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2019-11-05
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接另一半下班後去了一間以雞翼為賣點的餐廳,餐廳佔了大廈一整層,廚房是開放式,佈置帶點玩味性質!員工安排座位後,便有善地向我們詳盡介紹餐紙上每一款雞翼及小食,最終我們選擇了有3款雞翼及1款小食的咯咯拼盤,另外還加點了蒸包及飲品:咯咯拼盤每款雞翼都有6隻,每隻均炸得金黃香脆,賣相吸引,而且各有特色:- 黑椒檸檬雞翼雞翼沾滿黑椒碎,灑上檸檬汁後,黑椒香味混合檸檬汁的酸味,味道清新開胃;- 黑芝麻蜂蜜海鮮雞翼明明是雞翼,但令人有錯覺以為正享用北京填鴨,因為味道根本是一樣,真的有驚喜,而愛好北京填鴨的我自然食得滋味;- 新加坡辣蟹味雞翼賣相加分,味道幾香辣惹味,跟我在新加坡吃到的炒辣蟹味道相似,但不太好辣的我還是比較喜愛另外2款雞翼;- 自家製瑞可達蕃茄沙律沙律用了幾種新鮮的去皮蕃茄及自家製的ricotta cheese,並灑上黑橄欖碎及沙律醋,想不到看似普通的食材,混合在一起原來有意想不到的好味道,而且還能中和吃了眾多炸雞翼的膩感,難怪店員極力向我們推薦此菜式。越式手撕雞翼蒸包外觀像刈包,黑色麵包像有點嚼勁的饅頭,餡料有手撕雞肉、青瓜及醃蘿蔔等,配上醬料同吃真的不錯,是有創意的fusion菜!
員工安排座位後,便有善地向我們詳盡介紹餐紙上每一款雞翼及小食,最終我們選擇了有3款雞翼及1款小食的咯咯拼盤,另外還加點了蒸包及飲品:
咯咯拼盤
每款雞翼都有6隻,每隻均炸得金黃香脆,賣相吸引,而且各有特色:
- 黑椒檸檬雞翼
雞翼沾滿黑椒碎,灑上檸檬汁後,黑椒香味混合檸檬汁的酸味,味道清新開胃;
- 黑芝麻蜂蜜海鮮雞翼
明明是雞翼,但令人有錯覺以為正享用北京填鴨,因為味道根本是一樣,真的有驚喜,而愛好北京填鴨的我自然食得滋味;
- 新加坡辣蟹味雞翼
賣相加分,味道幾香辣惹味,跟我在新加坡吃到的炒辣蟹味道相似,但不太好辣的我還是比較喜愛另外2款雞翼;
- 自家製瑞可達蕃茄沙律
沙律用了幾種新鮮的去皮蕃茄及自家製的ricotta cheese,並灑上黑橄欖碎及沙律醋,想不到看似普通的食材,混合在一起原來有意想不到的好味道,而且還能中和吃了眾多炸雞翼的膩感,難怪店員極力向我們推薦此菜式。
越式手撕雞翼蒸包
外觀像刈包,黑色麵包像有點嚼勁的饅頭,餡料有手撕雞肉、青瓜及醃蘿蔔等,配上醬料同吃真的不錯,是有創意的fusion菜!
凍檸檬茶/ 青島啤酒
另一半認為炸雞怎能不配啤酒,所以一坐下便先點了一支青島,真的夠冰凍解渴;
而我點了凍檸檬茶,值得一讚是餐廳用上不鏽鋼飲管,為環保出一點力,但味道偏淡,沒有一點甜或檸檬茶味道!
另一半很喜歡這裡的氣氛,感覺幾chill,說時遲,那時快,他已約了朋友下次放工後到這來一轉happy hour!
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