化，搭配日本生蛋，簡直是絕配！！生蛋的滑順感與和牛的油脂完美融合，讓人回味無窮！！😁配菜菇在烤後吸收了牛肉的香味，充滿了濃郁的肉香，口感很棒！！Kakura冷麵除了冷麵的麵條外，配菜還有青瓜、木耳和蛋等，清爽的口感讓人感覺十分清新。絕對是消暑的絕佳選擇。甜品甜品為雲尼拿羅米滋及杏仁布丁。雲尼拿羅米滋的香甜與杏仁布丁的濃郁滑溜形為整個晚餐畫上一個完美的句號。

呢間餐廳以精緻嘅黑毛和牛拼盤吸引咗唔少食客。午餐包沙律、餐湯、小食同甜品。我哋點咗黑毛和牛拼雞腿。黑毛和牛質感柔嫩，油脂分佈均勻，入口即化。雞腿肉嫩滑又啖啖肉。黑毛和牛大判燒盛合：有鹿兒島 A4 和牛西冷、和牛裏腹小排同和牛背末脊肉。西冷牛肉鮮嫩多汁，油香滿滿。裏腹小排牛味濃郁，背末脊肉豐盈細膩。沙律清新爽口，為豐富嘅肉類菜式帶嚟一絲清爽。餐湯溫暖醇。甜品係雪糕糯米糍及杏仁奶凍。飲品免費揀咗熱檸茶。另外加$20轉左特飲：白桃乳酸梳打果香清新又微酸。

作為一間來自日本佐賀人氣燒肉店憑藉著頂級A5黑毛和牛的肉質 一入座就見到好多booking啦~店員好好禮貌幫我地開爐 佢既抽風好好 食完身上都唔會好有燒肉味每道菜上枱都會略略講下點樣燒 咁就唔會出錯啦~大判燒！黑毛和牛西冷($178)必推呀!牛肉油脂豐富,入口即化,肉質鮮嫩多汁燒完之後 外表呈現漂亮的焦香色澤,內裡卻仍保持粉嫩配上店家推薦係蛋汁 單單是這道菜 已足夠成為我的最愛黑毛和牛腹柳小排($148)薄片狀的牛肉油脂分佈均勻雪花好靚 咀嚼時油脂在口中化開濃郁的牛肉香味真係好正火炙黑毛和牛壽司($116)將頂級和牛以最簡單的方式呈現突出了肉質的鮮美上菜既時候牛肉同飯係分開上自己燒完之後包著壽司飯食~ 好滿足呀韓式冷面（小）叫份主食啦~ $38喎 勁平咁熱緊係食d涼浸浸既野啦冷麵湯底酸酸甜甜咁 好開胃搭配青瓜紅蘿蔔等等菜類食左咁多肉 食番d蔬菜都好雲尼拿糯米糍 &杏仁豆腐仲有免費甜品送番食左咁多牛有少少罪惡 油脂感但係個杏仁豆腐好fresh 好解油膩呀

$498‼️Omakase日式和牛燒肉🐮🥩🔹喜歡請like & follow🫶🏻對我來講是很重要的支持🔹這間我暫時最喜歡的日式和牛燒肉店現在推出 Omakase course $498包括了招牌大判燒黑毛和牛西冷！還有海鮮、和牛、沙律、冷麵、甜品食物質素很高，份量多飽到捧住肚走，性價比極高！👨🏻‍🍳Omakase course包括👇🏻1️⃣omakase 沙律、泡菜三點盛2️⃣塩味上牛舌、 蔥鹽味若雞精選二種、海老3️⃣大判燒黑毛和牛西冷4️⃣黑毛和牛腹柳小排5️⃣和牛赤身6️⃣野菜7️⃣KAKURA冷麵8️⃣甜品🔹OMAKASE沙律，放了少許沙律醋及鰹魚片，簡單清爽🥗🔹泡菜三點盛，包括泡菜、醃青瓜及醃蘿蔔，微辣解膩🔹塩味上牛舌薄身，口感好爽，而且有咬口，帶牛肉香🐮，有少少鹹🤌🏻🔹蔥鹽味若雞肉質不柴🍗🔹海老很大隻🦐🔹必食！🤩大判燒黑毛和牛西冷油脂分佈平均🥩 帶油脂香及香濃的燒肉味，肉質很嫩👍🏻 沾上溫泉蛋一起吃更加滑溜🍳🔹黑毛和牛腹柳小排，油脂感最重，肉質超腍，入口即化🤤👍🏻🔹和牛赤身，肉質軟腍🔹冷麵挺韓式，清涼解膩🥢🔹甜品杏仁奶凍的杏仁味香濃，奶凍細滑，糯米糍也不錯📍 YAKINIKU KAKURA (Tower

日本過江龍燒肉店，佐賀人氣燒肉店，登陸香港都有幾年時間了，而家全港有四間分店，證明都幾受歡迎有3款醬汁，中間嗰款辣辣地，好鐘意ᴗ̈ 豆腐沙律豆腐、沙律菜配上麻醬，仲有幾塊紫菜，份量都okᴗ̈ 大判燒！黑毛和牛西冷 基本上每枱必點，店員會幫手燒，燒完放入流心蛋醬汁撈埋一齊食，肉質好柔軟，牛味香濃，真係好好食ᴗ̈ 黑毛和牛上嫩肩里肉油脂分布均勻，牛味幾突出，口感唔錯，又唔會太油，幾好！ᴗ̈ 活鰻魚第一次喺香港燒肉店燒鰻魚😍鰻魚好厚身，燒到兩面少少金黃色，再搽上鰻魚醬汁，燒多一陣間就可以食啦，食嗰時可以點少少山椒粉，鰻魚好彈牙，個皮好脆，美味！ᴗ̈ 若鷄雞脛柳燒到少少金黃色，點少少辣醬，口感爽彈又多汁最後，仲有甜品送，杏仁豆腐同埋雪米糍，杏仁豆腐，好滑好香杏仁味

今日嚟到銅鑼灣謝斐道Tower 535嘅YAKINIKU KAKURA食日式燒肉，佢哋有個Omakase套餐，真系好正。主推系他們既大判燒，一大片厚度剛剛好的黑毛和牛西冷，油花分佈均勻，入口即化，牛肉鮮甜多汁，沾上溫泉蛋液入口嫩滑，口感丰富，牛味濃郁。牛舌口感爽脆，另外兩款黑毛和牛同樣出色，肉質鮮嫩彈牙，牛肉既口感更強烈。2款蔥鹽味雞肉用了簡單既調味，反而保留了雞肉的原汁原味，雞皮經過微微烤焦，非常香口。烤海老鮮甜爽口，泡菜和冷麵也是亮點，酸甜可口，配合清爽的沙律和瓜菇，平衡左整體餐單既多肉感，為餐單增添層次。甜品的雪米磁同奶凍，香滑細緻，為這頓豪華燒肉大餐畫上完美句號。店員服務親切，會留意客人的需要，主動更換烤盤，令整個用餐過程非常滿意。

#fatchubelly銅鑼灣📍YAKINIKU KAKURA (Tower 535) (銅鑼灣)💥大判燒！黑毛和牛西冷大判燒係用上壽喜燒醬汁同生雞蛋配上一大片西冷牛肉牛肉都唔會太薄有口感💥塩味上牛舌牛舌亦有一定厚度可以燒到外焦內爽口調味亦啱唔好💥黑毛和牛内橫膈膜橫膈膜係比較有咬口嘅部位因為本身有鎅花所以唔會難咬肉味香濃💥黑毛和牛腹柳小排牛小排好嫩接近入口即化本身牛小排已經有燒汁好惹味💥冷麺（大）二人前冷麵酸酸甜甜可以中和牛肉嘅油膩必叫！💥KAKURA沙律沙律主要有呑拿魚碎同沙律菜加上沙律醬雖然食材簡單但味道唔錯💥薑味威士忌梳打有薑味嘅whiskey highball幾特別薑味唔係太濃幾正

呢一間燒肉店好耐之前食過🤩，今日去開附近就再嚟品嚐下高質燒肉啦🥳Omakase Set $498/位前菜：呢一個套餐好豐富🤣，前菜、主食、燒肉、甜品都應有盡有🌟。前菜方面有沙律同泡菜三點盛，清新又開胃😜塩味盛有塩味上牛舌、蔥鹽味若雞、海老。我特別鍾意佢地嘅牛舌❤️，絕對係靚牛舌，厚切但係口感依然好爽而且保持好有牛味🔥燒肉汁盛黑毛利牛腹柳小排牛脂分佈好平均😌，油脂都好足夠，入口即溶😙大判燒！黑毛和牛西冷另外當然唔少得呢度嘅招牌菜😛，呢塊和牛西冷會由專業店員幫手燒，淨係過程已經睇得好滿足😎。而且牛肉本身真係超級肥美😝，無論係油香定牛肉味都十足，再點埋溫泉蛋食就完美😍KAKURA 冷麵冷麵加左泡菜👅，口味好清新，啱啱食完咁肥美嘅牛肉就啱晒😋甜品今日嘅甜品係杏仁豆腐配雪米糍😆，好欣賞杏仁豆腐好重嘅杏仁味，而且豆腐夠晒滑🤤

今日又黎到 Yakiniku Kakura 食飯 , 上次嚟我哋試咗 2 人餐 😎 今次試下主餐牌 ~大判燒 ! 黑毛和牛西冷 ($178)油脂分佈好平均 😱 輕輕燒一燒 , 撈埋香滑嘅蛋漿一齊食 , 不得了 !! 牛肉好軟滑 👍👍👍海鰻海鮮拼盤 ($198)呢個拼盤有大大片海鰻 , 2 隻大海蝦同 4 片厚厚的墨魚 😍😍 墨魚實淨彈牙 ~ 去食燒肉 , 如果有海鰻我一定會叫 , 因為即燒海鰻係超好食 !! 燒嘅時候可以按自己口味掃上醬汁 🤤🤤 成個過程好好玩 ~ 海鰻好厚肉 , 充滿油脂 , 彈牙 ~ 黑毛和牛裹腹牛柳 ($248)嘩😌😌賣相超奢華 !! 油脂分佈好似幅畫咁靚 !! 燒嘅時候已經感覺到呢件肉好好好軟腍 , 彈吓彈吓 !! 食落去超級 juicy 😆😆特上牛胸腹肉 ($128)雖然唔係和牛級別 , 但都好高質 !! 肉嫩 juicy !! 塩味牛舌 ($88)黑毛豚無骨小排 ($88)佐賀米飯 (大) ($30)雖然今日嘅主角係燒肉 , 但唔習慣晚餐冇米飯落肚 , 所以叫左個飯 2 個人 share ! 好大碗好抵食 😏😏日本無酒精啤酒 ($38)呢隻 Suntory

在這個晚上，我走進了這家溫馨的日式燒烤店，迎面而來的是撲鼻的烤肉香氣和熱情的招呼聲。店內裝潢簡約典雅，桌椅搭配柔和的燈光，營造出舒適愜意的用餐氛圍。今晚的主角無疑是那令人垂涎的和牛拼盤。首先登場的是名為"大判燒"的日本黑毛西冷和牛，肉質鮮嫩多汁，油花分佈均勻，入口即化。烤至五分熟的牛肉搭配生雞蛋，口感豐富層次分明，鮮美程度令人驚嘆。緊接著是同樣令人期待的黑毛和牛腹柳肉。這塊肉質細嫩的部位在烤網上滋滋作響，散發出誘人的香氣。入口時肉汁迸發，伴隨著恰到好處的油脂香氣，讓人不禁讚嘆和牛的魅力。上級牛腹肉則是另一種層次的享受。肉質較為緊實，但依舊保持著和牛特有的柔嫩。烤至表面微焦，內裡粉嫩，搭配特製醬料，風味獨特而深邃。為了平衡重口味的燒肉，幾道配菜。金黃酥脆的男爵薯仔散發著濃郁的牛油香，成為不可或缺的配角。新鮮肥美的日本生蠔則帶來大海的鮮甜，滋補效果顯著，為整頓飯增添了奢華感。一碗清新爽口的凱撒沙律為這頓大餐畫上完美句點。爽脆的生菜、香濃的凱撒醬，以及鮮甜的小番茄，不僅解膩解腻，還為味蕾帶來一絲清新。當然，美食佳餚少不了相配的美酒。店家推出的買一送一日本生啤酒優惠，更是錦上添花。冰涼清爽的啤

今日又嚟到我最鍾意個間燒肉 Yakiniku Kakura 每次都必點大判燒黑毛和牛西冷 輕輕燒一燒然後點蛋漿嚟食 絕佳配搭 本身叫左一份 跟住再叫多左一份火炙黑毛和牛壽司盛海膽 海膽同和牛係分開上 原來要自己燒個塊牛 再擺上舊飯度食 海膽鮮甜 就咁食都好味🙊黑毛和牛腹前小排 和牛油脂比較重 做到入口即溶 食咁多肉叫左份涼拌菠菜同埋雜茸鍚紙包仲有必食係冷麵 食完咁多熱氣野有個冷麵清一清個口 每人一小碗剛剛好最尾仲有一個免費甜品呀 係雪米糍同埋杏仁豆腐

店名: YAKINIKU KAKURA 地址: 銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 1樓101-102號舖銅鑼灣站D4出口，行2分鐘環境: 4.5/5價錢: 4/5味道: 5/5今次同朋友到訪日系燒肉店，格局走簡約風，座位舒適闊落，店員服務良好，有時會親自為客人燒肉，適合一班好友chill住放鬆聚會 🎈黑毛和牛上肋骨中肉❤️❤️❤️❤️$198比想像中大條好多，以秘製醬汁醃製好，先燒至外面變色，之後再剪開，入口肉味十分濃😍同時充滿油香味，但口感絕不肥膩，點上檸檬汁味道更佳🤩黑毛和牛上嫩肩里肉❤️❤️❤️❤️❤️$198上嫩肩里肉有滿滿嘅油花，分布十分均勻😗賣相已經十分滿意，燒至5成熟，真係有入口即溶嘅感覺，油香濃得黎絕不油膩😍必點之選😚火炙黑毛和牛壽司❤️❤️❤️❤️❤️$58店員將和牛燒至半熟，沾上醬再輕輕燒一下，放上壽司，和牛嘅油香配上壽司飯，味道👅啱啱好😚大判燒！黑毛和牛西冷❤️❤️❤️❤️❤️$178呢款係海外店限定，當然要試下，將西冷薄切，油花分布十分均勻🥰店員仲會幫手燒，揀左7成熟，口感嫩滑味濃多汁😆再沾上日本溫泉蛋吃用，有種壽喜燒獨有嘅風味，口感更為滑溜，真正入口即溶😍蔥塩味牛舌❤️❤️❤️❤️❤️$98牛舌有5塊

一間位於銅鑼灣嘅燒肉餐廳Yakiniku Kakura, 聽講喺呢度可以食到啲好好味又高質嘅牛肉，今晚一於嚟呢度試吓！首先我哋叫咗鹿兒島和牛他他來做前菜，生嘅牛肉真係特別鮮甜！呢個真係必試，再加上蛋黃同埋香蔥，令到佢嘅香味更加提升。另外佢仲有少少洋蔥增加咗佢嘅爽脆度，呢個他他真係好開胃。然後就到重頭戲！首先係鹽味上牛舌，呢個牛舌比一般嘅牛舌更加厚身，佢嘅口感更加爽脆彈滑。然後呢間餐廳必食嘅係大判燒黑毛和牛西冷！見到佢嘅油脂分布好平均，會有職員幫手燒，真係燒得好靚！佢哋首先會問吓想食生啲定係熟啲，佢哋會按着客人嘅需要作出調整。大判燒真係睇得又食得，可以睇住職員嘅表演，然後又有味蕾嘅享受！燒完嘅牛肉會配月見汁，本身已經好重牛味，再加上蛋香令到成個味道更加提升。另外黑毛和牛裏腹牛柳都好好食㗎 ！佢嘅份量好多有成120 gram，首先要燒到表面好焦脆，然後再將佢切開再煎，佢嘅肉味好重，但係同時保持口感嫩。最後一定要叫嘅係黑毛和牛腹前小排！佢嘅油脂分布得好平均，全牛肉都係粉紅色，只需加上鹽同埋黑椒就可以食得出佢本身嘅味道，燒完之後一放入口，佢嘅油脂溢晒出嚟每！每次燒完嘅牛肉都會放上佐賀紫菜飯一齊

朋友之前講過呢間燒肉唔錯，今日終於有機會同佢嚟試一試。整體環境不錯，地方大都算寬敞。特別一讚，侍應真係會好留意客人需要，殷勤有禮。🌟鹿兒島和牛他他新鮮和牛切到一條條混合醬汁，加上蛋黃，一起食好滑，接受到的人可以一試！🌟黑毛和牛上肋骨中肉一條肉原壺上，大約可剪6-8件。醃過的上肋骨中肉好夠味，牛味夠，肉質係比較彈牙有口感，同埋佢唔係一片片的所以肉質係厚實一啲🌟黑毛和牛內橫隔膜呢個cp值好高，肉味濃郁。有咬口得來富有肉汁，必叫！🌟大判燒！黑毛和牛西冷原片牛西冷有店員幫手燒，發揮最好的火喉！個樣一睇就知正，油脂香爆曬出嚟，點埋溫泉蛋一齊食，好滑好香濃！🌟黑毛和牛腹前小排油花比較多，所以肉質都相對柔軟，入口即化。呢種多油脂感的肉食落口好有滿足感，加埋生菜中和油膩感都好好食🤤🌟紫菜飯飯同燒肉係絕配，加埋紫菜唔會咁單調🌟泡菜及生菜泡菜有青瓜、白蘿蔔同埋白菜泡菜。用生菜包住燒肉同泡菜食又得，單食中和油膩感又得😂🌟甜品(杏仁豆腐及糯米糍)甜品是贈送的😍每人有一客。杏仁豆腐本身個人唔係太喜歡，但呢隻杏仁豆腐好滑又幾易入口。另外，食完燒肉食冰冰涼涼的糯米糍，實在滿足😌

想吃燒肉都會想起Yakiniku kakura， 地方非常寬敞， 環境清爽乾淨 。重點是烤爐控制容易 ， 火力均勻 。餐廳除咗有唔同款式的優質黑毛和牛。 最喜歡就是 omakase套餐。這天約朋友來到這裏慶祝生日， omakase套餐裏，每人都會包 黑毛和牛大判燒。 這個真的回味無窮， 肉質嫩滑肉味香濃， 濃濃的牛油香氣， 加埋嫩滑嘅蛋汁， 齒頰留香。 另外配搭的兩款黑毛和牛，分別是黑毛和牛裏腹小排、 黑毛和牛腹柳小排。 兩款都非常之嫩滑， 肉味香濃多汁。另外仲配搭咗兩隻好大嘅蝦， 爽口脆身嘅的牛舌， 嫩滑嘅雞肉。 蔬菜方面，有冬菇、雞髀菇、洋蔥、南瓜。 加埋兩碗好適合夏天嘅冷麵， 冷麵湯底酸酸甜甜， 面質煙韌彈牙， 清新嘅青瓜 同埋幾款 泡菜， 凍冰冰透心涼。最後係每次都好期待嘅甜品， 軟綿綿又煙韌嘅 雪糕糯米糍， 充滿杏仁味滑捋捋嘅奶凍。 為完美嘅燒烤晚餐劃上句號。