YAKINIKU KAKURA (Tower 535)

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♨️Yakiniku Kakura銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 1樓@yakinikukakurahk ♥️日本九州佐賀過江龍燒肉店，環境舒適食物出色，套餐價錢已經包晒前菜、飲品、飯、湯及甜品，都算大堆頭🔷黑毛和牛大判燒盛盒鹿兒島A4和牛西冷，鹿兒島和牛腹小排，鹿兒島和牛背末脊肉，追加牛舌🔷黑毛和牛大判燒併US牛板腱肉鹿兒島A4和牛西冷，牛板腱肉，追加雞肉牛絕對係出色食到舔舔脷，牛舌比較靭，雞肉出奇地滑，有埋甜點更完美👏食物：9/10抵食：8/10環境：8/10。。。#香港美食 #香港美食日記 #美食日記 #美食推薦 #hkrestaurant #hkig #hkfoodie #foodie #foodiehk #hkfood #foodhk #hkfoodblog #hkfoodstagram #hkfoodlover #hkfoodblogger #foodporn #foodphotography #燒肉 #日本和牛 #好好吃 #日式燒肉 #食在銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #a4和牛 #a4和牛西冷 #黑毛和牛 #causewaybayfood #牛板腱 #牛小排 #和牛西冷

餐廳：YAKINIKU KAKURA地點：銅鑼灣謝斐道535號Tower 535菜式：來自佐賀既日式燒肉餐牌：賣點係由日本直運九州產既A5黑毛和牛。有盛合，黑毛和牛，名物菜式，牛豬雞，海鮮，蔬菜，沙律，涼拌小食，湯同麵飯，飲品有酒類同非酒精飲品。落單掃QR code。鹿兒島和牛他他 $128 另加一鹿兒島和牛他他有唔少生和牛粒中間一隻蛋黃，面頭灑上兩粒松子，伴有洋蔥絲，紫菜絲同蔥花。醬油另上。服務員建議將所有材料撈好就可以食，而醬油比較重口味，可以加少少就得。和牛好嫩滑，呢道菜好清新。好多肉類都有特製紙牌標示係咩肉類，好貼心。腹前小排 $118 另加一腹前小排一客5片，中間少少肥膏，外圍油花平均，口感非常好，入口油花四溢。已經加左醬汁，好夠味。黑毛和牛腹柳小排 $148 另加一黑毛和牛腹柳小排一客5片，油花幾靚，已經加左醬汁。肉質非常嫩口，肉汁都好多。黑毛和牛上嫩肩里肉 $198 另加一黑毛和牛上嫩肩里肉一客5件，油花好靚，都係已經加左醬汁。呢款肉類非常嫩口，入口即溶。大判燒！黑毛和牛西冷 $178 另加一大判燒！黑毛和牛西冷係海外點限定同名物之一。一大塊薄切黑毛和牛西冷，全塊燒好快食

Lunch set有齊前菜、沙律、湯、飯、甜品、飲品 都幾豐盛價錢就按唔同肉而定 最平$118就有 都幾抵食美國穀飼牛盛合 $198(牛板腱肉/腹前小排)醬汁比平時嘅燒肉多唔使再點其他調味 都好夠味2款肉都唔錯啦 正正常常黑毛和牛大判燒拼US牛板腱肉 $258薄燒好嫩滑追加：牛舌 +$48都有少少厚度🤏🏻幾有咬口 唔會韌蔥鹽雞腿 (送)都幾嫩滑juicy~唔錯唔錯食燒肉配白飯甜品：糯米糍+杏仁布甸埋單每人二百幾 坐得幾舒服 食物質素都唔錯啦

去附近百貨公司買禮物，記起上次經過呢度，見到呢間好想試🤤入到去座位好闊落，舒服😌唔想用腦，揀左dinner set，$498，有前菜、沙律、牛舌、雞、兩款牛、大判燒、蝦、蔬菜、冷麵、甜品～沙律幾新鮮鹽味牛舌，彈牙，蔥鹽味雞，醃得好好味😳蝦超大隻，肉質算幾結實👍🏻赤身和牛脂肪比較少，肉味濃，黑毛和牛腹柳小排，脂肪多啲比較稔，兩款麵有醬汁醃過，好入味😋大判燒真係不得了，脂肪豐富均勻，食落啖啖油香，配上溫泉蛋入口順滑，正👍🏻不得不讚下個冷麵，酸酸地易入口，好清爽，食熱野可以cool down下👍🏻加埋甜品，perfect💯

環境舒服, 座位寬敞, 張枱夠曬大, 唔驚啲食物一枱都係, 食嘢燒嘢都5洗就住就住性價比高, OMAKASE套餐每位498, 二人起肉方面：有黑毛和牛西冷大判燒、牛舌、和牛腹柳小排、和牛赤身、大蝦、雞肉菜方面：有香菇同菇片每人一碗沙律、有泡菜、醃蘿蔔、青瓜等等可以間中食一下, 去走油膩感最後有一個甜品：雪糕糯米糍同杏仁豆腐必點食物： 黑毛和牛西冷大判燒, 我哋叫個店員幫我哋燒, 燒完會將肉擺喺個溫泉蛋上面, 撈勻啲蛋液同埋入口即溶嘅牛肉嚟食, 唔係講笑真係好好食, 可惜每人得一塊, 下次嗌多個飯先, 撈埋飯一齊食可惜能夠上載圖片數量有限, 最後講多一次真係好好食

我品嚐咗佢哋嘅大判燒。呢款菜式真係啖啖流口水，結合咗新鮮嘅香港廣東話風味。大判燒嘅肉質嫩滑多汁，每一口都充滿咗鮮美嘅香氣。佢哋會將切好嘅肉片同蔬菜放喺炭火上燒烤，令肉片保持住自然嘅甜味同肉汁。肉片嘅厚度啱啱好，唔會太乾。呢道菜唔單止味道美味，食落亦好有趣，因為可以照自己嘅喜好燒烤到適合嘅熟度。然後，我嚐咗佢哋嘅黑毛和牛西冷。呢款菜絕對係一道必試嘅！牛肉嘅質感柔軟，入口即化，肉質嘅細緻同豐富嘅脂肪交織埋一齊，帶俾人無比嘅口感。佢哋嘅燒烤方法令肉片保持住原有嘅鮮甜同美味，令人無法抗拒。每一口都係一次味覺嘅享受，肉嘅鮮香令我回味無窮。最後，我試咗佢哋嘅牛舌。呢道菜真係驚艷極咗，牛舌嘅柔軟度同口感令人驚喜。佢哋嘅牛舌切片薄而嫩，經過短暫嘅燒烤後，肉質更加鮮嫩，散發濃郁嘅牛肉香氣。每一口都散發濃厚嘅肉汁，令我停唔低品味呢份美食嘅絕妙之處。呢道菜絕對係燒肉愛好者唔能錯過嘅經典之選。

聚會食燒肉一向都會推薦呢間餐廳來自九洲佐賀既和牛好有多唔同部位可以選擇人多就可以叫多d 唔同部位除返開都唔會太貴但牛肉質素一定高質好多大判燒!黑毛和牛西冷每次都一定會叫既item可以叫店員幫手燒，佢地技術最好牛肉嫩滑入口即溶沾上溫泉蛋汁同燒汁真係勁想要encore黑毛和牛腹柳小排呢樣係油膩感足既部位我比較喜燒燒熟D 逼出油份配上白飯食真係好正黑毛和牛裹腹小排呢個部位比較有肉感入口有咬感但唔會韌有肉感得黎又有油脂感牛板腱肉如果鍾意肉感牛味重可以叫呢個部位高火燒香2面啖啖肉若鷄雞脛柳每次都覺得呢隻雞肉好味無論技巧點差都可以燒得勁juicy泡菜三點盛有3種泡菜泡菜蘿白，青瓜同泡菜冷麵冷面有韌勁牛腸油脂感勁足黑毛豚無骨小排配上泡菜生菜食勁好味

📍銅鑼灣🐮《yakinikukakurahk》已經多次光顧黃埔分店今次黎到銅鑼灣分店晚餐店內環境唔錯 濶落 唔會好迫 而且我哋被安排坐卡位空間感十足 燈光柔和又舒服😌我哋兩個人決定叫Set 唔使煩😅Omakase course ($498/位)前菜：青瓜/泡菜/蘿蔔+沙津菜✅推介大判燒🤤 (黑毛和牛西冷)鹽味上牛舌👅👍🏻 蝦🦐蔥鹽味雞🐔 南瓜🎃 雞肶菇🍄仲有冷麵 酸酸地 好開胃最後 甜品：杏仁豆腐+雪糕糯米糍😙肉嘅質素唔錯👍🏻👍🏻一直保持水準😋豐富滿足嘅一晚☺️ 😚絕對係唔錯嘅選擇‼️💯

😋食完 YAKINIKU KAKURA 嘅大判燒，我真係念念不忘！今次去左佢地銅鑼灣分店，試咗佢地嘅 Omakase Set，真係好抵啊！🔥每人$498 就可以食到呢個咁正既餐！先有沙律同埋泡菜三點盛，再有塩味上牛舌、蔥鹽味苦雞精選兩款、兩隻海老，仲有大家最鍾意嘅大判燒，就係黑毛和牛西冷！🐮黑毛和牛西冷雪花分佈好靚，食落入口即溶，好香好濃郁嘅牛肉味，真係好滿足啊！👍🏻仲有黑毛和牛特選兩款，和牛赤身同黑毛和牛腹柳小排，全部都好好食！🥢而且佢地嘅 Kakura 冷麵都好正，酸甜開胃，麵質超彈牙，一邊食燒肉，一邊食冷麵，真係好鍾意！最後仲有甜品雪米糍、杏仁布丁，真係好滿足呢！總括黎講，好抵又好食，強烈推薦啊！

🍀環境：之前係隔離餐廳食飯都留意到呢間燒肉，質感非常高級，睇左下menu都唔算好貴，就book左一晚黎試下～～～～～～👅Omakase Course $498/人研究完餐牌都係呢個最抵最吸引，有前菜、雞、和牛、海鮮、冷面！今次d相係兩人份量，真係飽到上心口🌟前菜前菜係沙律同泡菜三點盛，幾新鮮開胃🌟鹽味牛舌可以加埋香蔥一齊食，牛舌質感爽脆柔軟，口感同牛肉完全唔同🌟 蔥鹽味若雞平時都好怕燒雞，一係會太乾一係就太生，呢度可能係品種問題，燒完都好juicy🌟海老好新鮮好大隻，肉質緊緻彈牙🌟和牛大判燒上次食過一次大判燒之後念念不忘，其他都係自己燒，呢味會特別由店員代勞，將薄切和牛西冷燒到五成熟後，裹上蛋黃漿，口感滑到好似會直頭滑入喉嚨咁呀！牛脂肪味超級濃郁，好好食！🌟黑毛和牛上嫩肩里肉🌟黑毛和牛腹柳小排兩款牛肉都好好食，脂肪係口中爆發，完全入口即融🌟冷麵冷麵真係燒肉絕配，完全可以解除燒肉既油膩感，非常清爽冰涼，爽甜既湯底配上酸酸地既泡菜，麵質又彈牙最後仲有雪米糍同杏仁布甸，好滿足啦

人氣高企嘅日本佐賀🇯🇵過江龍ʏᴀᴋɪɴɪᴋᴜ ᴋᴀᴋᴜʀᴀ，絕對係一間可以令你無限次ᴇɴᴄᴏʀᴇ嘅燒肉店！之前都係食開黃埔分店，今次第一次嚟銅鑼灣分店，環境都係好闊落，有格調，私隱度夠高！食燒肉之前先嚟一個豆腐沙律開下胃先，嫩滑嘅豆腐及沙律菜配上芝麻醬，表面仲有幾塊紫菜，好食又健康大判燒！黑毛和牛西冷，絕對係呢間燒肉店必點sɪɢɴᴀᴛᴜʀᴇ之一😍望落去已經好吸引，店員仲會幫手燒，用大火兩三下就將西冷燒好，撈埋溫泉蛋醬汁一齊食肉味好香濃，質感柔軟，真係十分滋味😋店員仲建議我地可以將剩低嘅醬汁撈飯食，好係好好食滿滿嘅油花，分布均勻，睇見都流口水，咬落去真係有入口即溶嘅感覺，配埋白飯一齊食，不得了又一款人氣之選！燒到微焦逼出油脂，肉質非常Q彈，肉汁豐富，而且肉味好香濃！份量十足又好味，抵食熱辣辣嘅天氣都阻唔到我要嗌呢個湯，海鮮同泡菜真係好夾，個湯熱辣辣，飲落鮮甜微辣，唔會太重口味，而且材料好豐富，有兩隻大蝦、魷魚、芽菜、金菇及泡菜冷麵配上泡菜、青瓜、芽菜及雞蛋，質感爽口，味道微酸，冰凉好清爽，感覺幾解膩提子味🍇突出，酸甜帶有淡淡嘅酒味，好鐘意食飽，仲有甜品送！杏仁豆腐，口感嫩滑，杏仁味突出，

心中香港日本燒肉既頭3❤️既餐廳服務100分❤️職員非常Nice，食物亦好高質，整個用餐過程非常滿意同開心🥳黑毛和牛腹前小排 $248一睇就知正🤩，勁靚既紋路，食落係偏肥美甘香，唔洗點用力咬就食到😜，就知肉質係幾咁細嫩，牛香亦好足黑毛和牛上肋骨中肉 $198係一大塊長而厚既和牛🤣肉身好厚，燒到2邊都變色再剪開燒多下，想食幾大啖肉就剪幾大塊😎，口感勁豐富，油脂含量好高，食落滿滿既肉香爆出，肥美感超級足大判燒!黑毛和牛西冷 $178餐廳既必食名物，職員會幫手處理，大大塊西冷卷埋一舊再沾上蛋漿，超級軟腍既口感再有滿滿既牛香，真係不能更幸福了☺️黑毛和牛橫隔膜 $188相對比較有咬口啲啲，但肉質都好軟腍，油香味亦係不得了，汁燒既關係，食落會比較甜香辣牛肉麵味道小小辣，食落好易入口仲好香口，仲有啲蒜香味咁，非常惹味，麵質好煙韌Q彈，口感好好👍🏻一定要再叫返個細白飯，食肉唔配飯點得😂澱粉同肉係絕配三得利優質麥芽啤酒🍺（350ml生啤）零系可口可樂 最後仲有甜品食😆係超奶香既杏仁豆腐同雪糕糯米糍，超級正

黑毛和牛大盤燒🐮🐮🐮和牛片非常巨型，薄切完整送上🐂配上特制醬汁，超級滋味又邪惡😈經火燒烤製後，再沾上攪拌好的溫泉蛋汁，同時食味道也更嫩更鮮，令牛肉不會因燒烤後食上去口感變得太乾🥳燒肉海鮮盛盒海鮮非常新鮮🦐🦑🐟蝦，魷魚同埋帶子都非常大隻，份量十足，味道鮮甜😋進食時加上新鮮檸檬汁，酸酸甜甜，令口感更佳👍🏻燒牛肉🐮方面也非常不錯，牛肉非常厚身，口感爽口彈牙。雞肉🐥也非常香口，同樣非常嫩滑，再淋上特製醬汁，更顯惹味✨午市套餐更贈送白飯🍚、沙律🥗及湯品🍲大滿足之選🥰還有一杯清新宜人的凍檸檬水🍋完美解膩又消滯🤩除此之外，更包送日式甜品🍮😋外觀非常細緻吸引🤩杏仁豆腐和雪米糍作為飯後甜品，令滿足感增加，作為一餐的完結非常圓滿🫶

黑毛和牛大判燒盛合🐮大判燒！鹿兒島A4和牛西冷🐮鹿兒島和牛裹腹小排🐮鹿兒島和牛背末脊肉賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧黑毛和牛大判燒超級大塊，佔滿半個燒網，上面塗滿特備的醃料，紅潤鮮嫩，非常吸睛。大判燒經燒製後，散發濃郁的肉香，肉質嫩滑可口，油脂馥郁，與溫泉蛋攪拌食用，更顯甘香細嫩，必點之選❣️🐧❣️如有需要，可請店員幫手燒製大判燒，確保和牛最佳肉質，非常貼心❣️背末脊肉油花分佈均勻漂亮，肉質結實柔嫩。腹小排油脂比例較多，口感較硬身，嚼勁十足。燒肉海鮮盛合🐮特上牛胸腹肉🐤雞腿🦐海老🦑烏賊🌟帆立貝賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧定食一次過包含牛、雞、海鮮三款燒物，非常適合有選擇困難症的朋友❣️烏賊鮮嫩白晳，經燒烤後微燻金黃，口感爽滑彈牙，甘甜鮮美，高度推薦。帆立貝一口大小，在錫紙盤上與牛油一起燒熱，油香四溢，口感嫩滑結實，令人上癮。海老超級巨型，蝦味濃郁又鮮甜，肉質緊緻彈牙，加上檸檬汁更顯其鮮。🐧❣️以上午市燒肉定食會配上白飯、沙律、餐湯、小食、甜品和餐飲，非常豐富又抵食。牛舌賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧牛舌每片厚度大小平均，經燒烤後帶有淡淡的焦香，口感爽脆彈牙，嚼勁十足，追加小食必點。環境：

睇到YouTuber介紹呢一間日本燒肉店，本身好期待，但係食到第一道A5牛肉拼盤，已經覺得太油膩，肉都冇牛味，剩返¾都食唔落。啲嘢食好麻麻，服務態度唔可以話差，因為根本都冇服務。極失望，以後都唔會再嚟🫠